青岛版小学科学五年级下册《食物到哪里去了》观课报告

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青岛版小学科学《食物到哪里去了》观课报告

《食物到哪里去了》观课报告《食物到哪里去了》一课引导学生将自己的身体作为研究对象，学生探究食物吃下去后在体内发生的变化以及为什么会有这样的变化、这些变化对人的生长会有什么影响等。

本课教学中以发展学生的主体作用、自学能力为主要目的，从科普视频讲述消化系统的组成、功能和食物的变化。

以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，并采取了：1、以建构主义学习理论为教学理论基础，以学生自学、合作学习为主要形式。

2、以“食物在人体中的旅行”为主线，知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

3、本课老师通过提出问题、猜想、思考、探究认识、交流实验验证等这些探究的科学过程充分让学生经历，在探究中学会探究，从而提高自身的科学素养。

对于小学生来讲，人体的消化系统对于他们而言还是比较陌生的, ,即使了解各消化器官都有哪些,也不清楚这些器官是什么样的，都有怎样的功能和特点。

那么由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。

因此，在教学的设计上就要根据学生年龄的特点,选择学生感兴趣的方式运用现代教育技术来进行教学，以吸引学生的注意力。

在教学中让学生通过回想，然后感受一下食物在口中和食道中的运动状态并进行假设和猜想，食物旅行可能会经过我们体内的哪些景点？但是一般人在吃的时候只是享受食物，谁都不会去想消化方面的知识。

为了更贴切的感受食物在食道中的运行，用模拟实验的方式，了解事物怎样在食道中运行，对于食物在体内的其他地方的旅行学生难以通过回忆感受出来，在此环节老师采用小组合作的方法，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，在小组学习的过程中，学生既可以来解决食物在人体中怎样旅行，消化器官的作用以及食物变化的问题，根据自己的生活经验讨论研究食物在体内的旅行路线并绘制出一幅旅行图。

青岛版小学科学五年级下册《食物到哪里去了》教案

食物到哪里去了教学目标1、指导学生认识人体的消化器官，了解消化器官的作用和食物消化的过程以及人体是怎样通过消化食物来吸收营养的。

2、初步学会用唾液消化淀粉的对比实验，培养学生的实验能力。

重难点让学生了解自己的消化器官，知道消化的过程，并了解如何保护好自己的消化器官。

教学准备：微视频、实验用品（两支试管、两只烧杯、滴管、碘酒、淀粉、热水、冷水）教学过程一、导入新课1、指导学生了解什么是消化。

（1）谈话：我们每天有三餐，要吃进很多丰富多彩的食物，这些食物有什么用呢？（2）学生交流。

2、讲述：食物进入人体后都到哪里去了？有哪些器官参与了活动？这节课我们重点研究。

板书课题。

二、学习新课1、指导学生认识人体的消化器官。

（1）谈话：在哪些器官里旅行过？（2）学生交流，汇报。

（3）小结（同时出示微课程视频）①口腔在人的头部，内有牙、舌及分泌唾液的腺体开口。

②食管是一根管子，位于胸腔内，它是食物从口腔到达胃的通道。

③胃在人体腹腔的左上部，像一个大袋子。

④肝在人体腹腔的右上部，它能分泌胆汁到达小肠。

⑤胰位于胃的后部，能分泌胰液。

⑥小肠在人体腹腔的下部，很细很长，约5～6米，弯弯曲曲地盘折在一起，上面连着胃，下面连着大肠。

⑦大肠比较粗，分布在小肠周围，末端是肛门，它是粪便的出口。

（4）小组汇报：按顺序相互说出人体的消化器官并在身体上指出它们所在的位置。

2、指导学生了解食物的消化过程。

（1）谈话：我们知道了食物中含有蛋白质、脂肪等营养成分，但是很多营养成分并不能直接被人体吸收，它在每个消化器官里要发生变化，谁能说说食物在每个消化器官中是怎样进行消化的？（学生自由发言）（2）汇报小结：食物进入口腔，除了经牙齿的咀嚼把食物磨碎外，还有一个重大的改变。

这个重大的改变是谁起的作用呢？唾液。

下面我们来做个试验。

（3）做唾液消化淀粉的实验。

①课前取1克干淀粉放在烧杯中，加清水100毫升，搅拌。

②在标有1、2号的两试管中分别倒进约2毫升的淀粉液。

【新】青岛版(六三学制)小学科学五年级下册第一单元第一课时《食物到哪里去了》附反思含板书

《食物到哪里去了》板书
人体的消化器官：口腔、食道、胃、肝、胆、胰、小肠、大肠、肛门。
食物的消化过程保护消化器官
总之，在整个教学过程中，我始终立足让学生在玩中学会，在动手中提高技能，学生学得轻松愉快。我将继续努力，让我的课堂教学更高效，更精彩。
八、教学反思
本节课，我把教学内容在知识点不变的基础上，以发挥学生主动性，本节课通过自主学习、合作探究，又激发了学生参与热情。堂课前前后后的反思－提高－再反思－再提高的过程，我收益非浅，也深刻认识到了在教学中及时反思的重要性和必要性，它会使我逐渐形成自我反思的意识和自我监控的能力。在今后的教学中，我将通过不断反思和努力学习的态度，来提高自己的教学水平。
一、说教材
大家好，今天我说课的内容是青岛版（六三制）小学科学五年级下册第一单元第一课《食物到哪里去了》。本节课主要内容是以学生生活中感受吃馒头的实例切入教学活动，学生通过猜想、假设、实验验证的方法，让学生既动手又动脑，开始了对人体内部结构的认识，引导学生了解人体的消化器官，并进一步搜集资料了解消化的意义、过程，从而使学生养成良好的饮食习惯。由四部分组成：第一部分活动准备，教材提供了一幅背景图，展示了各种食物，提出问题“我们每天都要吃食物，吃下的食物都到哪里去了”，同时，教科书以文字形式提出了本课探究活动需要的材料：碘酒、滴管、试管、淀粉液、馒头等，为探究实验做准备。第二部分活动过程，由三部分组成。①提出问题“食物在身体里的运动变化过程”。指导学生通过吃馒头，感受馒头在身体中的运动，认识人体消化器官的组成。②食物是如何被消化的？通过分析嚼馒头时为什么有点甜，猜测、设计实验，并通过实验认识唾液的消化作用。通过漫画的形式再次规范学生认识食物在人体中的消化过程。
学生分组实验，教师巡视指导。

小学科学_食物到哪里去了教学设计学情分析教材分析课后反思

小学科学_食物到哪里去了教学设计学情分析教材分析课后反思教学设计：食物到哪里去了（一）创设情境，提出问题1.俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

”听了这句话你想说些什么呢？2.人体每天都需要摄入大量的食物，我们吃进的食物到哪里去了呢？3.你们说的真好！食物在人体内是怎样“旅行”的呢？（二）猜想假设1.请你根据自己的知识经验画出食物在体内的旅行路线。

2.学生活动，学生汇报。

3.谁的说法更准确呢? 同学们请看大屏幕。

（课件出示：人体消化系统图。

）对照这幅图再来说一说。

（三）探究食物的消化过程1.食物在不同的消化器官中是怎样被消化的？我么先来做一个活动：拿出你准备的馒头，吃一口，细细咀嚼，什么味道？2.对于这一现象，你能提出属于自己的科学问题吗?3.猜测一下。

4.你这样推测的依据是什么？5.是不是这样呢？我们可以用实验来验证。

实验需要什么呢？6.需要唾液和馒头，其中馒头可以用淀粉液来代替。

下面我们就来做实验，请同学们根据提示来完成。

（大屏幕出示实验提示。

）7.小组实验，教师指导。

8.实验中你看到了什么现象？9.我们都知道，淀粉遇到碘酒会变成蓝色。

在这个实验中看到的现象说明了什么？小组讨论一下。

10.小组讨论，学生汇报。

11.同学们做的非常认真，说的也很好。

请看大屏幕。

（出示食物在口腔是怎样被消化的。

）12.食物在口腔中得到初步消化，我们在一块来看一下，食物在其他的消化器官中是怎样被消化的。

请看大屏幕。

（大屏幕出示视频，食物在消化器官中的消化过程。

）13.你觉得肝胆胰是不是消化器官？14.你能完整的说出人体的消化器官吗？15.小结：食物的消化一靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动使食物破碎；二靠唾液、胃液、肠液、胆汁等消化液把食物中不溶于水的物质变成能被人体吸收的溶于水的营养物质。

（四）拓展延伸1.了解了食物的消化过程后，你有什么感想？2.那我们该如何保护好我们的消化器官呢？请你们小组讨论一下，并作好记录。

3.学生分组讨论，并汇报。

青岛版小学科学五年级下册精品教案第一课《食物到哪里去了》

第一单元身体内部的奥密1、食品到哪里去了教材简析食品是学生每日都要接触的，本课是指导学生认识人体的消化器官和消化过程，使学生养成优秀的饮食习惯。

本课以生活中学生感觉真切的吃馒头的实例切入教课活动，让学生经过猜想、假定、推理、实验等认识身体的消化过程和消化系统的卫生保健。

让学生及着手又动脑，开始对身体内部构造的认识活动，认识消化器官，进一步采集资料认识消化的意义和过程。

课型：科学活动课教课目的1.经过学习活动，指引学生能应用已有的知识和经验对所提出的问题做出假定性解说；在学习中学会查阅书刊以及其余信息源，培育学生想知道、爱发问、愿意合作沟通的科学感情态度价值观。

2.指引学生利用简单器械作简单的察看试验，学习唾液对淀粉的消化实验，提升学生着手实验能力，学会能利用简单的器械做简单的察看实验。

3.经过学生小组合作学习，向学生进行爱惜生命的教育，指引学生乐于用所学到的科学知识改良生活。

4.经过指引学生进行小组研究合作学习活动，使学生认识人体的消化过程，从而养成优秀的饮食卫生习惯。

教课要点学生认识人体的消化过程、唾液对淀粉的消化实验的学习活动。

教课难点学生对人体消化系统各个器官、消化过程的认识学习活动。

教课准备教师准备：课前采集对于人体消化系统各个方面的资料，实验工具：烧杯、温水、试管、滴管、淀粉糊、碘酒、对于食品消化、卫生保健等方面资料。

学生准备：课前检查认识家人的饮食状况和饮食习惯。

课时安排1 课时教师活动学生活动教师与学学生与教生讲话沟通，师讲话沟通，引出问题：“我认识问题，激们每日都要吃发学生学习兴饭，吃下的食趣，认识本课物都到哪里去学习活动。

了呢？”激发学生学习兴趣，直接引入本课学习活动。

设计企图二次改正教师创造民主和睦的学习气氛，创建开放的学习空间，激发学生研究学习兴趣，导入课题。

. 教师指学生对食教师指导导学生对食品物消化的过程学生认识人体消化的过程进进行研究学习消化器官，为行研究学习活活动。

五年级下册科学教案1 食物到哪里去了青岛版 (1)

食物到哪里去了一、教学目标1、科学概念人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠,每个器官都有各自的功能。

食物在人体内会按顺序进入这些消化器官,被消化吸收。

2、过程与方法(1)在已有经验的基础上,完成人体消化器官图,并能够在不断认识的过程中,对人体消化器官图进行补充完善。

(2)通过食物在胃里消化带来的体验、感觉以及观察到的一些消化现象,来对消化器官的结构和功能进行推测，并利用真实的视频对推测进行验证。

从而开拓学生的思维、引发积极思考，更真实的认识和了解人体的消化器官。

3、情感态度价值观(1)愿意在独立思考、有理有据的推测的基础上,与他人分享研究结果,合作交流。

(2)正确对待研究中不完善的认识,善于在反复观察、研究中完善认识。

二、学情分析五年级学生经历了几年的科学学习,已经具备了一定的观察能力和初步的描述能力,能够进行简单的合作探究。

根据以往的生活、学习经验,他们对食物消化过程有一些模糊的了解,但学生对这些消化器官的特点、功能并不十分清楚,因此前概念是支离破碎的,甚至是错误的。

本课就需要从引导学生认识消化器官的位置到认识消化器官的特点、作用,利用先找事实依据进行推测,再验证的方法，激发学生的探究兴趣,从而形成正确的消化系统概念,为学生后续的研究发展、丰富自己的科学素养打下基础。

教学APP、实验等直观的教学信息适合学生的年龄特征,学生的探究兴趣容易被激发,学生容易接受。

三、教学重难点1、教学重点(1)认识人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠,了解食物在人体内的消化过程。

(2)运用依据事实进行推测验证等形式,强化学生对人体消化器官组成、位置的认识,掌握食物在人体内的消化过程。

2、教学难点(1)能够将消化器官的形态与功能建立联系。

(2)利用解暗盒的方法，寻找胃是怎样消化食物的依据并进行推测。

(3)利用网络自主探究小肠是如何吸收食物中的营养。

四、教学过程一）问题导入,揭示课题1）从学生的生活经验入手。

青岛版五年级下册科学教案食物到哪里去了

（）小学（五）年级（）班
学科：科学
教师：
课题：食物到哪里去了
课型：新授
教学分析
（重点难点）
食物是学生每天都要接触的，本课是指导学生认识人体的消化器官和消化过程，使学生养成良好的饮食习惯。本课以生活中学生感受真切的吃馒头的实例切入教学活动，让学生通过猜想、假设、推理、实验等认识身体的消化过程和消化系统的卫生保健。
学情分析
引导学生认识人体的消化器官，了解消化器官的作用和食物的消化过程，以及人是怎样吸收营养的。
学会用唾液消化淀粉的对比实验，培养动手能力。
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教学程序
（一）导入
食物中含有哪些营养成分？
教学重点难点：学生了解人体的消化过程、唾液对淀粉的消化实验的学习活动。学生对人体消化系统各个器官、消化过程的认识学习活动。
教材目标
通过学习活动，引导学生能应用已有的知识和经验对所提出的问题做出假设性解释；在学习中学会查阅书刊以及其他信息源，培养学生想知道、爱提问、愿意合作交流的科学情感态度价值观。引导学生利用简单器材作简单的观察试验，学习唾液对淀粉的消化实验，提高学生动手实验能力，学会能利用简单的器材做简单的观察实验。
食物残渣在大肠中形成粪便，由肛门排出体外。
（三）巩固总结
什么是消化？
人体有哪些消化器官？
它们分别在什么部位？
（四）布置作业
细嚼米饭，为何有甜味？
（五）板书设计
食物到哪里去了消化肠胃
教学反思
食管是一根管子，位于胸腔内，是食物的通道。
胃在左上腹，像一个大袋子。
肝在右上腹，分泌胆汁到达小肠。

五年级下册科学教案 1、食物到哪里去了青岛版(六年制)

小肠、大肠、肛门。
小组合作进行整合。（师适当的评价指导。）
学生讨论交流，汇报。（比一比哪个小组说得最准确）
师：很好，同学们说得不错，现在让我们一起来看大屏幕。（师出示人体消化器官图，规范学生的认识。）
人体的消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
引出问题：肝、胰是不是消化器官？（学生交流自己的认识）
我们知道了食物在人体里的运动路线了，食物是如何被消化的？食物是不是还是原样出来的呢？请同学们猜想一下食物在人体里经过了哪些变化呢？（亲身体验：）请同学们将自身带来的馒头放入口中慢慢嚼，体验味道有什么变化？（有甜味）
课时安排：1课时
教学过程：
一、创设情境发现暗箱
学生交流自己一日三餐的情况。
我们每天都吃大量的食物，这些食物都到哪里去了呢？今天我们就来一起学习食物在人体里是怎样旅行的。（板书课题）
二、依据事实猜测暗箱
食物在身体里是怎样变化的呢？人体的消化系统是由哪些器官组成的？我们先来认识人体的消化器官。
学生根据课前的预习及搜集的资料小组内讨论交流，并用自己喜欢的方式记录下来。（提示：可参考课本第二页左下角的图，画出食物在人体内的旅行路线。）
猜想假设：为什么会有甜味。
学生交流自己的猜想。（可能是唾液消化了食物）
三、模拟验证揭示暗箱
（1）制定方案：
学生根据自己的猜想小组内讨论实验方案。
学生汇报实验方案。
方案一：
1、分别向两只试管倒入少量淀粉液，在1号试管中加入一些唾液摇匀。
2、把两只试管同时放入37℃的温水中。
3、过一会儿，分别向两只试管中滴入二至三滴的碘酒，观察现象。
小结：食物在口腔中得到初步消化，能把淀粉变成麦芽糖；在胃内由胃液分解；小肠是消化、吸收的主要场所。

2020年青岛版小学科学五年级下册《食物到哪里去了》反思精品版

反思及修改
《食物到哪里去了》是青岛版科学课本五年级下册的第一课，它通过学生探讨和研究食物的消化过程，了解到人体的奇妙，激发科学研究的兴趣，更好的培养合作交流能力，以及动手实验的能力。

成功之处：
一、目标完成度高：绝大部分学生能用比较标准的科学语言口述食物的消化过程，能较高质量的完成唾液对淀粉的消化实验，学生在课堂上表现出了很好的合作精神及浓厚的科研兴趣，比较自觉地用科学语言来表达自己的发现和实验结果。

二、学生主动学习的能力强：微课程激发出学生浓厚的学习兴趣，课堂就交给了他们：识图认识消化器官、了解消化过程，研究唾液对淀粉的消化（探究实验步骤，组织器材和材料，分组实验，讨论实验得失，写实验报告），讨论如何保
护消化器官。

他们俨然课堂的小主人，兴奋而又有条不紊的做着这些。

不足地方：
在学生实验之前没有针对实验的目的和作用进行相应的阐述和说明，而且在学生回答问题的过程中出现的不准确的地方没有加以强调，有些操之过急，没有给学生充分的时间思考和讨论的时间，我想在今后教学中这些问题值得注意和研究解决。

青岛小学科学五下《1.食物到哪里去了》word教案 (4)

（青岛版）五年级科学下册教案第一单元人体内部的秘密1.食物到哪里去了教学目标：科学探究1.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释。

2.能用简单的器材做简单的观察实验。

3.会查阅书刊及其他信息，能用自己擅长的方式表述研究过程和结果。

情感、态度与价值观想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流；能够珍爱生命，乐于用学到的知道改善生活。

知识与技能了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

教学重难点：消化液的作用和独立探究实验。

活动准备：碘酒、滴管、试管、淀粉液、馒头、温度计、烧杯等。

教学过程：一、创设情景，提出问题问题导入：1.师提出问题：我们每天都吃大量的食物，同学们想过没有，这些食物都到哪里去了呢？（师板书课题）2.同学们讨论思考。

（师：请同学们把你的想法展示一下吧！）学生说出自己对问题的见解。

师：我们今天就来学习食物在人体里是怎样旅行的，下面请同学们根据自己的经验想一下食物在人体里旅行的路线吧。

二、探究活动活动一：食物在身体里的运动变化过程。

1.猜想假设：同学们根据自己的生活认识，把食物在人体里的运动路线画出来。

（与导入衔接）师巡视。

（提示：可参考课本第二页左下角的图）2.小组合作进行整合。

（师根据同学们画的效果给予适当的评价。

）同学们能不能根据你画的图说出人体的消化道都是由哪些器官组成的吗？3.学生讨论交流，汇报。

（比一比哪个小组说得最准确）师：很好，同学们说得不错，现在让我们一起来看大屏幕。

（师出示人体消化器官图，规范学生的认识。

）师板书：消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

4.引出问题：肝、胰是不是消化器官？活动二：食物是如何被消化的？1）提出问题：我们知道了食物在人体里的运动路线了，但是食物是不是还是原样出来的呢？（学生思考并回答）2）猜想假设。

既然不是这个样子的，同学们猜想一下食物在人体里经过了哪些变化呢？（比如吃馒头）3）实验探究：认识唾液的消化作用。

（1）亲身体验：请同学们将自身带来的馒头放入口中慢慢嚼，体验味道有什么变化？（有甜味）（2）猜想假设：为什么会有甜味。

科学教案食物到哪里去了反思

科学教案食物到哪里去了反思
食物到哪里去了？这是一个值得深思的问题。

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，食物的消费量也在不断增加。

然而，由于人
口增加，粮食供应量却没有相应增加，导致食物的供应量不足。

此外，由于环境污染，农
作物的产量也在不断下降，这也导致了食物的供应量不足。

另外，由于人们的消费习惯改变，食物的消费量也在不断增加。

例如，人们现在更喜欢吃
垃圾食品，而不是健康的食物，这也导致了食物的消费量增加。

此外，由于食物的浪费，食物的供应量也在不断减少。

据估计，全球每年有大约一半的食
物被浪费，这也导致了食物的供应量不足。

因此，我们可以看出，食物的供应量不足是由多种因素造成的，包括人口增加、环境污染、消费习惯改变以及食物的浪费等。

为了解决这一问题，我们应该加强粮食生产，改善环境，改变消费习惯，减少食物的浪费，以及加强食物的储存和运输等。

只有这样，我们才能保
证食物的供应量，让每个人都能享受到健康的食物。

科学教案食物到哪里去了反思

科学教案食物到哪里去了反思
食物到哪里去了？
随着科学技术发展和科技创新，我们看到了大量令人羡慕的家居电子设备，而且它们也给了我们许多轻松方便的便利，但我们却觉察到，我们可利用技术进行把握食物的能力却越来越差，食物有时会突然消失。

仔细思考，食物从哪里去了？其实，食物不只是消失在旁人看不见的地方，它也沉没在技术的海洋里！
许多当代的家庭用科技和齐全的家庭电器，解决厨房和厨师变化的需求，替代了家庭常用的调料和调料，简化也改善了厨房的调理工作。

这些促进科技的发展，似乎有些缺憾，来替换我们传统的味道，使我们家乡的食物受到威胁！有时，看不见却就意味着被遗忘，当我们被流行趋势迷惑，我们把传统那种祖先做出来的色香味都带走了，而我们每天拿起的餐具，拿起的食材变成了尘封的重温！
但是，反思还是有必要的，因为我们其实也可以通过技术在食物中重获健康，不仅提高了食物的风味，也增强了对健康的认知。

所以，未来，我们应该让技术替我们找回以前的味道，代替以前传统的调理方式，将口感和味道融为一体，通过技术挖掘出食物前所未有的美味，使食物找回它们传统及健康的原点！。

【新版】青岛版五年级下学期科学《食物到哪里去了》【创新教案】

《食物到哪里去了》教学设计教材分析本课重点引导学生认识人体的消化器官和消化过程，使学生养成良好的饮食习惯。

课本以食物在人体里的旅行路线为切入点进行教学活动，让学生通过猜想、假设、推理、实验等过程认识身体的消化过程和消化系统的卫生保健知识。

学情分析食物是学生每天都要接触的，学生可以根据生活常识进行猜想和论证食物的旅行路线、了解消化器官，进一步收集资料了解消化的意义和过程。

五年级学生已经具备了基础的科学知识和技能，有一定的探究能力，思维方式初步由具体转变为抽象，为教学活动奠定了基础。

学习目标1.通过观察、实验，知道食物旅行的过程，并初步了解各种消化器官的作用。

2.能运用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释。

3.激发学生探索科学的兴趣，培养学生乐于用学到的科学知识改善生活。

教学重难点1.了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

2.选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。

评价任务通过观察、实验知道食物旅行的过程，并初步了解各种消化器官的作用。

教学准备多媒体课件、碘酒、试管、淀粉液、馒头等。

教学过程一、导入。

1.提问：我们每天都要吃食物，但是我们的体重却没有增加那么多。

那么我们吃下的食物都到哪里去了？2.学生讨论。

二、主动探究。

（一）食物的旅行：认识消化器官。

1.亲身体会一次馒头的“旅行”：学生边吃馒头边感受馒头的“旅行”。

2.小组讨论交流馒头的“旅行路线”。

3.教师通过课件演示，引领学生认识食物的旅行路线：口腔、食道、胃、小肠、大肠、直肠，这些都是我们的消化器官，除了这些人体内的肝、胆、胰等消化腺也帮助我们消化食物。

（二）了解食物的消化过程。

1.引出话题：想一想食物在口腔里有什么变化？为什么吃到嘴里嚼一嚼就有了味道呢？(建议学生将馒头放入嘴中，慢慢嚼，然后体验味道有什么变化？为什么会变甜了？)让我们先做个实验探究一下吧！2.介绍实验器材，准备实验。

3.小组讨论交流实验方法，全班展示讨论优化的方案。

五年级下册科学教案食物到哪里去了青岛版

第一单元《人体内部的秘密》单元分析教材分析：本单元包括四课内容。

《食物到哪里去了》以食物在人体的变化为切入点，通过猜想、假设、实验验证的方法，让学生既动手又动脑，开始对人体内部结构进行认识，引导学生了解人体的消化器官，并进一步搜集资料，了解消化的意义和过程。

《我们的呼吸》是让学生通过体验、猜想、实验验证的方法，了解人体的呼吸过程，知道常见呼吸系统疾病的产生和预防。

《心脏和血管》是让学生通过活动体验、实验验证、分析整理、搜集和处理信息的方法了解心脏和血管的作用和保健。

《脑与神经》一课，从个体生理特征的角度来认识人体的脑、脊髓、神经和各器官之间的协调与联系。

内容选编目的：对儿童而言，生命世界是他们孩提时代就怀有浓厚兴趣的神奇世界，人体内部的秘密更是他们倍感神秘和新奇的生命领域。

人体充满了神奇和奥秘。

科学课就是要使他们对生命世界的兴趣进一步延伸，从对生命现象和事物的表面开始发展到对生命本质的认识。

教学目标：科学探究：能针对人体提出问题；能选择适合自己探究的问题；能提出进行探究活动的大致思路；能反思自己的探究过程将探究结果与假设相比较。

情感态度价值观：认识到科学是不断发展的；乐于用学到的知识改善生活；尊重证据；愿意合作交流；尊重他人劳动成果。

科学知识：了解人体的消化、呼吸的过程，养成良好的饮食习惯；知道常见呼吸系统疾病的产生和预防；了解心脏和血管的作用及保健；探究心跳的快慢与哪些因素有关；了解影响健康的各种因素；认识到养成良好习惯的重要性。

教学方法与媒体：讲解法、实验教学、多媒体教学设备。

课时安排：4课时。

1、食物到哪里去了课程标准对本内容要求：通过猜想、假设、实验验证的方法，让学生既动手又动脑，开始了对人体内部结构的认识，引导学生了解人体的消化器官，并进一步收集资料了解消化的意义、过程。

教材分析：本课指导学生通过观察、体验等生活经验认识人体的消化器官和消化过程，使学生养成良好的饮食习惯。

通过让学生感受真切的吃馒头的过程切入教学活动，让学生通过猜想、假设、推理、实验等认识身体的消化过程和消化系统的卫生保健。

【教学设计】青岛版小学科学五年级下册《食物到哪里去了》教学设计

青岛版小学科学五年级下册《1食物到哪里去了》教学设计教学目标：1、能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能用简单的器材做简单的观察实验；2、想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流；能够珍爱生命；乐于用学到的知识改善生活。

3、了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。

教学准备：教师准备：人的消化系统的位置图、消化系统工作过程的课件、水果沙拉学生准备：人的消化系统的位置图（可供学生粘贴）教学过程一、导入同学们，今天老师第一次和你们上课，猜一猜老师为你们准备了什么？请同学们仔细品尝，体会一下，食物到哪去了？二、探究活动（一）认识消化器官（10分钟）1、认识人体消化器官的名称（认识食道、胃、肠，并板贴）指导学生认识肠分大肠、小肠、直肠及胃的位置形状等。

激活学生已有生活经验。

2、食物在人体中的旅行还真是一个复杂的过程，让我们用自己的手跟踪食物的旅行好吗？每到达一个器官就告诉我好吗？3、跟踪到了吗？老师在小纸包里为大家准备了一些图片，拿出来看看，认识他们吗？（指导学生认识肝、胰及其主要作用），认识了这些消化器官，你能把食物消化所经过的路线摆在人体合适的位置吗？4、学生分组摆，并交流按照你摆的说说食物消化的路线吧。

（纠正，完善）5、食物的消化过程是不是像同学们所说的这样那呢？让我们一起来看看吧。

（课件展示）食物进入口腔顺着食道到达胃，肝分泌胆汁，胰分泌胰液帮助食物消化，这时，食物再从胃进入小肠，有营养的物质留在身体里，没有营养的食物残渣再进入大肠，通过直肠、肛门排出体外。

（二）口腔的作用1、过渡：你看，食物的消化的确是个复杂的过程吧。

脑筋急转弯：食物旅行的第一关要经过哪里？（口腔）一会让我们来嚼馒头，猜一猜馒头在口腔中会不会发生变化？除了形状、颗粒的变化外还会不会有变化？你们认为馒头会变成其他的物质可能与什么有关系？（唾液）是不是这样呢？让我们一起咀嚼馒头，不要咽下去，仔细体会馒头在口腔里发生里什么变化？2、请一名同学把嚼过的馒头吐在培养皿中。