高职《陶瓷坯釉料制备技术》项目式课程开发研究
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第７ ・ 期 卷 第５
职 业 时 空
ＣＲ 论 坛 ＡＥＲ Ｏ ＥＨ
ＲＩ ＺＯＮ
◇ ’
高 职 《 瓷 坯釉 料 制 备 技 术 》 项 目式 课 程 开 发 研 究 陶
徐 利 华 潘 治彬
（ 无锡工艺职业技术学院，江苏 宜兴 ２ ４ ０ ） １ ２ ６ 摘 要 ：项 目课 程作 为一种全 新 的教育 课程模 式 ， 得 到广大 高职 院校 的青睐 。针对无锡 工艺职 业技 术学 院材料工程 技术专 业 的专业核 心课程 陶 瓷坯 釉料制 备技术 ，进行 了项 目式课程 改革 的开发研究 ，阐述 了 该课 程项 目式开发 的基 本 思路 以及 开发 的主要 内容 。 关键 词 ：项 目课程 ；陶瓷坯釉料 制备技术 ；课程
考 核 成 绩 评 定 表 （ 分 ：１ 满 ０分 ） ０
理论考核 １ ． 文书写作格式规范 （０ ）， ． １分 ２ 结构合理， 语言 通顺 （０ ）；３ １分 ． 专业知识点 ３ ０ 准确 无误 （０ ）。 １分 １ ． 介绍演不背景及分演角色 （ 分 ）； ． ５ ２ 场景衔接有序 （ 分 ）； ． 情景紧贴 ５ ３ 演示 实 践 考 核 现实 （ ７分 ）；４ ． 中各角色的行为及语 言符合 秘书工作规范 （ ８分 ） ；５ ４ 演示 １ ． ０ 模 拟演示态度 （ 分 ）。 ５ １ 求拟写的文件材料齐全 （ 分 ）； ． ． 要 ５ ２ 各文种使用规范 ， 文符合 文种要 求 （ 行 ８ 拟 写 材 料 分 ）；３ ． 文件材料结构合理 ，内容 充实 ， 语言规 范 （２ ）； ． １分 ４ 排版合理 、美观 ３ Ｏ （ 分 ）。 ５
组织课程 ，将 以上各相 关知识层层推进 ，完成工作任 务 必 需 的相 关理 论 知 识构 建于 项 目之 中 ，学生 在 完 成 具 体项 目的 过程 中学 会 完成 相 应 工作 任务 ，训 练 依 据 高等 职 业教 育 人 才培 养 目标 和 职业 岗位 综 职 业 能力 ，掌 握相 应 的理论 知识 。 合能力 的需要 ，为了深化高 职教育教学 改革 ，培养 合 二 、课 程 开 发 的 内容 格的高职 人才 ，结 合材料工程 技术专业 （ 陶瓷工 艺方 向）的教学 现状 ，围绕 “ 以职业素质为本 位 、以技术 １ 课 程性质 。 陶 瓷坯釉料 制备 技术 ） ． ）是材料工 应用 能力 为主 线 、以项 目课程 为 载体 ”的教学 体 系 ， 程 技术专业 （ 陶瓷工艺方 向）课程体系 中的主干课程 使知识 、能力 、素 质有机结合 ，开 发项 目式 （ （ 陶瓷坯 之一 ，是在科学 合理分析其办学 定位 ，明确材料工程 釉料 制备 技术 》 课程 。 技 术 专业 发展 方 向的 前提 下 ，通 过对 材料 工程 技术 职 业 工作 岗位进 行 整体 化 的调 研 与分 析 ，采取基 于 项 目式 课 程 开 发 的 基 本 思 路 工 作 过程 系 统化 的 课程 开 发方 法 ，形成 的一 门学 习 材料 工 程 技术 专 业 的核 心 课程 陶瓷 坯釉 料 制 领 域课 程 。 本课 程 担 负着 帮助 毕 业生 在未 来 职业 生 备 技术 项 目式课程 开发的 关键点 ，一个 是找到该 课 涯 中从 初 始 低层 次 的 陶瓷 坯釉 料 操作 工 向更 高层 次 程 项 目开发 的手段 或 是切入 口。“ 业资格 ” 岗位 的陶瓷 坯体 研 发 、釉料研 发 等 岗位 迁 移 的重任 。 职 、“ 任 务” 工作能力 ”三个要 素成为该项 目课程设计 与 、“ ２． 课程 目标 。通 过完 成 以项 目为载体 的工 作任 开 发 的基础 。工 作任 务 分 析是 课程 分 析 及其 设 置 的 务 ，掌握 陶瓷 坯釉料 基本 工艺 要求 和配方设 计计 算 、 前提 。开 发过 程 中必 须 分析 出某个 工 作 岗位 需 要 完 产 品制备的方法 ；熟悉常用主 要陶瓷原料 的种 类、性 成 哪些任务 ，然后 以这些任务为基 础 ，分 析 出要完 成 质 、特 点和作用 ，正确识别生 产用原料 。熟悉 坯釉料 这 些任务 ，需要哪些知识、技能与态度 ，而这些知识 、 生 产工 作 流程 ，具备 项 目管理 能力 ，能 承担 原料 处
一
、
收 稿 日期 ：２ １ — ３ ２ ０ １０ — １
基 金项 目：无锡 工艺职业技术 学院 ２ １ ０ ０年度 院级教育教学研究立项课题 （７ ０ ０ ４ ５ ２ １４ ） 作 者简介：徐利华 ，男 （９ ７ ，无锡工艺职业技术学 院讲师 、工程师 ，主要从事 陶瓷工艺 的教学 与研究 。 １ ７ －）
打 电话 。可 以 ３人一 组 ，其 中 １人扮 演秘 书 ，１人扮 演客人 ，１人进行监 督和评价 。每个 情 景 ，进 ４ 行客 户联 系 与沟通 的演示 或 内部客 户协 调 的演示 。
分值 评分 学生 自评 学生 互评 教师评 价
职 业情景 ，学生模拟 演示 Ｅ常接 待的情景 。可分组进 ｔ 行 ，每个小 组的学生须分 别演示秘 书接待 ８批来访 客 人 的情 景 。每 个 学 生 轮 流 扮 演 秘 书 和 客 人 的 角 色 。 （ ）拟设职业情景 ，学生 以秘书的身份模 拟接听 、拨 ３
评定指标 主要观测点及参考分值
开 发
技能与态度便 构成 了 （ （ 陶瓷坯釉料制备 技术》课程 的 内容 ，从 而再 进行 课程 分析 与转 换 。 在 项 目课程 编排思路上 ，采用 “ 任务驱动 ”的工 作思路 ，以技术 岗位梯度 为逻辑主线 （ 原料认知 、坯 料 制备 、坯料调 试 、基 础釉料制备及调试 等岗位 ）来
职 业 时 空
ＣＲ 论 坛 ＡＥＲ Ｏ ＥＨ
ＲＩ ＺＯＮ
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高 职 《 瓷 坯釉 料 制 备 技 术 》 项 目式 课 程 开 发 研 究 陶
徐 利 华 潘 治彬
（ 无锡工艺职业技术学院，江苏 宜兴 ２ ４ ０ ） １ ２ ６ 摘 要 ：项 目课 程作 为一种全 新 的教育 课程模 式 ， 得 到广大 高职 院校 的青睐 。针对无锡 工艺职 业技 术学 院材料工程 技术专 业 的专业核 心课程 陶 瓷坯 釉料制 备技术 ，进行 了项 目式课程 改革 的开发研究 ，阐述 了 该课 程项 目式开发 的基 本 思路 以及 开发 的主要 内容 。 关键 词 ：项 目课程 ；陶瓷坯釉料 制备技术 ；课程
考 核 成 绩 评 定 表 （ 分 ：１ 满 ０分 ） ０
理论考核 １ ． 文书写作格式规范 （０ ）， ． １分 ２ 结构合理， 语言 通顺 （０ ）；３ １分 ． 专业知识点 ３ ０ 准确 无误 （０ ）。 １分 １ ． 介绍演不背景及分演角色 （ 分 ）； ． ５ ２ 场景衔接有序 （ 分 ）； ． 情景紧贴 ５ ３ 演示 实 践 考 核 现实 （ ７分 ）；４ ． 中各角色的行为及语 言符合 秘书工作规范 （ ８分 ） ；５ ４ 演示 １ ． ０ 模 拟演示态度 （ 分 ）。 ５ １ 求拟写的文件材料齐全 （ 分 ）； ． ． 要 ５ ２ 各文种使用规范 ， 文符合 文种要 求 （ 行 ８ 拟 写 材 料 分 ）；３ ． 文件材料结构合理 ，内容 充实 ， 语言规 范 （２ ）； ． １分 ４ 排版合理 、美观 ３ Ｏ （ 分 ）。 ５
组织课程 ，将 以上各相 关知识层层推进 ，完成工作任 务 必 需 的相 关理 论 知 识构 建于 项 目之 中 ，学生 在 完 成 具 体项 目的 过程 中学 会 完成 相 应 工作 任务 ，训 练 依 据 高等 职 业教 育 人 才培 养 目标 和 职业 岗位 综 职 业 能力 ，掌 握相 应 的理论 知识 。 合能力 的需要 ，为了深化高 职教育教学 改革 ，培养 合 二 、课 程 开 发 的 内容 格的高职 人才 ，结 合材料工程 技术专业 （ 陶瓷工 艺方 向）的教学 现状 ，围绕 “ 以职业素质为本 位 、以技术 １ 课 程性质 。 陶 瓷坯釉料 制备 技术 ） ． ）是材料工 应用 能力 为主 线 、以项 目课程 为 载体 ”的教学 体 系 ， 程 技术专业 （ 陶瓷工艺方 向）课程体系 中的主干课程 使知识 、能力 、素 质有机结合 ，开 发项 目式 （ （ 陶瓷坯 之一 ，是在科学 合理分析其办学 定位 ，明确材料工程 釉料 制备 技术 》 课程 。 技 术 专业 发展 方 向的 前提 下 ，通 过对 材料 工程 技术 职 业 工作 岗位进 行 整体 化 的调 研 与分 析 ，采取基 于 项 目式 课 程 开 发 的 基 本 思 路 工 作 过程 系 统化 的 课程 开 发方 法 ，形成 的一 门学 习 材料 工 程 技术 专 业 的核 心 课程 陶瓷 坯釉 料 制 领 域课 程 。 本课 程 担 负着 帮助 毕 业生 在未 来 职业 生 备 技术 项 目式课程 开发的 关键点 ，一个 是找到该 课 涯 中从 初 始 低层 次 的 陶瓷 坯釉 料 操作 工 向更 高层 次 程 项 目开发 的手段 或 是切入 口。“ 业资格 ” 岗位 的陶瓷 坯体 研 发 、釉料研 发 等 岗位 迁 移 的重任 。 职 、“ 任 务” 工作能力 ”三个要 素成为该项 目课程设计 与 、“ ２． 课程 目标 。通 过完 成 以项 目为载体 的工 作任 开 发 的基础 。工 作任 务 分 析是 课程 分 析 及其 设 置 的 务 ，掌握 陶瓷 坯釉料 基本 工艺 要求 和配方设 计计 算 、 前提 。开 发过 程 中必 须 分析 出某个 工 作 岗位 需 要 完 产 品制备的方法 ；熟悉常用主 要陶瓷原料 的种 类、性 成 哪些任务 ，然后 以这些任务为基 础 ，分 析 出要完 成 质 、特 点和作用 ，正确识别生 产用原料 。熟悉 坯釉料 这 些任务 ，需要哪些知识、技能与态度 ，而这些知识 、 生 产工 作 流程 ，具备 项 目管理 能力 ，能 承担 原料 处
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收 稿 日期 ：２ １ — ３ ２ ０ １０ — １
基 金项 目：无锡 工艺职业技术 学院 ２ １ ０ ０年度 院级教育教学研究立项课题 （７ ０ ０ ４ ５ ２ １４ ） 作 者简介：徐利华 ，男 （９ ７ ，无锡工艺职业技术学 院讲师 、工程师 ，主要从事 陶瓷工艺 的教学 与研究 。 １ ７ －）
打 电话 。可 以 ３人一 组 ，其 中 １人扮 演秘 书 ，１人扮 演客人 ，１人进行监 督和评价 。每个 情 景 ，进 ４ 行客 户联 系 与沟通 的演示 或 内部客 户协 调 的演示 。
分值 评分 学生 自评 学生 互评 教师评 价
职 业情景 ，学生模拟 演示 Ｅ常接 待的情景 。可分组进 ｔ 行 ，每个小 组的学生须分 别演示秘 书接待 ８批来访 客 人 的情 景 。每 个 学 生 轮 流 扮 演 秘 书 和 客 人 的 角 色 。 （ ）拟设职业情景 ，学生 以秘书的身份模 拟接听 、拨 ３
评定指标 主要观测点及参考分值
开 发
技能与态度便 构成 了 （ （ 陶瓷坯釉料制备 技术》课程 的 内容 ，从 而再 进行 课程 分析 与转 换 。 在 项 目课程 编排思路上 ，采用 “ 任务驱动 ”的工 作思路 ，以技术 岗位梯度 为逻辑主线 （ 原料认知 、坯 料 制备 、坯料调 试 、基 础釉料制备及调试 等岗位 ）来