乙醇导学案

高一化学必修二《生活中两种常见的有机物》

第三章第三节生活中两种常见的有机物第一课时

学习目标：

1、能说出乙醇的组成，用途及物理性质；

2、知道乙醇的结构及其官能团；

3、会运用乙醇的结构分析其化学性质；

基础梳理

一．乙醇的性质

1．乙醇的物理性质

（1）乙醇的物理性质

色味状态，密度为 g/cm3，比水，熔点，沸点，挥发性，溶解性。（2）乙醇的分子结构

a．分子式：结构简式：结构式：

2．乙醇的化学性质

（1）乙醇与钠的反应

反应方程式：

反应类型：反应中键的断裂位置：

（2）乙醇的氧化反应

①常用作燃料：

②催化氧化：

实验：教材P74的实验3-3

1.取一支试管，向其中加入3-4mL无水乙醇。

2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。

思考与讨论

1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。

2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？

3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。

反应中键的断裂位置：

结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与溶液或溶液反应，直接生成乙酸。

3．乙醇的用途

【随堂检学】

1.羟基的符号是( ) A. OH B OH― C －OH D

2.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是( )

A. 能与水任意比例互溶

B. 可溶解多种无机物和有机物

C.密度比水小

D. 沸点比水高

3.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）

A.两个碳原子以单键相连

B.分子里都含6个相同的氢原子

C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子

D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子

4.CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是：

A．能够与金属Na反应放出H2 B．能够燃烧放出大量热量

C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能够使紫色石蕊溶液变红

5.下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( )

A. 用作燃料

B. 制取乙酸，乙醚等化工产品

C. 制造饮料、香精

D. 无水酒精在医疗上用消毒剂

6.质量为a g的铜丝放在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为a g的是（）

A.CH3COOH

B.HNO3

C.CH3CH2OCH3

D.CH3CH2CH2OH

7.丙烯醇（CH2==CH—CH2OH）可发生的化学反应有（）

①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代

A.只有①②③

B.只有①②③④

C.只有①②③④⑤

D.只有①③④

11.（1）乙醇与钾_____________________。

（2）对于司机酒后驾车，可对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：

2CrO3(红色) + 3C2H5OH + 3H2SO4====Cr2(SO4)3(绿色) + 3CH3CHO + 6H2O

被检测的气体成分是( )，上述反应中的氧化剂是( )，还原剂是( )