鸡翅根炖多长时间
烹饪中常见的炖煮时间掌握
烹饪中常见的炖煮时间掌握炖煮是一种常见的烹饪方法，通过慢慢地将食材加热至柔软、口感鲜美的程度。
对不同的食材，我们需要掌握不同的炖煮时间，以保证最佳的食用效果。
本文将为您介绍烹饪中常见的炖煮时间掌握，让您能在家中自信地烹制美味的炖菜。
一、炖肉类炖肉类食材是炖煮菜肴中最常见的部分，常用的有牛肉、羊肉、猪肉等。
不同种类的肉在炖煮时需要的时间也会有所不同。
以下是一些常见肉类的炖煮时间参考：1. 牛肉：牛腩、牛腱等适合用来炖煮。
一般情况下，如果使用压力锅，炖煮牛肉需要大约30至40分钟；如果使用砂锅或其他容器，炖煮时间需要约2至3个小时，直到牛肉变得非常嫩烂。
2. 羊肉：羊肉炖煮的时间与牛肉相似。
使用压力锅炖煮羊肉需要大约30至40分钟，使用砂锅则需要2至3个小时。
3. 猪肉：猪蹄、猪腿、猪肩等猪肉部位适合用来炖煮。
使用压力锅炖煮猪肉需要大约30至40分钟，砂锅或其他容器需要2至3个小时。
需要注意的是，炖煮时间与肉块大小和厚度有关，较大、较厚的肉块需要更长时间来达到理想状态。
二、炖鱼类炖鱼类菜肴常用的食材有带鱼、草鱼、鲫鱼等。
相比炖肉，鱼的炖煮时间较短。
以下是一些常见鱼类的炖煮时间参考：1. 带鱼：如果使用压力锅，炖煮带鱼需要大约10至15分钟即可；如果使用砂锅或其他容器，炖煮时间需要约40至50分钟。
2. 草鱼：草鱼的炖煮时间与带鱼相似，使用压力锅炖煮需要10至15分钟，砂锅或其他容器需要40至50分钟。
3. 鲫鱼：鲫鱼较小，炖煮时间相对较短。
使用压力锅炖煮鲫鱼需要约5至10分钟，砂锅或其他容器需要20至30分钟。
值得一提的是，炖煮鱼类时，我们需要控制好时间，避免过度炖煮导致鱼肉变得过分松散。
三、炖蔬菜炖蔬菜是一种既健康又美味的料理方式。
下面是一些常见蔬菜的炖煮时间参考：1. 土豆：土豆较为坚硬，炖煮时间较长。
一般情况下，使用压力锅炖煮土豆需要约20至30分钟，使用砂锅或其他容器需要40至50分钟。
2. 胡萝卜：胡萝卜较硬，但相对于土豆来说，炖煮时间较短。
爱吃鸡翅根的一定要收藏,教你5种特色做法,每种都好吃极了
爱吃鸡翅根的一定要收藏，教你5种特色做法，每种都好吃极了做法1：青椒炒鸡翅根准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法2：炸鸡翅根准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！做法3：微波炉烤鸡翅根准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！做法4：卤鸡翅根准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！做法：酱油鸡翅根准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!好啦，朋友们！鸡翅根的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！安徽11选5 https://超简单的鸡翅根做法，外焦里嫩，一口就爱上，零失败我身边的小朋友好像都爱吃烤鸡翅烤鸡腿这些，去外面吃饭只要遇上，肯定会点，烤这些东西一点也不难，超简单，只要家中有烤箱就可以，而且这食物不需要啥高深的厨艺，只要烤箱有了，调味料有了，做起来零失败，就跟外面一样好吃，外焦里嫩的，吃一口就爱上。
红烧鸡翅的做法
红烧鸡翅的做法1.鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。
鸡翅用水焯一下。
2.调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。
还可以加蒜。
3.把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
4.油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。
水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）5.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
可乐鸡翅材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。
调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。
汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
红烧带鱼原料：小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
做法：1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。
2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
鸡根的做法介绍
鸡根的做法介绍随着生活节奏不断的提升，我们越来越多的人更应该注重自己的饮食健康，只有通过饮食能够获取最直接的营养，比较利于身体的吸收，其中鸡肉就是营养比较丰富的一种食物，但是在鸡的整个身体当中鸡根是比较好吃的一个部位，他的做法有很多种，下面我们一起了解下鸡根的做法有哪些。
鸡根的做法大全:干锅鸡翅根:食材主料:鸡翅根600g辅料:油适量.盐适量.大葱1根.姜3g.辣皮子10个.麻椒粒10个.花椒粒10个.胡椒粒10个.老抽10g.生抽5g.大葱1个.料酒3g.洋葱50g.辣妹子1大勺步骤1.主料：鸡翅根辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子2.把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段3.把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上4.洋葱切块5.热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分6.把料酒烹在鸡翅根上面7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜8.翻炒出香味9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色10.加洋葱块一起翻炒均匀，加水11.加盖中小火焖一会12.焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃小贴士腌制鸡翅根最好腌制的时间久一些好入味没有辣妹子的加豆瓣酱也可以的香炸棒棒鸡:食材主料:鸡翅根500g辅料:蚝油1大勺.鸡蛋1个.淀粉适量.面包糠适量.料酒10ml.胡椒粉2g.糖5g.食用油适量步骤1.把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。
2.在鸡翅根的关节切断筋膜。
3.顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。
4.翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉糖腌制10分钟。
5.腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。
6.再裹上一层蛋液。
7.最后均匀的沾上面包糠、8.逐个的下入6成热的油中，中火炸至金黄即可。
小贴士蚝油很咸腌制过程就不要加盐了。
要中小火炸至金黄。
使想要使身体变得更加的健康，我们就要提高我们的饮食质量，平时多吃一些有助于身体健康的有营养的食物，是比较有利于身体健康的，通过对鸡根的做法是怎样的了解之后，我们平时在吃鸡根的时候可以根据自己的口味，选择写自己喜欢的吃法进行制作。
15道冬日必备砂锅菜，鲜美入味营养丰富，冬日暖身滋补菜
15道冬日必备砂锅菜，鲜美入味营养丰富，冬日暖身滋补菜一、养生砂锅红烧肉食材五花肉800g、葱适量、姜3片、八角1个、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、冰糖适量、盐2勺、花椒粉少许、胡萝卜一个、鸡蛋3个。
做法1、五花肉洗净切块，五花肉焯水，捞出用水冲洗后控水待用，葱切段姜切片。
2、炒勺中放油，放入冰糖和白糖小火炒糖色，并用铲子不停翻动。
3、至褐色起小泡泡时，快速加入五花肉翻炒。
4、下入五花肉炒香上色，下入葱姜料酒、生抽、花椒粉继续炒。
5、添水烧开，倒入电砂锅开始煮炖。
6、快1个小时时，加盐，又放了胡萝卜块、几个煮好去皮的鸡蛋。
7、煮至1个半小时左右，肉从砂锅倒入炒锅收汤。
二、砂锅酿豆腐食材北豆腐400克、瘦肉100克、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克、生粉2克、蚝油1勺、生抽1勺。
做法1、瘦肉切小块，加点胡椒粉、清水、生粉、花生油剁成肉末。
2、北豆腐切成均匀的方块。
3、用勺子在每块豆腐中间挖一个洞。
4、依次将处理好的豆腐填上肉末，按压几下。
5、锅内热油，将带肉的一面先入锅小火慢煎。
6、煎好之后，翻动豆腐煎另一面。
7、煎好的豆腐转入砂锅中。
8、加入热水与豆腐持平，一勺蚝油、一勺生抽、少许盐、鸡粉、胡椒粉，煮沸后上盖转小火煲几分钟，最后大火收汁。
三、砂锅炖素菜食材虫草花适量、茼蒿适量、黄豆芽适量、香菇适量、粉条适量、火锅底料适量。
做法1、砂锅里适量水烧热，红薯粉条放入。
2、香菇片放入。
3、黄豆芽放入煮一滚儿。
4、适量盐，火锅粉料。
5、虫草花和茼蒿放入煮一滚儿。
6、火锅辣油倒入关火即可。
四、砂锅糖醋排骨食材排骨500g、糖4勺、醋3勺、生抽3勺、盐半勺、料酒1勺、葱少许、姜4片、八角1个、花椒粉少许、油适量、水适量。
做法1、排骨焯水，捞出后用水洗净控干。
2、白糖2勺炒糖色，小火炒。
3、炒至褐色时下入排骨，下入排骨快速翻炒。
4、下入料酒、葱姜、花椒粉炒香。
5、加水加生抽、八角、盐、白糖、醋。
6、倒入砂锅大火煮开中火炖30分钟。
厨房美食菜谱：红烧鸡翅根的做法
厨房美食菜谱：红烧鸡翅根的做法
一直挺喜欢吃红烧的菜，自己从来没有做过，怕糖色炒不好，买的鸡翅根一直都是炖着吃，这次试了试红烧鸡翅根，没想到还挺成功，味道很不错呢！
食材
主料：
鸡翅根
绵白糖
橄榄油适量
生抽
老抽
盐
鸡粉
蚝油
料酒
味极鲜1勺
姜两片
小葱适量
黑白芝麻适量
水适量
步骤
1.准备好材料！
2.将生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉、味极鲜调成酱汁备用！
3.姜切片、葱切小段！
4.鸡翅根焯水备用！
5.锅里放油！
6.加入绵白糖炒糖色，要用小火炒，以免炒糊了！
7.等锅内的糖炒至褐色，放入鸡翅根翻炒，让每一个鸡翅根都均匀裹上糖色！
8.放入葱姜，加适量水！
9.盖上锅盖，大火烧开，小火炖10分钟！
10.10分钟以后大火收汁，要不断翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上！
11.汁收的差不多了，装盘撒上黑白芝麻即可食用啦！
小贴士：主要就是炒糖色，要用小火炒！。
鸡根的家常做法
鸡根的家常做法感觉鸡根的作用很大，可以变着花样使用鸡根做出美味佳肴，不管是煮、炒、煎还是烤，味道都是一样鲜美，鸡根肉紧实，不肥腻，骨头不多，所以大多数朋友都比较喜欢吃鸡根，像我就是，买鸡肉回来就只吃鸡根，还没上桌就已经订好，谁都不能和我抢。
今天给大家介绍一下鸡根的一些家常做法。
烤鸡根：材料：鸡根，烤翅调味料做法步骤1：将鸡根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。
然后把鸡根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。
步骤2：将烤盘中铺上锡纸，将鸡根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。
把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。
烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。
步骤3：十分钟后小心取出鸡根，小心烫着哦。
鸡根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。
继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
步骤4：最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。
冷冻的鸡根需完全解冻，才可腌制。
如果清洗鸡根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。
有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的。
啤酒土豆炖鸡根材料：鸡根8根，土豆，啤酒0.5罐，花椒，八角，辣椒做法1.鸡根预先腌好2.用几粒花椒、八角、爱吃辣的可放辣椒起锅，放入鸡翅，翻均匀，放少少水，盖锅盖焖一小会，再加入土豆块焖一小会，加入啤酒，一茶匙糖和老抽、少许生抽、翻一小会，炷到土豆软了出粉了，如图，上碟。
剩下的半罐百威啤酒，自己干了。
看完是不是感觉特别简单，男生应该更喜欢啤酒土豆炖鸡根吧，老婆不让喝酒，那就多做啤酒土豆炖鸡根，多放点啤酒就说是失误，老婆也无可奈何。
有了这些方法，想吃鸡根再也不用大老远、大冬天跑出去买了，在家完全可以自己动手。
鸡肉炖多久才会软烂
鸡肉的炖煮时间
一、鸡肉煮多久才能熟
切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.;如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。
一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。
二、怎么判断鸡肉熟没熟
可采用一看、二摸、三刺的方法：一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。
二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。
三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。
三、鸡肉炖不烂怎么办
鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。
再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。
最后放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，所以盐一定是鸡汤炖好时才放。
鸡翅炖多长时间就熟了
鸡翅炖多长时间就熟了
15分钟左右。
通常来说，鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透，但是具体的时间还是需要根据烹饪的方式来判断。
若是采用的是高压锅类型的器具的话，鸡翅炖的时间则不需要15分钟左右，大概10分钟就能够将鸡翅炖熟。
若是采用的是砂锅等方式来烹饪的话，则需要的时间就会需要长一些，因为砂锅的传热性会比较慢一点，大概会需要20分钟。
其次时间也跟火候相关，当烹饪的火候越大的时候，其烹饪的时间就会越短，反之，火候越小则烹饪时间越长。
鸡翅根的几种家常做法
鸡翅根的几种家常做法关于《鸡翅根的几种家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鸡翅根是鸡的身上最美味的一个位置，鸡翅根带有丰富多彩的营养成分，常常吃鸡翅根能够具有均衡营养成分等作用。
鸡翅根有很多种多样作法，我们不仅能够选用鸡翅根来清炖并且还可以选用鸡翅根来炸着吃，除此之外我们还能够选用鸡翅根来腌着吃，下面我们就给大伙儿介绍一下鸡翅根的几类粉丝的做法，期待能给大伙儿产生一定的启迪。
红烧鸡翅根作法1.鸡翅根清洗，自来水冒一下，去掉血沫;葱切条，生姜切成片预留。
(我不是变大料的，也很好吃)2.锅内添加植物油，放进白砂糖糖色。
(一定要用文火，千万不要糊了)3.等锅中内的糖冒泡泡并变为深褐色的情况下，把鸡翅根装进去煸炒，让每一个鸡翅根的每一面都匀称裹上炒糖色。
4.放进切完的姜蒜、盐、生抽、米酒和水，火灾沸腾后换文火，盖上盖子。
5.鸡翅根非常容易熟，文火炖个10分钟解开盖子，换火灾收汤。
等汤快收完了的情况下，一定要持续的煸炒，不必让鸡翅根粘在锅上。
等汤放好后，会发觉鸡翅根洪亮洪亮的，色调很好看，看见就会有胃口。
可乐鸡翅根1，将鸡翅根一一清理干净，控干水份预留。
冷水适当至下锅之后，火灾烧开，放适当米酒，小量盐，麻椒，八角茴香，葱斜45*角切发展为3-5公分的葱段，姜削皮切成片，蒜去缔轻轻拍打扁后对于锅中开水。
煮10秒上下，出香气就可以放进鸡翅根，至水滚沸，鸡翅根掉色捞起来，控干水份预留。
(以木筷一下能扎透肉厚处，并无血外渗为宜)2，低火，入油适当，油至五成热时添加3-5片生姜片，带出香气放进鸡翅根。
要每一根鸡翅根匀称裹油为宜，放适当盐，米酒，油耗，生抽酱油。
煸炒匀称后添加可口可乐(约半桶，以未过全部鸡翅根一半为宜)。
低火焖炖15-20分钟就可以。
3，如果爱吃甜味的盆友能够依据自身的口感适当的添加尖椒，我一般全是加韩式辣酱多一些。
口味超辣。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫鸡翅根，我们了解鸡翅根不仅味儿非常好并且也有很多种多样作法，我们能够常选用鸡翅根配搭上其他食物来制成各种各样菜式，前文为我们详解了鸡翅根的几类粉丝的做法。
煮鸡中翅需要焯水吗怎么做
煮鸡中翅需要焯水吗怎么做鸡翅是常常出现在日常餐桌上的。
很多人喜欢煮鸡翅前都焯水，煮鸡翅需要焯水吗?下面就是店铺给大家整理的鸡翅焯水介绍，希望对你有用!鸡翅要焯水吗鸡翅一般在做之前是需要焯一下水的,可以去掉鸡翅的腥味,焯水后的鸡翅味道也会更好。
鸡翅焯水冷水下锅还是热水焯水都是水开了以后把要焯水的原料下锅的,荤料焯水是为了去掉原料表面的污渍,使汤能清一些,用时让原料紧身。
不同的原材料,焯水的时间都略有不同:禽类易熟,所以焯水时间短,原料下锅以后,稍加搅动,使原料受热均匀后,就可以捞出;带骨的原料时间稍长,原料下锅,搅拌均匀,待水再次烧开后,就捞出。
有的地方把焯过原料的水留下,去掉沉淀以后,再倒入汤中使用。
10款美味鸡翅的做法红焖鸡翅配料:鸡翅8个、油，盐，老抽，料酒适量、花椒，大料，蚝油适量、葱姜蒜，糖，黑胡椒碎适量烹饪步骤:1.鸡翅焯水洗净备用2.葱姜蒜切好备用3.炒锅油热放入花椒大料粒4.然后放入葱姜蒜5.放入鸡翅翻炒一会，加入适量料酒翻炒6.然后放入老抽，盐，蚝油适量翻炒，翻炒均匀放入适量白糖，然后加入适量水盖盖焖20分钟，待汤汁收干即可关火7.盛盘撒适量黑胡椒碎，葱花即可香辣干锅鸡翅配料:鸡翅3个(400克)、圆葱100克、大料2克、香辣酱1勺、菜籽油适量、生姜20克、花椒粒3克、青椒50克、干辣子3克、耗油1勺、花生米125克、胡椒粉适量、盐适量、红椒50克、芹菜80克、料酒2勺、酱油2勺烹饪步骤:1.将鸡翅膀用热水清洗干净控干水份2.将鸡翅剁成大小一致的小块3.将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌均匀腌制1小时(夏天需放冰箱里)4.将辣椒和圆葱切块芹菜切段备用5.将生姜洗净切粗丝，干辣子从中间切断去掉籽还有大料和花椒粒一起都准备好6.准备好香辣酥花生米(超市有卖)7.坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香(油需要稍微多点)，接着将生姜大料干辣子一起加入煸出香味，将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动8.大概5分钟左右炒到如图这样鸡翅外表有些焦黄即可放蔬菜了。
可乐鸡翅根的正确方法
可乐鸡翅根的正确方法
可乐鸡翅根是一道美味可口的家常菜，它的制作方法简单易学，味道鲜美，深
受大家喜爱。
下面我将为大家介绍一下可乐鸡翅根的正确制作方法。
首先，我们需要准备主料和辅料。
主料包括鸡翅根、可乐、生抽、料酒、盐、
白糖，辅料包括姜、葱、大蒜。
准备工作做好后，我们可以开始制作可乐鸡翅根了。
首先，将鸡翅根洗净沥干水分，放入锅中焯水，焯水的目的是去除鸡翅根的血
水和腥味。
焯水的时间不宜过长，大约1-2分钟即可。
焯水后，将鸡翅根捞出，沥干水分备用。
接下来，将锅中倒入适量油，放入葱
姜蒜爆香，然后将鸡翅根放入锅中翻炒至微黄。
翻炒至微黄后，倒入适量的生抽、料酒、盐、白糖，继续翻炒均匀。
然后将可
乐倒入锅中，没过鸡翅根，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直至汁水浓稠。
炖煮的过程中，要不时翻炒一下，防止粘锅。
待汁水收干后，可乐鸡翅根就可
以出锅了。
将可乐鸡翅根装盘，撒上少许葱花，香喷喷的可乐鸡翅根就做好了。
可乐鸡翅根的制作方法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，但是要注意火候的
掌握，让鸡翅根入味鲜嫩。
制作可乐鸡翅根时，可根据个人口味适量调整调料的使用，增加风味。
希望大家在家里也可以尝试制作这道美味可乐鸡翅根，为家人带来不一样的味蕾享受。
通过以上的介绍，相信大家对可乐鸡翅根的制作方法有了更清晰的认识。
希望
大家可以按照这个方法，尝试制作一下这道美味的可乐鸡翅根，给自己和家人带来美味的享受。
炖鸡一般炖多长时间合适_炖鸡的家常做法步骤
炖鸡一般炖多长时间合适_炖鸡的家常做法步骤鸡肉当中含有极其丰富的营养价值，鸡肉对于帮助人体提高蛋白质，补充碳水化合物有着很好的功效，生活当中不仅是小孩子爱吃鸡肉，老年人也非常的适合食用，那么炖鸡肉炖多长时间才能够把鸡肉做熟呢，下面小编为你整理了一些鸡肉炖多长时间的建议。
希望对你有帮助！炖鸡肉炖多长时间鸡肉入水焯5分钟焯好的鸡肉沥干水分，降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可炖鸡的做法步骤1. 爆炒鸡肉，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒一同翻炒5分钟;2. 放入香菇块儿，一起和鸡炖，这时候也可以开始放盐，炖20分钟左右;3. 最后放入土豆丁儿，炖15分钟后关火，闷5分钟后，撒些葱花儿，出锅。
鸡的营养价值中医认为，鸡肉味甘，性微温。
能温中补脾，益气养血，补肾益精。
蜜酱鸡腿------天然肉石鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。
其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素炖鸡，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。
凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。
另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。
鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。
外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
鸡翅根炖排骨的功能主治
鸡翅根炖排骨的功能主治简介鸡翅根炖排骨是一道传统的中式菜品，以鸡翅根和排骨为主要材料，在炖煮的过程中，充分融合了鸡翅根和排骨的营养成分，口感鲜美，受到广大食客的喜爱。
除了美味的口感，鸡翅根炖排骨还具有一定的功能主治作用，适合不同的人群食用。
功能主治1.补充营养：–鸡翅根富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，能够提供身体所需的能量。
–排骨富含蛋白质、钙质、磷质等，对促进骨骼发育和增强身体免疫力有益。
–鸡翅根与排骨搭配，相互补充，使得菜品更加丰富和均衡。
2.强壮筋骨：–鸡翅根和排骨中的钙质和磷质含量较高，有助于增强骨骼的强度和稳定性。
–督脉经位于人体手足的内侧，是人体的主要经络之一，炖排骨可以起到护督脉的作用，对于手足的筋骨有一定的保护作用。
3.滋阴补肾：–鸡翅根和排骨具有滋阴补肾的功效，对于肾虚引起的一些症状如腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定的缓解作用。
–营养丰富的鸡翅根炖排骨可有助于补充肾脏所需的营养，提高肾脏的功能。
4.增进食欲：–鸡翅根和排骨的炖煮过程会产生浓郁的香气，这种香气可以刺激食欲，增进胃口。
–排骨的咀嚼过程和炖煮后的口感可以提供较好的咀嚼感受，满足人们对食物口感的需求。
5.改善睡眠：–鸡翅根和排骨中的天然氨基酸等物质可以调节人体大脑中的神经递质，有助于改善睡眠质量。
–食用鸡翅根炖排骨可以在一定程度上缓解失眠、多梦等睡眠问题。
注意事项•在制作过程中，排骨需要事先焯水去血水，以保证菜品质量。
•鸡翅根和排骨炖煮的时间需掌握得当，以保证排骨的口感鲜嫩，并且能够充分融合食材的营养成分。
•对于高血压、高血脂等慢性病患者，适量食用，不要食用过多的油腻食物。
•对于有排骨过敏的人群，应避免食用该菜品。
尽管鸡翅根炖排骨有一定的功能主治作用，但仍建议在食用前咨询营养师或医生的建议，以确保适合自身体质。
在制作过程中，请根据个人口味和健康状况进行调整和控制，以保证食品的卫生和健康。
享受美食的同时，也要注重饮食的健康平衡。
草药鸡翅根的功能主治
草药鸡翅根的功能主治1. 简介草药鸡翅根，又称为山药腾，是一种常见的草药食材。
它具有丰富的药用价值，并在中医药领域得到广泛应用。
草药鸡翅根不仅可以作为食用材料，还可以用于药膳烹调和草药疗法。
本文将介绍草药鸡翅根的功能主治以及如何使用。
2. 功能主治草药鸡翅根具有多种功能主治，包括但不限于：2.1. 补肺益气草药鸡翅根可以补益肺气，提高肺功能。
对于患有慢性咳嗽、气虚乏力的人群具有很好的效果。
可以用于炖煮鸡肉汤品，搭配其他草药食材，如枸杞、黄芪等，增强养肺效果。
2.2. 润肠通便草药鸡翅根含有丰富的膳食纤维，可以增加肠蠕动，促进排便。
适用于便秘、大便干燥、大便不畅等情况。
可以将草药鸡翅根煮熟后食用，或者加入其他纤维丰富的食材一起炖煮，如梨、木瓜等。
2.3. 提高免疫力草药鸡翅根富含多种抗氧化物质和维生素，可以帮助提高人体的免疫力。
对于易感冒、抵抗力低下和体虚的人来说，草药鸡翅根是一种理想的食材。
可以将其与其他具有免疫调节作用的食材一起煮汤食用，如鸽子、淮山等。
2.4. 祛湿利水草药鸡翅根具有祛湿利水的功效，可用于湿热病、水肿等不适的缓解。
可以将草药鸡翅根与山药、茯苓等草药材料一起煮汤饮用，起到祛湿利水的作用。
2.5. 降血糖草药鸡翅根含有一定的多糖类物质，可以起到降血糖的作用。
适用于糖尿病患者及血糖偏高的人群。
可以将草药鸡翅根煮熟后食用，或者与其他具有降血糖作用的食材一起炖煮，如苦瓜、黄瓜等。
3. 使用方法使用草药鸡翅根时，可以采用以下方法：•方法1：将草药鸡翅根洗净后，切成小块，加入汤煮20-30分钟，可与其他食材一起炖煮，调味后食用。
•方法2：将草药鸡翅根剥皮后，切成薄片，可以制作凉拌菜或者炒菜，与其他蔬菜搭配食用。
•方法3：将草药鸡翅根切成丝，放入煮粥或者煮汤中，与其他粮食类和草药食材一起烹调。
值得注意的是，使用草药鸡翅根时应适量，不宜过量。
同时，如果您有特定的疾病或病症，请在食用前咨询医生或中医师的意见。
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鸡翅根炖多长时间
鸡翅根一般焖10-15分钟就可以熟。
首先，先用热水焯一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味。
接下来换水，用大火焖，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，这样大概加热15分钟就可以了，这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和焖熟的饺子一样，此时再用大火焖1分钟，鸡翅就焖好了。
红烧鸡翅根的做法：
材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水
步骤：
1.鸡翅根部洗净，用水冲服，撇去血沫；洋葱切段，姜切片备用。
2.锅中加入食用油，放入绵白糖，炒出糖色。
(一定要用小火，不要烧)
3.当油锅里的糖冒泡变成褐色时，翻炒鸡翅根，使每根翅根的每一面都均匀地裹上糖色。
4.加入葱花、姜、盐、酱油、料酒和水。
大火烧开锅后，改小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根好煮，小火煨10分钟揭开锅盖，改火收汤。
汤快喝完的时候，一定要不断搅拌，不要让鸡翅粘锅。