食品容器与包装材料标准讲义
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品容器与包装材料标准
中华人民共和国国家标准 食品容器 、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准
编号：GB 4803一94 代替原来 GB 4803-84
聚氯乙烯树脂
氯乙烯树脂（PVC）全名为Polyvinylchlorid，主要成份为聚氯乙 烯，另外加入其他成分来增强其耐热性，韧性，延展性等。它是当今 世界上深受喜爱、颇为流行并且也被广泛应用的一种合成材料。它的 全球使用量在各种合成材料中高居第二。聚氯乙烯主要用于生产人造 革、薄膜、电线护套等塑料软制品，也可生产板材、门窗、管道和阀 门等塑料硬制品。(摘自百度百科）
替GB/T 14943-1994《食品容器、包装材料用聚氯
乙烯树脂及成型品中残留1,1-二氯乙烷的测定》
技术指标
技术指标
1.感官指标：白色粉末，不得有异物、异臭。 2.理化指标：理化指标应符合下表的要求。
检验方法
检验方法
• 氯乙烯单体的检验方法，按GB/T 14943或GB 4615执行，但 以GB/T 14943作仲裁法。 • 1,1-二氯乙烷及1,2-二氯乙烷的检验方法按ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱB/T 14943执行。
1. 主题内容与适用范围 2. 引用标准 3. 技术指标 4. 检验方法 5. 附加说明
主题内容与适用范围
主题内容与适用范围
本标准规定了食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂的 卫生要求。
本标准适用于以乙炔法或乙烯法生产的食品容器、包 装材料用聚氯乙烯树脂。也适用于制作直接或间接接触 食品的容器、包装材料及食品工业用设备、器具等。
主题内容与适用范围
引用标准
引用标准
GB/T4615-2008《聚氯乙烯树脂中残留氯乙烯单体 G含B量/T测4定61方5法聚》氯,代乙替烯G树B脂/T中4残6留15氯-1乙98烯4单《体聚含氯量乙测烯定树 方脂法中残留氯乙烯单体含量的测定方法》 GBG/BT/T145904039.食12品2容-2器00、3包《装食材品料容用器聚、氯包乙装烯材树料脂用及聚成 型氯品乙中烯残树留脂1及,1成一型二品氯中乙残烷留的1分,1析-二方氯法乙烷的测定》代
看法与讨论
危害性
2007年7月，“老干妈”被欧盟苏黎世质检部门检出塑胶圈材料中含有过量 有害软化剂，瑞士决定禁售10种来自亚洲的油浸食品，原因是这些食品包装 中使用了软PVC材料的垫圈。而PVC垫圈遭禁的原因是其中含有邻苯二甲酸 盐，它在人体内聚积到一定量时易造成人体内分泌、荷尔蒙的紊乱，过量的 邻苯二甲酸盐还可能造成男婴生殖系统发育不正常。
附加说明
附加说明
本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由杭州市卫生防疫站、上海市食品卫生监督检验所、北京 市食品卫生监督检验所负责起草。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负 责解释。
看法与讨论
PVC&塑化剂
近几年的塑化剂事件是一波未平，一波又起。
如果不是2011年曾经轰动海峡两岸的塑化剂事件，“塑化剂”这个名词估计也 只有专业人士知道。但最初让大陆老百姓了解塑化剂的事，发生在2011年5月。 台湾制造的多种饮料被检测出塑化剂DEHP和DBP严重超标，有人故意把它加到 食品中。DEHP和DBP都属于邻苯二甲酸酯，也称酞酸酯。这类难溶于水的无色 透明油状黏稠液体，主要作为增塑剂添加到塑料之中，以增强其柔韧性。
看法与讨论
滞后性
啤酒等瓶盖的垫圈是不发生产许可证的，没有纳入许可的范围。 如果产业政策没有限制就可以生产。实际上瓶盖密封圈对公众健 康危害比保鲜膜等食品包装材料更大。
谢谢！
据了解，从2008年起，瑞士将参照欧盟标准，大幅度提高PVC材料使用标准 。其中，邻苯二甲酸盐执行最高含量标准为1.5毫克/千克，将比目前的标准 严格40倍。而此前，欧盟已全面禁止在玩具中使用可能对儿童健康造成危害 的邻苯二甲酸盐。
看法与讨论
争议性
2011年3月27日，国家发改委发布了第九号令《产业结构调整指导目录（2011年 本）》，将“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯（PVC）包装制品”列入轻工类淘汰 产品目录。 2011年10月11日，卫生部第23号公告《关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于 食品包装材料的树脂名单》中未将聚氯乙烯（PVC）列入可用于食品包装材料的树 脂名单，也就是聚氯乙烯（PVC）不得作为食品包装材料。 2011年12月23日国家发改委在给国家质监总局的复函中建议质检总局延缓对该产 品淘汰，理由是在我国目前有大量企业生产使用，立即淘汰聚氯乙烯作为食品包装 容器会对行业造成较大影响，且美、欧、日等发达国家和地区目前尚未禁止聚氯乙 烯作为食品包装容器。
中华人民共和国国家标准 食品容器 、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准
编号：GB 4803一94 代替原来 GB 4803-84
聚氯乙烯树脂
氯乙烯树脂（PVC）全名为Polyvinylchlorid，主要成份为聚氯乙 烯，另外加入其他成分来增强其耐热性，韧性，延展性等。它是当今 世界上深受喜爱、颇为流行并且也被广泛应用的一种合成材料。它的 全球使用量在各种合成材料中高居第二。聚氯乙烯主要用于生产人造 革、薄膜、电线护套等塑料软制品，也可生产板材、门窗、管道和阀 门等塑料硬制品。(摘自百度百科）
替GB/T 14943-1994《食品容器、包装材料用聚氯
乙烯树脂及成型品中残留1,1-二氯乙烷的测定》
技术指标
技术指标
1.感官指标：白色粉末，不得有异物、异臭。 2.理化指标：理化指标应符合下表的要求。
检验方法
检验方法
• 氯乙烯单体的检验方法，按GB/T 14943或GB 4615执行，但 以GB/T 14943作仲裁法。 • 1,1-二氯乙烷及1,2-二氯乙烷的检验方法按ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱB/T 14943执行。
1. 主题内容与适用范围 2. 引用标准 3. 技术指标 4. 检验方法 5. 附加说明
主题内容与适用范围
主题内容与适用范围
本标准规定了食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂的 卫生要求。
本标准适用于以乙炔法或乙烯法生产的食品容器、包 装材料用聚氯乙烯树脂。也适用于制作直接或间接接触 食品的容器、包装材料及食品工业用设备、器具等。
主题内容与适用范围
引用标准
引用标准
GB/T4615-2008《聚氯乙烯树脂中残留氯乙烯单体 G含B量/T测4定61方5法聚》氯,代乙替烯G树B脂/T中4残6留15氯-1乙98烯4单《体聚含氯量乙测烯定树 方脂法中残留氯乙烯单体含量的测定方法》 GBG/BT/T145904039.食12品2容-2器00、3包《装食材品料容用器聚、氯包乙装烯材树料脂用及聚成 型氯品乙中烯残树留脂1及,1成一型二品氯中乙残烷留的1分,1析-二方氯法乙烷的测定》代
看法与讨论
危害性
2007年7月，“老干妈”被欧盟苏黎世质检部门检出塑胶圈材料中含有过量 有害软化剂，瑞士决定禁售10种来自亚洲的油浸食品，原因是这些食品包装 中使用了软PVC材料的垫圈。而PVC垫圈遭禁的原因是其中含有邻苯二甲酸 盐，它在人体内聚积到一定量时易造成人体内分泌、荷尔蒙的紊乱，过量的 邻苯二甲酸盐还可能造成男婴生殖系统发育不正常。
附加说明
附加说明
本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由杭州市卫生防疫站、上海市食品卫生监督检验所、北京 市食品卫生监督检验所负责起草。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负 责解释。
看法与讨论
PVC&塑化剂
近几年的塑化剂事件是一波未平，一波又起。
如果不是2011年曾经轰动海峡两岸的塑化剂事件，“塑化剂”这个名词估计也 只有专业人士知道。但最初让大陆老百姓了解塑化剂的事，发生在2011年5月。 台湾制造的多种饮料被检测出塑化剂DEHP和DBP严重超标，有人故意把它加到 食品中。DEHP和DBP都属于邻苯二甲酸酯，也称酞酸酯。这类难溶于水的无色 透明油状黏稠液体，主要作为增塑剂添加到塑料之中，以增强其柔韧性。
看法与讨论
滞后性
啤酒等瓶盖的垫圈是不发生产许可证的，没有纳入许可的范围。 如果产业政策没有限制就可以生产。实际上瓶盖密封圈对公众健 康危害比保鲜膜等食品包装材料更大。
谢谢！
据了解，从2008年起，瑞士将参照欧盟标准，大幅度提高PVC材料使用标准 。其中，邻苯二甲酸盐执行最高含量标准为1.5毫克/千克，将比目前的标准 严格40倍。而此前，欧盟已全面禁止在玩具中使用可能对儿童健康造成危害 的邻苯二甲酸盐。
看法与讨论
争议性
2011年3月27日，国家发改委发布了第九号令《产业结构调整指导目录（2011年 本）》，将“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯（PVC）包装制品”列入轻工类淘汰 产品目录。 2011年10月11日，卫生部第23号公告《关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于 食品包装材料的树脂名单》中未将聚氯乙烯（PVC）列入可用于食品包装材料的树 脂名单，也就是聚氯乙烯（PVC）不得作为食品包装材料。 2011年12月23日国家发改委在给国家质监总局的复函中建议质检总局延缓对该产 品淘汰，理由是在我国目前有大量企业生产使用，立即淘汰聚氯乙烯作为食品包装 容器会对行业造成较大影响，且美、欧、日等发达国家和地区目前尚未禁止聚氯乙 烯作为食品包装容器。