食物四年级下册科学

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四年级科学实验上下册

四年级上册 (11 个 )●实验名称：食物营养成分（2、我们的营养）实验器材：酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、白纸、碟子实验目的：检验食物营养的成分实验步骤：1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2-3 滴碘酒，观察发生的现象。

2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。

3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？实验现象及结论：1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有淀粉。

2、在白纸上挤压花生后，会在纸上留下油迹，说明花生中含有脂肪。

3、将瘦肉在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味，说明瘦肉内含有蛋白质。

●实验名称：溶解（ 4、水变咸了）实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、粉笔末、高锰酸钾实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。

实验步骤：1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。

2、用药匙取取适量的食盐、面粉、粉笔末、高锰酸钾，分别放入烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。

在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒不要碰触玻璃杯的杯壁。

3、搅拌后，静置一会儿，观察溶解的情况。

注意：要注意观察材料在水中的变化，药品取量要适宜，搅拌时玻璃棒不要碰杯壁。

实验现象：食盐、高锰酸钾颗粒在水中看不见了，沙子、粉笔末在水中不溶解。

实验结论：像食盐、高锰酸钾那样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来，这种现象叫做溶解。

像沙子在水中那样，就叫不溶解。

●实验名称：怎样加快溶解（5、怎样加快溶解）实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、冰糖、小锤、冷水、热水、白砂糖实验目的：探究物体溶解的快慢与哪些因素有关实验步骤：（一） 1、在两个烧杯内分别倒入等量的水。

2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。

3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水，观察比较实验过程所发生的变化。

实验现象及结论：搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。

说明搅拌可以加快溶解。

苏教版四年级下册科学全册教案二食物链的构建教案

食物链的构建教案教学目标1.了解生态系统中的食物链构建过程；2.学会描述不同生物之间的相互关系；3.通过实际观察和实验理解食物链构建的规律和原理；4.发现、探究和解决生态问题的能力。

教学重点1.食物链构建的原理和规律；2.不同生物之间相互关系的描述和理解。

教学难点1.生态系统中的复杂关系；2.通过实验理解食物链构建。

教学过程1.引入环节(1)教师播放有关生态环境的视频，引导学生认识不同的生物群落及其之间的关系。

(2)教师提出问题：①我们每天吃什么？②这些食物从哪里来的？③食物从哪里得来的营养？(3)让学生思考这些问题，带领学生进入本节课的教学内容。

2.知识讲解(1)教师介绍什么是食物链，其构成和作用，让学生初步了解食物链的构成与转化。

(2)教师让学生了解什么是食物网，并简单介绍食物网的运转机制。

(3)教师介绍不同的生物群落及其之间的关系，让学生对不同生物之间的相互关系有更全面、深刻的认识。

(4)让学生参与其中，举例说明食物链？环节①让学生以班级为单位，分组展开“实地观察”活动，了解不同的生物群落中的食物链，并记录下自己所观察到的现象。

②教师与学生一同分析观察结果，让学生得出关于食物链的规律和原理，并记录下来。

③教师让学生通过实验，了解食物链中不同生物之间的关系，进一步理解食物链构建的规律和原理。

3.巩固练习(1)让学生分组进行小实验，观察失衡的食物链会对这个生态环境产生怎样的影响。

(2)让学生结合实验结果，讨论和解决生态问题的方法。

4.总结反思(1)教师引导学生总结今天学习的内容，描述生态系统中的食物链构建过程，以及不同生物之间的相互关系。

(2)教师让学生思考，如何保护好我们的生态环境，实现和谐共生。

(3)提醒学生，可以在未来的实践中进一步语言实现。

教学评价评价方式：(1)参与观察、实验和讨论的情况；(2)口头回答和书面笔记的质量；(3)小组合作的效果。

评价标准：(1)积极参与观察实验，表现出主动学习的态度；(2)掌握食物链构建的规律和原理，理解不同生物之间的相互关系；(3)在小组交流、讨论和合作中表现积极，互相帮助，共同完成任务。

教科版小学科学四年级下册科学3.2《食物中的营养》教案

教科版科学四年级下3.2《食物中的营养》教学设计（2）矿物质是身体组织和骨骼生长所必需的营养元素。

食盐、优洛乳、矿泉水等都含有丰富的矿物质。

4、水是人体细胞的主要组成部分。

在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。

大约占人体体重的60%~70%,占细胞鲜重91%~92%。

如果一个人的失水量达到20%以上,就会有生命危险。

每人每天需要摄入2升左右的水。

二、在一天食物中，我们能获得哪些营养1、看看自己一天中吃的食物中有哪些营养？（1）要求查阅资料，将我们一天所吃的食物中，每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上。

（2）自己吃的食物主要营养查阅【例如】2、按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。

营养成分食物蛋白质脂肪糖类维生素矿物质水【资料】部分食物营养成分一览表3、讨论交流（1）我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分？（2）有没有一种食物含有多种营养成分？4、小结每餐都会吃的米饭、馒头等食物中，都含有大量的淀粉(一种糖) ；许多蔬菜、水果中都含有多种矿物质和维生素，但它们的含量并不像淀粉那样多。

不管营养含量的多与少，都是我们生长的需要，所以查阅资料，交流按营养成分分类阅读资料回答：没有回答：有通过查阅资料、分类、讨论等形式，让学生明白要均衡饮食，不能偏食。

不能挑食。

不能偏食、挑食，造成营养不良。

三、辨别食物中的营养成分食物中的营养成分可以通过哪些方法来辨别？【温馨提示】我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。

（一）脂肪与水1、脂肪的辨别方法①用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。

②分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。

含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。

2、试一试：怎么辨别水和脂肪（1）实验方法①在白纸上涂食用油。

②在白纸上挤压、滑动肥肉。

③在白纸上挤压、滑动花生米。

④在白纸上滴一滴水。

（2）实验结果：脂肪会在白纸上的三道油渍；水也会在白纸上留下痕迹，但干燥后痕迹就没有了。

四年级下册科学《一天的食物》教案公开课教学设计教学反思

教科版四年级下册科学（一天的食物）教案PPT课件公开课教学设计教学反思教科版四年级下册科学（一天的食物）教案PPT课件公开课教学设计教学反思第三单元食物1、一天的食物（教学目标）科学概念：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。

过程与方法：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方法将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发觉一天中所吃的食物是非常丰富的。

感情、态度、价值观：在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类〞食物拆分为多个食物种类；在独立思考的根底上，积极参与集体的研究商量活动，并表述自己的想法。

（教学重点）通过记录一天的食物，发觉问题和规律。

（教学难点）会给多种的食物进行分类。

（教学打算）学生打算：进行食物记录的卡片纸〔每人20张〕教师打算：食物分类记录单〔每组1份〕（教学过程）一、引入俗话说：“民以食为天〞，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。

米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。

我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。

让我们从调查“一天的食物〞来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物)二、探究过程1、记录一天中吃的食物。

以昨天为例：我们都吃些什么？学生汇报。

〔1〕商量活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？商量记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……商量记录过程中要注意的问题：如“炒三丝〞算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；〔2〕小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。

注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。

重复吃的食物要分屡次记录。

要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。

小组汇报，师记录〔或统计表〕。

〔3〕思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。

教科版四年级科学下册一天的食物

消化系统包括口腔、食道、胃、小肠和大肠等器官。
消化系统的功能是分解食物，使其成为小分子物质，如氨基酸、单糖和脂肪酸等，以便身体细胞吸收利用。
食物的消化过程
01
食物的消化从口腔开始，牙齿将食物嚼碎并混合唾液开始。
02
食物经过食道进入胃，胃酸和消化酶进一步分解食物。
03
食物经过胃的消化后进入小肠，小肠是主要的消化和吸收场所。
教科版四年级科学下册一天的食物
汇报人： 2023-12-23
• 食物的分类 • 一天的食物 • 食物的营养成分 • 食物的消化与吸收 • 健康饮食的重要性
01
食物的分类
什么是食物？
食物是指能够满足人体营养需求的天然或加工过的物质，是人类生存和发展的基础。
食物不仅包括我们日常所吃的各种食材，还包括饮料、调料等。
食物的品质和安全性是影响人类健康的重要因素。
食物的分类方式
根据食物的来源，可以分为植物类食物和动物类食物。
根据食物的营养成分，可以分为高热量食物、高蛋白质食物、高脂肪食物等。
根据食物的加工程度，可以分为加工食品和天然食品。
食物的来源与种类
蔬菜类
包括各种叶菜、根茎、果实等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。
摄入适量的碳水化合物对身体健康至关重要。
维生素和矿物质
维生素和矿物质是人体必需的营养素，对于维持正常生理功能具
有重要作用。
维生素和矿物质存在于各种食物中，如蔬菜、水果、坚果、全谷
类等。
摄入适量的维生素和矿物质有助于保持身体健康。
04
食物的消化与吸收
消化系统简介
消化系统是人体的重要部分，负责将摄入的食物转化为能量和营养物质，以维持身体的正常运转。

3.1 一天的食物(教科版小学科学四年级下册)

一天的食物四年级早餐中餐
班第小组人员：＿＿＿
晚餐其他
一天中，我们一共要吃（）食物。
）种食物，吃的最多的是（
记录时间：
一天中，我们要吃多少种食物? 吃得最多食物是什么？
可以按照生食、熟食来分,也可以按植物类食物、动物类食物来分，也可以按照主食、副食来分等等。
给食物分类:
1、肉包子这种食物记作肉和面粉两种食物。 2、“炒三丝”算几种食物？还有 “八宝粥”算几种食物? 3、吃过的零食也应该记录下来。 4、我还喝过好几杯水呢。
注意:
1、在记录时,我们按早餐、中餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。 2、把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。 3、重复吃的食物要分多次记录。 4、小组人员运用不同颜色的笔记录。记录时一定要事实求是。 5、在汇总表格的时候，每小组内可以分工合作，每人汇总一种，重复的只要一种就可以了。
2019/4/24
根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。
今天你吃了什么？
实验主题：一天的食物 3.汇集卡片并分析：一天中吃了（7）种食物，一天吃得最多的食物是（米饭）。 4.植物类：米、白菜、茄子。动物类：猪肉、蛋、鱼。
实生活大空间：验操 1.按照人们的生活习惯，可以把食物分成（粮食）蔬菜、（水果）、调味品等。作报 2.根据食物的来源分，可以分为（植物性）食物和（动物性）食物。告册 A
按食物来源分植物类食物动物类食物
素食可以分成哪几种呢？
荤食又可以分成哪几种呢？
蔬菜
素食
水果米饭
肉荤食
蛋
水产
主食：米、面、杂粮、豆类、薯类等. 副食：米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品。

教科版科学四年级下册3.1《一天的食物》课件(16张ppt)

西红柿青菜马铃薯辣椒豆芽
鱼虾鸡肉猪肉
分类标准2：食用方式生吃
食物熟吃
生熟都可以吃
分类标准3：食用数量
主食
米饭面食
食物
副食
蔬菜水果肉
判断题：
（×）1. 记录一天中吃的食物，番茄炒鸡
蛋记为一种食物。
（ √ ）2.给食物分类会方便我们对食物的
研究。
（√ ）3. 按照不同的分类标准，我们可以
记录一天中吃过的食物
一日包括几餐？食物种类怎么统计？
记录一天中吃过的食物
（）年（）月（）日
早餐
所吃食物的名称
统计
中餐
晚餐
其他时间
一天中，我
吃了（）
种食物，吃
得最多的是
（
）
给食物分类给食物分类，有助于我们的研究。
按什么标准分类？可以分为哪几类？ Nhomakorabea分类标准1：食物来源植物类
食物动物类
把食物分成不同的种类。
食物分类（填序号）
①黄瓜 ②鱼 ③米饭 ④青菜 ⑤番薯 ⑥馒头 ⑦葡萄 ⑧四季豆 ⑨猪肉 ⑩卷心菜
植物类动物类生吃的熟吃的生熟吃
①③④ ②⑨ ⑦ ⑤⑥⑦ ⑧⑩
②③④ ①⑤ ⑥⑧⑨ ⑩
植物类食物
动物类
白菜洋葱胡萝卜黄瓜
羊肉鸡蛋鱼肉鸡肉
今天我们学习了对常见的食物进行分类，通过学习我们知道了食物的类别,了解了每天摄取的食物的种类，同时还知道了合理搭配食物有益于身体健康。
3.1 一天的食物
教科版科学四年级下册
记录一天中吃的食物吗肉有记我？“我一和录还“八们天肉面炒吃下喝宝注我三包粉粥过意们来过丝子两”过要的。好”算一吃这种算零几几天多种食几种中少食杯种食物食吃种也食水物。物过食物应呢?的物记？食呢该。作还物?

四年级下册科学探索食物的消化之旅实验报告

四年级下册科学探索食物的消化之旅实
验报告
实验目的：通过观察模拟食物的消化过程，了解人体的消化系统。

实验材料：
•塑料袋
•面包
•水
•酵素溶液
•玻璃杯
实验步骤：
1.将一块面包放入塑料袋中。

2.加入适量的水。

3.加入酵素溶液。

4.将塑料袋密封，并轻轻揉捏几分钟。

5.将混合物倒入玻璃杯中，观察变化。

实验结果：经过揉捏和酵素的作用，面包在玻璃杯中逐渐变成液体状物质。

结论：这个实验模拟了人体消化系统中食物在胃中的消化过程，通过混合物变成液体形态，说明食物被分解和吸收的过程。

四年级下册科学第三单元《一天的食物》教学设计

小组汇报，师记录（或统计表）。
（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。
教学反思：
课堂教学设计方案
第三单元第3课主备人：投放日期年月日
一次备课
二次备课
3、营养要均衡
【教学目标】
1.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
3.通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
【教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食。
课堂教学设计方案
第三单元第1课主备人：投放日期年月日
一次备课
二次备课
1、一天的食物
【教学目标】
1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。
2.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
【教学重点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。
【教学准备】为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。
教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。
【教学过程】
一、引入：
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？

部编版四年级下册科学教案与反思 -3.2 食物中的营养｜教科版

《食物中的营养》教学设计一、教材分析《食物中的营养》是小学科学教科版四年级下册“食物”单元的第二节内容。

前一节《一天中的食物》中，已组织学生调查、统计了一天中吃过的食物，并根据多种方式对这些食物进行分类整理，了解了食物的多样性。

本节课是在此基础上对食物中所含有的营养成分进行探究，主要内容分成三块：1.食物中含有哪些营养成分；2.在一天的食物中，我们能获得哪些营养；3.辨别食物中的营养成分。

目的在于引导学生掌握食物中含有哪些营养、这些营养分别有什么作用、如何来鉴别食物中的营养等知识和方法，并促使学生认识到我们在获取丰富食物的同时，也获得了丰富的营养，从而建立饮食健康的意识，同时也为后面的均衡膳食作铺垫。

二、学情分析通过对上一课的学习，学生对一天中的食物已经有了非常丰富的认识。

此外，对于“身体成长发育都需要哪些营养？我们能从种类丰富的食物中获得什么？”这些话题，学生一般都有自己的看法，他们在学校、家庭、社会生活中，已经得到一些相关的信息，这为顺利进入并完成本课的教学打下了基础。

但食物的营养成分相当丰富，学生掌握的有关信息不会很全面，对于水这种人体最基本的营养成分，也常常会被忽视；甚至学生会存在一些错误的前概念，例如糖类，学生已有的经验可能局限于白糖、水果糖之类。

此外，“营养成分”这个概念，对四年级的学生来说是比较抽象的，学生也不知道如何去鉴别食物中的营养……四年级的学生通过一年半科学课的学习，已经能较为熟练地运用分类、实验、讨论等方法进行科学探究，这是学习本课的能力基础，而且学生对于“食物和营养”这个贴近生活的话题也比较感兴趣。

相信在教师的引导下，学生能够重建、丰富本节课的概念。

三、材料准备教师材料：PPT、“滴管的使用”微视频、碘酒、棉签、烧杯、滴管、饼干等。

学生材料：1.“食物的分类”记录单（每位学生）2.脂肪的辨别实验材料（12组）肥肉、花生、冬瓜、食用油、培养皿、棉签、水槽、一次性杯子、一次性手套、实验记录单。

教科版四年级下册科学第三单元《食物》知识点归纳总结

教科版四年级下册科学知识点归纳总结第三单元《食物》1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。

2、食物的营养主要有:蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。

3、人体的生命活动需要多种营养的支持。

4、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质，糖类，脂肪，维生素和矿物质以及水。

4、蛋白质是构成人体肌肉，内脏，头发，指甲和血液的主要成分。

5、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。

6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，他们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

7、脂肪的辨别方法（1）.用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。

（2）.分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。

含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。

8、淀粉的辨别方法（1）.在淀粉糊中滴入滴碘酒,会看到淀粉变成蓝色。

（2）.分别在不同的食物上滴一滴碘酒,观察实验现象。

如果发现有变蓝色的现象出现,说明这种食物中含有淀粉。

9、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。

10、我的膳食营养原则：⑴荤素搭配⑵粗细粮搭配。

⑶每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

⑷最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。

⑸最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。

11、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物一霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境，因为霉变过程中产生的霉菌，含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

12、观察变质的食物要注意：⑴不要用手直接接触食物。

(2)观察完毕后要用肥皂洗手。

⑶使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻。

13、食物的腐败变质是微生物引起的，使面包发霉的霉菌就是微生物。

14、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件，在适宜的环境环境里，他们能很快的繁殖，越来越多的微生物分解吸收食物中的营养，同时排出废物，是食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。

四年级科学一天的食物

四年级科学《一天的食物》说课稿石屏小学徐轩《一天的食物》是九年义务教育小学科学教科版四年级下册第三单元《食物》的第一课时。

科学概念：1、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体健康。

2、食物可以分成不同的类别。

过程与方法：1、使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。

2、通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感态度价值观：1在对食物的分类活动中细致地进行思考，筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。

2、在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。

教学重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。

教学难点：会给多种的食物进行分类。

教学准备：1、事先对几位学生的一天食物进行跟踪调查，了解四年级孩子所吃食物的情况。

2、设计按餐别统计的调查记录表，供学生小组活动用。

3、设计一张大的统计表，供记录汇总学生食物情况。

4、准备一些写有食物名称的卡片，供学生分类时用。

一、说教材结构观察研究食物的活动是从记录一天中吃过的食物开始的。

记录一天的食物，指导学生在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，从而发现食物的多样性和主要种类。

这是本单元教学指向的一个十分重要的目标，也是一个很有价值的教学目标。

本课是这一单元的第一课时，在本课的教学活动中，希望学生在完成小组内的统计后，发现原来我们一天中吃的食物是如此的丰富，这会帮助学生在后面的学习中陆续发现我们要获得丰富的营养物质，最后在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方。

作为帮助学生建立健康饮食的意识，本节课要培养学生积极的研究态度，而不是在研究的初始阶段就让学生进行反思。

二、说教材内容教材从记录一天中吃过的食物开始，并让学生把食物一样一样分解开来。

当几十种食物呈现在学生面前时，怎么去观察研究呢？这就自然而然地进入到第二个活动，给食物分类。

四年级下册科学教案 3-1《一天的食物》教科版

1.一天的食物【教材简析】《一天的食物》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元的起始课。

由“记录一天中吃的食物”和“给食物分类”两个主要活动组成。

“记录一天中吃的食物”，希望让儿童关注食物，并通过简单的统计分析，发现每个人“一天中的食物”的种类是非常丰富的；并为食物的分类和健康饮食提供素材。

记录完一天所吃的食物后，为了交流汇报，又促使儿童自觉地对一天所吃的食物进行生活中的分类和描述。

在这里，分类是孩子们对各种各样的食物进行有效描述的方法。

当然，分类也使孩子们对各种各样的食物的认识上升到概括的层面。

所以，无论是“记录一天的食物”还是“给食物分类”的活动，都是为达成“让儿童关注自己所吃的食物”的一种手段，而不是单纯地为记录而记录，为分类而分类。

当儿童开始关注自己的食物，并对自己所吃的食物进行整理分析时，就有可能认识到自己每天都要吃几十种不同的食物，继而产生一系列与“食物”相关的问题，引发后续的学习活动。

如：为什么要吃那么多食物？每天只吃一两种食物，行吗？怎么吃这些食物（包括加工、搭配等）？所以，本课是《食物》单元的引入课，同进更是为后续学习做准备的课。

【学情分析】儿童在四年级上册学习了食物在体内的旅行等，已经初步了解了食物是可以为人体提供营养以维持各项生命活动。

儿童对于食物是非常熟悉的，因为他们每天都在吃各种各样的食物，但他们对食物的认识有比较大的局限，他们往往比较关注食物的口味，而其他方面的问题关注就比较少，更谈不上研究、思考。

【教学目标】科学概念目标1.我们要吃很多不同的食物才能保持身体健康。

2.食物可以分成各种不同的类别。

科学探究目标1.通过对一天的食物记录进行统计分析，发现一天的食物种类是非常丰富的，感受摄入种类丰富的食物的必要性。

2.通过对食物的记录和分类的研究，提升对食物单元的学习的兴趣。

科学态度目标能参与集体的研究讨论活动并表述自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标认识到食物对人们生活的重要性。

四年级下册科学教案与反思-3.5 面包发霉了｜教科版

教科版《科学》四年级下册《面包发霉了》教学设计《面包发霉了》教学设计【教学内容】《面包发霉了》一课是教育科学出版社出版的四年级下册《食物》单元的第五课。

【教材分析】《面包发霉了》与前面《生的食物和熟的食物》两课都是研究食物的变化，本课分为“观察发霉的面包”、“面包发霉的条件”、“哪一块面包容易发霉”三个学习活动，其中通过实验活动来研究发霉所需要的条件是本课的学习重点。

当我们把吃剩食物放置一段时间后，食物常常会发霉。

发霉这一现象，孩子们或多或少有所感知，但很少有学生仔细去观察研究过。

当面包发霉这一现象展现在学生面前时，可能会提出很多的问题与疑惑，他们可能会问：面包上怎么会有霉菌？霉菌是什么样的？长了霉菌的食物还能吃吗？……当学生们提出这些问题的时候，观察活动也就开始了，学生的观察活动就是围绕这些有价值的问题展开的。

观察完面包上的霉菌后，“为什么会生长霉菌呢？霉菌的生长与什么因素有关呢？”这样的问题就会成为学生们迫切需要研究的一个内容了。

哪一块面包上的霉菌生长得快？怎么才能比较哪一块面包上的霉菌生长得快？这是一个值得讨论的话题，需要孩子们运用已有的经验和认识以及对周边环境的关注，展开讨论，有理有据地提出自己的猜测。

同时，这也是一个值得探究的问题，需要孩子们对霉菌的生长条件作出假设或猜想，然后根据假设制定实验计划。

由于实验操作无法在课堂内进行，所以实验设计是这课活动的重点。

【学情分析】对于“哪一块面包上的霉菌生长得快”的实验设计，几个实验很容易受到变量的影响，教材考虑到四年级的学生还不具备如此周全严密地思考能力，所以设计了实验表格帮助学生进行猜想验证，但我们的学生对于对比实验并不陌生，像四年级上混合单元“溶解的快与慢”等都有过训练，可以经历简单的实验设计。

而且在设计过程中，可以激发学生思维的火花，习得实验方法，在思维碰撞中更能让学生领悟到严谨周密的科学研究态度。

【教学目标】科学概念面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。