高三生物一轮复习第2讲微生物的培养与应用课件新人教版选修1

水
细胞生命活动必不可少的 不仅是良好的溶剂， 培养基、大气、 物质 提供除碳、氮元素以外的 还是结构物质 细胞内的组成成分， 生理调节物质；某些 化能自养型细菌的能 源；酶的激活剂 培养基、大气 代谢产物
无机盐
各种重要元素，包括某些 大量元素
(2)培养基的分类 种类 物理性 质 液体培养基 特点 不加凝固剂 加凝固剂 应用 工业生产 微生物的分离、鉴 定、活菌计数、保藏 工业生产 分类、鉴定
③接种方法：下图甲可表示用 平板划线 法接种获得的平板；下图乙可表示 用稀释涂布平板 法接种获得的平板。
④纯化原理：上图甲菌体的分散是通过一系列的 连续划线 操作实现的；上 图乙菌体的分散是通过一系列的梯度稀释和 涂布平板操作实现的。
4．菌种的保存方法 (1)对于频繁使用的菌种，可以采用 临时保藏的方法。 (2)对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏 的方法。
考 点 一
真 题 验 收
第2讲
考 点 二
微生物的培养与应用
课 时 分 层 训 练
考点一| 微生物的实验室培养
1．培养基 (1)概念：人们按照微生物对 营养物质的不同需求，配制出供其 生长繁殖 的 营养基质。 (2)营养构成：一般都含有水、碳源、氮源 和无机盐。此外还需要满足微生 物生长对 pH 、氧气以及特殊营养物质 的要求。
(3)①种类：按照物理性质可分为液体 培养基和固体培养基。 ②下表为某微生物培养基的成分 KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 葡萄糖 尿素 1.4 g 2.1 g 0.2 g 10.0 g 琼脂 H2O
1.0 g 15.0 g 1 000 mL
该培养基中可以为微生物提供碳源的是葡萄糖 ，此培养基为固体培养基， 因此培养基中加入了琼脂 。
(2)若将样品接种到鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入 的特殊染料是____________，通过观察是否产生____________来筛选纤维素分 解菌。 (3)若要统计土壤样品中纤维素分解菌的数目，宜采用____________法接种， 根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数目就能大 约推测出样品中的活菌数。 一同学在稀释倍数为 104 的培养基中测得平板上菌落 数的平均值为 24.6 ，则每毫升样品中的活菌数是 ( 所用稀释液的体积为 0.2 mL)____________。
几种划线方法示意图
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
(2)稀释涂布平板法：10 倍系列稀释操作。 ①将分别盛有 9 mL 水的 6 支试管灭菌，并按 101～106 的顺序编号。 ②进行梯度稀释时，从菌液开始，每次从前一试管中取 1 mL 溶液注入到下 一试管中混匀。
③进行涂布平板操作。
视角 1 考查微生物的纯化培养 1．(2017· 陕西师范附中模拟)工厂废水的妥善处理是减轻现代化工业水污染 的重要举措。如图所示为筛选某种高效分解化工厂污水中有机化合物 A 的菌种 的实验流程。请分析回答下列问题：
固体 培养基
化学成 分
天然培养基 含化学成分不明的天然物质 合成培养基 培养基成分明确或用一定化 学物质配制
添加某物质，抑制杂菌
选择 培养基 生长，促进所需微生物
用途 特定微生物 鉴别培养基 生长 根据微生物的代谢特 点，在培养基中加入某 种指示剂
培养分离出
鉴别微生物
2.微生物的接种方法 (1)平板划线法：平板划线法中细胞的分离和稀释过程发生在接种环在固体 平板表面上的划线和移动过程中。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长， 随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成纯种的单个菌落。(如下图)
1．培养基 (1)培养基的成分 营养物质 含义 作用 主要来源 无机物：CO2、NaHCO3； 有机物：糖类 、脂肪酸、 石油、花生粉饼等
碳源
能提供碳元素 构成生物体的物质， 的物质 异养生物的能源物质
无机物： N2、 NH3、 氨盐、 氮源 能提供氮元素 合成 蛋白质 、核酸以 硝酸盐； 的物质 及含氮代谢产物 有机物：尿素、牛肉膏、 蛋白胨等 生长因子 生长必不可少 的微量有机物 酶和核酸的成分 维生素、 氨基酸、 碱基等
(1)图中所配制的培养基应以____________为唯一碳源，该培养基在功能上 属于____________培养基。 (2)实验过程中， “振荡”的目的是______________________， 由此推断该 目的菌的呼吸类型与乳酸菌的呼吸类型____________(填“不同”或“相同”)。 (3)转为固体培养基时，常采用平板划线法或____________进行接种，两种 方法在此过程中所用的接种工具分别是 ____________和____________，操作时 对接种工具采用的灭菌方法是____________灭菌。
2．无菌技术 (1)关键：防止外来杂菌的入侵。 (2)不同对象的无菌操作方法(连线)：
【答案】 ①—b—Ⅰ ②—b—Ⅱ ③、④—a
⑤—a—Ⅲ、Ⅳ ⑥—b
3．大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 计算 ―→ 称量 ―→ 溶化 ―→ 灭菌 ―→ 倒平板 (2)纯化大肠杆菌的方法 ①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可 见的菌落，即可获得较纯的菌种。 ②纯化大肠杆菌的关键步骤：接种 。
【解析】
(1)分析实验可知，实验需要筛选某种高效分解某化工厂的污水
中有机化合物 A 的菌种，因此图中所配制的培养基应以有机化合物 A 为唯一碳 源，分离出能分解化合物 A 的微生物；这种培养基从功能上分属于选择培养基。 (2)实验过程中， “振荡”的目的是提高培养液中的溶解氧，由此可以判断该 种微生物进行的有氧呼吸，而乳酸菌只能进行无氧呼吸。 (3)转为固体培养基时，常采用平板划线法或稀释涂布平板法进行接种，两 种方法在此过程中所用的接种工具分别是接种环和涂布器，操作时对接种工具 采用的灭菌方法是灼烧灭菌。
【答案】
(1)有机化合物 A
选择
(2)提高培养液中的溶解氧(合理即可)
不同 (3)稀释涂布平板法 接种环 涂布器 灼烧
视角 2 综合考查微生物的培养与应用 2．(2017· 泰安市二模)回答有关微生物的培养与应用问题： (1)微生物的培养需要使用培养基，不同培养基的配方不同，但一般都具有 水、无机盐、碳源、____________；在配制从土壤中筛选纤维素分解菌的培养 基时，需加入____________作为唯一的碳源，该培养基属于____________培养 基。