维生素C的故事
《维生素c的故事》
维生素C是左旋的，这意味着它的分子呈螺旋状结 构。
维生素c对人体的重要性
01
维生素C对维持免疫系统健康、促进胶原蛋白合成以 及参与多种生理过程至关重要。
02
它有助于维持皮肤、骨骼、牙齿和血管的健康，并 参与铁的吸收和利用。
03
维生素C还具有抗氧化作用，可以中和自由基，减少 氧化应激反应对身体的损害。
到了20世纪，随着营养学的发展，科学家们开始深入研究维生素c的作用 。
维生素c的发现过程
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1907年，美国科学家艾 利克森（Ellison）在柠 檬汁中分离出了抗坏血 酸，这是维生素c的首次
发现。
1932年，瑞士化学家卡 勒（Karrer）确定了抗 坏血酸的化学结构，并
命名为维生素c。
随后，科学家们开始研 究维生素c的生理作用和 其在人体内的代谢过程
维生素c在生物体内的功能
作为重要的抗氧化剂，维生素C 可以中和自由基，保护细胞免 受氧化应激的损害。
它参与胶原蛋白的合成，对维 持皮肤、骨骼和结缔组织的健
康至关重要。
维生素C还参与铁的吸收和利用 ，促进血红蛋白的合成，维持 正常的血液循环。
在免疫系统中，维生素C有助于 增强免疫细胞的活性，提高身 体对感染和疾病的抵抗力。
2
对于经常吸烟或长期处于空气污染环境中的人来 说，维生素c的需要量可能会增加。
3
孕妇和哺乳期妇女对维生素c的需要量也较高， 应适当增加摄取量。
维生素c补充剂的使用
对于无法通过食物摄取足够维生 素c的人来说，可以考虑使用维
生素c补充剂。
然而，补充剂应在医生或营养师 的指导下使用，过量摄入维生素
维生素c的故事
维生素c的故事维生素C，是一种人体必需的营养素，也称作抗坏血酸。
它在人体内起着许多重要的生理功能，包括抗氧化、免疫调节、结缔组织合成等。
维生素C的故事，可以说是一部充满传奇色彩的历史。
从它的发现到对人体健康的影响，都是一段令人感慨的故事。
维生素C最早是在18世纪由英国海军医生詹姆斯·林德发现的。
当时，林德注意到船员们在长途航行中患上了壞血病，而这种疾病却在陆地上很少见。
他的实验表明，给船员们吃柑橘水果和蔬菜后，他们的壞血病症状大大减轻。
这就是维生素C的发现之始。
随着科学技术的发展，人们对维生素C的研究也日益深入。
现在，我们知道维生素C在人体内有许多重要的作用。
首先，它是一种强效的抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞不受氧化损伤。
其次，维生素C对免疫系统也有着重要的调节作用，可以增强机体的免疫力，帮助人体抵抗疾病。
此外，维生素C还参与了胶原蛋白的合成，对皮肤、血管、骨骼等结缔组织的形成和修复都有着重要的作用。
然而，维生素C也有一些令人意外的特性。
比如，它对许多动物来说是一种必需的营养素，但对于人类来说却不是必需的。
这是因为人类具有一种酶，可以将葡萄糖转化为维生素C，而其他动物却没有这种能力。
另外，维生素C也是一种易氧化的物质，容易在空气中失去活性。
因此，我们在食用含有维生素C的食物时，要尽量选择新鲜的水果和蔬菜，避免长时间存放或加热。
维生素C的故事，还在不断地发展着。
随着科学技术的进步，我们对维生素C的作用和代谢机制有了更深入的了解，也发现了更多与维生素C相关的新知识。
比如，最新的研究表明，维生素C可能还具有抗癌、抗衰老的作用，这为人们探索更多维生素C的健康功能提供了新的方向。
维生素C，是一种看似简单却又充满着奇妙的营养素。
它的故事，就像一部充满传奇色彩的历史，让我们对它充满了好奇和敬畏。
让我们一起珍惜维生素C，保护好我们的健康。
维生素C的故事(完整版)
维生素C与心血管疾病预防
维生素C对心血管健康的益处
维生素C有助于维持心血管健康。研究表明，摄入适量的维生 素C可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险 ，从而降低心血管疾病的发生率。
维生素C摄入量的建议
为了维护心血管健康，建议每天摄入足够的维生素C。对于成 年人，每天需要摄入约75-90毫克的维生素C。可以通过食用 富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、蔬菜等来满足这 一需求。
Hale Waihona Puke Funk将维生素C命名为“抗坏 血酸”（ascorbic acid），这
一名称一直沿用至今。
维生素C的命名
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维生素C的命名是根据其化学性质和功能来确定的。
02
“维生素”（vitamine）一词是由波兰出生的生物化学家Funk
创造的，用于描述食物中的“活力物质”。
“抗坏血酸”（ascorbic acid）一词则是因为这种物质具有抗
根据中国居民膳食指南， 成年人每天应摄取约100 毫克维生素C。
孕妇和哺乳期妇女对维生 素C的需求量相对较高， 建议适当增加摄取量。
ABCD
对于吸烟者和经常暴露在 污染环境中的人群，建议 摄取更多的维生素C，以 帮助增强免疫力。
维生素C的摄取量并非越 多越好，过量摄取可能导 致腹泻、胃部不适等不良 反应。
促进铁吸收
维生素C能够将非血红素铁转化为可吸收的形式，有助于预防贫 血。
抗氧化作用
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应 激反应，对预防慢性疾病有益。
维生素C在生物体内的合成与代谢
合成
高等植物和某些微生物能够合成维生 素C，而动物则无法自身合成，需要从 食物中获取。
代谢
《维生素C的故事》
06
维生素C的未来研究与发 展
维生素C在临床试验中的应用研究
总结词
尽管维生素C在许多方面的应用已经得到 了广泛的研究，但仍有许多潜在的应用 领域需要进一步探索。
VS
详细描述
目前，许多临床试验正在研究维生素C在 各种疾病治疗和预防中的作用，如癌症、 心血管疾病、糖尿病等。这些研究将有助 于更全面地了解维生素C的功能和作用机 制。
维生素C与疾病预防
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预防感冒
研究表明，每天适量补充 维生素C可以缩短感冒病 程，减轻症状。
预防心血管疾病
研究表明，适量摄入维生 素C可以降低血液中的胆 固醇水平，预防心血管疾 病。
预防癌症
研究表明，维生素C可以 抑制肿瘤细胞的生长，预 防癌症的发生。
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维生素C的膳食来源
柑橘类水果
柠檬
黑莓
富含维生素C和抗氧化剂，可以增强 免疫力和预防癌症。
绿叶蔬菜
菠菜
富含维生素C和叶酸，有助于促 进胎儿发育和预防贫血。
甘蓝
含有大量的维生素C和纤维素， 有助于预防癌症和促进消化。
芥蓝
富含维生素C和矿物质，有助于 增强免疫力和预防贫血。
其他富含维生素C的食物
番茄
含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于预防癌症 和心脏病。
体需要。
维生素C在人体内的功能
促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等组织的主要成分，维生素C可 以促进其合成，维持组织的健康。
增强免疫力
维生素C可以增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力，预防感染 。
抗氧化作用
维生素C可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，预防慢性疾病 如癌症、心脏病等。
维生素c发现的故事
维生素c的发现
很久很久以前，在大海上有一群勇敢的海盗……哦不，是航海家！他们乘着大船，穿越波涛汹涌的大海，去探索未知的新世界。
但是，航海不是一件容易的事情，尤其当你在海上漂泊数月，只能吃干硬的饼干和咸肉时。
这些勇敢的探险家开始感到身体不适，牙齿松动，身上出现奇怪的紫色斑点，这就是我们现在所知的坏血病。
现在，让我们的时间机器快转几百年，来到了20世纪初。
有一个聪明的医生，他的名字叫做阿尔伯特·圣吉奥治。
阿尔伯特不像海盗，但他的冒险精神丝毫不亚于任何航海家。
他对这个让无数航海者苦恼的坏血病充满了好奇。
通过仔细的观察和实验，他发现，那些食用了某些新鲜水果和蔬菜的人，比如橙子和柠檬，似乎能够避免得到这种病。
他开始怀疑，这些食物中必定含有某种神奇的成分，可以预防坏血病。
阿尔伯特开始了一系列的实验。
他给实验的豚鼠和人类志愿者食用含有这种神奇成分的食物。
结果证明，他是对的！这种神奇的成分后来被称为维生素C。
通过他的努力，阿尔伯特·圣吉奥治不仅发现了维生素C，还获得了1937年的诺贝尔生理学或医学奖。
所以，下次当你享受着新鲜的水果和蔬菜时，记得感谢那些勇敢的航海家，还有像阿尔伯特·圣吉奥治这样的科学家。
他们让我们了解到维生素C的重要性，不仅使我们远离坏血病，还让我们的身体更健康。
这就是维生素C发现的奇妙旅程啦。
不仅充满了冒险和探索，还有科学的力量，证明了一颗好奇的心和不懈的努力，可以改变世界。
记住，每一颗橙子，都藏着一个勇敢的故事！。
关于维生素c的故事
关于维生素c的故事我们五个人哆嗦着，都没经过考虑，各自伸出一根颤抖的食指，轻轻地搭在了碟子的边缘。
房间里静悄悄的，除了大家粗重的呼吸声，安静得让人窒息，下面是小编为大家带来的维生素c的故事，希望你们喜欢。
维生素c的故事1转学表演北电上戏同发橄榄枝由于长时间、高强度的训练，李依伊的小腿迎面骨发生疲劳性骨膜炎，只好放弃舞蹈，转行学了表演，几个月后，参加了艺校招生考试。
在上戏，她出色的表现给上戏的老师留下深刻印象，被当场录取，并开出了文化课降20分的优惠条件。
不过，在北京生活了6年的李依伊决定还是再试一试另两所学校。
此后，由于北电的三试和中戏的二试在时间上有冲突，她权衡之下选择了北电，并顺利通过了。
在文化课的最终考验中，李依伊以超出50分的成绩，顺利考上了北京电影学院2010级表演系本科。
崭露头角多次与名导合作进入北电后，李依伊依旧非常努力，专业课成绩总是第一二名。
在毕业汇报演出中，她出演了女一号。
李依伊的优异成绩引起了一些剧组的注意，在上大二时，电视剧《推拿》来校挑选演员，李依伊和几位同学一起报了名，经过几次试镜，最终导演康洪雷亲自拍板由李依伊来出演最美推拿师“都红”这一角色。
2013年夏，电视剧《推拿》在央视一套播出之后，李依伊得到了观众的高度评价和业内人士的认可，先后有多家剧组向其发出邀请。
李依伊先是参演了《坐88路车回家》，又在2014年初再度与康洪雷合作，在新剧《二炮手》中担纲重要角色。
美肤经验多用维C化妆水女孩子都爱美，当演戏中遇到熬夜、日晒、风吹等情况，也不必畏惧，正常面对，积极准备防护措施就好。
像在拍《笔墨人生》那会儿，天正热着呢，这时就要做好防晒准备，准备好一些质地比较清透的防晒霜，而且这之后也要做好后续护理工作。
因为紫外线会带走肌肤的水分，所以她都会尽量选择具有维生素C成分的化妆水，这样有比较强的修复效果，第二天会以更好的状态进入拍摄。
维生素c的故事2我，天蝎女，考入本市的一所大学读书。
维生素c的故事
维生素c的故事维生素C的故事。
维生素C，又称抗坏血酸，是人体必需的营养素之一。
它对人体健康有着重要的影响，尤其是在增强免疫力、促进伤口愈合和抗氧化方面具有显著的作用。
维生素C的发现和研究历程，是一段充满传奇色彩的故事。
在18世纪，英国海军发生了一场严重的士兵坏血病疫情。
这种疾病会导致牙齿脱落、皮肤溃烂、骨骼变形等严重后果，给士兵们的健康带来了巨大威胁。
后来人们发现，只要给士兵们吃柑橘等新鲜水果，就能有效预防和治疗这种疾病。
这一发现引起了人们的极大兴趣，也为维生素C的发现奠定了基础。
维生素C最终由匈牙利科学家阿尔贝特·萨克斯于20世纪初首次分离并命名。
他通过实验发现，这种物质能够治愈士兵坏血病，遂将其命名为“抗坏血酸”。
而后，美国科学家亚斯科夫·科尔博士也对维生素C进行了深入研究，证实了其对人体健康的重要作用。
这些科学家们的努力，为人类认识维生素C的作用和价值奠定了坚实的基础。
维生素C的故事并不仅限于其发现历程，它的重要性也在日常生活中得到了充分的体现。
维生素C是一种水溶性维生素，人体不能自行合成，只能通过食物摄入。
新鲜水果、蔬菜、以及动物肝脏等都是维生素C的良好来源。
而在现代社会，人们常常因为生活忙碌或饮食不均衡，导致维生素C的摄入不足，从而引发各种健康问题。
维生素C的缺乏会导致坏血病、牙龈出血、疲劳乏力等症状，严重时甚至会引发坏血病。
而适量的维生素C摄入则有助于增强免疫力，促进伤口愈合，预防感冒等疾病。
因此，科学家们一直在努力研究维生素C的作用和摄入标准，希望能够为人们的健康提供更科学的指导。
维生素C的故事，是一部关乎人类健康的传奇。
它的发现历程和重要作用，让人们对其产生了更多的兴趣和好奇。
在日常生活中，适量摄入维生素C，既能够保持健康，又能够预防疾病，这也是我们应该重视和关注的问题。
希望维生素C的故事能够为我们的健康生活提供更多的启示和帮助。
维生素C的故事
维生素C对免疫系统的支持
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增强免疫力
维生素C可以增强免疫系 统的功能，提高身体对感 染和疾病的抵抗力。
促进白细胞活性
维生素C可以促进白细胞 的活性，增强白细胞的吞 噬能力和杀菌能力，有助 于抵抗感染和炎症。
减轻过敏症状
维生素C可以减轻过敏症 状，如过敏性鼻炎、荨麻 疹等，有助于缓解过敏症 状。
新鲜水果
如苹果、香蕉、梨等，虽然不如柑橘 类水果富含维生素C，但也是良好的 来源。
蔬菜
如番茄、辣椒、花椰菜等，也是维生 素C的良好来源。
维生素C的补充剂来源
维生素C补充剂：市面上有多种形式的 维生素C补充剂，如片剂、胶囊等。
复合维生素：一些复合维生素产品中也 含有维生素C。
需要注意的是，虽然天然食物是维生素 C的主要来源，但在某些情况下，如疾 病或特殊饮食需求，可能需要通过补充 剂来获取足够的维生素C。在使用任何 补充剂之前，建议咨询医生或营养师的
维生素C的化学结构
维生素C是一种有机化合物，其化学结构包括多个碳原子和氧原子。其分子式为C6H8O6，分子量为 176.12。
02
维生素C的来源
维生素C的天然来源
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柑橘类水果：如橙子、柚子、柠 檬等，是维生素C的丰富来源。
02
草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等 水果和蔬菜也含有较高的维生素C 。
维生素C的食物来源
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适当补充维生素C
对于特殊人群，如儿童、孕妇、 老年人等，可以适当补充维生素C
，但需在医生指导下进行。
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注意药物影响
某些药物可能会影响维生素C的吸 收和利用，如有需要，请咨询医பைடு நூலகம்
生。
18维生素C的故事
18 维生素C的故事1．《维生素C的故事》记叙了维生素C的发现过程。
文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体中不可缺少的维生素C。
这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。
2．哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家。
他远航探险的重大贡献是发现了维生素C。
这种物质能治愈坏血病。
3．“海上凶神”其实就是（坏血）病，这种病的症状是（病人先是浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去）。
产生这种怪病的原因是（由于人体内长期缺乏维生素C）。
防止这种疾病，我们应该（多吃一些含维生素C多的水果蔬菜）。
4．哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”（哥伦布“惊”的是那些船员竟然还活着，“喜”的是他们的病竟然不治而愈了。
）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
维生素C的故事完整版
维生素C的故事完整版
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的生物合成 • 维生素C在生物体内的功能 • 维生素C与人类健康 • 维生素C补充剂和营养状况 • 维生素C的研究进展
01
维生素C的发现
科学家们对维生素C的探索
1906年，英国海军发现，船员在远 航过程中会患上一种名为“坏血病 ”的疾病，患者常常出现牙龈出血 、皮肤瘀斑等症状，甚至导致死亡 。
营养状况评估方法
评估维生素C营养状况的方法包括膳食调查、生物标志物检测等，可以了解个 体维生素C的摄入情况和体内储存情况。
06
维生素C的研究进展
维生素C在生物医学领域的应用
要点一
预防和治疗坏血病
要点二
增强免疫力
维生素C在预防和治疗坏血病方面发 挥着重要作用，这是由英国医生林德 于1930年代首次证实的。
影响因素
环境因素（如光照、温度、湿度等）和植物基因型都会影响莽草酸途径的效 率和维生素C的合成。
动物体内维生素C的代谢和转化
动物对维生素C的需求
动物不能自身合成维生素C，但又是必需的，因为它是胶原蛋白合成的重要辅助 因子。
动物体内的转化
动物体内存在一种酶，可以将抗坏血酸转化为维生素C。抗坏血酸是一种在许多 食物中天然存在的物质，如深色绿叶蔬菜和柑橘类水果。
维生素C可以诱导一氧化氮合 成酶的表达，参与一氧化氮信 号转导。
参与其他信号转导 途径
维生素C还可以影响其他多种 信号转导途径，如MAPK、 NF-kB等，调节细胞的生长、 分化、凋亡等生命活动。
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维生素C与人类健康
维生素C缺乏病
坏血病
维生素C缺乏会导致坏血病，症 状包括疲劳、关节疼痛、肿胀、 皮肤出血等。长期缺乏维生素C 还会引起贫血、消化不良、食欲 减退等症状。
发现维生素c的故事
发现维生素c的故事《关于发现维生素C 的那些事儿》嘿，大家好呀！今天咱来唠唠发现维生素C 的故事。
你说这维生素C 啊，以前咱哪知道这玩意儿这么重要呢！就好像隐藏在生活幕后的神秘小英雄，一开始没人晓得它的厉害。
据说啊，那时候出海的水手们可遭罪了，长时间在海上漂着，一个个都得了怪病，什么牙龈出血啊、浑身没劲儿啊。
这可把大家愁坏了，都不知道咋回事。
这时候有个聪明的家伙出来了，心想这不行啊，得找找原因。
经过一番折腾，嘿，还真发现了点门道，原来就是缺了这么个小小的维生素C。
你说神奇不神奇，就这么个看起来不起眼的东西，能闹出这么大的动静。
想象一下那些水手们，在茫茫大海上，一脸迷茫，完全不知道自己为啥会变成那样。
要是那时候他们知道吃点橙子、柠檬啥的富含维生素C 的东西，不就没那么多事儿了嘛。
我就觉得啊，这世界上的好多发现还真是充满了戏剧性。
就好像维生素C 的发现，谁能想到那么普通的水果里面竟然藏着这么重要的秘密。
这就跟咱平时生活似的，有些平常得不能再平常的东西，可能突然有一天你就发现它有大用途。
而且这维生素C 对咱的身体那可真是好处多多啊。
它就像身体里的小卫士，帮咱抵抗各种病菌的侵袭。
有了它，咱感觉自己都变得更强壮了。
我有时候就想啊，要是那些水手们穿越到现在，知道这么容易就能补充维生素C，会不会惊掉下巴。
咱现在多幸福啊，随时都能买到各种富含维生素C 的水果。
总之，这发现维生素C 的故事真的很有意思。
它让我们明白，生活中的很多东西都可能隐藏着不为人知的秘密，只要我们有一双善于发现的眼睛，就能找到那些对我们有帮助的宝藏。
所以啊，大家可别小瞧了身边那些普普通通的东西，说不定哪天它们就会给你带来巨大的惊喜呢！让我们一起珍惜这些小小的发现，让生活变得更加丰富多彩吧！哈哈哈！。
维生素c的故事5篇600字
维生素c的故事5篇600字桑椹长得很小，非常像小葡萄，全身一粒一粒的，像是用葡萄一粒一粒组成的，每个都有一点弯，像一个个小月亮挂在树上，下面是小编为大家带来的维生素c的故事，希望你们喜欢。
维生素c的故事1我属于草木植物，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。
而且还有一般水果没有的宜人的芳香。
我可是水果里难得的色香味俱全者呢!因此我被人们誉为果中皇后，这可不是一般水果能得到的殊荣!怎么样?羡慕我吧!没办法，咱就是完美主义者!我还是优秀的园林和庭院花草，最近几年普遍引种。
不过我的生长期长，季节变化明显，早春二三月新叶就破土而出，形成翠绿的“地毯”。
三四月的时候，我的花朵镶嵌在绿叶层里如同白玉嵌入翡翠，繁星点点，一派春天气息。
五六月果实累累，使绿色草层生机盎然，深秋红叶铺满大地，我的观赏价值也很高哦!此外，我还可以盆栽观赏。
赏绿叶，白花，红果。
最后还可以尝果，既饱眼福，又饱口福。
不要以为我只有这一点好处，要知道，如果我只有这一点好处，又怎么能当上果中皇后呢?其实我的营养也很丰富哦!我可富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，我体内的有效成分，可抑制癌肿的生长。
每百克的我含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
饭后吃一些我，可分解食物脂肪，有利消化呢。
每100克我的果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。
而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
台湾人把我称为“活的维生素丸”，德国人把我誉为“神奇之果”，可是名副其实吧。
维生素C 的故事
Group），对当时所有的可能证据，又做了一次综述， 生素 C 可以强化正常组织的“细胞间基质”，从而
这次结论的语气要比之前的温和些 ：虽然还是没 有助于“抵挡恶性肿瘤的入侵”。采用的治疗剂量
有发现维生素 C 可以治疗感冒的任何证据，但“也 范围是每日 1 万毫克到 5 万毫克之间。研究结果
许对短时剧烈的体育锻炼有点好处”。这后半句话 声称，对所有癌症都有一些正面作用。不出所料，
志愿者参与实验。实验剂量最高达每天 5000 毫克。 样。
实验结束，通过收集数据、分析数据，研究者们
得出了结论。这个结论，可以说是相当地嘴下留 维生素与癌症
情了 ：维生素 C 不能预防感冒，但稍微地减轻了
虽然普通感冒也不是小事，但跟癌症比起来还
感冒的严重程度。
是小巫见大巫。因此，鉴于癌症的可怕以及常常
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由维生素C的故事想到的
由维生素C的故事想到的维生素C，一个人人都熟知的营养素，无处不在的宣传中，我们了解到维生素C对我们人体的重要性，它能增强免疫力、提高抗氧化能力、促进胶原蛋白的合成等等。
但是，在这个被物质迷醉的时代，当我们不再满足于单一的营养信息时，我们是否还可以从维生素C的发现和故事中，汲取到良好的人生智慧？维生素C最初被发现，是因为在远古时代，人们发现某些病症可以得到治愈，而治愈之法往往就是增加新鲜水果蔬菜的摄入。
但是，直到18世纪末，维生素C才被正式命名。
被人们广泛认可的功效，却难以被单纯的科学解释所说明。
这时，维生素C的故事变得更加有趣起来。
1937年，医生Edwin J. Cohn通过研究维生素C的化学结构，发现维生素C与一种叫做犬尿病的疾病有密切联系。
犬尿病是一种因为肝脏无法合成维生素C，导致机体缺乏维生素C而患病的疾病。
为了治疗这种疾病，科学家们开始使用维生素C来治疗其他疾病。
但是，这种让人惊奇的疗效，并没有让所有的医生和科学家都赞同。
一些学者开始质疑这种别样而神奇的疗法的有效性，并给出了自己的解释。
最后，维生素C的疗效在临床上得到了证实。
在那些含量足够的玫瑰果中，维生素C的保留率可以达到99%，而一些维生素C粉末则只有2%的保留率，并且还需要大量的混合物才能让维生素C更好的吸收。
这种发现，让更多的人们理解了其中的奥秘——自然给予我们的食物，或许是最好的调理方式。
在现代化的快节奏中，我们的身体处于不断地忙碌和受到损伤的状态。
这时，维生素C作为重要的营养素，便开始得到越来越多的关注。
同时，追求健康和食品营养的需求也大大增加。
人们开始关注食品的来源、营养品质和自然的有机安全。
但是，我们是否还可以更深刻的思考这个过程，从而看到更多维生素C的普世价值？首先，我们应该意识到的是，健康不是简单和完美的。
人类的生命需要通过不断地吸收和排除，来维持身体的平衡状态。
维生素C的发现和应用，同样提醒我们：对于健康和医疗，当我们遇到难解的困扰时，不要追求单一的解决方式，而是要综合地考虑。
维生素c的故事
维生素c的故事哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。
那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。
最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。
船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。
有一次，船队又出发了。
不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。
船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。
望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。
那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。
等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。
”哥伦布噙(qín)着眼泪点了点头……几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。
船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀!哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。
这不是那些船员吗?他们还活着!哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的?”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。
后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。
这样，我们才一天天活下来。
”“难道秘密在野果子里面?”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。
后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。
原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。
当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。
维生素C的故事
|98|乐活说到维生素C,大家马上想到一个词——“抗氧化”，动脉粥样硬化、衰老的过程都是氧化反应,抗氧化剂可以延缓这些过程。
还有促进胶原蛋白的合成，让肌肤年轻，减少黑色素的沉着,有美容的作用，还可以预防牙龈出血、保护细胞、提高免疫力等。
但其实，历史上发现维生素C作用的过程非常曲折，这里不得不提到的就是当年维生素C针对的最主要的疾病坏血病。
坏血病还得从大航海时代说起。
1497年，达伽马——就是那位发现绕过非洲好望角能到达印度的航海家——当初带领160个船员出海，结果有100多个船员在途中出现了牙龈出血，然后身体多处出血，最后死亡的情况，人们把它称为坏血病。
1519年，麦哲伦带领200个船员出海，最后只回来了35人。
18世纪，英国一位海军上将带领1955个船员出海，四年后1051个船员全部死于坏血病。
这样的事件数不胜数，当时仅在英国估计就有几十万水手死于这种可怕的疾病。
但也有一些有趣的个例。
比如1734年，有一条船上出现了得坏血病的船员，没有办法救治，于是就把那个船员放在了一座荒岛上。
隔了一段时间，当船队再经过这个荒岛的时候，发现那个船员还活着。
原来他因为饥饿，就摘荒岛上的野果吃，结果坏血病好了，当时人们并不知道是什么原因。
一直到了1747年,英国海军有个军医叫林德，他做了一个很有趣的实验.而且这个实验是现在循证医学对照试验的鼻祖。
他选择一些人和另一些人吃不一样的东西，来看看对坏血病有没有好处。
他选了12个患有坏血病的船员，其中两个人每天吃两个橘子和一个柠檬，另外两个人每天喝苹果汁，剩下的八个人每乐活|99|天喝点稀盐酸，再吃一些其他普通的食物，这样对照着看一下会不会产生不一样的变化。
结果发现，六天以后吃橘子和柠檬的船员坏血病好了，而其他的却没有。
他就猜测柠檬和橘子里面肯定含有一种元素，可以对抗坏血病。
到了1753年，林德出了本书叫《坏血病大全》，但他当时的行为并没有引起英国海军的重视。
库克船长在人类对抗坏血病的历史上也作出了贡献。
维生素C的故事
04
维生素C的来源与摄取
富含维生素C的食物
柑橘类水果
如橙子、柚子、柠檬、酸橙等，是维生素C的丰富来源。
草莓、猕猴桃、菠菜、红薯
这些食物也含有丰富的维生素C。
辣椒、青椒、花椰菜
这些食物的维生素C含量也很高60-90mg的维生素C， 以满足身体发育的需求。
维生素C的故事
汇报人： 2023-12-01
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的化学性质与生物活性 • 维生素C在人体健康中的作用 • 维生素C的来源与摄取 • 维生素C与疾病治疗 • 维生素C的未来发展与应用
01
维生素C的发现
维生素C的起源
维生素C的起源可以追溯到17世纪，当时欧洲的探险家们在 长途航海中经常遭受坏血病的困扰。坏血病是一种由于缺乏 维生素C而引起的疾病，导致牙龈出血、皮肤出血、关节疼痛 等症状。
维生素C可以增强免疫系统的功能，提高身体的 抵抗力。
抗氧化作用
维生素C是一种有效的抗氧化剂，可以清除自由 基，保护细胞免受氧化损伤。
3
辅助治疗多种疾病
维生素C可以辅助治疗多种疾病，如感冒、口腔 溃疡、过敏等。
维生素C在保健品中的应用
增强免疫力
维生素C可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
抗氧化作用
维生素C的命名
01
维生素C因其具有抗坏血病的功效 而得名。它被命名为“维他命C” （Vitamin C），以强调它对于人 体健康的重要性。
02
维生素C的化学结构被确定为一种 名为抗坏血酸的有机化合物，它 广泛存在于各种新鲜水果和蔬菜 中。
02
维生素C的化学性质与生物活性
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哥伦布噙着（ ）眼泪？
感动的眼泪：船员们识大体，顾大局，自我 牺牲的精神感动了哥伦布。 无奈的眼泪：日夜相伴，情同手足的好兄 弟生病了，我却把他们放在荒岛上，怎么 忍心呢！
越来越沉重
几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返 航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近， 哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功， 是用十几个船员的生命换来的呀！
你知道为什么要多吃新鲜水果吗？
维生素C
维生素C的故事
苏教版四上语文
克里斯托弗·哥伦布 （1451-1506），意大利航 海家、探险家。一生从事 航海活动，是第一个到达 美洲的欧洲人。先后4次出 海远航。开辟了横渡大西 洋到美洲的航路。是人类 历史上最为出色的航海家 之一，他发现新大陆的事 迹为人们所熟知。
学习方法： 朗读→交流→有感情地朗读 为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？ 此时此刻，哥伦布这种十分沉重 的心情还能用什么词语来形容？ 忧心忡忡 茫然无助 心事重重 进退两难 愁云满面 忧心如焚
噙着眼泪
那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦 布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上 吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体 运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头……
维生素C的故事
第二课时
学习任务一：
默读课文3-6自然段，划出反 映哥伦布心情变化的有关词句， 并同桌交流一下“哥伦布心情变 化”的原因。
十分沉重
有一次，船队又出发了。不久，“海上凶 神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的 路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一 片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。
预习要求
朗读课文
1、读准字音，尝试理解词语的意思。
探险—— 乘风破浪—— 拖累—— 所谓—— 缺乏—— 蓬头垢面—— 不治而愈——
2、找出哥伦布心情变化的词语。
3、读通句子，了解“海上凶神”的可怕。
航海探秘一
1、读准字音，尝试理解词语的意思。
艰苦 秘密
路程 物质
拖累 缺乏
尸体 适量
蔬菜 所谓
乘风破浪 蓬头垢面 全身出血xiě
人们发现野果子和其他一些水果、蔬 菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质，正是 维生素Ｃ救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏 血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素 Ｃ引起的。当身体内补充了适量的维生素 Ｃ，坏血病就不治而愈了。
联系课文，简要说一说维生素才被发现的过程。
你知道维生素C对人体还有哪些作用?
艾克曼立即进行试验。他先让有脚气病的鸡不再吃白 米剩饭，改食糠饲料。奇怪，不几天，这些鸡就不再有脚 气病了。艾克曼又选用上等米糠再进行精加工，要求生脚 气病的病人将这些米糠适当加一点在米饭中。虽然不太好 吃，但出于对医生的信任和渴望病愈，病人都照办了。奇 迹发生了。许多药物都无法治愈的脚气病，竟然立刻治好 了。艾克曼就通过实验找到了治疗脚气病的办法。 米糠里究竟含有什么特殊的物质呢？可惜艾克曼对此 未作进一步的研究。1912年，波兰科学家方克从米糠中分 解出一种药用物质，他把这种物质叫维生素。以后，科学 家又在新鲜的白菜、柠檬等里面找到另外一种类似的物质， 经研究发现它能治愈一些只吃玉米的国家里常发生的一种 糙皮病。科学家把这两种物质统称为维生素。 随着时间的推移，越来越多的维生素种类被人们认识 和发现，维生素成了一个大家族。人们把它们排列起来以 便于记忆，维生素按A、B、C一直排列到L、P、U等几十种。 由于爱克曼细心观察了患了脚气病的鸡，结果发现了 维生素这种人与动物生长和代谢所必需的有机化合物，所 以要学做生活中的有心人，从生活中挖掘出关于科学的快 乐源泉来。
学习方法： 朗读→交流→有感情地朗读
哥伦布惊喜的是什么？ 船员们活得怎样？从哪个 词语看出来的？为什么？
望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 哥伦布 噙着眼泪 点了点头…… 船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的 心情也越来越沉重 。 哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”
你们怎么活 下来的？
学习任务二：
哥伦布的大胆猜测是什么？ 他又是怎么做的？
科学家的探索
一如航海家探寻新大陆的牺牲与执着，不 断造福人群，也为后世留下典范。
1734年，在开往格陵兰的海船上，又有船员得了严重的坏血病， 其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥， 几天后他的坏血病竟然不治而愈了。这件事令当时的很多人感到惊 讶，也为维生素c的发现奠定了基础。 1734年，奥地利医生克拉默写了一份报告，提出水果和蔬菜可以 预防坏血病，但是没人理会他。 1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远 征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意见最终被采纳，从此 发生坏血病的几率大为降低。英国的水兵和海员由此便有了“柠檬 人”的称号，并一直延续到了今天。 1928年匈牙利科学家成功的从柠檬中提取了这种能攻克坏血病 的物质。当时人们将其称为抗坏血酸，后来将其称为维生素C。维生 素c的发现，使无数坏血病患者的生命从死亡的边缘被挽救了回来。
的坏血病的综合症状。
1497年到1498年，葡萄牙航海家达伽马160个船员中，有 100多人死于坏血病。 1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队，200多人 活下来的只有35人。但是人们对此找不出原因。 1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，发现 时所有的船员都死于坏血病。 1593年，英国海军一年中坏血病患者竟达1万多名。
“海上凶神”
…………
小组交流
“海上凶神”到底是什么呢？默读7、 8自然段回答。
有没有什么能对付它呢？ 结合前面所学内容解释一下，为什么 船员会患上“海上凶神”？
课堂练习
那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
不光 ，而且 ，才能有创造。 。
不光……而且……
朗读课文，书写生字词。 有兴趣的同学查找有关维生素C的资料。
学习方法： 朗读→交流→有感情地朗读
凯旋而归哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而 越来越沉重呢？ 成功的代价太大了，不仅仅是金钱时间精力， 还有十几个船员的生命。 他猜想可能会看到怎样的情景？心情会怎样?
又惊又喜
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向 大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活 着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活 下来的？”
航海探秘四 探险过程并非一帆风顺，这和当时的航海生 活有极大的关系，当时的航海生活如何？
那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。
只能吃到 黑面包和咸鱼
很容易得 一种怪病
总写
那时，航海生活不光 非常艰苦，而且充满危险。 船员们在船上只能吃到黑 面包和咸鱼。最可怕的是 在航海期间很容易得一种 怪病，病人先是感到浑身 无力，走不动路，接着就 会全身出血，然后慢慢地 死去。船员们都把这种怪 病叫做“海上凶神”。
浑身无力 不治而愈
又惊又喜 起死回生
坏血病 xuè
维生素C
维生素C是什么？ 维生素C有什么作用？ 维生素C是谁发现的？ 维生素C是怎样被发现的？
航海探秘二
2、找出哥伦布心情变化的词语越来越沉重
又惊又喜
航海探秘三
默读课文，并找出答案。
这篇课文写了（ ）带领船队 在大西洋探险中遇到了“（ ）” 的怪病，部分被留在（ ）的重病 船员靠吃（ ）存活下来，从而 发现了人体不可缺少的（ ）。
你了解哪些水果、蔬菜含有丰富的维生
素 C？
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