汽化和液化市优质课一等奖第一名
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时间/min 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 ... 温度/℃
• •
四人一组，一人看秒表报时，一人观察水的温度， 一人观察水沸腾前后的现象，一人负责记录。 图像绘制完毕实验结束，小组交流归纳结论。
在实验中你发现了哪些现象或者规律
沸腾：在一定温度下，液体 内部 和表面 同时发生的剧烈 汽化现象 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 沸点 . 沸腾过程温度 不变 .
乡经济日趋繁荣。论功行赏，坎儿井当推首功。 吐鲁番地区共有坎儿井 1100多道。其中吐 鲁番市为538道，鄯善418道，托克逊180道。 这些坎儿井，年径流量达 2.94亿立方米，占吐 鲁番总灌溉面积的30％以上。 坎儿井，是绿洲生命之源。没有坎儿井， 就不可能有吐鲁番那么多的绿洲。
问题：新疆地区为什么要用这种独特的输
课本第92页第4题
“火洲”里的坎儿井
“坎儿井”与万里长 城、京杭大运河并称为中国古代三大工 程。坎儿井的结构，大体上是由竖井、 地下渠道、地面渠道和“涝坝”（小型 蓄
水池）四部分组成，吐鲁番盆地北部的 博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时 节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈 壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创 造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。坎 儿并不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，
自然界中常见物质存在的状态有：
固
熔化（吸热）
凝固（放热）
液
汽化（？） 液化（？）
气
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
汽化:物质由液态变成气态的过程 液化:物质由气态变成液态的过程
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热
。
小资料
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9 阅读沸点表，回答: 能不能用酒精温度计测量沸水的温度？为什么？
• •
四人一组，一人看秒表报时，一人观察水的温度， 一人观察水沸腾前后的现象，一人负责记录。 图像绘制完毕实验结束，小组交流归纳结论。
• • • •
观察并记录水沸腾前后现象。 当将水温加热到90℃时开始计时， 每隔0.5min记录一次温度，直到沸腾后再记录几次数据。 用描点法描出水沸腾前后温度和时间的关系曲线。
你还能说出日常生活中常见的蒸发制冷现象吗?
生 活 中 的 应 用
夏天洒水车在公路上洒水
天热了，教室内洒点水
二、蒸发 你还能找出日常生活中常见的蒸发制冷现象吗?
生 活 中 的 应 用
同样气温,为什么一个人 觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗为什么常常伸长舌头？
三、液化
液化：物质由气态变为液态
三、液化 生 汽化（吸热） 活 液 气 液化（？热） 中 的 大量的事实证明，所有 物 的气体只要温度降到足 理 够低，达到他们的液化
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、
装有适量水的烧杯等。
• • • •
观察并记录水沸腾前后现象。 当将水温加热到90℃时开始计时， 每隔0.5min记录一次温度，直到沸腾后再记录几次数据。 用描点法描出水沸腾前后温度和时间的关系曲线。
时间/min 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 ... 温度/℃
坎尔井暗洞
坎尔井出口
背景资料
坎儿井——伟大的地下水利工程 坎儿井，被誉为我国古代三大工程之一，与万里长城、 纵贯南北的大运河齐名，是我国古代各族人民的伟大创造。 每条坎儿井的长短，因地理环境实际利用不同而不同。 长的可达20公里以下，短的只有100米左右。按每条4公 里计算，总长度将超过4400公里，比摇篮之河黄河还长。 坎儿井——绿洲生命之源 吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨，水贵如油，可 是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城
• 4．从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬 天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（D ） • A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠 • B、这两种情况的“白气”都是水蒸气 • C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液 化成的小水珠 • D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸 气液化而成的小水珠
• 5．如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气 通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一 段时间，观察到试管A中产生的现象是 有水珠出现 ___________________ ，同时看到温度计C的示数 放热 升高，这个实验说明了水蒸气液化时要______( 填 “吸收”或“放出”)热量。
解释：湿衣服上的水蒸发吸热，使人体的温 度降低而着凉，这样容易患感冒。
生 活 中 的 应 用
3 ．冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，（缓慢 吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手 不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来 的“气”，为什么会有不同的感觉呢？ 答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到 冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力 吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热， 所以人会感到更冷。
温度，都会液化
三、液化 你还能说出日常生活中常见的液化现象吗?
露
雨
都是热的水蒸气遇冷的 环境而液化成小水珠。
雾
如何使气体液化？
使气体液化的方法:
降低温度 压缩体积
液氧箱 液氢箱
优点： 体积缩小，便 于存储和运输
气体打火机
液化石油气 火箭
思考题1：合理利用水资源、减少地表水分的蒸发， 可以有效的保护我们的生态环境，对此，你有什么 好的措施或建议？
第3节 汽化和液化
邹平县实验中学 张晓博
我们的地球是一颗蓝色星球，它的表面70%被水 覆盖，然而......
这些，已经影响到我们赖以生存的环境。 怎样合理利用水资源构建生态地球呢？
土地干裂
水土流失
一、沸腾
实验目的： 观察水在沸腾时有什么特征?
水在沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高?
实验器材：
日光下的湿衣服，温度没有达到 水的沸点也会变干。 想一下，蒸发和沸腾有何不同？ 蒸发是液体在 任何 温度下 都能发生，并且只在液体 表面 发 生的缓慢的汽化现象。
二、蒸发
小实验： 沾一点酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么会有 这样的感觉？
液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物 体温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。
思考题2：地球上 70 %以上的是海水，如何将 这些海水资源转变成我们生活需要的淡水呢？
液
？化（？热） ？化（？热）
气
汽化（吸热）
液
液化（放热）
气
汽化的两种方式：
沸腾和蒸发
使气体液化的两种方式： 降低温度 压缩体积
你有哪些收获？
物态变化
气态
固态
凝固 （放热） 熔化 （吸热）
液态
电 冰 箱 的 工 作 原 理
二、蒸发
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用 扇子扇，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温 度计读数会变化吗？
实验：
医生给病人检查口腔时,常将一把带柄 的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放 入病人的口腔,这样做的目的是什么?
防止口中的水蒸气液化
【课堂检测】
• 1．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的， 什么都看不清了，这是因为水先___________ 成水 汽化 液化 蒸气，又遇冷___________ 成小水珠附着在眼镜片 上。
在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。纸的 着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量， 水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与 水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸 火锅”不会燃烧。
6．火箭发射时，为了保护发射底架，需在发 射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气 团是什么？ 答：水汽化时要吸热，所以可以保护发 射底架。大量的水蒸气离开水面后，再 次遇冷而液化，所以有大量的白气出现。
4.当有人中暑后，医生常在病人身上檫酒精，这 样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物 生 理原理是： 活 中 的 酒精蒸发时吸热使病 应 人的体温降低 用
思考：
生 活 中 的 应 用 你吃过“纸火锅”吗？
“纸火锅”为什么遇到 火不燃烧呢？
小实验：火锅烧水
想一想 ：纸锅烧水，纸锅为什么不会燃烧？
水方式？
答：
减少水的渗漏和蒸发.
和传统灌溉方式不同的 大水漫灌
现代节水农 业采用喷灌 和滴灌技术 可使水在传 输中的渗漏 和蒸发减少
滴灌
喷灌
湿衣服晾干是什么现象
蒸发
沸腾
第3节 汽化和液化
邹平县实验中学
张晓博
村民用塑料袋 偷天然气 如此智慧是拿 生命在燃烧啊
日光下的湿衣服，温度没有达到 水的沸点也会变干。 想一下，蒸发和沸腾有何不同？ 蒸发是液体在 任何 温度下 都能发生，并且只在液体 表面 发 生的缓慢的汽化现象。
下表中介绍的电冰箱会破坏臭氧层吗？ 你知道表中的“能效等级”是什么意思吗？
生 活 中 的 应 用
1．人被100℃的水蒸汽烫伤要比100 ℃的开水 烫伤历害，为什么？ 答：因为100 ℃的水蒸汽在皮肤上要液化而放 热，所以人会烫得更严重。
2.外面下雨淋湿了小明的衣服,妈妈喊小明 赶紧把衣服换下来，小心感冒，你能解释 这个道理吗？
• •
四人一组，一人看秒表报时，一人观察水的温度， 一人观察水沸腾前后的现象，一人负责记录。 图像绘制完毕实验结束，小组交流归纳结论。
在实验中你发现了哪些现象或者规律
沸腾：在一定温度下，液体 内部 和表面 同时发生的剧烈 汽化现象 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 沸点 . 沸腾过程温度 不变 .
乡经济日趋繁荣。论功行赏，坎儿井当推首功。 吐鲁番地区共有坎儿井 1100多道。其中吐 鲁番市为538道，鄯善418道，托克逊180道。 这些坎儿井，年径流量达 2.94亿立方米，占吐 鲁番总灌溉面积的30％以上。 坎儿井，是绿洲生命之源。没有坎儿井， 就不可能有吐鲁番那么多的绿洲。
问题：新疆地区为什么要用这种独特的输
课本第92页第4题
“火洲”里的坎儿井
“坎儿井”与万里长 城、京杭大运河并称为中国古代三大工 程。坎儿井的结构，大体上是由竖井、 地下渠道、地面渠道和“涝坝”（小型 蓄
水池）四部分组成，吐鲁番盆地北部的 博格达山和西部的喀拉乌成山，春夏时 节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入戈 壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创 造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。坎 儿并不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，
自然界中常见物质存在的状态有：
固
熔化（吸热）
凝固（放热）
液
汽化（？） 液化（？）
气
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
汽化:物质由液态变成气态的过程 液化:物质由气态变成液态的过程
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热
。
小资料
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9 阅读沸点表，回答: 能不能用酒精温度计测量沸水的温度？为什么？
• •
四人一组，一人看秒表报时，一人观察水的温度， 一人观察水沸腾前后的现象，一人负责记录。 图像绘制完毕实验结束，小组交流归纳结论。
• • • •
观察并记录水沸腾前后现象。 当将水温加热到90℃时开始计时， 每隔0.5min记录一次温度，直到沸腾后再记录几次数据。 用描点法描出水沸腾前后温度和时间的关系曲线。
你还能说出日常生活中常见的蒸发制冷现象吗?
生 活 中 的 应 用
夏天洒水车在公路上洒水
天热了，教室内洒点水
二、蒸发 你还能找出日常生活中常见的蒸发制冷现象吗?
生 活 中 的 应 用
同样气温,为什么一个人 觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗为什么常常伸长舌头？
三、液化
液化：物质由气态变为液态
三、液化 生 汽化（吸热） 活 液 气 液化（？热） 中 的 大量的事实证明，所有 物 的气体只要温度降到足 理 够低，达到他们的液化
铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、
装有适量水的烧杯等。
• • • •
观察并记录水沸腾前后现象。 当将水温加热到90℃时开始计时， 每隔0.5min记录一次温度，直到沸腾后再记录几次数据。 用描点法描出水沸腾前后温度和时间的关系曲线。
时间/min 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 ... 温度/℃
坎尔井暗洞
坎尔井出口
背景资料
坎儿井——伟大的地下水利工程 坎儿井，被誉为我国古代三大工程之一，与万里长城、 纵贯南北的大运河齐名，是我国古代各族人民的伟大创造。 每条坎儿井的长短，因地理环境实际利用不同而不同。 长的可达20公里以下，短的只有100米左右。按每条4公 里计算，总长度将超过4400公里，比摇篮之河黄河还长。 坎儿井——绿洲生命之源 吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨，水贵如油，可 是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城
• 4．从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬 天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（D ） • A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠 • B、这两种情况的“白气”都是水蒸气 • C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液 化成的小水珠 • D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸 气液化而成的小水珠
• 5．如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气 通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一 段时间，观察到试管A中产生的现象是 有水珠出现 ___________________ ，同时看到温度计C的示数 放热 升高，这个实验说明了水蒸气液化时要______( 填 “吸收”或“放出”)热量。
解释：湿衣服上的水蒸发吸热，使人体的温 度降低而着凉，这样容易患感冒。
生 活 中 的 应 用
3 ．冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，（缓慢 吹气）手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手 不但不会暖和，反而觉得更冷。都是从嘴里出来 的“气”，为什么会有不同的感觉呢？ 答：哈气时，由于比较缓慢，口中的水蒸气遇到 冷的手液化而放热，所以人会感到暖和；而用力 吹气时，会加快手上的水的蒸发，而蒸发要吸热， 所以人会感到更冷。
温度，都会液化
三、液化 你还能说出日常生活中常见的液化现象吗?
露
雨
都是热的水蒸气遇冷的 环境而液化成小水珠。
雾
如何使气体液化？
使气体液化的方法:
降低温度 压缩体积
液氧箱 液氢箱
优点： 体积缩小，便 于存储和运输
气体打火机
液化石油气 火箭
思考题1：合理利用水资源、减少地表水分的蒸发， 可以有效的保护我们的生态环境，对此，你有什么 好的措施或建议？
第3节 汽化和液化
邹平县实验中学 张晓博
我们的地球是一颗蓝色星球，它的表面70%被水 覆盖，然而......
这些，已经影响到我们赖以生存的环境。 怎样合理利用水资源构建生态地球呢？
土地干裂
水土流失
一、沸腾
实验目的： 观察水在沸腾时有什么特征?
水在沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高?
实验器材：
日光下的湿衣服，温度没有达到 水的沸点也会变干。 想一下，蒸发和沸腾有何不同？ 蒸发是液体在 任何 温度下 都能发生，并且只在液体 表面 发 生的缓慢的汽化现象。
二、蒸发
小实验： 沾一点酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么会有 这样的感觉？
液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物 体温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。
思考题2：地球上 70 %以上的是海水，如何将 这些海水资源转变成我们生活需要的淡水呢？
液
？化（？热） ？化（？热）
气
汽化（吸热）
液
液化（放热）
气
汽化的两种方式：
沸腾和蒸发
使气体液化的两种方式： 降低温度 压缩体积
你有哪些收获？
物态变化
气态
固态
凝固 （放热） 熔化 （吸热）
液态
电 冰 箱 的 工 作 原 理
二、蒸发
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用 扇子扇，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温 度计读数会变化吗？
实验：
医生给病人检查口腔时,常将一把带柄 的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放 入病人的口腔,这样做的目的是什么?
防止口中的水蒸气液化
【课堂检测】
• 1．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的， 什么都看不清了，这是因为水先___________ 成水 汽化 液化 蒸气，又遇冷___________ 成小水珠附着在眼镜片 上。
在一个标准大气压下，水的沸点是100℃。纸的 着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量， 水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与 水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸 火锅”不会燃烧。
6．火箭发射时，为了保护发射底架，需在发 射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气 团是什么？ 答：水汽化时要吸热，所以可以保护发 射底架。大量的水蒸气离开水面后，再 次遇冷而液化，所以有大量的白气出现。
4.当有人中暑后，医生常在病人身上檫酒精，这 样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物 生 理原理是： 活 中 的 酒精蒸发时吸热使病 应 人的体温降低 用
思考：
生 活 中 的 应 用 你吃过“纸火锅”吗？
“纸火锅”为什么遇到 火不燃烧呢？
小实验：火锅烧水
想一想 ：纸锅烧水，纸锅为什么不会燃烧？
水方式？
答：
减少水的渗漏和蒸发.
和传统灌溉方式不同的 大水漫灌
现代节水农 业采用喷灌 和滴灌技术 可使水在传 输中的渗漏 和蒸发减少
滴灌
喷灌
湿衣服晾干是什么现象
蒸发
沸腾
第3节 汽化和液化
邹平县实验中学
张晓博
村民用塑料袋 偷天然气 如此智慧是拿 生命在燃烧啊
日光下的湿衣服，温度没有达到 水的沸点也会变干。 想一下，蒸发和沸腾有何不同？ 蒸发是液体在 任何 温度下 都能发生，并且只在液体 表面 发 生的缓慢的汽化现象。
下表中介绍的电冰箱会破坏臭氧层吗？ 你知道表中的“能效等级”是什么意思吗？
生 活 中 的 应 用
1．人被100℃的水蒸汽烫伤要比100 ℃的开水 烫伤历害，为什么？ 答：因为100 ℃的水蒸汽在皮肤上要液化而放 热，所以人会烫得更严重。
2.外面下雨淋湿了小明的衣服,妈妈喊小明 赶紧把衣服换下来，小心感冒，你能解释 这个道理吗？