溶解的过程 乳化现象
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第三单元 溶 液 第一节 溶液的形成 第1课时 溶解的过程 乳化现象
知识点一 溶解的过程 【自主学习】自主阅读教材P58、59内容,了解溶液的 特征及组成。 1.溶液的概念:一种或几种物质分散到另一种物质里, 形成的___均__一____、___稳__定____的___混__合__物____。
2.溶液的组成: (1)溶剂:起___溶__解____作用的物质,水是最常见的溶 剂。 (2)溶质:被___溶__解____的物质。 3.溶液的特征: ___均__一____、___稳__定____是所有溶液的共同特征。
【小组交流】汽油和洗洁精都能洗去油污,二者的原理 相同吗? 提示:不相同。汽油清洗油污时,是汽油溶解油污,形成 的是溶液,洗洁精清洗油污是利用了乳化作用,形成的 是乳浊液。
【板书在线】 【学霸板书】
【自我构建】
【易混判断】 1.溶液具有均一、稳定、无色等基本特征。( × ) 2.溶液中只能有一种溶质。 ( × ) 3.当水分不蒸发、温度不改变时,溶液不管放置多久, 溶质也不会分离出来。 ( √ ) 4.硝酸铵溶解在水中,溶液的温度升高。 ( × )
知识点二 乳化现象 【自主学习】自主阅读教材P60、61内容,了解乳化现 象及其应用。 1.概念:洗衣粉、洗发液等物质可以使食用油以___细__小__ _液__滴____的形态,均匀分散在水中,形成不易分层、比较 稳定的混合物的现象。
2.应用:用洗涤剂清洗餐具和衣物,调配化妆品,生产药 物、涂料等。
4.物质溶解时溶液温度的变化: 【师生合作】教师演示P59“实验探究3-1”实验,学生 观察并记录现象,进行实验分析,并得出结论。
扩散过程吸收的 热量与水合过程 放出的热量的相 对大小
大于
小于
等于
溶液温度 百度文库例
___降__低____ ___硝__酸__铵__
___升__高____
无明显 变化
__氢__氧__化__钠_ 氯化钠
知识点一 溶解的过程 【自主学习】自主阅读教材P58、59内容,了解溶液的 特征及组成。 1.溶液的概念:一种或几种物质分散到另一种物质里, 形成的___均__一____、___稳__定____的___混__合__物____。
2.溶液的组成: (1)溶剂:起___溶__解____作用的物质,水是最常见的溶 剂。 (2)溶质:被___溶__解____的物质。 3.溶液的特征: ___均__一____、___稳__定____是所有溶液的共同特征。
【小组交流】汽油和洗洁精都能洗去油污,二者的原理 相同吗? 提示:不相同。汽油清洗油污时,是汽油溶解油污,形成 的是溶液,洗洁精清洗油污是利用了乳化作用,形成的 是乳浊液。
【板书在线】 【学霸板书】
【自我构建】
【易混判断】 1.溶液具有均一、稳定、无色等基本特征。( × ) 2.溶液中只能有一种溶质。 ( × ) 3.当水分不蒸发、温度不改变时,溶液不管放置多久, 溶质也不会分离出来。 ( √ ) 4.硝酸铵溶解在水中,溶液的温度升高。 ( × )
知识点二 乳化现象 【自主学习】自主阅读教材P60、61内容,了解乳化现 象及其应用。 1.概念:洗衣粉、洗发液等物质可以使食用油以___细__小__ _液__滴____的形态,均匀分散在水中,形成不易分层、比较 稳定的混合物的现象。
2.应用:用洗涤剂清洗餐具和衣物,调配化妆品,生产药 物、涂料等。
4.物质溶解时溶液温度的变化: 【师生合作】教师演示P59“实验探究3-1”实验,学生 观察并记录现象,进行实验分析,并得出结论。
扩散过程吸收的 热量与水合过程 放出的热量的相 对大小
大于
小于
等于
溶液温度 百度文库例
___降__低____ ___硝__酸__铵__
___升__高____
无明显 变化
__氢__氧__化__钠_ 氯化钠