南州六月荔枝丹

作 者 简 介：
贾祖璋是我国著名的生物学家、科普 作家。他创作，编写、翻译了二十九部生物 学著作。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么 这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。
他的作品清新优美，大多以绚烂多彩的生物 为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文 学知识融为一体，有相当高的思想性、科学性、 艺术性。他的《花儿为什么这样红》1981年荣获 全国1976年10月—1979年12月全国“新长征优秀 科普作品奖”一等奖。
引用 ：《中国果树栽培学》则说大的重六十克。5
分类别 ：“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”
下定义10 ：“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……
有一条沟，叫做缝合线。” 2 4
说明方法
打比方：
使说明的事物更生动形象，让读者更易理解。
列数字：
使得事实确凿，更具说服力 。
如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米， 重十多克到二十多克”；
原因——结果 现象——本质
本文的说明顺序
说 明 方 法：
常见说明方法有以下七种，本文主要用了哪些 说明方法？请找出实例。
举例子 ：“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍 列数字 珠：’荔。枝”大4小，通常是直径三四厘米。5
打比方 ：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”4
作比较
：“优良的荔枝，种子发育不全，形状很小有似 丁香。” 9
12、荔枝的产地 13、荔枝的品种 14、荔枝的习性
15、因地制宜，发展荔枝生产
外壳构造⑵
外部形态
外壳颜色⑶
课 荔枝的形 （2—5）
外
荔枝形状⑷
（
文
态结构 （1—10）
表
大小重量⑸
）
——
—— ——
结主
内部构造
构
（6—10）
荔枝薄膜⑹
荔枝果肉⑺
内
分
析
次
荔枝的生
古 荔枝产地和栽培史 ⑾
古代的荔枝书谱⑿
做一回导演、制片人
请同学们为荔枝制作一个 短片，或解说特征或叙述故事， 充分展示我们自己的创意。独 立设计脚本，独立编写解说文 字。
MTV设计示例
镜头一：黑夜。驿站。一驿卒 手牵一匹骏马翘首远处。急促 的马蹄声后，一骑快马飞奔而 至，马上人滚鞍下马，将手中 一袋东西交与驿卒，驿卒马上 飞身上马，骏马绝尘而去， （拉长镜头）骏马狂奔在山路 上。
瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。
果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，
呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉(假种皮)
新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳
香。
——摘自《辞海》
科学性与文学性的统一
1、科学性 “现代科学发达，使荔枝北移，将来也许不是
完全不可能的事” 语言的准确还表现在确数、约数的运用上，如
作业：
请利用下面的资料，运用本文 最具特色的说明方法，起个好题 目，写一段富有文学情趣的介绍 石榴的说明文字。然后读一读， 同学间交流评价。
1．燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。— —梁元帝《咏石榴》
2．日射血珠将滴地，风翻火焰欲 烧天。——白居易《山石榴》
3．榴者，天下之奇树，九州岛之名 果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液， 馨香流溢……遥而望之，焕若隋珠耀重渊； 详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜， 千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。—— 潘岳《安石榴赋》
4．榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如 蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红 色，亦有洁白如雪者。——《事类合聚》
MTV设计示例
镜头二：（远景）宫殿楼群（镜头推 进）殿内，歌舞正酣。 （特写）杨贵妃没精打采状。 （画外音）岭南贡品到 （特写）杨贵妃喜形于色。起身。 （拉伸、虚化）歌舞声增大 （滚动字幕）
MTV设计示例
过华清宫 （略） （画外音）：一千一百多年前， 诗人杜牧远眺骊山，忧思满怀， 借“一骑红尘”传递的小小荔枝 写尽他内心的慨叹。这是一种什 么样的水果，竟然引得妃子这样 喜爱，以致不惜劳民伤财，不远 千里飞马传送呢？
如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保 持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”；
又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花 可有一二干朵，但结实总在一百以下” 。
举例子：
增强文章的厚重感和说服力 。
如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派 人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”；
如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉 佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。
荔枝贮藏⑻4） 荔枝的生长北限⒀
荔枝果核⑼ 荔枝的花⑽
今
荔枝生产的发展⒁
说明顺序
一、时间顺序：即按事物发展的时间先后次序 来说明
二、空间顺序：按事物空间结构的顺序来说明 如：外——内 远——近 局部——整体
三、逻辑顺序：依据事物之间或某一事物各部 分之间的逻辑关系来说明。 如：一般——个别 主要——次要
阅读课文，概括每段段意，了解大致内容。
引出说明对象 1、由内心的疑问导入说明对象
介绍关 于荔枝 的科学 知识
荔枝生产的 发展前景
2、荔枝的表面构造 3、荔枝的色泽 4、荔枝的果形 5、荔枝的大小、重量 6、荔枝壳内的薄膜 7、荔枝肉的色、味及加工 8、荔枝的贮藏 9、荔枝的核
10、荔枝的花 11、荔枝的花蜜
MTV设计示例
镜头四：翻开的古书，（推近）荔 枝图序（移动）划线文字：
壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如 冰雪，浆液甘酸如醴酪。
(画外音)荔枝是否如白居易所说呢？ 让我们近距离的来看一下。
镜头五：荔枝林（推近）一棵荔枝 树（再推）一簇红荔枝（特写） 一个红荔枝……
本文以短小的篇幅、丰富的知识，
饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识， 既有一般说明文简明准确的特点，又有 清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗 情盎然，是一篇不可多得的科学小品。 把握说明顺序，理解说明方法，探究说 明技巧，感受语言魅力是学习科学小品 的四大要素。
一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这 件事的嘲讽。
5、引用苏轼的诗歌“罗浮山下四时春……不妨 长作岭南人”
一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图， 另一方面说明荔枝的味美。
阅读比较
荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20
米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，
全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花
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镜头三：荔枝园大景。（镜头推近）一棵果 实累累的荔枝树（再推）绿叶掩映下一簇 红红的荔枝
（渐变（由小变大）字幕）南州六月荔枝丹
（画外音）这是明朝诗人陈辉《荔枝》诗中 的一句话，它清楚地告诉我们，荔枝生长 在南方，六月成熟，成熟的荔枝是红色的。 白居易在他的《荔枝图序》中对荔枝有过 更为清楚的描述：
“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直 径三四厘米”、“重达四五十克”等等。
语言的科学性还表现在语言的周密上。
2、文学性
本文的文学性主要体现在引用古诗文、史料、 故事上。从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、 邓萧、徐勃、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强 了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。此外， 运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象， 凸现文采。
引资料：
既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的 内容 。
1、引用白居易的《荔枝图序》 人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与
白居易对荔枝的不同看法提给供依据。 2、引用徐勃《咏荔枝膜》
说明荔枝味美。
3、引用白居易的“一日面色变，……色香味尽 去矣”
说明荔枝不耐贮藏。
4、引用杜牧的诗歌“长安回望绣成堆……无人 知是荔枝来”
作者为什么用“南州六月荔枝丹” 为题，而不直接用“荔枝”为题？有 什么好处？
产地 成熟期 果实成熟的颜色 激发丰富的联想；并引用了明 朝诗人陈辉《荔枝》中的诗句， 增加了浓厚的文学气息。
《荔枝》【明】 陈辉 南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。 绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。 乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。