四时养生在生活中的运用
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四时养生在生活中的运用
养生,古人也称“摄生”,或称“养生之道”是人类在漫长的生命循环中不断认识生命活动规律,探索和积累的走我保健、强身祛病、延年益寿的方法。所谓四时养生,即按照一年四季的变化规律和特点,调节人体各部分的机能,从而达到健康长寿的目的。
一年之中,气候呈春温、夏热、秋凉、冬寒的规律性变化,在这一气候变化的影响下,自然界万物也呈现春生、夏长、秋收、冬藏的规律性变化。所以,人类必须顺应四时的变化规律,“顺四时而适寒暑”(《灵枢·本神》),才能达到养生延寿的目的。故《素问·四气调神大论》指出:“故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也。逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道。”《内经素问·宝命全形论》里说:“人以天地之气生,四时之法成。”《内经素问·六节脏象论》里云:“天食人以五气,地食人以五味。”这些都说明人体要依靠天地之气提供的物质条件而获得生存,同时还要适应四时阴阳的变化规律,才能发育成长。正如著名明代大医学家张景岳所说:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”说明人体五脏的生理活动,必须适应四时阴阳的变化,才能与外界环境保持协调平衡。这与现代认为,生命产生的条件,正是天地间物质与能量相互作用的结果的看法,是基本一致的。人类需要摄取饮食。呼吸空气与大自然进行物质交换,从而维持正常的新陈代谢活动。
四时养生最基本的原则是“春夏养阳,秋冬养阴”。这一原则是《素问·四气调神大论》提出来的,“夫四时阴阳者,万物之根本,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴”。春、夏季节属阳,自然界万物正处于生、长的阶段,故人体也必须调养人身之阳,以顺应自然界生长之势,如果逆之则有碍于少阳(春)之生、太阳(夏)之长;秋冬季节属阴,自然界万物处于收、藏阶段,故人体也必须调养人身之阴,以顺应自然界万物收藏之势,如果逆之则有碍于少阴(秋)之收、太阴(冬)之藏。
1、顺应自然规律;
2、调节阴阳虚实;
3、说明阴阳互助
春季养生:春季养生法春季共有三个月,从立春至立夏,包括有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气,约在农历一月至三月间。春属木,与肝相应。
酸味入肝,且具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,足以影响脾胃的适化功能。故宜食辛甘发散之品。
早春饮食取温避凉:早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘:适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补:可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫
菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生:夏季养生法夏季共有三个月,从立夏至立秋,包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气,约在农历四月至六月间。
夏季饮食宜补气:可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
夏季饮食多清淡:夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
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秋季养生:秋季养生法秋季有三个月,从立秋到立冬,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气,并以中间的秋分为季节气候转变的环节,约在农历七月至九月间。秋季气候的特点是干燥,燥是秋令主气。中医认为肺是娇脏,喜润恶燥,然而燥邪最易犯肺,伤津耗液,使人发生鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等所谓的“秋燥症”。
秋季宜多吃生津增液的食物,如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、柿子、橄榄以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等以润燥养肺,凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物,宜少吃或不吃。
冬季养生:冬季养生法冬季有三个月,从立冬至立春,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六个节气,约在十月至十二月间。
冬季饮食宜滋补:冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏,敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物:冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内,脾胃功能相对虚弱,若再食寒凉,宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御寒。
一年四季,春生、夏长,秋收、冬藏。春防风、防寒,重在养肝;夏防湿,重在养心;长夏防暑、防湿,重在养脾;秋防燥,重在养肺;冬防寒、防风,重在养肾。我们应遵循“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,主动适应一年四季的物候变化规律,才能健康长寿