生活中的50种有毒食品全曝光

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十大致癌食物与朱砂入药

十大致癌食物与朱砂入药【十大致癌食品黑名单】葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、油条......都在黑名单上。

1. 葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。

但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

2. 口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。

而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

3. 味精 (麸! 胺酸钠)：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。

又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

4. 猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

5. 油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症;同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。

又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

6. 腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。

另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

7. 市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

8. 皮蛋：蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。

【精品推荐】中国十大有毒食品

中国十大有毒食品
小编希望中国十大有毒食品这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。

本文概述：其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。

为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。

中国十大有毒食品有知道吗？下面小编会给您答案。

其实生活中我们每天都会吃些有毒食品，食品中毒也时有发生，为了不让这些事发生，我们应该了解常见的有毒食品。

中国十大有毒食品有知道吗?下面小编会告诉您常见的有毒食物有哪些。

三聚氰胺牛奶
2008年，有6个宝宝因此丧命，另外还有30万个宝宝在饮用了含有工业化学原料三聚氰胺的牛奶之后产生不良反应。

这件丑闻一直持续了很长一段时间。

同时，这件丑闻引起了许多人的义愤，公众因此对国产牛奶失去了信心，为此很多家长都去买价格更高的国外品牌的奶粉。

有毒豆芽
2011年4月，沈阳警察部分收缴了40吨豆芽。

这些腐烂的豆芽经过了亚硝酸钠、尿素、抗生素和一种名叫6-苄基腺嘌呤的植物激素的加工处理。

这些化学品可以。

致癌食物黑名单与防癌食物名单

致癌食物黑名单 TOP1 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。

咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

TOP2 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

TOP3 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

TOP4 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。

咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。

油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

TOP5 霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。

TOP6 隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

TOP7 槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

TOP8 反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

防癌食物可分为8大类 1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等； 2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等； 3.坚果：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等； 4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等； 5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等； 6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果； 7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜； 8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

链接专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天300克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物；250克牛奶；50克黄豆制品。

此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶；黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等可增强免疫力，预防癌症。

触目惊心!中国人常吃的55种毒食品

触目惊心！中国人常吃的55种毒食品作者：暖『草草』已被分享72287次引导语：没有人不想吃不好吃的食物，但是在享受的时候也要注意你的健康。

若，你觉得只有带有药物的食物才有副作用，那么你就大错特错了。

因为，在我们日常的食物中也有很多是带有副作用的。

让我们一起来看看那些食物会带有副作用的。

好多的土豆我们一日三餐都要吃的食品里含有的各种各样的激素、色素、防腐剂、吊白块、甲醛、苏丹红、瘦肉精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、香精、双氧水、福尔吗林、工业盐、明矾、滑石粉、石蜡、硼砂、尿素、氨水……甚至敌敌畏、剧毒农药1605和3911，这些名目繁多各种化学添加剂和农药的残留直接对人体造成了各种各样的危害，严重地威胁着我们的健康。

所谓的“大蒜之乡”素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根。

毒豇豆毒豇豆事件的影响也在不断扩大，近两天前武汉首先披露。

查出海南产豇豆含有禁用农药后，广州、深圳、杭州等地也先后查出了毒豇豆。

来自武汉市农检中心的检测结果，今年1月以来，他们对集贸市场销售的海南产豇豆进行了多次检测，均发现含有高毒农药——水胺硫磷。

有毒的刨花生吗？有人以“比三鹿牛奶更恐怖的是费县许家崖的剧毒花生”为题发帖，称“费县许家崖搞拆迁的老姜刨花生后十指溃烂,生不如死，挂了一星期吊瓶。

”另有跟帖说：“一家四口，刨花生时吃了些,结果全部中毒而死。

”看起来好好吃的样子腐烂肉一洗，加入嫩肉粉、猪肉香精又变成了新鲜肉。

这可不是变魔术，而是青岛黑心烧烤摊点的赚钱黑幕。

青岛媒体报道，曾经做过烧烤工的周涛(化名)向记者讲述了令人作呕的烧烤内幕。

好多小龙虾啊，为什么嘿嘿的呢近日，南京多家医院陆续收治了20位因食用小龙虾而入院的病人。

这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解。

尽管截至昨日致病元凶仍未查明，但清洗小龙虾的“洗虾粉”嫌疑最大。

十种有害健康的垃圾食品

十种有害健康的垃圾食品
1.油炸食品
①导致心血管疾病元凶；②含致癌物；
③破坏维生素使蛋白质变性。

2.腌制食品
①导致高血压，肾负担过重；导致鼻咽癌；
②影响黏膜系统（对肠胃系统有害）；
③易得溃疡和发炎。

3.加工肉类食品（肉干、肉松、香肠等）
①含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；
②含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

4.饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
①食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；
②严重破坏维生素；
③热量过多，营养成分低。

5.汽水可乐类食品
①含磷酸、碳酸会带走体内大量的钙；
②含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

6.方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
①盐分过高、含防腐剂、香精（损害肝脏）；
②只有热量没有营养。

7.罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
①破坏维生素，使蛋白质变性；
②热量过多，营养成分低。

8.话梅蜜饯类食品（果脯）
①含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；
②盐分过高，含防腐剂、香精（损伤肝脏）。

9.冷冻甜类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
①含奶油极易引起肥胖；
②含糖量过高影响正餐；
10.烧烤类食品
①含大量苯并[a] 芘（三大致癌物质之首）；
②一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；
③导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

55种中国有毒食品大全

55种中国有毒食品大全如今的中国，我们到底还能吃什么？这难道也是一种历练吗？1.高致癌毒大米2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。

3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；4.添加增加剂的馒头、花卷；5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子6.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；7.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；8.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；9.用骡马肉冒充平遥牛肉；并且食品加工中使用的工业盐亚硝酸钠，亚硝酸钠的用量超过国家标准4倍之多，而亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。

10.敌敌畏泡金华火腿；猪腿从四川运来，专门有人收母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。

工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。

主要是为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆。

生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。

敌敌畏是一种毒性较强的农药，人误服对消化道和胃黏膜有强烈刺激作用，可导致胃黏膜损伤，甚至引起胃出血或胃穿孔。

11.江苏泰兴市出现“有毒香肠”；12.温州有毒的“乡巴佬”食品13.用加丽素红喂养的鸡所産的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等；“加丽素红”超过标准含量，轻则危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡；重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。

14.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉15.残留农药超标的蔬菜水果,巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。

有的农民为抢销售期，大量使用化肥、激素、农药导致农产品超常生长16.用硫磺熏制的土豆17.用违禁的"工业盐"腌制的四川泡菜18.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜19.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋20.黑心豆芽；几乎所有生产豆芽的加工点在生产豆芽时都会添加各种化学药品21.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；22.用激素催熟的草莓、狝猴桃；23.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍；24.含有甲醛的有毒蜜枣；果脯蜜饯微生物超标严重，细菌最多的超过了国家标准的100倍！！！部分厂家随意乱加对人体有害的防腐剂、超量添加甜蜜素等；另外有的产品的标签不按规定标注，里面明明含有防腐剂、甜蜜素等，但它在标注上不写，欺骗消费者。

生活中十大有毒物质

生活中十大有毒物品，你注意到了吗？瘦肉精、塑化剂、地沟油、染色馒头、速冻食品细菌门、牙膏致癌、染发剂引发猝死……回顾2011年身边的安全事件，不免让我们对生活忧心忡忡。

其实我们的生活中，也隐藏着许多的致癌物质。

澳大利亚也有一位母亲，因为儿子患有“对立违抗性障碍”，对很多化学成分异常敏感。

出于对孩子的爱，她悉心研究了我们身边的各种生活用品和食物中的潜在危险，一点一点亲身试验，揪出了隐藏在日常生活中的“十大毒物”，并写成《真相一——食物及日常用品中隐藏的危险》一书。

1、漱口水中的酒精漱口水能帮助清洁牙齿和口腔，带来清新口气。

但其中一种必不可少的原料——酒精，却可能使身体更容易受到致癌物质的伤害。

澳大利亚国家癌症研究所2009年公布的研究报告表明，漱口水的酒精含量为25%或者更高，它与口腔、舌头和咽喉的癌变相关。

2、面包中的防腐剂面包松软可口，在很多人看来是顿健康早餐。

但你知道吗，面包除了含小麦、牛奶和糖以外，还有一种名叫丙酸钙（E282）的防腐剂。

这种防腐剂在20多年前被悄悄引入面包中，它是种无色、无味的白色粉末，人们无法通过外观、气味和味道分辨出来。

它对人体的危害是一点点慢慢积累起来的，研究证明，它与上肠道失调和偏头痛有关，还会导致孩子学习困难和持续性疲劳。

3、洗护产品中的二乙醇胺（DEA）沐浴露、润肤乳虽然能起到清洁皮肤的作用，却会在不知不觉中伤害你的健康。

其中含有一种叫二乙醇胺的物质，它被用作溶剂、乳化剂、洗涤剂、保湿剂。

加拿大作家莎碧娜·德维塔在2002年出版的《拯救面子：香料塑造无皱纹肌肤》一书中介绍，在护肤乳中，二乙醇胺被用作软化剂，但它会和产品中的硝酸盐发生化学反应，形成潜在致癌物——亚硝胺。

此外，二乙醇胺还可能刺激皮肤和黏膜。

4、牙膏中的氟化物市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到预防蛀牙的功效。

但氟化物也是一种潜在的“毒药”，即使只摄入极小的量，也会对健康造成不利影响，甚至引起中毒，且毒性可以日渐累积。

12种常见有毒食物会要人的命

12种常见有毒食物会要人的命
1、久泡的木耳
木耳久泡之后，会因变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。

严重时可能会导致中毒。

其症状类似于误食毒蘑菇中毒，常引起急性肝、肾功能衰竭。

发泡木耳最好用开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。

2、发芽的土豆
发芽或者表面颜色变青的土豆中，含有龙葵碱，食用后对肠胃有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。

3、腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生黄樟素，是一种致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

4、发粘的豆腐
豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而变得黏黏的。

居家环境里，有害杂菌多，有些会产生毒素附着在豆腐表面，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。

因此，发黏的豆腐不建议食用。

5、发黑的果仁
当发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄。

生活中的十大有毒物

生活中的十大有毒物生活中的十大有毒物生活中有很多我们无法预料的危险，其中最令人担忧的是有毒物质。

这些毒物可以出现在我们的食物、药品、饮料和生活用品中。

尽管我们可能不知道这些毒物存在的时候，但它们确实会对我们的健康造成威胁。

下面介绍十大最常见的有毒物质。

1. 砷砷是一种无色、无味、无臭的物质，它广泛存在于自然界中，例如泥土、河水和岩石中。

但是，由于某些人类活动，例如农业、工业和采矿，砷含量也可能高于正常水平。

过多的砷可导致中毒，严重时可能导致死亡。

砷可导致皮肤炎症、糖尿病、癌症和心脏病。

2. 苯苯是一种无色、有毒的液体，广泛用于胶水、油漆、印染和塑料制品等工业生产中。

由于这些原因，它已被证实是致癌物质。

苯可以在空气中挥发，吸入过多的苯可以导致头晕、恶心和呕吐。

3. 铅铅是一种可塑性很强的金属，广泛用于制造喷漆、化妆品、玩具和家具等商品。

长期吸入或食入铅可能导致一系列健康问题，如神经毒性、生殖毒性和肺毒性。

铅中毒还可以导致孕妇产生早产和胎儿畸形的风险。

4. 汞汞是一种非常有毒的金属，广泛应用于光电、电池和保健品等领域。

长期接触汞可能导致神经和心血管系统的病变。

女性可能会经历月经不调和不孕不育。

5. 氟化物氟化物是一种在饮用水中添加的化学物质，旨在帮助防止龋齿。

然而，过量的氟化物会导致牙齿变色、骨骼疏松和神经和身体上的其他问题。

6. 苏打水苏打水中含有过多的钠和糖分，这意味着饮用过多的苏打水可能导致肥胖症、心脏病和高血压等问题。

7. 硝酸盐硝酸盐是一种广泛用于肉类加工和保存的化学物质。

硝酸盐可转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐可以在消化过程中被转化为亚硝胺，这些亚硝胺被证实与某些癌症的风险增加有关。

8. 塑料塑料制品广泛应用于各种日用品、食品容器和包装材料中。

该材料中的化学物质可能会渗入食品或水中，从而进入人体，导致不良影响。

某些塑料材料中的化学物质被证实具有激素干扰作用，可能导致生殖问题、肝脏毒性和神经毒性。

《中国有毒食品大全》课件

长期摄入有毒食品可能导致慢性疾病，如肝脏病变、癌症等。
监管措施和政策
严格抽检
加强对食品的抽检力度，确保食品安全。
加强监管
加大对食品生产、销售环节的监管力度，整顿市场秩序。
惩处违法行为
对违法生产、贩卖有毒食品的行为进行惩处和打击。
如何保护自己避免食用有毒食品
1
购买来源可靠
选择正规渠道购买食品，尽量避免购
食品法规
食品法规的制定和执行对保障食品安全起到重要作用。
危害食品
这些有毒食品可能对人体造成严重的健康问题，甚至引发疾病。
短期长期危害
有些有毒食品可能造成急性中毒，而另一些则可能导致慢性疾病。
最常见的有毒食品
假鸡蛋
三聚氰胺奶粉
假鸡蛋是用非食用原料制成的，可能带来严重的健康问题。
三聚氰胺奶粉被掺杂，长期摄入可能对婴儿和小孩的健康造成重大危害。
塑料大米
塑料大米是一种冒充米饭的非食用塑料制品，摄入后可能引发内分泌失调等健康问题。
有毒食品对健康的影响
1 消化系统问题
2 过敏反应有毒食品可能导致腹 Nhomakorabea、腹泻、呕吐等消化系统问题。
某些有毒食品可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
3 中毒症状
4 慢性疾病
食用有毒食品后可能出现头晕、恶心、肌肉酸痛等中毒症状。
《中国有毒食品大全》 PPT课件
欢迎大家来到《中国有毒食品大全》的PPT课件。今天我们将探讨中国有毒食品的问题，以及对健康造成的影响。让我们一起来保护自己的健康吧！
什么是有毒食品？
食品污染
有毒食品是指受到污染或掺假，含有有害物质的食品。
假冒伪劣
也包括冒充高品质商品，存在质量问题、安全隐患的食品。

50种有毒有害食品

50种有毒有害食品今天，也许你找不到一种没有毒的食品了：毒大米、毒面粉、毒食用油、毒猪油、毒盐、毒肉、毒面条、毒馒头、毒油条、毒鸡鸭蛋、毒豆腐、毒鸭血、毒调料、毒酱油、毒醋、毒酒、毒白糖、毒蜂蜜、毒牛奶、毒奶粉、毒饮料、毒蔬菜、毒水果、毒茶叶、毒水产、毒海鲜、毒木耳、毒银耳、毒豆芽、毒皮蛋松花蛋、毒卤菜、毒烧烤、毒火锅、毒火腿、毒鸡翅鸡腿凤爪、毒狗肉、毒香肠、毒肉松、毒方便面、毒方便食品、毒麦片、毒快餐盒饭、毒凉皮、毒米粉米线、毒臭豆腐、毒粉丝、毒腐竹、毒竹笋、毒海带、毒蜜饯话梅、毒糖果、毒瓜子、毒果冻、毒罐头、毒牛肉干、毒薯条薯片虾条、毒纯水、毒酸菜泡菜、毒榨菜、毒辣椒酱辣椒面……这些我们一日三餐都要吃的食品里，含有的各种各样的激素、色素、防腐剂、吊白块、甲醛、苏丹红、瘦肉精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、香精、双氧水、福尔吗林、工业盐、明矾、滑石粉、石蜡、硼砂、尿素、氨水……甚至敌敌畏、剧毒农药1605和3911，这些名目繁多各种化学添加剂和农药的残留直接对人体造成了各种各样的危害，严重地威胁着我们的健康。

病从口入一词最为贴切，据权威机构的资料显示，我国每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人；而近40%的癌症是由饮食引起的；各种肠道、胃、肝脏、肾脏、心脏、脑血管、血功能障碍、神经系统病、痴呆症、帕金森病、传染病、记忆力减退、免疫力低下等等疾病，更是与毒食品有着直接的联系；而毒食品造成的男人雌性化、越来越没有男人味、精子减少、精液质量过低、性功能障碍，女人生理紊乱、乳腺疾病剧增、不孕不育剧增、生育能力低下、孩子早熟、婴儿畸形等等现象更是越来越严峻的社会问题；曾有报道一个刚刚4岁的女孩子就来了月经；而一些10多岁的男孩子则有了黑黑的胡须已经不是新闻，而钟南山院士断言几十年以后，男人将不再具有生育能力绝不是危言耸听。

这么多年，毒食品惹祸害人的新闻不断，甚至每天都有发生，毒酒毒死人、毒奶粉毒死婴儿、致使多少畸形大头婴儿……这些激素惹的祸已经殃及到了我们的下一代，毒食品从大人毒到孩子，甚至那些还在腹中的胎儿也难逃厄运。

世界上十种毒性最大的食物

世界上十种毒性最大的食物俗话说，病从口入，祸从口出，有些食物虽然美味，但一不小心就会造成食物中毒，大家知道哪些食物是有毒性的吗?下面是小编整理的世界上十种毒性最大的食物!十大最毒食物1.鹅肝鹅肝是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。

殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。

我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。

体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。

除了让人发狂的柔嫩与浓香外，其中蕴含的卵磷脂更加丰富。

2.鲨鱼翅鲨鱼现在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个坏蛋科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是唯一不会生癌的。

”在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。

鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品;餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。

每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。

又有研究说，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。

3.河豚1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。

河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。

宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。

东瀛食客亦有此种气概，他们已经研究出吃河豚的安全做法。

中国人的土法是河豚肉+萝卜，每年春天，总倒下N个，但在中国永远会有后继者。

4.美国牛肉至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有200多万人感染上克雅氏病(由疯牛病引发的人类症状)，这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。

“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。

苹果种子竟然含有氰化物十种常吃的有毒食物

苹果种⼦竟然含有氰化物⼗种常吃的有毒⾷物⽇常⽣活中，常有⼈不⼩⼼⾷物中毒，⽽让我们中毒的却是我们⼏乎每天都会吃的动植物，这些⾷物⼀些携带致命毒素，为了保证这种事永远不要发⽣在我们⾝上，有必要了解⼀下我们厨房中最常见的有毒⾷品，下⾯⼀起来看看⼗种有毒却是我们常吃的⾷物。

樱桃樱桃是很常见的⽔果，可⽤于烹调、酿酒或者⽣吃。

它们与李⼦、杏和桃⼦来⾃同⼀家族。

所有这些⽔果的叶⼦和种⼦中都含有极⾼的有毒化合物。

杏仁也是这⼀家族的成员，但是，它是唯⼀的尤其以收获种⼦为主的果实。

樱桃的种⼦被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会⽣成氢氰酸。

以后吃樱桃⼀定记得不要吮吸或者嚼樱桃种⼦。

番茄关于番茄究竟是⽔果还是蔬菜的争论还曾经闹上过法庭，1893年美国最⾼法院裁定，番茄是蔬菜。

在世界的其他地⽅，番茄被认为是⽔果，或者更准确地说是浆果。

闹上法庭是因为蔬菜征税⽔果不征税。

可能更有趣的是，从技术上讲，番茄是植物⼦房。

番茄植物的叶⼦和茎含⼀种叫“糖苷⽣物碱”的化合物，这种化合物能引起极度神经紧张和胃不适。

番茄叶⼦和茎可⽤来烹调以增加风味，但是在⾷⽤之前必须把它们拿掉。

⽤这种⽅式烹调不会引起中毒，⽽且⼝味绝对⼀流。

最后，为了增进番茄的⼝味，可以在上⾯撒少许糖。

河豚河豚毒性很⼤，1克河豚毒素能使500⼈丧命。

在⽇本，河豚厨师必须训练有素，要经过⼀番考试后才能获得从业证书。

培训要经过两到三年。

为了通过考试，厨师们必须先经过笔试，然后展⽰他的削切⽔平。

最后⼀项考试包括厨师吃他切下的河豚。

只有30%的⼈能通过考试，这并不是说其他⼈因为吃下他们削切的河豚被毒死了，⽽是他们没有通过前两项考试。

河豚只有⾁是可吃的，因为河豚⾁中的毒性较⼩，河豚毒可能会让嘴上有刺⿇感。

鉴于河豚的毒性，河豚是⽇本天皇唯⼀不能吃的合法⾷品。

苹果与樱桃和杏仁⼀样，苹果种⼦也含氰化物，但是，量要⽐前两种少得多。

苹果种⼦⼀不⼩⼼就会被⼈吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。

生活中常见的有毒物品有哪些

生活中常见的有毒物品有哪些
1、存放过久的油在空气中会被氧化成有毒的过氧化物，例如猪油和牛油等存放过久会分解成小分子化合物，产生臭味和毒性。

2、鲜黄花菜含有秋水仙碱，此碱在人体内可被氧化成氧化二秋水仙碱，影响血液循环系统。

3、生桃仁和杏仁含有苦杏仁酸，在人体内会水解转化成氢氰酸，使人痉挛甚至死亡。

4、有一些品种的蘑菇有剧毒。

一般认为，颜色鲜艳的蘑菇不可食用。

5、河豚鱼含有剧毒。

它的内脏和皮肤中存在河豚毒素，是一种神经性毒剂。

食品安全法解读

2、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，并确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。食品安全法确立了县级以上地方人民政府对本行政区域食品安全统一负责的制度，目的是强化地方政府属地责任，加强对食品安全监管工作的领导，克服地方保护对食品安全监管的干扰。第五条县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。
这些我们一日三餐都要吃的食品里含有的各种各样的激素、色素、防腐剂、吊白块、甲醛、苏丹红、瘦肉精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、香精、双氧水、福尔吗林、工业盐、明矾、滑石粉、石蜡、硼砂、尿素、氨水....甚至敌敌畏、剧毒农药，这些名目繁多各种化学添加剂和农药的残留直接对人体造成了各种各样的危害,严重地威胁着我们的健康。病从口入一词最为贴切。
二、重大食品安全事件回放
（一）瘦肉精
• 2001年11月7日上午，广东河源市区各医院突然有不少人因食物中毒前来就诊，到次日凌晨，就诊的人已达2000多人，确诊中毒需要留院观察治疗的患者484人。后经调查发现，所有中毒者病均因使用了含有“瘦肉精”毒猪肉导致中毒。此事件引起中央和国务院领导高度重视，国务院领导作了重要批示。相关责任人被依法判刑。 • 瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”，既不是兽药，也不是添加剂，是肾上腺素类神经兴奋剂，是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品。食用后会直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

全球最毒的十种食物是什么？

全球最毒的十种食物是什么？许多人不知道，但是我们吃的许多日常食物是有毒的！以下是十种我们人类不能拒绝的有毒和有毒食物。

10.木薯当使用木薯时，它可以是甜的，也可以是苦的。

味道和气味都取决于发绀葡萄糖苷的量，事实上，发绀葡萄糖苷是极其有毒的。

大多数准备它的人都喜欢它是苦味的，因为它能赶走昆虫甚至动物。

如果木薯加工不当，可能会致命。

木薯中毒，由于高水平的氰化物，木薯中毒导致不可逆转的瘫痪。

木薯根被磨成一种类似面粉的物质，然后用来制作木薯粉。

木薯叶含有氰化物，但是如果和面粉一起捣成糊状，放在阴凉处5小时，氰化物就会分解。

9.河豚鱼河豚是世界上第二大有毒脊椎动物。

很多人都觉得河豚的某些部分是美味佳肴。

然而，鱼的某些器官，如肝脏，毒性极强，可能致命。

鱼体内的毒素，被称为河豚毒素，会导致麻木、高血压和肌肉麻痹，这是导致横隔膜肌肉死亡的原因瘫痪的停止呼吸。

8.蘑菇已知的蘑菇大约有38000种，据说其中约有5%是有毒，无论如何，蘑菇会引起肠胃不适。

因为蘑菇是真菌事实上有如此多的物种，很难知道哪些是有毒的。

根据经验，人们通常认为野生蘑菇很可能有毒。

蘑菇毒素中最致命的一种是α-鹅膏蕈素，它会导致严重的肝脏损伤。

毒菌，如他们所称，是有毒的蘑菇。

7.腰果虽然腰果实际上是种子而不是坚果，但它们生长在水果上的壳状结构中。

当在商店购买“生腰果”时，要注意这些坚果实际上已经被蒸过了，而且不是完全生的。

这是因为生腰果含有漆酚，这是你在毒常春藤中发现的同一种化学物质。

它会导致身体产生一种非常相似的反应毒葛或者艾薇。

如果摄入高含量的漆酚，可能会致命。

腰果中毒是罕见的，但是那些为了制造腰果以剥掉外壳的人有时会经历副作用6.辣椒你可能吃了辣椒你生命中的一两个。

不管是非常辣的还是非常温和的，你吃过的每一种辣椒都含有一种叫做辣椒素的化学物质。

在辣椒中，辣椒素使它们变得辛辣和“辣”当然一个辣椒不会有害处，但是如果你吃得足够多，辣椒碱会杀死你。

食品安全问题案例

1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。

事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。

2、2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。

美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。

据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。

3、2010年5月23日中央电视台《每周质量报告》节目曝光：售价上千元、用于养生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土与化学物质混合而成。

然而，历经近一月的在社会上引起轩然大波的“紫砂门”事件，权威部门终于做出结论：专家认定紫砂安全无毒。

4、2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。

据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。

医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。

5、2009年11月，农夫山泉和统一企业被海口市工商局推向消费者的关注中——两家公司生产的部分批次果汁饮品近日被该工商局检测出“含砒霜”。

不过耐人寻味的是，海南省工商局最后宣称，确认检测机构初检结果有误，海口市工商局在工作过程中存在程序不当的地方。

6、2009年11月7日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。

警方调查发现，马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋，多次向马赛投毒，试图将其杀害，而马赛在明知被人投毒后，仍向可口可乐公司索赔，此事件被称为“雪碧汞毒门”。

7、2009年5月11日，卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会，声明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公布的允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质，造成了该产品的销量下降。

致癌化学物质清单

致癌化学物质清单
一、一级致癌物有黄曲霉素、槟榔、苯、苯并芘、所有类型的石棉、吸烟、二手烟、中国式咸鱼、甲醛、亚硝胺、室内燃烧煤等。

1、黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍，主要存在于发霉变质的食物里，尤其是一些淀粉含量高的食物，如发霉的花生、玉米、大米、小米、豆类等，除此之外，发苦的坚果、常年不更换的筷子、劣质的花生酱、小作坊原料不过关的花生油或玉米油等都含有黄曲霉素。

2、苯并芘：主要存在于熏烤类食物和高温油炸食物中，而且在高温油炸时，除了在食物和油脂中含有苯并芘之外，当油温超过270℃时，油烟中也会含有苯并芘，所以应该尽量少吃这两类食物。

3、亚硝胺：一般多见于熏腊食物和腌制食物。

4、槟榔：长期咀嚼槟榔会导致口腔癌。

5、中式咸鱼：主要有亚硝胺类化合物，会导致消化道癌。

二、二级致癌物主要有丙烯酰胺、四氯乙烯、无机铅化合物、敌敌畏、汽油、电磁波等。

1、丙烯酰胺：主要存在于油炸和烧烤的淀粉类食物中，比如炸薯条、炸土豆片等。

不过虽然有明确的证据表明丙烯酰胺对人体有害，但是具体需要到达哪个浓度才会致癌则没有明确的标准。

2、四氯乙烯：在我们生活中最常见的就是用于干洗剂中，所以说平常从干洗店拿回的衣服最好先进行晾晒后再穿。

3、乙醛：乙醛是酒精代谢后的产物，常喝酒或者酒精饮料会使
乙醛在肝脏聚积，导致肝癌。

另外，像无机铅化合物、敌敌畏、汽油、电磁波等也有可能致癌，但是对人类的致癌性并不明确，大家尽量少接触就可以。

三、三级致癌物有苏丹红、糖精、咖啡因、三聚氰胺等，这些物质目前并没有明确的致癌证据，虽说不用担心致癌，但是他们对于我们健康仍会有其他方面的伤害，所以也不可掉以轻心。