第11章营养需要与饲养标准

Animai nutrition Animal
（2）蛋白质指标体系 CP、DCP、RDP、UDP、DIP、UIP
（3）氨基酸指标体系 EAA、DAA、TDAA
15
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
16
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
3
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
2.营养需要(Nutrient Requirements)
是指动物最适宜环境条件下，正常、健康 生长或达到理想生产成绩对各种营养物质 种类和数量的最低要求，简称“需要”。
按不同指标确定的仔猪色氨酸需要量
指标 色氨酸（占 饲粮的%） 增重速度 0.069 乳蛋白 0.074 氮沉积 0.082 血液含量 0.063
29
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
六、营养需要的研究方法
1. 综合法
是根据“维持需要和生产需要”统一的原理，采用 饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定某种畜禽 在特定生理阶段、生产水平下对某一养分的总需要量。 如用饲养试验确定猪饲粮中适宜食盐水平：
27
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
五、衡量需要量的指标
•增重及产品产量 •养分沉积量或产出量
•理化指标
28
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
不同指标的结果不同，如仔猪Try需要 量，应综合多指标确定。
25
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
26
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
•中国鸡饲养标准2004鸡饲养标准2004年版.pdf •中国奶牛饲养标准2004中国奶牛饲养标准2004.pdf
食盐（占饲粮% ) 0 0.1 ADG(kg) .40 .63 0.2 .66 0.3 .67 0.4 .67 0.5 .67 1.0 .61
F/G
3.45 3.20
3.21
3.26
3.32
3.36
3.37
30
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
3．“标准”与效益的统一性 不能只强调动物对营养物质的客观要求， 还要兼顾饲料生产成本。 在饲料或动物产品市场变化的情况下，可 以改变饲粮营养浓度，不改变平衡，从而 达到既不浪费饲料中养分，又实现调节动 物产品的量和质的目的。
39
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
Animai nutrition Animal
综合法与析因法比较：
•综合法确定的需要量 > 析因法
•析因法具有更大应用前景；
•综合法可用于验证析因法结果。
35
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
七、饲养标准的作用
1．提高动物生产效率 2．提高饲料资源利用效率
Animai nutrition Animal
（4）其他营养指标 ①采食量 ②脂肪酸 EFA ③维生素 ④微量元素 ⑤非营养素指标
17
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
18
Jilin Agricultural University
33
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
•优点
能剖分出构成需要的成分及养分利用效率，
是建立营养需要动态模型的典型方法；具有普遍 指导意义。
•缺点
必须清楚养分利用途径和效率时, 难度 大，不适合大多数微量养分需要量的确定。
34
Jilin Agricultural University
6
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
三、饲养标准的发展
（一）国际饲养标准的演变 （二）饲养标准发展的现状
7
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
四、饲养标准的内容
Animai nutrition Animal
（3）营养定额 是“标准”营养指标数量 化的体现。
12
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
（4）饲料营养价值
标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用饲料的各种
概略养分含量、能值、一些纯养分的含量及某些养分的 消化率或利用率等。
Animai nutrition Animal
10
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
（2）研究综述 详细总结到目前为止的有 关研究资料，体现了标准制定或修改后的 科学性和先进性。
11
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
2．应用标准定额的灵活性 （1）选用按“营养供给量”原则制定的标 准，营养定额增加的幅度一般比较小。 （2）选用按“营养推荐量”原则制定的标 准，营养定额可适当增加。
38
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
Animai nutrition Animal
19
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
20
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
21
Jilin Agricultural University
•优点
直接、客观，便于应用。
•
缺点 不能剖分构成需要的各种成分，
无普遍指导意义。
31
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
2.析因法
•根据“维持需要和生产需要”分开的原理， 分别测定维持需要和生产需要 •各项需要之和即为畜禽的营养总需要量。
4
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
5
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
二、饲养标准的基本特征
1．科学性与先进性 2．权威性 内容的科学性和先进性，由制定过程和颁布机构 的地位作用决定。 3．可变性 必须根据具体情况调整营养定额。 认真考虑保险系数。 4．饲养标准的条件性和局限性
（5）典型饲粮配方 进行配合饲粮时参考。 （6）参考文献
13
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
3．饲养标准的指标体系和指标种类 （1）能量指标体系 DE、ME、NE、TDN、NND
14
Jilin Agricultural University
养分总需要量=维持需要+生产需要
32
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
如体重600kg奶牛,日产奶30kg NE需要量:
维持需要= 85 × 600
0.75
=10.305 千卡
产奶需要=740×30=22.200千卡
总NE需要=32.505千卡
1．饲养标准的种类
8
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
2．饲养标准组成结构 （1）序言 主要说明制定和应用标准的 意义和必要性，“标准”所涉及的内容， 利用研究资料的情况等。
9
Jilin Agricultural University
3．推动动物生产发展
4．提高科学养殖水平
36
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
八、应用饲养标准的基本原则
1．选用“标准”的适合性 重点根据“标准”所需求的条件与应用对 象实际条件的差异。
37
Jilin Agricultural University
是根据大量饲养试验结果和动物生产实践的经验总结，
对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规 定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。
即特定动物系统成套的营养定额。
特定动物：指不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、 生产性能、不同环境条件下的动物。
2
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
4．饲养标准数值的表达方式 （1）按每头每天需要量表示 （2）按单位饲粮中营养物质浓度表示 （3）其他表达方式 ①按单位能量浓度表示 如生长家禽每KJME 需要67克CP（蛋能比） ②按体重或代谢体重表示 如泌乳母牛维持的蛋白需要4.6克/W0.75 ③按生产力表示 如产1Kg标准乳需CP58克
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
第十一章 营养需要与饲养标准
1
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
一、饲养标准的概念
1. 饲养标准（Feeding Standard)
复习思考题
1．饲养标准与营养需要的含义？ 2．饲养标准的组成结构？ 3．饲养标准的指标体系、指标种类和数值 表达方式？
4．如何理解饲养标准的条件性和局限性？
5．应用饲养标准的基本原则？
40
Baidu Nhomakorabea
Animai nutrition Animal
22
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
23
Jilin Agricultural University
Animai nutrition Animal
24
Jilin Agricultural University