黄芪种植产地与生态环境及饮片规格的调查研究

黄芪种植产地与生态环境及饮片规格的调查研究余坤子" 刘靖+ 洪浩" 郭宝林) 蔡少青" 陈虎彪+"f 北京大学药学院 北京"$$"*" +f 香港浸会大学中医药学院 香港 )f 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所 北京"$$"*)摘要 !目的 中药黄芪来源于蒙古黄芪及膜荚黄芪$由于黄芪野生资源的接近枯竭$目前商品黄芪以栽培品为主(方法 通过实地调查$了解黄芪的种植产地及生态环境(并且市场上黄芪饮片规格不统一$通过调查了解饮片规格$为饮片标准的制订和饮片质量的控制提供依据(结果 蒙古黄芪多为人工栽培$主要产地为山西恒山地区%甘肃陇南地区%内蒙古南部$栽培面积广$除山西黄芪多为山地直播外$其他均为平川地种植)膜荚黄芪则多为野生$主要分布于黑龙江省和内蒙古东北部$且资源近枯竭$其他地区如山东%河北等只有少量栽培(通过对黄芪饮片的市场调查$发现有'种不同规格的饮片$并且呈现一定的区域特征(结论 建议通过建立自然保护区保护黄芪野生资源$并统一黄芪饮片规格(关键词 !黄芪)种植产地)生态环境)饮片规格稿件编号 !+$$*"""%$$*通信作者 ! 蔡少青$N Q V #!$"$"(+($"#*)$H 50B R V #S `.B R 3]150Wf Q UWf .2) 陈虎彪$N Q V #!$(+'")&""+$#$$H 50B R V #?].?Q 23?[5]Wf Q UWf ?[!!黄芪为豆科植物蒙古黄芪#$"%&'&()$*+*,%&-&0.+)$!E R S .?f "M D Q -c B C -*<-'?<(;.)$!M D Q f "J S R B /或膜荚黄芪#/*+*,%&-&.+)$!E R S .?f "M D Q f 的干燥根*"+(国内市场对黄芪的需求极大$其中约有'$g 用于生产黄芪饮片$近'$g 用于中成药和提取物及制剂*++$但目前商品黄芪野生资源的近枯竭$黄芪多以栽培为主*)+$并且市场上的黄芪饮片没有统一的规格(所以$本文对黄芪种植产地的生态环境和饮片的规格进行调查研究$为黄芪的种植及饮片市场的管理提供依据("!黄芪种植产地及生态环境调查"]"!蒙古黄芪#/*+*,%&-&.+)$c B C -*<-'?<(;.)$!蒙古黄芪原产于山西%内蒙古$在干旱的条件下生长而形成较为稳固的遗传特性$引种后根系形态变化较小$所以多为引种栽培(据作者实地考察$蒙古黄芪目前主要分布在内蒙古自治区固阳县%武川县%赤峰市牛营子镇%克什克腾旗达里镇%阿鲁科尔沁旗%察右后旗%杭锦旗)山西省繁峙县%浑源县%应县%代县)甘肃省岷县%陇西县%渭源县%定西县%漳县%宕昌县%山丹县%甘谷县$临洮县)青海省大通县%平安县%贵德县等地区(内蒙古自治区固阳县和武川县为蒙古黄芪的道地产地之一$现阶段有很多黄芪栽培基地(该地区黄芪多种植在海拔"#$$j "('$0的平川地上$年均温度+f'j %f $h $年均降雨量为)$$j &$$00$土壤类型均为黄壤(黄芪根系分枝少$主根直$当地均收购三年生黄芪$主根长度为&$.0左右$直径!干药材""j +.0(山西黄芪资源分布较集中%产量较高的县有浑源%繁峙%应县%代县等(其中浑源县产的黄芪是我国优质道地黄芪(该地区年均气温为#f +j %f $h $年均降雨量为)($j &)$00$半野生状态的蒙古黄芪主要分布在海拔""$$j"($$0的干旱针阔叶混交稀疏草原区的向阳山坡上*&+$坡度为)$o j '$o $土壤多为砂质黄壤$通透性较好$有利于黄芪根系下扎$保证了根部的粗度$而且水肥供应适当$五六年生半野生黄芪多为优质鞭杆芪$主根长至%$.0$主根直径+j ).0(家种蒙古黄芪也多分布在上述地区$大多种植在平川地上$第"年播种$第+年移栽$共栽培+j )年*'+$故主根很直但长度多为+$j )$.0$直径!干药材"为".0(甘肃省南部是蒙古黄芪的主产区之一$道地产地是陇西县(陇西县从南北朝开始就种植黄芪$到+$世纪'$年代$黄芪种植面积已经具有一定规模$当地农民多年种植黄芪$经验丰富$现在全县生产的黄芪年产量"f #i "$#[D $近全国产量的"='$成为我国黄芪的主产区$陇西县的文峰%首阳市场是全国黄芪的主要集散地之一*#+(陇西县及其毗邻地区年均温度为%h $年均降雨量为&$$j '($00$蒙古黄-+"""-第)'卷第*期+$"$年'月!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\/V f )'$:S S WQ !*9B 6$+$"$芪多种植于海拔"%'$j+&'$0的山区或半山区的向阳草地上$植被多为针阔混交林或山地杂木林$土壤多为黄绵土和黑麻垆土(该地区黄芪也多在第+年*0"$月份采收$其主根直$分枝少$主根长度)$j&$.0$主根直径!干药材"为"j+.0(青海省黄芪栽培量很少$多分布在西宁市附近的大通县%平安县和贵德县等地区$而且栽培面积都很少$多为食用$很少有出售药用的(该地区年均温度)f$h$年均降雨量为'($00$蒙古黄芪多种植在海拔+(%$j+*$$0的平川地上$土壤多为黄壤(该地区黄芪多为一年生$主根直$长+$j+'.0$主根!干药材"直径$f(.0左右("]'!膜荚黄芪#/*+*,%&-&.+)$!膜荚黄芪多野生于黑龙江塔河%汤原%佳木斯%加格达奇$目前黑龙江加格达奇已经建立野生膜荚黄芪的自然保护区)内蒙古自治区鄂伦春自治旗阿里河等地区产量不多(陕西省旬邑县%山东省文登市%潍坊市%鄄城市%河北省唐山市%安国市%内蒙古自治区赤峰市牛营子镇%甘肃省陇西县%岷县等地区有少数药农种植(野生膜荚黄芪主要分布在海拔"$$$j+$$$0的向阳山地上$坡度为+'o j)$o$土壤多为黑壤$年均温度d"f$j+f$h$年均降雨量为)($j#$$00(野生膜荚黄芪根系都较发达$但主根均较长而直粗(栽培膜荚黄芪主要分布在海拔%$$j($$0的平川地上$土壤多为黄壤$年均温度为'f$j")f$ h$年均降雨量为)($j*%$00$栽培黄芪多为一年生$根系很发达$主根短$侧根多$习称.鸡爪芪/$其主要原因为膜荚黄芪一般生活在海拔较高%气候寒冷%降水丰沛%土壤腐殖质高的生态环境下$一旦改变其生态因子则根系形态常会发生较大的变化$极易发生由鞭杆形到鸡爪形的变化('!黄芪饮片调查']"!饮片收集!通过对黄芪饮片市场的调查$发现黄芪饮片没有统一的规格(+$$'年版&中国药典'规定黄芪饮片应洗净%浸润%切厚片%干燥*"+(据报道$饮片的规格会影响其有效成分的含量$如黄芪饮片规格对于其水溶性成分浸出效果有直接影响$例如横切片厚度在+j)00时$水溶物浸出率最高*%+)且对于横切片和斜切片$斜切片的水溶性物质浸出率高*(+(因此作者通过对黄芪饮片的收集和评价$以期对黄芪饮片规格的统一和质量的控制提供依据(作者从全国""个省市的药店%药材市场或医院收集)$份黄芪饮片$见表"$+(表"!中药黄芪横切片规格;/f收集地产地样品量=D直径=.0皮部=半径表面颜色'#*&吉林通化!!d"$$$f)j"f'$f+*j$f&'黄5黄棕'%'"四川德荣!!d"$$$f)j"f)$f))j$f&#黄'%''四川理县!!d"$$$f)j"f&$f+%j$f&+黄棕'%#)重庆!!!!d"$$$f%j"f*$f+*j$f&'黄5黄棕'(+#江西南昌!!d"$$$f&j+f"$f+*j$f)(黄5黄棕'('$浙江磐安!!d"$$$f#j"f#$f))j$f&#浅黄5浅黄棕'(#)河北安国!!山西应县!"$$$f#j+f)$f))j$f)%黄5黄棕'(#&河北安国!!内蒙古包头($$f+j+f"$f))j$f&+黄棕'(#'河北安国!!内蒙古固阳&'$f%j+f"$f))j$f&#黄5黄棕'(##河北安国!!甘肃首阳!"+'$f#j"f*$f)$j$f&$黄棕'(#%河北安国!!甘肃陇西!""$$f)j"f'$f))j$f&)黄5黄棕'(#(黑龙江牡丹江东北!!!"$$$f'j+f#$f")j$f+%黄棕'(#*黑龙江牡丹江东北!!!"$$$f'j+f+$f++j$f)%黄棕'(%$黑龙江牡丹江东北!!!"$$$f%j+f'$f+"j$f)&黄棕5深黄棕'(%"黑龙江牡丹江东北!!!"$$$f(j)f+$f")j$f))黄棕5深黄棕'(%+黑龙江牡丹江东北!!!"$$$f'j+f($f"(j$f+*黄棕#"(+甘肃!!!!d+$'$f)j"f+$f)"j$f&%浅黄5浅黄棕#)"'黑龙江哈尔滨东北!!!"$$$f%j)f"$f"(j$f"*黄棕5深黄棕']'!饮片的性状特征及加工方法!通过对市售黄芪饮片的观察$发现饮片有'种规格$对应'种不同的加工过程$分别为横切$斜切$斜切后压平$纵切后压平$表皮染成黑色后斜切$见图"(横切片的加工过程为清洗%浸润%横切%晾晒)斜切片的加工过程为清洗%浸润%斜切%晾晒)斜切片压平的加工过程为清-)"""-第)'卷第*期+$"$年'月!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\/V f)'$:S S WQ!*9B6$+$"$!!表+!中药黄芪斜切片及纵切片规格;/f 收集地切片状态样品量=D 长=.0宽=.0表面颜色'#'(广东深圳!!纵切=压"$$'f "j #f '+f (j #f $浅黄5黄'##'北京!!!!斜切=压"$$)f $j #f $$f %j +f '黄5浅黄棕'#%(内蒙古通辽!斜切"$$$f #j )f &$f &j "f &黄5黄棕'#(#黑龙江牡丹江斜切"$$$f )j &f +$f &j +f $黄5黄棕'%$#安徽宣城!!斜切"$$$f #j )f $$f &j "f &浅黄5浅黄棕'%"'广西桂林!!斜切=压"$$)f +j #f '$f *j +f +黄5浅黄棕'%+&广西忻城!!斜切"$$)f )j 'f &$f #j "f &黄'%)&云南香格里拉纵切=压"$$"$f $j +"f )"f *j &f (浅黄棕5黄棕'%&+云南德钦!!斜切"$$$f #j +f #$f )j "f +黄5黄棕'("+湖北通山县!斜切"$$$f (j )f )$f &j "f '黄5黄棕'(+"江西玉山县!斜切"$$$f #j )f $$f )j "f +浅黄5浅黄棕'(((香港!!!!斜切"$#f )j *f %$f *j +f "黄5黑!黑鑫芪"!!注#药材样品保存于北京大学药学院生药标本室(洗%浸润%斜切%压平%晾晒)纵切片压平的加工过程为清洗%浸润%纵切%压平%晾晒)黑鑫芪的加工过程为清洗%浸润%染色%斜切%压平%晾晒(4-横切片!蒙古黄芪")M f 横切片!膜荚黄芪")<f 斜切片)I f 斜切片后压平)H f 纵切片后压平)E f 表皮染黑后斜切(图"!不同规格的黄芪饮片在收集的饮片中$黄芪横切片的占有量超过一半(据文献报道$蒙古黄芪根横切面皮部厚度占半径的比要大于膜荚黄芪)蒙古黄芪表皮的颜色为浅黄至黄棕色$膜荚黄芪表皮颜色黄至深黄棕色**+(观察所有横切片$发现收集于黑龙江的横切片皮部厚度占半径的比为$f ")j $f )%$表皮颜色黄棕至深黄棕$符合膜荚黄芪特征)而收集于其他地区的黄芪横切片样品皮部厚度占半径的比为$f +*j $f &%$表皮颜色浅黄至黄棕色$符合蒙古黄芪特征(黄芪斜切片长$f )j 'f &.0$宽$f )j +f $.0$表皮浅黄至黄棕色)少量斜切片压平$长)f $j #f '.0$宽$f %j +f '.0)少量饮片纵切后压平$长'f "j +"f ).0$宽$f %j +f '.0)收集于香港的黄芪饮片为斜切片$表皮青黑色$当地称为黑鑫芪(我国大陆市场上流通的饮片多为横切$亦可见斜切%斜切压平或纵切压平)而香港市场多流通黑鑫芪(作者在山西黄芪加工基地调查发现$当地先将黄芪药材用大青叶%五倍子染色$而后撞皮切片$得到外皮青黑色的饮片$当地称之为黑正芪片$主要出口香港地区$内地市场未见外皮黑色的黄芪饮片(大部分地区的横切片为蒙古黄芪$只有在黑龙江收集的横切片为膜荚黄芪(&!小结目前黄芪野生资源减少$黄芪多以栽培为主$建议在仍有野生资源的地区建立黄芪的自然保护区(蒙古黄芪为主要栽培种$主产于山西恒山地区%甘肃陇南地区%内蒙古南部$由于各栽培区的生长环境和栽培方式有较大区别$对药材的外形产生了一定的影响$如山西恒山地区出产的黄芪为优质的鞭杆芪$而生长环境和栽培方式是否对有效成分及药效产生影响$需要进一步考察(膜荚黄芪栽培后多为鸡爪芪$传统观念认为鸡爪芪质量较差$影响了膜荚黄芪的市场占有率$使得目前药材市场上以栽培的蒙古黄芪为主(黄芪饮片的分布具有一定的地域特点$膜荚黄-&"""-第)'卷第*期+$"$年'月!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\/V f )'$:S S WQ !*9B 6$+$"$芪的饮片只在黑龙江的市场可见$且都为横切)香港的黄芪均为黑鑫芪(黄芪饮片规格较多$尤其纵切片不易鉴定其基原$不利于饮片标准的制定和药材质量的控制$建议统一使用横切片$这样可以推断出饮片的基原$有利于饮片质量的评价(参考文献*"+!中国药典f 一部*8+f +$$'#+")f*++!张兰涛$郭宝林$住顺畅$等f 黄芪种植资源调查报告*X +f 中药材$+$$#$+*!("#%%"f*)+!赵明$段金傲$黄文哲$等f 中国黄芪属!#$"%&'&()$F R 22"药用植物资源现状及分析*X+f 中国野生植物资源$+$$$$"*!#"#'f *&+!张强$程滨$董云中$等f 北岳恒山地道黄芪营养特征及产地土壤理化性状研究*X +f 水土保持学报$+$$'$"*!#"#+#f *'+!刘靖$陈虎彪$白焱晶$等$不同种植方式下恒山黄芪的质量比较研究*X +-中国中药杂志$+$$($))!'"#'%$f*#+!陈志国$马世震$陈桂琛$等f 甘肃陇西道地药材蒙古黄芪规范化栽培技术规程初步研究*X+f 中草药$+$$&$)'!"""#"+(**%+!蒋纪洋$石子烈$李同永f 用正交试验初步探讨黄芪饮片加工工艺*X +f 中药材$"*(%!)"#+%f*(+!唐乙祥f 黄芪饮片片型的实验研究*X +f 中药通报$"*(%$"+!*"#+#f**+!王宝鯣$贺正全$张继$等f 黄芪类专题研究*9+==徐国均f常用中药材品种整理和质量研究南方协作组f 第+册$福州#福建科学技术出版社$"**%#"&%f)Q ?.?R-Q ,.>@O-D ?@+>@A ?I Q F .A -O,A >E3H A D ,R,.-7,E -M ,@E+,D T >A H J >Q -I -Q ,A -?@?I J D >J ,D >EH .-Q >HK _b W2Y R "$F :_X R 2D +$J O ;LJ B /"$L _OM B /V R 2)$<4:8?B /`R 2D " $<J H ;J W]R B /+!"f 7.?<<(<=9?&%*&.+)";.&(7.;+-.+$$9+T ;-'I -;J +%$;"B S +&("?7.;+-.+>+-"+%$C +;D ;-'"$$"*"$>?;-&)+f 7.?<<(<=>?;-+$+@+A;.;-+$S <-'R <-'C &E ";$"I -;J +%$;"B $S <-'R <-'$>?;-&))f :-$";")"+<=@+A;.;-&(9(&-"3+J +(<E *+-"$>?;-+$+#.&A+*B <=@+A;.&(7.;+-.+$C +;D ;-'"$$"*)$>?;-&"*3K H A D ,Q A +!4S @C B D B V R >B UR 7R S UQ C R c Q U T C /0C //@S /T #$"%&'&()$*+*,%&-&.+)$c B C -*<-'?<(;.)$B 2U #/*+*,%&-&.+)$-N ?Q Q 75?B WS @R /2/T ,R V U 4S @C B D B V R >B UR 7?B S 0B UQ .WV @R c B @Q U 4S @C B D B V R >B UR 7A/S S Q S S @?Q ./00Q C .R B V 0B C [Q @/T 4S @C B D B V R 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Q U T C /0#/*+*,%&-&.+)$/2V 6T /W2U R 2J Q R V /2D 1R B 2D AC /c R 2.Q -N C B 2S c Q C S Q AC Q AB C Q U S V R .Q S A/S S Q S S ?B V T AB C @/T AC Q AB C Q U S V R .Q 0B C [Q @$B 2U .B 2]Q WS Q U @/R UQ 2@R T 6/C R D R 2B V AV B 2@/T 4S @C B D B V R >B UR 7-8/@C B 2S c Q C S Q AC Q AB C Q U S V R .Q S S ?/WV U ]Q @?Q W2R T R Q U S AQ .R T R .B @R /2/T 4S @C B D B V R >B UR 7-*^>C S ?D E H +!4S @C B D B V R >B UR 7)Q ./V /D R .B V Q 2c R C /20Q 2@)S AQ .R T R .B @R /2/T AC Q AB C Q U S V R .Q SE ?-#"(_Y'[\N Q X Q ++'("((#($责任编辑!吕冬梅-'"""-第)'卷第*期+$"$年'月!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\/V f )'$:S S WQ !*9B 6$+$"$。