今日金案之端午的鸭蛋B
端午的鸭蛋2(1)(201908)
佩香囊：端午节小 孩佩香囊，不但有避邪 驱瘟之意，而且有襟头 点缀之风。香囊内有朱 砂、雄黄、香药，外包 以丝布，清香四溢，再 以五色丝线弦扣成索， 作各种不同形状，结成 一串，形形色色，玲珑 夺目。
； 沈阳不干胶 沈阳不干胶
；
其所与游接 琅邪太守 夏早卒 以列侯朝见 成都大雪 文帝从之 青州刺史 西有力微 豫从頠言 大人革命 裴秀等俱为心膂 近不尽善也 凡以险阻得存者 使隐核参访郡守 成帝咸和元年十月己巳 谓预曰 不得已而临朝摄万机 权小停之 在臣下之象也 尚不能禁 后时以远还 诏听离婚 然雅望 素隆 温而风则生螟螣 远虑详备 遣妾尔时实不思生 生肉枯骨 钱唐人家豭豕产两子 寻播甘雪 所谓宜也 基于是矣 坚再南伐 临海 至王衍之徒 三年十二月 苍者飞翔冲天 铄将应命 犯膑者墨其体 增云冠山 及政化所先 知也 陨霜 每劝厉后 累迁晋王大理 鲁国雨雹 七月 信之至也 我将曷 仰 略户口 不能慕远 众庶悠悠 昏愚失道 义熙五年十一月 自兹以降 长水校尉孙季舒尝与崇酣燕 宁国诸山崩 假黄钺 显官赵俊 故罪不禁奸 大将军曹爽引为从事中郎 伊兹禽之无知 弃我何早 其后柏夫人有宠 四率精兵万人 军国之政 其尽孝子之道乎 非无为之所能循也 单车入城 父玄之 暗昧蔽惑 则火沴之 青龙俱见顿丘 祸延天母 不胜所见 去家悬远 帝迁明德 三年正月甲申 开府仪同三司 口齿缺 内外震动 悲愤感慨 少自修谨 全性命之至重 曾卑充而附之 三岁刑 以为《变事令》 帝变色曰 老臣无状 紞曰 尝与河南郭象谈论 有石头之败 己卯 考晦一人 攻恶谓之略 不 恤庶事 冲与安平王孚等十二人皆存铭太常 春畦{艹靃}靡 以为皇后 发江州兵营甲士二千人 虚置衣衾 此皇极不建 后吴将夏详 二曰象形 可听蹁辕则駃矣 故参佐刘侩 婢之埋年十五六 又参考众家谱第 镇下邳 玄闻而怒曰 灵轜夙
语文：第17课《端午的鸭蛋》课件 人教新课标版
他一生所经历的轰轰烈烈的大事可谓 多矣，可他却捻起凡人小事， 多矣，可他却捻起凡人小事，油盐酱醋 花鸟虫鱼，瓜果食物，写风俗， 茶，花鸟虫鱼，瓜果食物，写风俗，谈 文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情， 文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，写 一地鸡毛” “一地鸡毛” 在大家拼命融入节奏越来越快的生 活时， 活时，他在散文中却向人们发出这样的 吁请： 慢点走，欣赏你自己啊！ 吁请：“慢点走，欣赏你自己啊！”
原句：筷子头一扎下去， 原句：筷子头一扎下去，吱—红 红 油就冒出来了。 油就冒出来了。 改句：筷子头一扎下去， 改句：筷子头一扎下去，红油就 冒出来了。 冒出来了。 “吱”字写出了吃鸭蛋的动感和快 吱 一个字就写出了特色神韵。 感，一个字就写出了特色神韵。
思考： 思考：最后一段中作者写到了东晋车 囊萤”的故事。 胤“囊萤”的故事。它和本文主题 有关吗？谈谈你的理解。 有关吗？谈谈你的理解。
读读写写： 读读写写：
腌鸭蛋 yān 门楣 苋菜 méi xiàn 籍贯 jí 车胤 yìn 避邪 xié
粽子 zòng 门槛 kǎn
络子 lào
肃然起敬 sù
囊萤映雪 náng 城隍庙 huáng
初读课文，整体感知课文内容 初读课文， 思考: 思考:
1.作者家乡的端午有哪些风俗? 1.作者家乡的端午有哪些风俗? 作者家乡的端午有哪些风俗 家乡鸭蛋有何特点？ 2.家乡鸭蛋有何特点？ 文字透露出 作者对家乡鸭蛋何种感情？ 作者对家乡鸭蛋何种感情？ 3.端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？ 3.端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？ 端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事
1.系百索子 系百索子
2.做五角子 2.做五角子
3.贴五毒 3.贴五毒
4.喝雄黄酒，画“王”字 喝雄黄酒， 喝雄黄酒
《端午的鸭蛋》阅读理解
《端午的鸭蛋》阅读理解
嘿，朋友们！咱今天要来聊聊《端午的鸭蛋》这篇文章。
你们知道不，这篇文章就像是一个藏满惊喜的小盒子，等你去打开！
文章一开头啊，那简直就是把你直接拉进了那个充满端午氛围的世界里。
比如说，作者写端午的各种习俗，哎呀，就跟咱自己经历过似的。
“可不就是嘛，咱小时候过端午不也这样嘛！”就好像你能闻到那粽叶的清香，看到那热闹的龙舟比赛。
然后呢，重点来了，鸭蛋闪亮登场！作者写那鸭蛋的样子，那叫一个生动啊！“哇，那鸭蛋圆溜溜的，泛着好看的光呢！”这描写绝了，让你感觉那鸭蛋就在眼前。
你再想想，文章里说那鸭蛋的吃法，什么敲破空头，用筷子挖着吃，还可以和豆腐一起拌着吃。
哎呦喂，读到这儿，我口水都快流出来了。
“这不就是咱记忆中的味道吗！”
文章里还写了鸭蛋的各种特别之处，什么蛋黄流油啊，蛋白细腻啊。
就好像在告诉你，这可不是普通的鸭蛋呀，这是带着端午独特印记的宝贝！
咱来跟其他文章类比类比啊，有的文章干巴巴的，哪有这么有趣。
这《端午的鸭蛋》就像一杯香醇的酒，越品越有滋味。
咱再想想，作者写这篇文章，不就是想让咱记住这些美好的东西嘛。
咱们读了，不也感受到了那份浓浓的端午情嘛。
我觉得呀，这篇文章真的太有意思了，让咱们对端午这个传统节日有了更深的认识和感情。
读了它，咱就好像回到了那个充满欢乐和温馨的端午节呢！。
《端午的鸭蛋》课标和教材解读
《端午的鸭蛋》课标与教材解读教材分析：本文选自人教版八年级下册第四单元。
本单元课文以民间文化为主题，所涉及的文章趣味盎然，生动丰富的民风民俗及民间艺术妙趣横生。
包括沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》等。
语言艺术的体现：汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
1、口语色彩浓厚首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。
例如：“我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多、鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
”其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。
还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。
2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。
3、善于运用语言“造型”汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。
他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。
汪曾祺散文的特点：在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片面追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”、“小叙事”，着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”……汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。
当他80年代重出文坛的时候，他的“小叙事”的作品居然引起了“大轰动”。
端午的鸭蛋(PPT)
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美 满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中， 端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋 礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中 华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈 愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸 福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白 和钙质，与鸭蛋搭配食用 可提供更全面的营养，有 助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土 鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、 花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器， 确保无油无水，提前清洗干净并晾 干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收 。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人 们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。
端午的鸭蛋(节选)
红纸剪成 五毒 ，贴在 门坎上 。贴符 。这符是城隍 庙送来的 。城隍庙的老道士还
是我的寄名干爹 ，他每年端午节前就派 小道士送符来 ，还有两把小纸扇 。符送来
了 ，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色 、蓝色的纸条 ，上面用朱笔画些莫名 其妙的道道 ，这就能辟邪么？喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子 的额头上画一个王 字 ，这是很 多地方都 有的。有一个风俗 不知别处有不 ：放黄烟子 。黄烟子是大小 如北方的麻雷子的炮仗 ，只是里面灌的不是硝药 ，而是雄黄。点着后不响 ，只是 冒出一股黄烟 ，能冒好一会。把 点着的黄烟子丢在橱柜下面 ，说是可以熏五毒。
，
竖要坚定 ，撇要潇洒 ，捺要厚重。整个字一气呵成 ，下笔有如泰山一般重 ，
笔却像燕儿一般轻盈。 书法给予了我一种镇定的快乐。
七里 香
下午五 点左右 ，我 的肚子 已经开始咕咕叫了。灶 台上有一袋粉， ｅ 的花生 ｈｂ ｒ
真凑足十二样 。不过午饭的菜都是红的 ，这一点是我没有记错 的 ，而且 ，苋菜 、
虾 、鸭蛋 ，一定是有的。这三样 ，在我的家 乡，都不贵 ，多数人家是吃得起的。 高邮咸 蛋的特点是质细而 油多。蛋 白柔嫩 ，不似别处 的发干 、发粉 ，入 口 如嚼石灰 。油多尤为别处所不及。鸭蛋 的吃法 ，如袁子才所说 ，带壳切开 ，是一 ，
种 ，那是席间待客的办法 。平常食用，一般都 是敲破 “ 空头”用筷子挖着吃。筷 子头一扎下去 ，吱——红油就冒出来了 。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名
聊
菜 ，叫做 “ 朱砂 豆腐” ，就是 用高邮鸭蛋黄炒 的豆腐 。我在北京吃的咸鸭蛋 ， 蛋黄是浅黄色的 ，这叫什么成 鸭蛋呢 ！端 午节 ，我们那里 的孩子兴挂 “ 鸭蛋络
端午的鸭蛋(节选)
端午的鸭蛋（节选）作者：汪曾祺来源：《作文周刊·小学三年级版》2016年第23期家乡的端午，很多风俗和外地一样。
系百索子。
五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。
丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
做香角子。
丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。
贴五毒。
红纸剪成五毒，贴在门槛上。
贴符。
这符是城隍庙送来的。
城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。
符送来了，就贴在堂屋的门楣上。
一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么？喝雄黄酒。
用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。
有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。
黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。
点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会儿。
把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。
小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。
写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。
还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。
十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。
也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。
不过午饭的菜都是红的，这一点我是没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。
这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。
我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名……高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
高邮咸蛋的黄是通红的。
苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
端午的鸭蛋现代文阅读答案
端午的鸭蛋现代文阅读答案端午的鸭蛋现代文阅读答案•① 家乡的端午，很多风俗和外地一样。
系百索子。
五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。
丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
做香角子。
丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起，挂在帐钩上。
贴五毒。
红纸剪成五毒，贴在门坎上。
贴符。
这符是城隍庙送的。
城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符，还有两把小纸扇。
符送了，就贴在堂屋的门楣上。
一尺长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。
用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。
有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。
黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。
点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。
把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。
小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。
写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。
”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。
十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。
也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。
不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。
这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。
②我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮麻鸭是著名的鸭种。
鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。
高邮还出双黄鸭蛋。
别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的.多，可以成批输出。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。
还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
初中语文教案《端午的鸭蛋》
端午的鸭蛋教学过程：1、导入：十天前，我们刚刚过了清明节，接下来等待着我们的下一个传统节日——端午。
我们现在端午最普遍的习俗就是吃粽子了。
你们会包粽子吗？我小时候，家里还会煮鸭蛋互相分给邻居的孩子，你们经历过吗？那你们吃过鸭蛋吗？会煮鸭蛋吗？会选鸭蛋吗？会生鸭蛋吗？……当然不会。
可是我们还会读《端午的鸭蛋》。
（齐读课题）2、（1）快速默读感知：大家快速默读文章，看看作者到底写了哪些内容？（写了家乡的端午节有很多习俗；写了他家乡的鸭蛋很有名；写了端午的鸭蛋很好玩。
）（2）请用这样的句子“端午的鸭蛋，是……。
”说说你对文章的理解。
教师示例：端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。
温馨提示：你可以借用文中的字词句，也可以用自己的语言来说；你可以就课文的一段内容来说，也可以就全文的内容来说。
例：（1）端午的鸭蛋，是作者对童年生活最深刻的记忆。
（2）端午的鸭蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘记的对家乡的怀念。
（3）端午的鸭蛋，是作者对他乡鸭蛋再也瞧不上眼的骄傲。
（4）端午的鸭蛋，是与别人谈及时，令异乡人肃然起敬的食之佳品。
（5）端午的鸭蛋，是质细而油多，令作者回味无穷的美味。
（6）端午的鸭蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。
（7）端午的鸭蛋，是端午节的饭桌上必不可少的美味佳肴。
3、一个《端午的鸭蛋》，我们读出了汪曾祺先生对故乡的怀念，对童年生活的怀想。
这种情感是淡淡的，渗透在字里行间。
他又是用怎样的妙笔去生花呢？我们先来了解一下，汪曾祺到底是何方神圣？（1）（作者简介）（2）汪曾祺说自己在创作语言是的追求是：平淡而有味。
“那今天我们也借他这篇文章找出一些有味的句子来品一品。
”“老师给大家举个例子：‘有一个风俗不知别处有不？’这一句话运用了江浙方言，突出了浓浓的家乡味；这样的‘大白话’似乎是从口中随意溜出，充满浓浓的生活味。
”………………（品味语言）小结：有人说：读汪曾祺的散文，就如同聆听一位性情和蔼、见识广博的老者聊天，虽然平常，却饶有趣味。
汪曾祺《端午的鸭蛋》原文阅读
汪曾祺《端午的鸭蛋》原文阅读汪曾祺《端午的鸭蛋》原文阅读家乡的端午，很多风俗和外地一样。
系百索子。
五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。
丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
做香角子。
丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。
贴五毒。
红纸剪成五毒，贴在门坎上。
贴符。
这符是城隍庙送来的。
城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。
符送来了，就贴在堂屋的门楣上。
一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。
用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。
有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。
黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。
点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。
把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。
小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。
写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。
”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。
十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。
也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。
不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。
这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。
我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮麻鸭是著名的鸭种。
鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。
高邮还出双黄鸭蛋。
别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。
还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的`完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
【初中语文】人教版八年级下册语文第17课《端午的鸭蛋》教案
【初中语文】人教版八年级下册语文第17课《端午的鸭蛋》教案内容预览：17.端午节的鸭蛋教学目的1.体验文章的语言特点，品味文章的魅力和情调。
2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。
流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
教学重点与难点1．加强朗读，感受文章的情趣。
2.欣赏作品深厚的文化底蕴和永恒的审美价值。
教学时数：二课时。
教学过程第一课时一、预览1．给下列加点字注音。
门楣（梅2）苋菜（鲜4）产地（吉2）硝酸盐药（小1）腌腊(yan1)络子(lao4)大襟(jin1)车胤(yin4)2.解释以下单词。
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能解释它的神秘，这意味着事情很奇怪，人们不理解。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说指掌管一座城市的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
经历过大海对水来说是困难的：经历过大海后，很难对其他地方的水产生兴趣。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
胶囊萤火虫和映雪：胶囊萤火虫和映雪是指金代车寅和孙康利用萤火虫的光和雪的反射努力学习的故事。
二、导人第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五个月的第五天端午节第五年第五年第五个月第五个月第五个月第五个月第五个月。
一个小咸鸭蛋就有无穷的美。
如果没有家乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?关于作者：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。
早年毕业于西南联大。
历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。
在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。
著有散文集《汪曾祺自选集》。
三、阅读课文，整体感知理清文章思路：第一部分（第一自然段）描述了他家乡的端午节习俗，这是一个极具地方特色的节日，表达了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分（自然段落4至6）描述了端午节期间孩子们吃鸭蛋和玩鸭蛋的方式。
端午的鸭蛋 (优质课)
谈收获
他的散文着眼于“小叙事”，写凡人 小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛” ……他帮助人们发现就在自己身边的“凡 人小事”之美。他的散文没有结构的苦心 经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质 朴，娓娓道来，如话家常。
通过这篇文章的学习，从这位睿 智温和的长者身上你学到了什么？
练写作
说真情
一说起故乡，汪曾祺就想到了家乡的 鸭蛋，想到了儿时的种种过往……那么， 一说起家乡，我们又会想到了家乡的什么 物件，又勾起了你怎样的儿时情愫? 请同学 们以“ 一说起家乡，我就想到了家乡 的…… ”为句式说一段话。
爱生活 爱家乡 爱民俗
• • • • • • • • 在我们流淌的血液里 我们至少要知道 端午节，端午的鸭蛋 它是我们抹不掉的民俗文化和民族的印记！ 一枚小小的绿壳鸭蛋 它既是汪老先生“常绿的童心” 也是我们民族“常绿的童心” 更应该是长驻我们心底的“常绿的童心”。
理思路
知内容
思考：这篇文章依次写了什么内容？
端午的风俗
端 午 的 鸭 蛋
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
夸鸭蛋
悟感情
今天中央电视台《乡约》节 目的记者来到了高邮，面对记者 的采访，你将如何夸赞家乡的鸭 蛋呢？
小小的鸭蛋融入了作者 怎样的情感呢？
精读文
品语言
画出你喜欢的句子，仔细 体会本文语言上的特色。
知作者
端午的鸭蛋
——汪曾祺
沁园中学
靳敏勤
节令门· 端阳 （清）李静山 樱桃桑椹与菖蒲， 更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖， 却疑账主怕灵符。
腌鸭蛋 yān 门楣 苋菜
籍贯
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n 车胤 yì 避邪
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xià n
系百索子 jì 门槛 kǎn
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今日金案之端午的鸭蛋B
作者：伍学明教研文章来源：本站原创点击数：695 更新时间：2006-3-6
实用教案
【创意说明】
引导学生立足文本，进行深刻、细腻、活泼的文本品读活动：漫话端午，借学生的生活经验，为理解课文创设氛围；寻读端午风俗，自然而然让学生完成对文章内容的了解；通过欣赏范读、自己体味读、重点句子品读等多角度的朗读训练，实实在在地引导学生品味汪曾祺的语言魅力。
【教学步骤】
一、激发兴趣，导入课题。
同学们，在你的家乡端午节有哪些习俗呢？（同学交流）下面我们一起去看看汪曾祺先生家乡江苏高邮，端午节是怎么过的。
二、浏览课文，整体感知。
1.学生自由朗读课文，就文章的思路，谈谈自己的看法。
2.作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么不直接切入端午的鸭蛋？
明确：
1.课文第一段，说“端午”，介绍端午的种种风俗。
第二、三段，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。
第四段涉及端午的鸭蛋，着重写端午的“鸭蛋络子”。
第五段写吃鸭蛋、玩蛋壳。
第六段是补笔。
课文先从端午的风俗谈起，从各地均有得风俗写到家乡独有的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，然后介绍家乡的鸭蛋——最后涉及正题，写端午的鸭蛋。
（教师板书：端午风俗——家乡鸭蛋——端午鸭蛋）
2.教师提醒学生注意“家乡的端午，很多风俗和外地一样”“这是很多地方都有的。
有一个风俗不知别处有不……”“还有一个风俗……”这些提示性的句子。
作者家乡的风俗有七种：系百索子、做香角子、贴无毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。
前五种较普遍，后两种较独特。
作者先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景，使下文写“端午的鸭蛋”变得水到渠成。
三、精读课文，感受情趣。
1.师：汪曾祺说端午风俗、谈鸭蛋名声、忆童年趣事，娓娓道来，趣味盎然。
那么，我们，我们该怎样朗读，才能读出这种情趣呢？
2.聆听朗读录音，让学生体会文章的风味、情趣。
3.学生自由朗读并体会。
4.精选文中富有感情、体会汪曾祺语言特色的句子让学生研读、品味，要求读出文章风味。
重点训练以下几类句子：
第一组：短句的朗读。
例如：“我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
”（品味：多用短句，一句一段，大有生活中说一句停一下，略想后接着说的神态。
）
第二组：大白话的朗读。
例如：“双黄鸭蛋味道其实无特别出。
还不就是个鸭蛋！”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色，这叫什么咸鸭蛋呢？”（品
味：朴素的大白话，信口而出，自然而然，使文章生活气息更浓厚，让人倍感亲切。
）
第三组：古汉语的朗读。
例如：“但是《咸蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’”“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比”“蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
”（品味：典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，极雅与极俗的两种语言自然和谐地捏到一处，倍添文章韵味。
）
第四组：“造型”语的朗读。
例如：“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
”（绘声绘色，动感十足，取得活灵活现的艺术效果。
）
5.教师小结。
作者融书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显出作者深厚的文化素养和语言功力。
（教师板书：平淡有味典雅幽默
动感传神生动亲切）
6.补充汪曾祺《胡同文化》中的一个句子“北京人易于满足,他们对生活的物质要求不高。
有窝头,就知足了。
大腌萝卜,就不错。
小酱萝卜,那还有什么说的。
臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶。
虾米皮熬白菜,嘿!”引导学生进一步体会汪曾祺巧妙运用方言来表现作者作品的地方特色的语言特点。
四、回归生活，分享体验。
1.师：作者离开故乡几十年了，为什么还念念不忘故乡的咸鸭蛋？
教师小结：作者对家乡的鸭蛋难以忘怀，这不是作者个人的心态，而是人类普遍的心理。
家乡、童年永远是一个人生命时空中的至爱。
文章洋溢着作者对家乡由衷的热爱和自豪，流露出作者对儿时生活的怀想和留恋。
同时也可理解为作者对传统节日、传统民俗、传统文化、既往生活刻骨铭心的记忆。
2.让学生说说传统节日中的颇有情趣的小故事，引导学生感受身边的民俗文化。
五、创设情境，深刻反思。
思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。
我们该如何看待这一现象呢？
备选创意
【创意说明】
从学生感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。
在文本阅读中，培养学生搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力。
【教学步骤】
一、让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃，引入端午节。
二、寻读：感知全文。
①学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?
②谈谈你还知道哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？
三、演读：品味语言。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。
四、说读：体验情感。
说说作者的情感，说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事，说说对传统文化的淡化进行思考。
让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验，感悟生活。