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生产运作管理期末复习题(含答案)
生产运作管理期末复习题（含答案）习题一、填空题二、单项选择题三、判断题四、简答题五、论述题六、计算题七、案例分析题八、故事分析题一、填空题1．生产运营是一切社会组织将对它的（）转化为（）的过程。
2．生产运营系统是由（）和（）构成的。
能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
3．生产管理人员应该具备技术技能与行为技能，技术技能包括（）技术和（）技术两个方面。
4．从生产管理角度，可以将生产分成两大类：（）生产和（）生产。
5．按工艺过程的特点，可以把制造性生产分成（）生产和（）生产两种。
6．按企业组织生产的特点，可以把加工装配式生产分成（）生产与（）生产两种。
7．与备货型生产相比，订货型生产的产品品种较多，对产品需求的预测较（），多采用（）设备。
8．服务性生产以提供（）为特征，其（）难以确定。
9．按产品专业化程度划分生产类型是依据产品的品种数、（）和（）来进行的。
10．大量生产品种单一、产量（）、生产的重复程度（）。
11．单件生产品种繁多、数量（）、生产的重复程度（）。
12．提高多品种小批量生产效率的途径有二：（）与（）。
13．组织生产过程的分工原则有二：（）专业化与（）专业化。
14．组织生产过程的基本要求是：连续性、比例性、（）性、（）性与准时性。
15．平行移动方式的加工周期（），运输次数（），设备利用状况较（）。
16．生产计划的主要指标包括（）、（）、（）和产值指标。
17．生产年度计划是企业的纲领性计划，而（）是落实性计划，是年度计划的（）。
18．生产运营管理是对生产运营活动进行计划、（）和（），它包括对生产系统的设计与（）的管理。
19．生产运营管理的目标是：在适当的时候，以适当的（），向顾客提供适当（）的产品和服务。
20．制造企业的物料库存包括：原材料库存、（）库存、与（）库存。
21．Ａ类物品一般占品种数的（）左右，占总费用的（）左右。
22．基本的库存控制方法有三种，即定期法、（）、（）和ABC库存控制方法。
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第一章生产与运营管理导论复习思考题1.简述生产与运营管理的概念。
答：生产与运营管理是指对产品(包括有形和无形)的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。
2.简述如何划分企业的生产类型。
答：(一)按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。
(二)按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。
(三)按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。
(四)按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产 (make-to-stock, MTS)与订货型生产(make-to-order, MT0)两种。
3.说明生产与运营战略的涵义。
答：生产与运营战略是企业战略的重要组成部分，是企业为了实现总体战略而对生产与运营系统的建立、运行以及如何通过生产与运营系统来实现组织整体目标而规定的行动纲领。
生产与运营战略是在企业战略确定的企业长远发展的目标指导下，具体规定这一业务领域如何做的问题，内容涉及到工厂的选址、产品的选择、工艺的确定、生产计划及生产作业计划的制定、库存管理、生产控制等。
4.说明制定生产与运营战略的程序。
答：生产与运营战略的制定程序如下：(1)编制制定战略任务说明书。
(2)进行环境分析。
包括外部环境和内部条件。
(3)制定战略目标。
(4)评价战略目标。
(5)提出备选战略方案。
(6)选择战略方案。
(7)实施战略方案。
5.简述生产与运营管理的发展。
答：早期管理理论事实上主要是生产和运营管理。
从亚当.斯密的劳动分工、埃尔.惠特尼的零件互换性，到泰罗的科学管理理论及吉尔布雷斯的动作研究，都是在生产和运营活动中产生和应用的。
这些成果也意味着生产管理理论走向了科学。
21世纪以前，生产管理的应用经历了两次重大转移，即19世纪前的纺织工业与20世纪的汽车工业。
之后，当代生产管理的概念、理论和技术开始迅速发展。
现在的生产方式呈现出多样化，手工生产、大量生产、精益生产、集成制造、敏捷制造、大量定制生产、绿色制造等各种生产方式并存。
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《生产与运作管理》复习资料第一章生产运作管理概述1.生产运作管理，是指对生产与运作活动的计划、组织、和控制。
它包括有形产品产出过程的管理，也包括无形产品产出过程的管理。
2.任何生产运作系统都离不开要素的投入。
投入是生产运作的起点。
任何生产运作系统都必须经过相应的转换。
任何生产运作系统产出的结果都是产品。
生产运作系统的本质是为了增值。
3.从广义的角度讲，任何组织都具有生产运作的性质，任何企业生产的结果都是产品, 只不过产品的形态不同罢了。
4.生产运作管理的内容主要包括以下几个方面：(1)生产运作战略；(2)生产运作系统设计；(3)生产运作系统运行；(4)生产运作系统维护与改进。
5.制造业与服务业的区别是：(1)制造业是以产品为中心组织运作，而服务业是以人为中心组织运作；(2)制造业可以用库存来调节供需矛盾，服务业往往无法用库存来调节供需矛盾；(3)制造业生产设施远离顾客，服务设施必须靠近顾客；(4)制造业实物形态的东西较多，服务业无形的因素较多。
6.—般来说，形成企业竞争力的重点主要包括四个方面：(1)成本；(2)质量；(3) 时间；即：快速交货，及时交货，新产品开发速度快。
(4)柔性。
柔性是指企业的生产系统应对市场需求(数量、品种等)变化的适应性和可调节的能力。
7.当今生产运作管理的基本问题有5个：(1)质量管理；(2)进度管理；(3)成本管理;(4)服务管理(5)环境管理。
&现代生产运作管理的特征和趋势主要表现在以下几个方面：(1)生产运作的涵盖范围增大；(2)生产方式面临挑战；(3)科学技术广泛应用；(4)“全球生产运作”越来越多；(5)供应链管理成为重点。
所谓供应链，是指由原材料零部件供应商、生产商、批发商、零售商或企业客户等多个组织所构成的一种链式关系。
(6)“绿色生产”成为重要新课题。
9.按生产组织的特点，可将制造业的生产类型分为备货型与订货型两种。
备货型生产(MTS)是指在市场调查和预测的基础上，有计划地进行生产，以满足市场需求的共同性。
生产与运作管理期末复习
生产与运作管理期末复习1生产与运作治理应遵守的首要原则是（C一市场为导向的原则）2 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。
它从属于（ C 辅助过程）过程。
3在组织生产与运作过程时，要把（B目标性）放在首位。
4 属于生产与运作过程分析的检验符号为（B正方形）5 由开始、终止、工作项目。
决策支撑点等组成，家转接点，一各单位的职责为依据的流程图为（C 跨功能作业互动图6 （A大批生产）属于设备零用率高的生产类型。
7 依照市场推测为主制定生产打算的生产类型是（A大量成产）8 平行移动方式生产周期的运算公式为（ C 公式无法输入）9 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不显现停顿、工序间搬运次数少，应采纳（B 顺序移动方式）10 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地的属于（C弹性原则）11 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同的和形似的加工。
这种设备布置称为（B 工艺导向布置形式）1.生产在打算年度内实际可能达到的生产能力称为：D打算生产能力2.考虑采取各种技术组织措施，进行技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是：D检查生产能力3.价值过程的差不多表达方式为：C价值=功能/成本4.劳动定额制定差不多要求是多方面的，其关键是：B准5.利用过去生产的同类产品型产品或类似产品工序……定额的方法称：C统计分析法6.依照工人看管或操作设备的工作岗位数、工作量等因数来进行定员称：C按岗位定员7.反映企业对社会需求的满足能力，还反映企业的专业水平，企业治理水平的指标是：A产品品种指标8.企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格、和种类是指：A品种指标9.确定企业每一个体最终产品在每一个……而定的生产打算为：D主生产打算10.建立生产生产与运作秩序，完成生产与运作任务，组织企业日常生产与运作活动依据的打确实是：D生产作业打算11.进行培训是实施MRPLL（C实施时期）时期的工作12.企业资源打算的核心模块是：C生产操纵功能模块13.20世纪70年代将采购打算、生产能力打算、车间作业打算等纳入MRP形成：B闭环MRP14.企业资源打算的核心是：C物料需求打算15.看板生产治理线上在上道工序的出口处于下道工序入口处之间往返运动的是：B移动看板16.看板治理中包括如下信息：要生产地零件号……所需工具等内容的是:C生产看板17.生产调度工作的要紧依据是：C生产作业打算1、质量治理所进行的所有治理性质的活动，是为了实现（B质量目标）2、操纵图法是以操纵图的形式，判定和预报生产过程中的质量状况是否发生（C波动）3、排列图法是用于统计和显示一定时刻内各种类型缺陷或问题的（A数目）4、排列图法有助于造成大多数问题的（B少数缘故）5、直方图的作用是用来显示质量波动的（c状态）6、散布图法是用来阻碍质量的相关因素的方法，他要紧分析两种因素的何种关系？（D数据关系）7、六西格玛治理的设计目标是：在生产过程中降低产品及流程的（A缺陷次数）8、快速换模法大生产批量、减少作业交换，是利用一人多机成组技术和柔性制造技术来实现的，即尽量利用（C相似性）9、在降低周转库存方面比较成功的体会是日本企业的（D快速换模法）10、缩短生产—配送周期这种策略要紧用来降低哪种库存？（C在途库存）11、利用ABC治理法对库存进行治理时，关于A类物资，应当实行的操纵方法是（B定期订购）12、经济批量模型假定库存费用的构成为：换产费用和（A保管费用）13、设备综合工程学追求的目标是最经济的（D寿命周期费用）14、全员生产修理是以设备一生为目标的全系统的（D预防费用）15、设备治理的社会化、专业化、网络化的实质是建立设备修理（C供应链）1.在设备治理中，可靠性标志着机器在其整个使用周期内保持所需质量指标的（B性能）2.可靠性工程通过研究设备的初始参数在使用过程中的变化，推测设备的行为和（A工作状态）3.采纳故障诊断技术后，能够变“事后修理”为“事前修理”，“变打算修理”为（B预知修理4.设备磨损的第一时期，磨损的特点是(B先快后慢)5.假如设备磨损处于第三时期，则应采取的措旋是（B更新改造）6.设备修理，是指修复由于日常的或不正常的缘故而造成的设备损坏和（D精度劣化）7.设备的使用费用处于合理限之风的设备寿命称为（B经济寿命）8.在5S活动中，对生产与运作现场的各种物品进行的清理，把长期不用和报废的物品全部，洁净地排除出去，对有用的东西，按实际需要，摆放，这种活动称为（A整理）9.清扫过程是一个（B发觉过程）10.素养是要在整理，整顿，清扫，清洁活动后达到一种（B思想境域）11.5S活动的核心是提高（D素养）12.在定置治理中，物与场所的结合要紧是强调（A固定位置）13.定置治理的三要素是（A人，物，场所）14.供应链治理的目标是供应链的（B成本）15.以渠道顾客订单为前提的订单物流模式是（C海尔模式）二多选1 生产与运作系统结构化要素要紧有（CDE）C 生产技术D生产设施E生产能力2 生产与运作治理的差不多职能有（ABE）A 组织 B 打算 C 操纵3 与制造业比较服务业的要紧特点有（BCD）B 生产与消费同时进行C 以提供无形产品为主D 消费者反作用（干预）相对程度大4 属于企业职能战略的有（CDE）C 生产与运作战屡D 人力资源治理战略E 财务治理战略5 在生产与运作中，打算于操纵战略决策的要紧内容有（ACE）A 库存策略C 库存量的大小E 质量操纵6 与订花生产型比较，属于补充存货性生产类型的特点要紧有(ACE)A 标准产品C 价格事先确定E 生产与运作治理难度相对小一些7 与加工装配式比较，连续式生产的突出特点有（BCD）B 产品品种数较少C 生产能力可明确规定D 能源消耗较高8 大批大量生产类型的突出特点有（BCDE）B 产品品种单一C 设备利用率高D 劳动定额制定详细E 生产设备完好率9 企业生产能力中治理能力要紧包括（BCD）B 治理人员的治理体会C 应用治理理论的水平D 应用治理方法的水平10 适宜采纳平行移动生产的产品是（ACD）A体积大的产品 C 比较重的 D 大批大量生产类型的11 与对象专业化比较工艺专业化的优点有（BCD）B生产能力利用高 C 品种变换适应性强 D 适合于单件小批生产12 流水线俺对象移动方式可分为（ADE）A 不变流水线B 可变流水线 E 成组流水线13 流水线组织设计的要紧工作有（ABE）A 生产节拍与节奏的确定B 工序同期化 E 编制流水线工作标准指示图标1.阻碍生产与运作能力的要素有：A固定资产的数量C固定资产的工作时刻E固定资产的生产效率2.新产品开发的典型的方法有：B运算机辅助设计C并行工程E价值工程3.服务蓝图的组成要素有：B四种行为C三条分界线E一批有型展现4.劳动定额按表现形式划分为:B时刻定额C产量定额E看管定额5.劳动定额中阻碍定额时刻的为：A作业时刻B休息和生理需要时刻E组织性布置工作地时刻6.制定劳动定额的常用方法有：A体会估量法C统计分析法D技术测定法7.大批大量生产企业的期量标准有：B节奏D在制品定额E流水线标准工作指示图表8.成品生产企业的期量标准有：A批量C生产周期D生产提早期E在制品定额9.制造资源打算结构要紧包括：A打算和操纵流程系统B基础数据系统C生产与运作系统10.实施ARPII三个要紧时期是：A前期工作C决策工作E实施11.生产企业中使用的ERP要紧包括：A生产操纵模块C财务治理模块D人力资源治理模块E物流治理模块12.企业资源打算（ERP）运行前期要紧工作内容有：A企业实施ERP的调研、分析C做上ERP的可行性报告E软件系统安装、调试13.企业资源打算与制造资源打算的区别是：A覆盖范畴不同B治理理念不同C支撑平台不同E操纵机制不同简答题:1、质量治理的进展经历的几个时期是（A质量检验时期、C统计质量操纵时期、E全面质量治理时期）2、质量治理的内容要紧有（A质量改进B质量方针和目标C质量保证E质量操纵）3、按照库存在生产运作过程中所处的状态能够将库存分为（A原材料库存C在制品库存D修理库存E产成品库存）4、按照库存的作用能够将库存分为（B安全库存C周转库存D调剂库存E在途库存）5、衡量库存治理的要紧指标是（A平均库存值B可供应时刻C库存周转率）6、全员生产修理的特点可概括为“三全。
生产运营管理复习资料
第一章、生产与运作管理概述1、（是什么）生产运作是什么？投入转换产出2、（为什么）要达到什么目标？生产率竞争3、（怎么样）有何种管理方法？系统、分类在大多数企业中存在的三项主要职能是:A. 制造、生产和运作B.运作、营销和财务C.运作、人事和营销D.运作、制造和财务E.以上都不是是什么：组织具有三种基本职能：营销——赢得顾客生产——创造产品或服务财务——获得资金，跟踪现金流从职能的角度认识生产运作典型的企业组织有三个基本职能：财务、营销和生产与运作。
生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值。
为什么生产运作管理为什么重要？是企业创造价值的主要环节；是企业经营的基本职能之一；企业之间的竞争最终体现在产品和服务；是一门管理科学。
竞争因素的变化：价格、质量、品种、交货期、信誉和环保是影响顾客对产品需求的6大因素。
这6个因素也是决定竞争力的因素，然而，这6大因素在不同历史时期对竞争力的影响程度是不同的，它们是随居民消费水平的提高而变化的。
竞争因素与消费水平的关系当供不应求时，会出现下述情况：（）A. 供方之间竞争激化B.价格下跌C.出现回扣现象D.质量和服务水平下降E.产量减少下列哪项不是生产运作管理的目标（）A.高效B.灵活C.准时D.清洁E.以上都不是怎么样：生产运作管理的两大对象生产运作过程——考虑如何对这样的生产运作活动进行组织、计划与控制投入→转换→产出生产运作系统——使上述转换得以实现的手段系统的设计、改造、升级生产与运作管理的内容：生产与运作系统的设计、生产与运作系统的运行、生产与运作系统的维护、生产与运作系统的评价与改进生产运作管理的基本问题生产运作系统1、产品要素管理——质量、成本、时间、服务2、资源要素管理——设备、物料、人力、信息3、环境要素管理生产与运作系统的构建生产与运作系统的含义：是由人员和资源构成的，能将输入转化为输出的有机整体。
生产与运作系统的特征：是多功能的综合系统、是劳动过程和价值增值过程的统一、是物质系统和管理系统的结合生产与运作系统构成：结构要素——硬件要素：技术、设施、能力等，是物质基础非结构要素——软件要素：人员、组织、计划等，是支持和保证两类要素的关系：硬件要素决定系统的结构形式；软件要素决定系统的运行机制；两类要素必须相互匹配，要不断进行动态调整。
生产与运作管理第三版期末复习重点
生产与运作管理第三版期末复习重点
1.生产与运作管理的基本概念和作用
2.生产与运作管理的主要内容
3.生产与运作管理的目标和原则
4.生产与运作管理的组织结构
5.生产计划与控制
生产计划是指根据企业的生产要求和市场需求，科学地确定生产任务和生产资源的配置。
生产控制是指在生产过程中，根据生产计划，及时调整生产进度和资源的分配，保证生产正常进行。
6.物料管理
物料管理是指对企业生产所需的原材料、半成品、成品等物资的全过程管理。
包括物料需求计划、物料供应、物料仓储、物料配送等环节。
7.生产流程管理
生产流程管理是指对生产过程进行科学的规划、组织和控制，以提高生产效率和质量。
包括工艺流程设计、工艺参数控制、生产进度监控等环节。
8.质量管理
质量管理是指通过全面控制生产过程和产品质量，不断提高产品的质量水平。
包括质量计划、质量控制、质量评估等环节。
9.供应链管理
供应链管理是指对企业内外部供应链进行全面管理，以提高供应链的效率和运作能力。
包括供应商选择、供应商管理、物流管理、库存管理等环节。
10.新兴领域和趋势
随着信息技术的不断发展和企业外部环境的不断变化，生产与运作管理也在不断发展和创新。
如互联网+、物联网等新兴技术的应用，以及绿色生产、绿色供应链等可持续发展理念的兴起，都为生产与运作管理带来了新的发展机遇和挑战。
以上是《生产与运作管理（第三版）》的重要知识点的介绍，通过学习这些知识点，可以更好地理解和应用生产与运作管理理论，提高企业的管理水平和竞争力。
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生产与运作管理复习资料11、请说明生产运作管理系统的设计运行分别包括哪些内容？书上：（1）设计：产品/服务设计和技术选择，生产/服务设施选址与布置，工作设计与作业组织（2）运行：需求预测，生产计划，库存管理，物料需求计划，供应链管理，制造业生产作业计划与控制，服务业的作业计划，项目计划管理笔记：（1）战略制定（设计）：战略决策：产品决策系统设计：产品开发，系统布局，工作研究（2）战略实施（运行）：计划：生产总体计划与主生产计划，生产作业计划控制：控制进度、控制现场管理：项目计划管理、生产物流管理、生产质量管理、生产成本管理设计：1、产品/服务设计和技术选择产品设计过程包括新产品的需求分析、产品构思、可行性讨论过程，结构设计（包括总体设计、技术设计、详细设计等）过程，以及工艺设计过程（包括产品图纸的工艺分析和审查、拟定工艺方案、编制工艺规程、工艺装备的设计与制造）。
2、生产/服务设施选址与布置选址一般步骤：选择某一地区；在同一地区选择若干适当的地点；比较不同地点，做出决定。
3、工作设计与作业组织工作设计：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以阻止形式规定分工后的协调，保证任务的完成，运行：1、需求预测定性预测方法、定量预测方法、预测误差与监控2、生产计划能力计划、生产大纲的制定、产品出产计划的编制、收入管理3、库存管理库存、库存问题的基本魔心、单周期库存模型4、物料需求计划MRP系统5、供应链管理供应链系统设计、物流管理、酷讯控制方法、采购管理、供应商管理6、制造业生产作业计划与控制流水车间作业计划问题、单间车间作业计划问题、生产作业控制7、服务业的作业计划服务企业的运作、随即服务系统、人员班次安排8、项目管理计划项目管理、网络计划方法、网络时间参数的计算、网络计划优化2、什么是并行工程？其主要特点是什么？并行工程的产品设计方法，它能够并行地集成设计、制造、市场、服务等资源。
生产运营管理期末考试
生产运营管理期末考试(总4页) -本页仅作为预览文档封面，使用时请删除本页-生产运作考试复习题一、名词解释1、物质消耗定额：是指在一定的生产技术、组织条件下，制造单位产品或完成单位工作量所必须消耗的物资数量标准。
2、劳动定额：是指在一定的生产技术、组织条件下，为生产一定量的合格产品或完成一定量的工作所规定的劳动消耗量标准。
3、经济批量：是指将合批后所节约的订购成本正好等于合批增加的保管成本时的订货批量设为临界批量。
4、5S活动：是指对生产现场各要素所处的状态不断地进行整理、整顿、清扫、清洁、和提高素养的活动。
5、生产间隔期：是指相邻两批相同制品投入或出产的间隔时间。
6、设备的技术寿命：是指设备从投入使用到由于科学技术的发展，出现了技术上更先进、经济上更合理的新型设备，使原有设备使用不经济合理而被淘汰所经历的时间。
二、简答题1、影响物质消耗水平定额的因素（1）生产技术水平（2）生产管理水平（3）生产的自然条件（4）劳动者的技术熟练程度和生产积极性2、劳动定额的制定方法（1）经验估计法（2）统计分析法（3）类推比较法（4）技术测量法3、生产能力平衡措施平衡生产能力的措施包括短期措施和长期措施。
长期措施：新增设备设施、实施设备技术改造。
短期措施：利用库存调节、利用劳动时间调节、利用工人数调节、利用转包调节、通过推迟交货期调节、通过新增订单调节。
4、间断流水生产线作业计划的编制方法（1）确定看管期（2）分配轮班任务（3）明确各工序的单件工时定额（4）根据各工序单件工时定额和轮班任务计算各工序的工作地需要量和各工作地的负荷率（5）按照精简、高效的原则落实各工作地的工作人员（6）根据以上资料编制流水线标准计划工作指示图表5、确定物料需求计划批量的方法（1）直接批量法（2）固定订货量法（3）固定订货间隔期法（4）经济批量法6、降低生产成本的途径（1）节约原材料（2）加强产品质量管理（3）节约动能（4）提高设备利用率（5）搞好均衡生产（6）压缩非生产性开支三、判断题1、对生产形成的边角余料进行再加工的过程属于服务生产过程（×）2、生产过程的比例性是指生产过程的各工艺阶段、各工序之间，再生产能力和生产数量上保持合理的比例关系。
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生产与作业管理笔记第一章生产与作业管理导论1.企业一切活动的基础是生产。
在管理子系统中，生产管理处于中层，经营决策处于核心地位，两者是决策与执行关系。
2.在整个经营战略中，生产战略是一重要组织部分，生产战略为实现生产系统在企业中的有效性规定了明确的决策内容、程序、原则及模式，生产战略具有贡献性、一致性和可操作性三个特点。
3.生产管理的任务即是运用组织、计划、控制的职能，把投入生产过程的各种要素有效地组织起来，形成一个整体，按最经济的方式，生产出满足社会需要的质优价廉的产品或服务，是一个投入与产出的过程。
4.生产与作业管理要讲求以经济效益为中心，营销活动要坚持以销定产，按需生产；要建立适宜的生产指挥系统，实行科学管理，要组织均衡生产，更要坚持可持续发展战略。
5.按生产性质的不同，可分为物质型生产和劳动服务型两大类。
其共性都是投入—转换—产出的过程。
其主要区别在于劳动服务型生产的产出不是物质产品，而是无形的产品“服务”。
6.按工艺特性可把生产分为加工装配型和流程型两大类。
加工装配型生产的计划、组织、协调与控制任务相当繁重，不易实现生产过程的自动化，而流程型生产过程的自动化程度一般较高。
7.按企业组织生产特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产(Make—to—stock,MTS)与订货型生产(Make—to—order,MTO)两种。
8.按照产品的专业化程度的高低，可划分为大量生产，成批生产，单件生产和多品种小批量生产四种类型，不同类型的生产决定了各自的生产效率，自动化程度、多样化可能性等指标的迥异。
9.生产技术准备过程、基本生产过程、辅助生产过程，生产服务过程四部分彼此结合在一起，构成了企业的整个生产过程。
其中，基本生产过程是主导部分，其余各部分都围绕着基本生产过程进行。
10.合理组织生产过程是指把生产过程从空间上和时间上结合，使产品以最短的路线，最快的速度通过生产过程的各个阶段，并使企业的人、财、物等资源得到充分的利用，达到高产、优质、低耗。
生产与运作管理总复习
办公室设施的处理对象主要是信息，而不是有形产品
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第7章 工作设计与测量
要提高生产效率，工作设计非常重要，要同时考虑技 术（设备、工艺和物流）和社会（人的行为）两类因 素 工作动机直接影响生产效率，员工的工作动机有多种 （马斯洛层次理论），使用工作扩大、工作轮换和工 作丰富化等方式，保持操作者对工作的兴趣和热情， 满足员工的心理需求，从而提升生产率 测量出标准工作时间，有利于制定合理的生产计划及 控制好成本，计算工时定额时要考虑宽放时间
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考试题型及复习方法
单项选择（15小题×1分=15分） 简答题（4小题×5分=20分） 计算（4小题，共50分）
库存控制（单周期、多周期模型） 项目计划管理（网络计划方法） 作业排序（关键工件法和Johnson算法） 装配线平衡
案例分析（1题，15分）
供应链或JIT
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第1章 导论
社会组织的三个职能中生产运作职能是核心，而运营职能的 核心是价值增值。 可以从功能观、过程观、系统观和决策领域等不同角度对生 产运作管理进行分析和理解。 生产按照物料流形态分为流程型和加工装配型（或流水型、 批量型和项目型），按照订单来源分为订单型（MTO）和备 货型（MTS），每种类型各有特点。 生产与服务（运作）之间既有区别，也有联系 服务根据劳动密集程度和顾客接触程度划分为四种类型 生产运作的发展与战略、技术、供应链、全球化、因特网等 密切相关。
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第17章 准时制与精益生产
JIT的出发点是持续改进，不断消除浪费。关于浪费丰田公司 的理解是，凡是超出增加产品价值所必需的绝对最少的物料、 机器和人力资源的部分，都是浪费 JIT是多品种小批量企业的理想模式，但是实现JIT绝不只是 使用一种工具或方法能做到的，而是涉及企业方方面面 JIT要求实现生产平准化，通过准时采购可以降低原材料和外 购件库存，利用看板系统可以降低在制品库存，借助混流生 产可以降低成品库存。除此以外实现平准化还要求减少调整 准备时间、建立JIT制造单元、开展5S活动及从源头上保证质 量 精益生产与JIT、TPS等用词有较多共同点，但是与手工生产 和大量生产方式相比差别甚大，因为适用环境不同导致模式 的特点差异很大。
生产与运作管理期末复习题资料
生产及运作管理复习资料〔开卷，带上本资料及教材〕一、单项选择1.生产及运作管理应遵守的首要原那么是〔 C 〕。
教材第13页A.节能减排、保护环境的原那么B.创新的原那么2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。
它附属于〔 C 〕过程。
教材第26页3. 在组织生产及运作过程时，要把〔 B 〕放在首位。
教材第26页4.B 〕。
教材第28页C. D.5. 由开场、完毕、工作工程、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为〔 C 〕。
教材第29页6. 〔 A 〕属于设备利用率高的生产类型。
教材第34页7. 根据市场预测为主制订生产方案的生产类型是〔 A 〕。
教材第36页8. 平行移动方式生产周期的计算公式为〔C 〕。
教材第39页A.1m ii T n t ==∑ B.1(t )m i i T t n t ==+-∑∑∑较大较小 C. 1(-1)t m i i T t n ==+∑最长D. 1(-1)(t )m i i T t n t ==+-∑∑∑较大较小9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用〔 B 〕。
教材第41页10. 在进展企业总平面布置时，对企业内的各个局部的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于〔 C 〕。
教材第47页11. 将大致一样类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进展一样与相似的加工。
这种设备布置称为〔B 〕。
教材第49页1.企业在方案年度内实际可能到达的生产能力称为〔D 〕。
教材第58页2. 考虑采取各种技术组织措施，进展技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是〔 D 〕。
P. 583. 价值工程的根本表达式为〔C 〕。
教材第69页A.价值=本钱/功能B.价值=本钱××功能=本钱4. 劳动定额制定根本要求是多方面的，其关键是〔B 〕。
教材第80页5. 利用过去生产过的同类型产品或类似产品工序的实际工时消耗的资料，在分析比拟的根底上制定定额的方法称〔C 〕。
生产与运作管理期末复习
生产与运作管理期末考试题型：单选：10；多选：15 ；是非：15 ；简答：20 ；计算：40(红色为重点考试对象)一、单选题第一章生产运作是一切社会组织最基本地活动。
P4备货型生产（MTS）是预测驱动P12备货生产与订货生产的分离点，简称“备货订货分离点”的英语缩写：CODPP13第二章战略分析：美国哈佛大学商学院的安德鲁斯教授为代表的战略规划学派提出了著名的SWOT分析方法，SWOT分别代表优势（S），劣势（W）、机会（O）、威胁（T）。
P47行业环境的五种竞争力模型是由波特提出的！P50第三章需求预测：对企业来说是最重要的。
P72稳定性是指抗拒随机干扰，反应稳定需求的能力。
适用于受随机因素影响较大的预测问题。
(P76或是非题）；响应性是指迅速反映需求变化的能力，适用于受随机因素影响小的预测问题。
德尔菲法又称专家调查法：是20世纪40年代末期由美国兰德公司首先提出。
P76第四章研究与开发（R&D）包括：基本研究、应用研究、技术开发。
P103影响生产流程设计的主要因素：最主要的是产品/服务的构成特征。
（ P111）生产柔性是对生产系统适应市场变化能力的一种度量，通常从品种柔性和产量柔性两个方面来衡量。
P（112）产量柔性是指生产系统快速增加或减少所生产产品产量的能力。
P113工艺式、成组生产单元、对象（产品）式，哪种成本高，哪种成本低？对象式生产过程方案的固定费用最高，工艺式成本最低。
P114并行工程――产品开发组织的新方法 P116新产品开发最好的组织结构：矩阵制。
119第五章选址决策需要考虑的因素：经济因素 131第六章成组生产单元更适合于多品种的批量生产，因而又比对象专业化形式具有更高的柔性，是一种适合多品种中小批量生产的理想生产方式。
P153作业相关图法是由穆斯德提出的，它是根据企业各个部门之间的活动关系密切程度布置其相应位置。
P154第七章在20世纪初时，科学管理运动的创始人，美国工程师和管理学家F.W。
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一、名词解释/简答题（每题5分，共30分）1. 什么是生产运作战略？★考核知识点：生产运作战略的概念•是企业根据目标市场和产品结构特点，构造其生产系统时所遵循的指导思想，是如何开展企业生产活动的全局性的谋划，是指导生产活动的行动纲领。
2. 什么是生产运作的产出要素管理？★考核知识点：生产运作的产出要素管理的概念企业为了生产产品而发生的各种耗费。
可以指一定时期为生产一定数量产品面发生的成本总额，也可以指一定时期生产产品单位成本。
产品成木有狭义和广义之分，狭义的产品是企业在生产单位（车间、分厂）内为生产和管理而支出的各种耗费，主要有原材料、燃料和动力，生产工人资和各项制造费用。
广义的产品成本除了生产发生的各项管理和销售费用等。
可以作为产品成木列示的具体内容必须要符合国家的有关规定，企业不断随意乱挤和乱摊成本。
也就是说按你企业生产的某一个成品将他的材料工资电费折旧分摊到单个成品中不是所有的企业成本都在其中下列各项支出不得计入成木：1.资本性支出，即购置和建造固定资产和其他资产的支出。
2.对外投资的支出。
3.无形资产受让开发支出。
4.违法经营罚款和被没收财产损失。
5.税收滞纳金、罚金、罚款。
6.灾害事故损失赔7 •各种捐赠支出。
&各种赞助支出。
9.分配给投资者的利润。
3. 什么是质量和质量管理？★考核知识点：质量和质量管理的概念看手机相册4. 什么是生产能力利用率？★考核知识点：生产能力利用率的概念生产能力利用率是指实际GDP与潜在GDP的比值，它是衡量经济景气程度及分析经济运行效率时一个非常重要的指标。
在企业中，是指企业一个生产项目实际投产运营是的生产能力与设计生产能力的比值。
5. 什么是项目和项目管理？★考核知识点：项目和项目管理的概念项目所谓项目，简单地说,就是在既定的资源和要求的约束下，为实现某种目的而相互联系的一次性工作任务。
项目管理计划、组织和控制特定的资源去完成项目，同时满足在技术、成本特别是时间上的约束/要求针对特定目标、特定组织、特定约束的系统化管理所谓项目管理,就是项目的管理者,在有限的资源约朿下，运用系统的观点、方法和理论，对项目涉及的全部工作进行有效地管理。
即从项目的投资决策开始到项目结束的全过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和评价,以实现项目的目标。
6. 如何理解服务以及服务的特性？★考核知识点：服务与服务的特性附1.6：（考核知识点解释）服务是一种特殊的产品。
实体产品相比，服务具有以下一些特点。
1) 服务的无形性、不可触性2) 服务的提供过程与消费同步过程3) 服务的不可储存性4) 服务的多变性7. 描述产品■过程矩阵。
★考核知识点：产品-过程矩阵附1.7：(考核知识点解释)产品/过程矩阵是从两个维度绘制的组合图，纵轴表示产品生产的一系列可能方式，如单件制造、装配线成批制造、流水生产和连续生产等；而横轴则表示产品的生产特性，例如单品种大量、少品种大量、多品种少量、非标准单件等。
产品-过程矩阵表示了产品生产特性和生产过程的各种组合情况，不同的组合决定着生产的效率、柔性、结构、成本等情况8. 什么叫流水线的节拍？★考核知识点：产品-过程矩阵附1.8：(考核知识点解释)流水线的节拍是指流水线上连续生产相邻两件相同制品的时间间隔。
9. 什么是JIT?★考核知识点：准时生产制的概念JIT (Just In Time)指将必要的原材料、零部件以必要的数量在必要的时间送到特定的生产线生产必要的产品。
其重点在于减少浪费、持续改进并保证物料在公司内部的流动与供应商和客户的协作保持同步。
准时生产方式(Just InTime简称JIT),又称作无库存生产方式(stockless production), 零库存(zero inventories ), 一个流(one-piece flow )或者超级市场生产方式(supermarket production),是日木丰田汽车公司在20世纪60年代实行的一种生产方式, 1973年以后，这种方式对丰田公司渡过第一次能源危机起到了突出的作用，后引起其它国家生产企业的重视，并逐渐在欧洲和美国的FI资企业及当地企业中推行开来，现在这一方式与源自日本的其它生产、流通方式一起被西方企业称为“日本化模式”。
10. 质量功能展开？★考核知识点：准时生产制的概念11. 制造企业和服务企业在选址和布局上主要有何区别？★考核知识点：制造企业和服务企业的选址和布局12. 简要描述一下项目管理中的甘特图和网络图？★考核知识点：项目管理中的甘特图和网络图13. 什么是5S管理？★考核知识点：5S管理附1.13：（考核知识点解释）5S现场管理法起源于日本，是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理，这是日本企业独特的一种管理办法。
整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHTTSUKE）,又被称为“五常法则”或“五常法”。
14. 质量管理的三个实践阶段特点？★考核知识点：质量管理的三个实践阶段的特点附1.14：（考核知识点解释）质量管理的发展大致经历了3个阶段：1）质量检验阶段。
特点是由专职检验人员从事产品质量的检验把关工作。
质量是检验出来的。
2）统计质量管理阶段。
特点是数理统计方法用于质量分析与改进。
质量是生产出来的。
3）全面质量管理阶段。
特点是全面、全员、全过程的管理，强调预防为主, 通过工作质量的提高来提高产品质量。
质量是设计出来的。
二、对比分析题（每题10分，共30分）1. 狭义和广义工作设计？★考核知识点：狭义和广义工作设计的概念2. 生产能力利用率和生产效率的区别？★考核知识点：生产能力利用率和生产效率的区别附2. 2：（考核知识点解释）生产能力利用率二实际输出水平/设计生产能力。
生产效率二实际输出水平/有效生产能力。
（有效生产能力是指在给定产品组合、排程、机器维修以及质量因素等情况下的最大可能产出。
）3. 对比一下物流管理和供应链管理的区别？★考核知识点：物流与供应链的区别4. JIT生产方式与传统生产方式相比有何主要区别或者特色? ★考核知识点：JIT生产方式与传统生产方式相比的区别附2. 4：（考核知识点解释）传统的生产方式采用“推进式”控制系统，容易造成中间产品的积压，而JIT生产方式采用“拉动式”控制系统，能使物流和信息流有机的结合起来，避免人为的浪费。
5. JIT引发了哪些思想上的变革？★考核知识点：JIT引发的思想变革6. 观测时间、正常时间和标准时间的关系★考核知识点：观测时间、正常时间和标准时间的关系附2. 6：（考核知识点解释）标准时间是指在正常条件下，一位受过训练的熟练工作者，以规定的作业方法和用具，完成一定的质和量的工作所需的时间。
观测时间指的是实际观测得到的时间值的平均，而观测时间由于受到作业者熟练度、工作意愿、情绪等的影响，并不能代表真实的情况。
正常时间则考虑一定的宽放，作为疲劳、等待、喝水、上厕所等必须要项的预备。
三、案例分析题（每题15分，共30分）1. 如果一座新的管理学院教学大楼落成了，你受命去亲自设计一间本科生教室，你会有哪些考虑，什么会指导你的总体设计原则和思路等，请用课堂讲授的设计理论和工具来回答？★考核知识点：产品设计。
本题主要考察应用“DFX”的理念来设计，例如面向历史和文化，面向特定使用者，便于维修维护等。
管理系本科生会经常使用案例讨论形式上课，因此教室要便于同学分组和进行讨论，管理学有很多代表性人物，因此教师墙壁可以悬挂一些代表人物的照片等。
2. 国际在线消息：徳国第一家老年人专用商场近日在布兰登堡州开张了。
商场中的所有设施和商甜可以说都是为老年人准备的，在这里老人们绝对“不会因为自己年老而感到尴尬”。
在奥地利，77岁的丁特尔几乎认不岀他过去常去的“活跃”超市了，因为重建后的“活跃”超市定位于老年人，成了老年人的购物天堂。
请你借用学到的服务管理、设施布局、选址等理论分析一下，如果你恰好准备创业开设这样的超市，在经营管理上，你认为这种老年超市应该具有哪些不同于一般超市的特色？★考核知识点：服务设计，服务业运作系统的选址与布局。
首先在选址上，要靠近居民社区，便利老人其次在设计上，要做好名称设计、牌匾设计、价签设计、走道设计、品种设计、休息区设计、购物车设计等，例如购物车要防滑，走道要宽，休息区便于老人聊天，多备置老花镜等在空间布局方面，购物区、休息区、健康保健区、餐饮区等要丰富一些，尽量避免上下楼等产品方面以老年人常购物品为主服务人员尽量选择中老年其它考虑3. 设想一下你在一家酒店销售部工作。
酒店所在城市要召开一个重要的国际会议，现在还没有选好在哪家酒丿占举办。
你得到这个消息后准备去拜访一下组委会官员，说服他们定在你们酒丿占。
什么会是你的“订单资格要素”，什么是“订单赢得要素” ？★考核知识点：服务设计，服务业运作系统的选址与布局。
订单资格要素是参与竞争的资格，必须具备的基本条件，而赢得要素则是赢得订单的资本。
对于本例来说，国际会议对于安全、外语、餐饮等要求较高。
所以资格要素包括会议室、客房、卫生、通讯、交通等；赢得要素包括同声传译、国际餐饮服务经验、国际通许、安全保卫等因素。
四、解答题（每题10分，共10分）1. 解出最佳排序和两个机床总的加工时间。
要求说明求解原理，并在时间轴上显示两个机床的作业排序情况。
(作业必须在1,2机床顺序加工)加工时间(单位：小时)作业机床1机床2A68B04C82D47E20F55找出所有加工时间中的最短加工时间：如果在机床1,就往前排，如果在机床2 就往后排，然后划下这一行，继续重复上述步骤。
本例：先选B,排在最前面，再选E,排在最后面，再选C,排在E前面，再选D, 排在B后面，下面F 在机床1和2上加工时间相同，所以既可以往前排，也可以往后排，所以本题至少有两个最佳排序，最后将A插入即可。
本题答案：BDFACE,BDAFCE机床1加工时间25,机床2加工时间262. 最佳订货批量。
要求说明求解原理或列出求解公式某公司年需采购10000个轮胎，单价200元/个，单位产品年库存平均成本为单价的20%,问题：如果每次订货成木为20元，最佳订货批量是多少？全年总的成木是多少？总成本二TC年产品成本二DC, D为全年需用量存储成本二QI 1/2, II为某期单位存储成本定购成本二DS/Q, S每次订货费用TC 二DC + QI1/2 + DS/Q利用E0Q模型求解：Q*二根号下(2DS/H)本题，D二10000, II二200*20%二40,S二20所以，最佳订货批量Q*二根号下(2DS/I1) =100 全年总成本TC = DC + QH/2 + DS/Q二2004000 元2.用课堂讲述的方法解出关键路径、项目完工时间和各个活动的松弛时间。