有毒有害食品大全

有毒有害食品大全一．粮食及制成品1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制作的彭化食品等：恶心、致癌；陈年毒大米翻新做成米粉！陈化米主要含有易致癌的黄曲霉毒素、吊白块。

2.添加漂白剂的面粉、馒头、花卷，大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量：疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。

3.黑心月饼：掺加化肥的月饼。

4.黑馅饺子。

5.掺入了大量滑石粉的面粉。

吃多了会得肾结石。

二.肉蛋类1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉，病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；3.用病死变质禽畜加工成卤菜腊肉等方便熟食；4.用骡马肉冒充平遥牛肉，并且加工中使用工业盐和亚硝酸钠，亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。

上周北京某1岁小孩吃了路边小摊上买的炸鸡腿，半小时内死亡，经检测，为亚硝酸钠中毒。

5.用敌敌畏浸泡制作的金华火腿：专门有人收购母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。

工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。

为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。

服用敌敌畏可导致胃黏膜损伤，引起胃出血或胃穿孔，农民自杀经常喝它。

6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。

7.温州有毒的“乡巴佬”食品。

8.用“加丽素红”喂养的鸡所产的红心鸡蛋，会引起严重贫血、白血病、骨髓病变，危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡。

9.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉。

好处是女子吃了可迅速减肥，坏处是吃多了会心慌、气喘、心力衰竭、肾衰竭死亡。

中国本来没有“瘦肉精”这种化学物质，据说是浙江某大学教授为了在SSCI期刊上发表论文而从美国引进的，为了发表论文而故意隐瞒了它的副作用。

10.用敌百虫制作的腊肉,广东番禺日前查获许多,该农药也有剧毒,是人类自杀的好帮手。

11、用牛肉精、牛肉膏制作的牛肉，以及用其他精、其他膏制作的其他肉。

三.蔬菜，水果类1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔蟎特、噻蟎酮、三唑锡、杀螟硫磷等）；巨毒高残留农药的张北"无公害"蔬菜；河北省张家口市一些生产示范基地打着“无公害”的招牌向蔬菜喷洒甲胺磷等剧毒农药，而这里的蔬菜每天都运往北京等全国20多个大中城市；黄瓜没有了过去的清香，西红柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季节果蔬繁荣了市场，但因生长期短，营养和口感会有损失。

有的农民为抢销售期，大量使用化肥、激素、农药导致农产品超常生长。

技术提高了农产品产量、改变了农产品的味道，也改变了我们的生活。

2.用硫磺熏制的土豆、毒生姜；3.用违禁"工业盐"腌制的四川泡菜；苯甲酸钠的用量超标六倍，使用属高残留剧毒农药“敌敌畏”杀虫。

使用含有大量亚硝酸钠、碳酸钠等的工业盐，它含有铅、砷等有害物质。

所以工业用盐是用于化工原料，在食品加工当中是绝对不能用工业盐来放的。

大量有害物质这么加进去，实际上就是把毒药放进去，大量添加致癌物，亚硝酸钠是强的致癌物。

4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，是用"3911"农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症者可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等。

“3911”(甲拌磷乳油），国家明令禁止使用在蔬菜上的剧毒农药。

5.用硫磺和工业盐保鲜的鲜竹笋。

硫磺和工业盐里含有很多重金属，少量食用会导致内脏伤害，大量食用会造成智力衰退、呆傻现象。

6.黑心豆芽。

几乎所有生产豆芽的作坊都会添加各种化学药品，像增白剂、保险粉、无根素、增长素等。

保险粉，学名连二亚硫酸钠，一般常用作工业漂白剂，比如染料、服装、纺织物的漂白。

放在食品里，会影响视力、肝脏、肠胃，长期食用会引起多种癌性病变。

7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆。

8.用激素催熟的草莓、狝猴桃。

9.有些果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍。

10.含有甲醛的有毒蜜枣。

四.副食，水发食品，调料制剂1.用矿物油加工制作的毒瓜子。

食用矿物油会刺激消化系统，出现头晕、恶心、呕吐等症状。

2.用人粪便、猪大粪浸泡制作臭豆腐。

3.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作腐竹。

4.用掉白块、色素加工制作红薯粉条、龙口粉丝。

5、驰名中外的山东龙口粉丝传出含强致癌物“碳酸氢铵”。

此外，还有粉丝厂以农用碳酸氢铵化肥，把白淀粉提取出来再行制作粉丝，另有工人直接加入腐蚀性强的氨水来提取淀粉。

技术员声称，氨水不仅价格便宜，而且“效果”比碳酸氢铵还好。

人体摄入含有残留氨的食品后，将转化成亚硝酸盐等致癌物，不仅伤害呼吸、消化系统粘膜，还会破坏人体中枢系统，导致语言障碍、视力模糊等症状。

6.变质豆奶。

7.安徽出现的毒奶粉。

8.含石炭酸的米粉。

9.上海三元"全佳"牌乳酸菌饮料中有毒霉菌多得无法用数位计量。

10.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒。

11.用墨水染色的"黑"木耳。

乌黑发亮的木耳都是用墨汁染过的，“料子”里一般都加糖、淀粉、硫酸铜、硫酸镁，有时候还加水泥。

为防虫添加作为农药使用的高毒磷化铝。

用硫酸铜和硫酸镁的目的是增加重量，因为黑木耳的吸溶性很大，很多其它(物质)，包括糖、盐等都能吸收进去，而硫酸铜和硫酸镁的比重大、易溶于水，易吸收进黑木耳中。

12.用色素染制的绿茶。

13.用人尿浸泡的鲜海虾。

14.各类水发食品的浸泡液中掺入甲醛。

15.用糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”。

16.用工业用酒精勾兑的白酒。

17.在下水道里淘出的“潲水油”。

18.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料。

会致癌。

19.千人涮过的红油老汤。

20.湖南的毒猪油。

21.价格低得出奇的假鸡精。

22.用下脚料毛发水勾兑出的毒酱油。

含铅、砷、黄麴霉毒素、4－甲基米唑、氯丙醇等有害物质，可致人惊厥甚至诱发癫痫症。

23.添加化工原料"非食用冰醋酸"的山西老陈醋。

工业冰醋酸会产生一些游离矿酸、重金属砷、铅超标。

24.厕所旁边灌出来的果汁、滥用防腐剂。

25.含苯甲酸、植物杀菌素、亚硝酸盐的方便食品、饮料、酱油、蚝油味晶。

26.用福尔马林制作的毒血旺，即猪血、鸭血、鸡血。

五.其他1.用硫磺熏药水泡卫生筷。

工业硫磺里有重金属，像铅或砷，会对人肝脏或肾脏造成破坏。

2.低质量的饮水机；四成的饮水机存在安全隐患。

低质量饮水桶，用医用废弃塑料制造的饮水桶。

3.不合格的一次性医疗器具。

4.多得难以记数的假药。

5、用废旧塑料制作的珍珠奶茶。

元康发帖于：社会聚焦发布时间：2010-4-11 22:35:15/f?kz=1059164735早上醒来,用二甘醇超标的田七牙膏刷刷牙,再用发臭的蓝藻水洗洗脸,给孩子冲一杯添加了三聚氰胺和激素的牛奶,自己喝杯黑作坊制作的豆浆,吃根用地沟油炸出的油条外加一个苏丹红咸蛋,或是用废纸箱当肉馅的包子,就点儿废旧油漆桶里腌制的泡菜,吃饱喝足,准时赶到假烟厂上班,在山塞机上偷看股票:从6124点跌到1240.46点。

中午，和同事到露天厕所旁边的小餐厅吃饭，点一盘用避孕药催大的香辣膳鱼，再加一盘从臭水沟里捞来的龙虾，还有盘用敌敌畏喷过的小白菜，再盛两碗用陈化粮煮成的毒米饭，老板还免费奉上了一杯重金属超标100倍的碧螺春……算账的时候168（太黑了，还不打折）吉利，老板又找回了张假币。

晚上，回家蒸一盘含瘦肉精的死猪肉，凉拌福尔马林泡的海蜇皮，抓个加了染色剂和漂白粉的馒头，喝上两杯用甲醇勾兑的白酒……要睡觉的时候，被刚装修完的房间里甲醛味呛得眼泪直流，只好把脑袋蒙到黑心棉被里。

想到房子还有四十万贷款加八十万利息，辗转反侧到天半亮也没睡着，没办法找来一瓶安眠药，吃了大半瓶越吃越兴奋，含了一片在嘴里仔细品了品，哦，原来它也是糯米粉。

一、有毒的营养品1、毒奶粉：其实奶农最初并非直接添加三聚氰胺，因为成本较高，他们直接添加的是尿素。

对这两个字应该没人陌生，尿素在奶粉生产的高温环境中生成了三聚氰胺。

三聚氰胺是一种低毒的化工原料，在婴儿体内最大的耐受量为每公斤奶粉15毫克。

2、毒蜂蜜：用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜。

还有用饴糖、糖浆等来冒充，还有用粮食作物加工成糖浆充当蜂蜜。

还有将土豆打成粉状，熬成粥，再加入白糖搅拌。

3、毒罐头：很多水果罐头都是以未成熟的水果做原料，加入高锰酸钾、工业火碱、糖精、染色剂、吊白块和硫磺组成营养水泡制。

这里面含有大量致癌物质。

一些罐头里残留的二氧化硫会对眼睛、喉咙产生强烈刺激，会引起腹痛、腹泻、严重会致癌。

4、毒银耳：为了洁白娇嫩，用硫磺熏制，二氧化硫会直接吸附在银耳上，摄入后的症状前面有说。

二、有毒的主副食1、毒薯片薯条虾条：这些都是淀粉类食品，而淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺。

卫生部检测结果显示，高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺的含量较高，薯类油炸食品中丙烯酰胺的平均含量高出谷类油炸食品4倍。

丙烯酰胺是生产聚丙烯酰胺的原料，是一种致癌物质。

而这些膨化食品不仅含有大量饱和脂肪，而且含有对心脏健康威胁很大的反式脂肪酸，以及有毒的脂肪氧化聚合物，对解毒能力较弱的幼儿、老人和肾病患者来说，是非常不利的。

而膨化食品的铝超标则很容易致人痴呆。

2、毒瓜子：用明矾吸水，工业盐翻炒，药用滑石粉或工业石蜡抛光，用柠檬酸、泔水油和甜蜜素调味和胭脂红调色。

而白南瓜子要用硫磺熏蒸漂，炒葵瓜子用硫酸亚铁，这些有毒物质都会在人体内沉积，特别是明矾中分解的铝经过肠胃吸收，会对机体造成损害，早期症状表现为腹泻、呕吐、头晕、身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆力衰退。

严重的造成肝肾功能衰竭，尿毒症，如果在脑部沉积，会造成痴呆和帕金森症。

工业石蜡含有一种叫多环芳烃或稠环芳烃的杂质，是非常强的致癌物质。

3、毒蜜饯：用工业盐和防腐保鲜药腌制，用保险粉药水、二氧化硫或焦亚硫酸钠进行漂白，然后用硫磺熏过后倒入池里用糖水腌制，再加上一些糖精、甜蜜素柠檬酸和盐来调味，最后用金黄粉来染色，然后用工业明胶融化加一些淀粉，调成白色的稠糊状，给蜜饯打粉。

金黄粉俗称二号红，是工业用原料，有强致癌性。

着色剂会致基因突变、畸形和癌症。

4、毒油条：使用明矾做原料，铅超标。

为了使油条更松脆，使用洗衣粉发酵面团，然后用地沟油泔水油烹炸。

会对大脑及神经细胞产生毒害，致痴呆症。

5、毒快餐盒饭：餐盒使用废旧塑料加工，添加工业石蜡和滑石粉、色素等违禁化学品，这些以氟利昂作为发泡剂含有聚苯乙烯有毒材料，可致消化不良、胆结石以及肝功能疾病。

聚苯乙烯是种致癌物质，会造成生殖机能失常，引起细胞癌变。