蜂胶洋参软胶囊毒理学安全性研究

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>00 ) .5 。
0 1 % , 阴性 对 照 组 ( .4 ) .8 与 0 1% 和溶 剂对 照 组 ( .2 一 01% 0 1% ) 比差异无 显著性 ( .4 相 P>00 ) 小 鼠微核试 验结果 .5 ,
为阴性。
23 2 血液生化学 检查 ..
各组 数据 和阴性对 照组 、 溶剂对
142 1 A e 试验 .. . m s 采用平板掺人法。通过 预实验确定 4 个 剂量 ,0 、2 、 12 、. 1 Il另 设 空 白对 照 、 5 0 15 3 .5 7 8 I , l 溶剂 对 照( M O 、 D S ) 阳性对照组 , 阳性 物为 IR一11 18一二 羟基 C 9 、,
l 材 料 与 方法
14 22 小 鼠骨髓细胞微核试验 . ..
每组 1 0只小 鼠 , 雌雄 各
半。设样 品 2 5 5 0 1 .g k . 、 . 、 0 0/ s 3个 剂 量 组 及 阴 性 对 照
( ) 溶剂对照( 水 、 食用大豆油) 阳性对照 ( 和 环磷 酰胺 6 m / 0 g k ) , 2 m/ g体重灌 胃, g 组 按 0 lk 给样 品后 6小 时处死 动物 , 取 其胸骨骨髓制片 , 甲醛 固定 , i s Ge a染色 。镜检 时每 只小 鼠 m 计数 10 0 0个嗜多染红细胞 ( C ) 计算微核率 ( % ) PE , MN 。
14 2 3 小 鼠精子 畸形试验 ... 每组 7只雄性 小鼠。设 样 品
11 药物 .
蜂胶洋参 软胶囊 , 内容物呈褐色油膏状 , 人推荐
剂量 为 20 / 0 s・ ~, .g6 k d 由浙江省长兴意蜂蜂业科技有限公 司提供 , 批号 :0 88 6 20 02 。实验 时 以食 用大豆 油作 溶媒 配制
胶洋参软胶囊 的急性毒性 、 遗传毒性和长期毒性 。实验结果
表明 , 蜂胶洋参软胶囊雌雄 小 鼠经 口 MT D均大 于 2 . gk 0 O/ g 体重 , m s A e 试验 、 鼠骨髓 细胞微核 试验 、 鼠精子 畸形试 小 小 验三项遗传毒性试验结果均为 阴性 。3 喂养试 验未见大 O天
} 浙江省科技厅条件专项 N .0 10 8 o2 1 F0 1 1
△通讯作者
2 2 1 A e 试验 . . m s
蜂胶洋参 软胶囊各 剂量组 回变菌 落数
均未超过空 白对照组 、 溶剂对照组 回变菌落 数 的两 倍 , 且各 剂量组 间无 明显剂量反应关系 , 未见其有致突变作用。
性 保健 食 品 。
主题词 蜂胶 洋参软胶囊/ 性 毒 蜂胶洋参 软胶囊 主要 由蜂胶 、 洋参等 中药组成 , 西 具有 益气养阴 、 增强免疫力的功能 , 为了确保食用安全 , 依据卫生 部《 保健食 品检 验与评价 技术 规范》 的规定 , 对蜂胶 洋参 软胶囊进行了毒理学安全性评价 , 为蜂胶 洋参 软胶囊的应用 提供实验依据 。


目的 : 对蜂胶洋参软胶 囊的食 用安全性进行毒 理 学评价 。方法 : 用大、 采 小鼠急性毒性 试验、 遗
传毒性试验( me 试验、 A s 小鼠骨髓细胞微核 试验、 小鼠精子 畸形试验 ) 大鼠 3 和 0天喂 养试 验进行 评价 。 结果: 雌雄 大、 小鼠经 口急性毒性 最大耐 受量均大于 2 .g k , m s 00 / g A e 试验 、 鼠骨髓细胞微核 试验、 小 小鼠
2 2 3 小 鼠精子畸形试验 ..
结果显示各剂量组 的精子 畸形
照组 比较差异均无显著性( F检验 , 0 0 ) 结 果见表 l P> .5 , 一
2。
率在 2 1% ~ . 8 , 阴性对 照组 ( .4 ) 近 , .0 22% 与 2 1% 相 差异无
显著性( 秩和检 验 , 0 0 ) 而 阳性 对照组 的精 子畸形 率 P> . 5 , 高达 5 6 % , . 4 该样品精子畸形试验为阴性。
睾丸 ( 卵巢 ) 均未见有意义的病理改变 。 ,
体征 , 也无死亡 。各剂量组动物 的体重 、 进食量 、 食物利用率
蜂胶 洋参软胶囊对雌性大 鼠血液生化学指标的影响( ±sn=1 ) , o
阴性 对 照 组 63 0 6 2 9 .7± . 1 .9±03 17 .2 .9±0 1 0 8 00 04 0 0 0 2 0 0 0 1 0 0 .8 .44 .7 - . 8± . 5 .2± . 2 . 4± .2 溶剂对照组 7 3 .5±1 1 3 3 .4 . 4±03 19 .8 .0±O 1 0 8 .4 .7±00 05 0 0 0 2 O 0 0 1 0 O .6 . 1± .6 .3± . 2 . 4± . l 低 剂 量 组 中剂 量 组 高剂 量 组 7 O 0 7 3 3 0 3 17 .0± . 9 . 6± .7 .4±0 1 0 8 .5 .4±00 04 0 0 0 2 0 0 0 1 0 0 .6 .6± . 5 .2± . 2 . 34 . 2 - 72 .0±O 9 3 4 O 4 .3 . 2± .0 I8±O 1 0 8 . .5 .9±O0 04 0 0 0 2 O 0 0 1 O 0 .5 .8± . 8 .3± .2 . 3± . 2 73 .3±i0 3 4 .6 .9±04 18 0 1 0 8 0 0 04 0 0 0 2 0 0 0 1 .4 .4± .7 .7± .5 .9± . 8 . 3± . 3 . 4±00 .3
2 1 大、 . 小鼠急性毒性试验
观察期 内各大 、 鼠均未 出现 小
中毒症 状 和 死亡 情 况。该样 品大 、 鼠经 口 M D均 大 于 小 T
2 . gk 体重 , 00/ g 属无 毒级 。
2 2 遗 传 毒 性 试 验 .
蒽醌、 氨基芴 、 2一 叠氮钠 、 毛霉 素 、 裂霉素 c 柔 丝 。每种菌种 每个测试浓度设三皿平行 , 实验结果 以各剂量组与阴性对照 组平均 回变菌落数 的比值 ( MR) 来判 断。在 加和不加 s 9的 条件下进行 , 重复一次 , 计数培养皿上各菌株的 回变菌落数。
30 0 多种化合 物 作为 一 种天然 健康 食品 , “ , 受到 越来 越
多的重视 , 有关其功能 的研究也越来越多 』具有抗菌 、 , 抗病
毒、 抗氧化 、 清除 自由基 、 提高免疫力 、 抗溃疡 、 抗肿瘤 等多种 功效【 , 6 其抗 氧化 的作 用是所 有蜂产 品中最强 的 J J 。西 洋 参含西洋参 皂苷 、 多糖 、 酮类 、 发油 、 黄 挥 微量元 素等活 性物 质 J具有镇静安神 、 心律 失 常 、 , 抗 抗休 克 、 保护 心肌 、 血 降
成不同浓度 的样品液供试。 12 动物 . 清洁级 S D大 鼠、C IR小 鼠, 由浙 江省实验 动物

25 5 0 1 . gk . 、. 、0 o/ g3个剂 量组 及 阴性对 照 ( ) 溶 剂 对照 水 、 ( 食用大豆 油 ) 阳性 对 照 ( 裂 霉素 C 2 0 g k ) , 和 丝 . m / s 组 按 2 m/ g 0 lk 体重灌 胃, 连续 5天。在首次 给样 品的第 3 5天处 死 小鼠 , 随机取 5只小 鼠取二侧 附睾 , 剪碎 , 片 , 涂 固定 ,% 伊 l 红染 色。镜检 时每 只小 鼠计数 10 00个精 子 , 记录 畸变类 型 和数 目, 计算精子畸形率 ( ) % 。 14 3 大 鼠 3 .. O天喂养 试验 大 鼠随机分 成 5组 , 每组 2 0 只, 雌雄各半 , 单笼饲养 , 自由进食 、 水。受试 物设低 、 饮 中、 高 3个剂量组 , 分别 为 08 、. 7 3 3 gk , . 3 16 、 .3 /g 另设 阴性对 照 ( ) 溶剂对照 ( 水 、 食用大豆油 ) , 组 连续灌 胃 3 0天 , 每周 记录
00 4 . l .7- O - 0 0 0 O O .6± . l 0 0 0 O .64 . l - 0 0 0 O .6± . l 0 0 0 O .74 . l -
3 讨 论
糖、 降血脂 、 增强机体免疫 功能 、 抗应激 、 抗肿瘤 、 保肝等药理 作用 。关于蜂胶 与西洋参 配伍 的产 品报道甚 少 , 以往研 究 表 明 西 洋 参 可 增 强 正 常 小 鼠 和 荷 瘤 小 鼠 的 免 疫 功 能¨ ] 卜 。为确保蜂 胶洋参 软胶囊食 用安 全 , 实验 检测蜂 本
体重和进食量 , 并计算食物利用率 。实验期末尾静脉 取血进
中心提供 。 许可证号 :C K( ) 0 3—00 , S X 浙 20 0 1 实验动物 设施 环境合格证 号 :C K( ) 05—0 5 。实验 室 温度 2 S X 浙 20 09 l一 2 q 相对湿度 5 % ~7 %。 4C, 0 0 13 茵株 .
格。
14 . 方 法
选 用组 氨酸 营 养缺 陷 型 鼠伤 寒 沙 门菌 T 、 J
T 蚰、A r 。 由原卫生部食 检所提供 , A A∞, r 经生 物学鉴定合
14 1 大 、 鼠急性毒性试 验 .. 小
均按 最大耐 受量法 , 剂量 为
行血液学检查 , 断头取血进行生化 检查 , 对每 只大 鼠进 行脏 器大体观察 , 同时取 肝、 、 、 肾 脾 睾丸 ( 卵巢 ) 重并计 算脏体 称 比, 并取 肝、 、 、 肠 、 丸 ( 巢 ) 肾 脾 胃、 睾 卵 进行 病 理组 织学 检
精子畸形试验三项遗传毒性试验 结果均 为阴性。3 O天喂养试 验大 鼠的生长发 育、 血液 学、 生化 、 脏体 比 及 组织病理 学未见异常变化。结论 : 洋参软胶 囊急性毒性分级属无毒级、 蜂胶 无遗传毒性 , 大无损 害作 最
用剂量大于 15 / g 重, 当于人体推 荐摄入 量的 10倍 。在 本 实验 剂量 范围 内, .gk 体 相 0 蜂胶软胶 囊属 安全
蜂胶 是来源于植 物分泌的树胶及树脂类 物质 , 并经蜜蜂
采集后 , 加入蜂蜡及蜜蜂 上颚分 泌物所形 成的一种 胶状物 。 成分极 为复杂 , 含有黄酮类 、 萜烯类 、 酮类 、 酯类 、 醇类 、 酚类 、 醚类 、 有机酸和大量 的氨基 酸 、 酶类 、 C、 E以及矿 物质 等 V V
2 3 大鼠 3 . 0天喂养试验
23 3 病理组织学 检查 ..
解 剖时大 体观察 未见 异常 , 脏器
系数各剂量组与 阴性对照组 比较无显著性差 异 , 结果见表 3

4 。镜下观察对照组 和各剂量组 大 鼠的肝 、 、 、 肠 、 肾 脾 胃、
23 1 生长发育 ..
表1
实验 期 间 , 各组 大 鼠均未见异 常症状 和
中国中医药科技 2 1 3月第 1 02年 9卷第 2 Ma.02 V 11 o2 期 r2 1 o.9 N .
・1 3 ・ 4
蜂胶 洋 参 软胶 囊毒 理 学安 全 性研 究
童晔玲 任 泽明 戴关海 王波波 杨 锋△
( 浙江省 中医药研 究院 ・ 杭州 3 00 ) 10 7
查。 2 结 果
ห้องสมุดไป่ตู้
2gl 体重。大、 鼠 2 只 , 0/g 【 小 各 0 雌雄各半 , 实验前 隔夜禁食 , 不禁水 , 胃量为 2 m/ g 灌 0 lk 体重 , 给药后观察 2周 , 判定其 最
大 耐受量 ( T , M D) 观察一般状 况、 中毒症状和死亡情况 。 14 2 遗传毒性 ..
22 2 小 鼠骨 髓 细 胞微 核试 验 .. 结 果 显 示 阳性 对 照 组 微 核
率 高 达 2 O ~2 6 , 样 品组 的 微 核 率 在 0 1% 一 .% .% 而 .2

14 ・ 4
中国中医药科技 2 1 3月第 1 0 2年 9卷第 2期 Ma 2 1 o.9 N . r 0 2 V 11 o2 . 与 阴性对照组 、 溶剂对照组 比较均 无显著性 差异 ( F检验 , P
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