2 供应链管理基础理论

• 马士华的定义：“供应链是围绕核心企业，通过 对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料 开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售 网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、 分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的 功能网链结构模式。”
*注：国内有人将Supply Chain翻译为“供需 链”，国外也有人使用Supply/Demand Chain
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根据供应链的产品在市场上的表现特点
功能性商品
满足消费者日常需求的大众化商品，一般生命 周期较长，市场需求相对稳定，具有可预测性， 购买频率高，价格较稳定 • 创新性商品
生命周期较短，难对市场需求做出准确的预测， 商品利润较高，有些商品具有很强的季节性和时 尚性，有的商品保质期短
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主要 特征
批发分销中心 自动补货； 运输包装箱自动识别； 互交驳运（cross docking） EDI数据传输和处理
制造商 根据POS数据和需求预测；短周 期计划和生产； EDI数据传送，预告装运通知； 条形码扫描和自动识别标签
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生产推动型和需求拉动型优缺点分析
• 生产推动型 • 优：能够稳定供应链 的生产负荷，提高机 器设备利用率，缩短 商品交货周期，增加 商品交货可靠性 • 缺：通常需要备有较 多的原材料、在制品 和制成品库存，库存 占用的流动资金较大， 当市场需求发生变化 时，企业应变能力较
• 动态的供应链
– 面对的最终需求要求复杂并变化频繁，流程和所涉及的技 术生命周期较短，以此组成的供应链动态性较高。需要识 别潜在的合作伙伴，使供应链成为高效率合作伙伴形成的 有机整体。并且在管理运作中，根据市场和技术环境的变 化，不断调整供应链的形成。
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按供应链的容量和用户需求的关系
• 平衡的供应链
– 零售商补充新的货品以满足未来需求，此时补 货策略很重要。 ——补充库存订单产生
• ②零售订单的递交
– 与顾客在零售商处订货相似。惟一的区别在于 零售商现在成为向分销商或者制造商订货的客 户。 – 目的在于准确地递交订单，快速地将订单传递 到所有与之相关的供应链环节。
• ③零售订单的完成
– 与顾客订单完成的过程非常相似，区别在于：这一过 程发生在分销商或制造商那里；顾客的订单金额要比 零售商的补充库存订单小得多。 – 目的是在降低成本的同时使所订货品尽快到达零售商 处。
• ③顾客订单完成
– 顾客的订购需求得到满足，货物被送至顾客处。 – 目标是以承诺送货期限和最低成本，向顾客提 供正确、全部的订购产品。
• ④顾客订货接收
– 顾客接收所订购产品并成为物主，店家更新收 据记录，启动现金支付。
• （2)补充库存环节
零售订货发起
零售订货接收
零售订单递交
零售订单完成
• ①零售订货的发起
• 需求拉动型 • 优：大大降低各类库存和流 动资金占用，减少库存变质 和失效的风险 • 缺：将面对能否及时获取资 源和及时交货以满足市场需 求的风险 • 其实，供应链可以整体采用 生产推进型或需求拉动型的 系统，也可以在供应链的某 一部分采用生产推进系统， 并在另一部分采用需求拉动 系统，以发挥两种系统的优 点，规避风险
2.1.1 供应链的定义
• 早期的观点认为供应链是制造企业中的一 个内部过程。 • 有些学者把供应链的概念与采购、供应管 理相关联，用来表示与供应商之间的关系。 • 后来供应链的概念注意了与其他企业的联 系，注意了供应链的外部环境。——更大 范围、更为系统的概念
• 中华人民共和国国家标准《物流术语 》对供应链的定义：“生产和流通过 程中，涉及将产品或服务提供给最终 用户活动的上游与下游企业所形成的 网链结构”。
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推动型和拉动型系统的比较
推动型
制造商 对市场需求开展预测； 制定主生产计划； 根据批发分销中心库存补货； 手工开具订购单和发票；
拉动型 零售商店和网络 消费者购买商品； POS系统数据采集； 自动库存盘点； EDI数据处理和自动补货
批发分销中心 根据仓库安全库存和历史销售 资料的，确定订购点； 交易、促销和预购； 手工开具订购单和信息输入 零售商店和网络 根据货架库存和需求预测，确 定订购点； 促销和服务； 统计销售数据、盘点库存
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效率性供应链 主要目标 需求的可预测性 最低生产成本的有效需 求
响应性供应链 快速响应不可预测的需求，减 少过期库存产品的降价损失
制造过程的重 点
库存战略
维持高平均利用率
消除多余的缓冲能力
追求高回报，使通过供 应链上的库存最小 在不增加成本的前提下 缩短提前期 选择的重点是依据成本 和质量 绩效最大、成本最小
冷冻食品批发商 铝材供应商 罐头盒供应商 包装 纸品供应商 粘合剂 新闻纸制造商 报社 农业合作 社 面粉厂 酵母 包装 报纸批发商 奶制品 便利店
面类食品厂
便利店的供应链
染料供应商
染
坊
纱线供应商
布料供应商
仓 库
棉花供应商
服装加工厂
时装店
纽扣、拉链等
时装店的供应链
2.1.5 供应链的流程
• 一.供应链流程的环节法分析 • 二.供应链流程的推／拉法分析
– 供应链的容量能够满足客户需求时，供应链 是平衡的供需平衡的状态 – 供应链各项业务运行良好
• 倾斜的供应链
– 供应链设备容量和生产能力不足以适应市场 的变化，企业不是在最佳状态下运作，称之 为倾斜状态
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根据供应链运作方式分
• 生产推动型(push) • 需求拉动型(Pull)
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生产推动型
一.供应链流程的环节法分析
• 1 供应链的5个阶段
供应商 制造商 分销商 零售商 顾 客
供应商
制造商
分销商
零售商
顾
客
供应商
制造商
分销商
零售商
顾
客
2、供应链流程的4个环节
环 节 阶 顾 顾客订购环节 零售商 补充库存环节 段 客
分销商
生产环节 制造商 获取环节 供应商
• （1）顾客订购环节
顾客抵达
特征内容
产品 特征
生命周期（年） 款式和多样性 品牌效应 边际贡献（%）
销售预测平均错误率 平均缺货率（%） 季末降价率（%） 市场需求的可测性
功能性商 创新商品 品 大于2 1~2或更短 较少 较多 一般 显著 5~20 20~60
10 40~100 1~2 10~40 0 10~25 较高 较低 6个月~1 数天或数周 年
• ④订货接收
– 分销商、成品仓库、零售商或者顾客接收所订产品， 更新库存记录。与货物保存和资金转移相关的其他过 程也同时发生。
• （4）原料获取环节
基于制造商生产计划或 供应商库存需要的订货
制造商接收原材料
市场机会。
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敏捷供应链——应对不确定性
• 需求的不确定性 • 供应的不确定性
需求不确定性 高（创新型产品）
低（功能型产品） 低 供 （稳定流程） 应 不 确 定 高 性 （变化流程）
杂货，服装 食品，石油，天然气
时装，计算机，
水利发电 某些食品加工
电信，高端电脑 半导体
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对不确定性的应对
• 针对不同的产品情况，转换相应的供应链类型
食品服务 (1) 工厂或公司的仓库 公共仓库存储 食品服务配送人 再配送 餐馆 饭店 快餐 (1) 工厂或公司的仓库 (2) 消 费 者
(2)
零售
公共仓库存储
零售货批发的配送人
食品杂货店
全国餐馆链 (1) 工厂或公司的仓库 (2) 行业的组成部分 工厂或公司的仓库 行业买主 工厂 买方配送 渠道 公共仓库存储 公共仓库交叉码头 连锁的配送中心
连 锁 餐 馆
消费者
二、以批发商为主体的供应链
生 产 商（供 应 商）
代理人或经纪人
批发商
批发商
零售商
零售商 消 费 者
零售商
消费品批发供应链结构
生 产 者 代理人或经纪人
代理人或经纪人
批发商
批发商 行 业 用 户
工业品批发供应链结构
三、以零售商为主体的供应链
原料（玉米、 大豆等） 食品制造厂/加工厂 食品批发商
2.1.2 供应链的结构
源 零件供应商 制造商 核心企业 分销 零售 汇
供应商的供应商
供应商
用户的用户 用户
物流 信息流 资金流
核心企业：制造商、零售商，等等
供应链的网链结构模型
2.1.3 供应链的特征
• 复杂性：供应链结构模式比一般单个企业的结 构模式更为复杂。 • 动态性：因企业战略和适应市场需求变化的需 要，其中的节点企业需要动态地更新。 • 面向用户需求：供应链的形成、存在、重构， 都是基于一定的市场需求而发生。 • 交叉性：节点企业可以是这个供应链的成员， 同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链 形成交叉结构 。
• ②生产安排
– 将全部订单列在一份生产计划或生产进度表上。 – 目的是，在降低成本的同时，尽可能使按时完 成的订单比例最大化。
• ③生产和运输
– 生产阶段，制造商依据生产进度表生产符合要求的产 品。运输阶段，产品被送达顾客、零售商或成品仓库。 – 目的是在符合质量要求、降低成本的同时，确保商品 在承诺日前送达。
• ④零售订货的接收
– 一旦补充订货到达，零售商必须接收，同时更新库存 记录，结清应付账目。 – 目的是以尽可能低的成本更新库存并迅速准确地将商 品摆上货架。
• （3）生产环节
订单到达
订货接收
生产安排
生产和运输
• ①订单到达
– 分销商依据对未来需求预测与目前库存之间的 比较，设计一项库存补充订货机制，然后将订 单递交制造商。
2.1.4 供应链的类型
• • • • • 按供应链的结构分 按供应链的稳定性划分 按供应链的容量和用户需求的关系划分 供应链运作方式划分 根据供应链的产品在市场上的表现特点划 分
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按供应链的稳定性划分
• 稳定的供应链
– 最终需求相对稳定，流程和产品技术变化较慢，企业资源 外部化程度高。在这类企业中，通常有较多的供应商支持 者一个核心领导企业。
顾客订货接收
顾客订单递交
顾客订单完成
• ①顾客百度文库达
– 顾客到达一个他或她便于选择并做出购买决定 的特定地点。 – 目标就是最大限度地将顾客抵达转化为顾客购 买：使顾客更方便地接触到合适的产品。
• ②顾客订单递交
– 顾客告知零售商他们想要的产品，随后零售商 将产品送达顾客手中的过程。 – 目标是确保顾客订单的快速与准确抵达。
消除大量的零部件和产品缓冲 库存 采取主动措施减少提前期
提前期
选择供应商的 方法 产品设计策略
选择的重点是依据速度，柔性 和质量 使用模块化设计，尽量延迟产 品差异化
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精益策略与敏捷策略
• 精益策略（Leanness Strategy)是指开发价值增值
流，以消除所有的浪费，包括时间浪费，以确保实 施均衡型计划。 • 敏捷策略（Agility Strategy)是指在不稳定的市场 环境下，应用市场知识和虚拟合作，开发有价值的
• 主要根据长期预测或销售商订单进行生产决策
• 其主要形式为：面向成品库存生产 Make to Stock 具体可以细分为，面向消费点成品库存生产和面向 最终装配线成品库存生产等形式 • 受市场需求导向间接作用所进行的活动
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需求拉动型
• 需求拉动型
• 即实际消费需求，开展计划和组织协调生产 • 其主要形式为：面向订单生产 Make to Order 具体可以细分为，面向订单组装生产、面向 订单制造生产和面向订单采购原材料生产等 形式 • 在市场需求导向直接作用下所进行的经济活 动
供应链管理
第2章 供应链管理的基础理论
1. 2. 3. 4. 供应链的基本概念 供应链管理的基本概念 集成化的供应链管理 供应链管理的运营机制
2
2.1 供应链的基本概念
3
2.1 供应链的基本概念
• • • • • 2.1.1 供应链的定义 2.1.2 供应链的结构 2.1.3 供应链的特征 2.1.4 供应链的类型 2.1.5 供应链的流程
需求不确定性 低（功能型产品） 低 供 （稳定流程） 应 不 确 定 高 性 （变化流程） 高（创新型产品）
效率型供应链
响应型供应链
风险规避供应链
敏捷型供应链
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不同主体的供应链形态结构
• 一、以生产商为主体的供应链 • 二、以批发商为主体的供应链 • 三、以零售商为主体的供应链
一、以生产商为主体的供应链
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需求 特征
生产 特征
按订单生产的提前期
根据产品特点选择设计供应链
• 效率性供应链
– 主要体现供应链的物料转换功能，以最低的 成本将原材料转化为零部件、半成品、成品， 以及在供应链中的运输等
• 响应性供应链
– 主要体现供应链对市场需求的响应能力，即 把产品分配到满足用户需求的市场，为未预 知的需求做出快速反应等