啤酒项目可行性报告 (1)

啤酒项目可行性报告

xxx科技发展公司

摘要

随着9月30日，百威亚太在港交所敲钟，曲折的上市路也终告一段落。“十一”过后首个交易日百威亚太开盘价30.3港元，最高32.1港元，涨幅3.61%，总市值4184.91亿港元。对此，北京商报记者致电百威亚太相关部门，但未得到回复。业内人士认为，百威亚太上市之后，在资本市场获得青睐的同时，也促使国内啤酒市场格局进一步改变。这也使得高端化、集中化产品成为未来市场的决胜点。

消费者观念的更迭，使得消费需求逐渐由“价格倾向型”转向为“品质倾向性”。如今，在总量保持横盘的状态下，生产质量发生了飞跃式的变化。方刚表示，质量发生变化的表现在于低端酒市场正逐步缩小，同时中高端产品上升。进口啤酒以及国产啤酒也推出多款新品，逐渐呈现高度碎片化。

国家统计局统计数据显示，2018年全年全国啤酒产量达到了3812.2万千升，较2017年4401.5万千升下滑13.39%。2019年1-2季度全国啤酒产量有所增长，增长29.26%。截止至2019年8月全国啤酒产量为402.5万千升，同比下降4%。累计方面，2019年1-8月全国啤酒产量达到2801.8万千升，同比增长0.4%。

中国啤酒市场的高端化趋势体现为高端及超高端类别的消费量占

比于2013年的10.9%上升至2018年的16.4%，且该趋势到2023年将

占比20%。侧面印证了消费者在啤酒领域的消费偏好由经济型消费转变为品质型消费。相较于成熟啤酒市场高端及超高端占比达到约42.1%，我国的啤酒高端化趋势仍将带动啤酒板块的收入及盈利能力改善进程。

分价格带来看，从2011年以来，中高端啤酒销售额逐渐蚕食低端

啤酒份额，到2018年已占六成以上，这主要依靠高端啤酒的销量增长。中国酒业协会副秘书长何勇在接受北京商报记者采访时表示，啤酒整

体消费水平以及消费产品结构都在提升，啤酒行业作为充分市场化的

行业，与其他酒行业不同，啤酒行业的定价权在于市场，这也是啤酒

消费升级对于啤酒行业带来的整体改变。

与此同时，在这波啤酒市场红利的作用之下，无论是国产啤酒还

是进口啤酒，在产品结构以及市场布局等方面得到了进一步优化与提升。未来，行业集中化将更为凸显。方刚表示，立足于半年报而言，

青岛、华润的增长均超过了行业增速。啤酒市场下一步将倾向于各大

巨头，呈现集中化发展。

该啤酒项目计划总投资16508.72万元，其中：固定资产投资11606.67万元，占项目总投资的70.31%；流动资金4902.05万元，占项目总投资的29.69%。

达产年营业收入35344.00万元，总成本费用27112.85万元，税金及附加311.07万元，利润总额8231.15万元，利税总额9677.55万元，税后净利润6173.36万元，达产年纳税总额3504.19万元；达产年投资利润率49.86%，投资利税率58.62%，投资回报率37.39%，全部投资回收期4.17年，提供就业职位502个。

报告针对项目的特点，分析投资项目能源消费情况，计算能源消费量并提出节能措施；分析项目的环境污染、安全卫生情况，提出建设与运营过程中拟采取的环境保护和安全防护措施。

啤酒项目可行性报告目录

第一章概论

第二章建设背景及必要性第三章项目市场空间分析第四章项目规划分析

第五章选址规划

第六章土建工程分析

第七章工艺可行性

第八章项目环保研究

第九章项目生产安全

第十章风险评价分析

第十一章项目节能方案分析第十二章进度计划

第十三章项目投资可行性分析第十四章经济收益

第十五章招标方案

第十六章项目结论

第一章概论

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx科技发展公司

（二）公司简介

经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。

集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以

技术领先求发展的方针。

公司拥有优秀的管理团队和较高的员工素质，在职员工约600人，80%

以上为技术及管理人员，85%以上人员有大专以上学历。公司根据市场调研，结合国家产业发展政策，在大力发展相关产业的同时，积极实施以“节能

降耗、环境保护、清洁生产”为重点的技术改造和产品升级换代，取得了

较好的经济效益和社会效益；企业将以全国性的销售网络、现代化的物流

运作、科学的管理、良好的经济效益、与客户双赢的经营方针，努力把公

司发展成为国内综合实力较强的相关行业领军企业之一。公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一

流的竞争力。

产品的研发效率和质量是产品创新的保障，公司将进一步加大研发基

础建设。通过研发平台的建设，使产品研发管理更加规范化和信息化；通

过产品监测中心的建设，不断完善产品标准，提高专业检测能力，提升产

品可靠性。公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向，全面推行内部市场化运作模式，不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产经营活动的各个环节。通过强化预算执行

过程管控和绩效考核，对生产经营过程实施全方位精细化管理，有效控制

了产品生产成本；着力推进生产控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问

题导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、

新工艺、新材料、新装备，原料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源

消耗，产品成本优势明显。

（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx集团实现营业收入29785.23万元，同比增长14.56%（3786.24万元）。其中，主营业业务啤酒生产及销售收入为26205.16万元，占营业总收入的87.98%。

根据初步统计测算，公司实现利润总额7597.28万元，较去年同期相

比增长1148.03万元，增长率17.80%；实现净利润5697.96万元，较去年

同期相比增长976.49万元，增长率20.68%。

上年度主要经济指标

二、项目建设理由

随着9月30日，百威亚太在港交所敲钟，曲折的上市路也终告一段落。“十一”过后首个交易日百威亚太开盘价30.3港元，最高32.1港元，涨

幅3.61%，总市值4184.91亿港元。对此，北京商报记者致电百威亚太相关

部门，但未得到回复。业内人士认为，百威亚太上市之后，在资本市场获

得青睐的同时，也促使国内啤酒市场格局进一步改变。这也使得高端化、

集中化产品成为未来市场的决胜点。

消费者观念的更迭，使得消费需求逐渐由“价格倾向型”转向为“品

质倾向性”。如今，在总量保持横盘的状态下，生产质量发生了飞跃式的

变化。方刚表示，质量发生变化的表现在于低端酒市场正逐步缩小，同时

中高端产品上升。进口啤酒以及国产啤酒也推出多款新品，逐渐呈现高度

碎片化。

国家统计局统计数据显示，2018年全年全国啤酒产量达到了3812.2万千升，较2017年4401.5万千升下滑13.39%。2019年1-2季度全国啤酒产

量有所增长，增长29.26%。截止至2019年8月全国啤酒产量为402.5万千升，同比下降4%。累计方面，2019年1-8月全国啤酒产量达到2801.8万

千升，同比增长0.4%。

中国啤酒市场的高端化趋势体现为高端及超高端类别的消费量占比于2013年的10.9%上升至2018年的16.4%，且该趋势到2023年将占比20%。

侧面印证了消费者在啤酒领域的消费偏好由经济型消费转变为品质型消费。相较于成熟啤酒市场高端及超高端占比达到约42.1%，我国的啤酒高端化趋势仍将带动啤酒板块的收入及盈利能力改善进程。

分价格带来看，从2011年以来，中高端啤酒销售额逐渐蚕食低端啤酒

份额，到2018年已占六成以上，这主要依靠高端啤酒的销量增长。中国酒

业协会副秘书长何勇在接受北京商报记者采访时表示，啤酒整体消费水平

以及消费产品结构都在提升，啤酒行业作为充分市场化的行业，与其他酒

行业不同，啤酒行业的定价权在于市场，这也是啤酒消费升级对于啤酒行

业带来的整体改变。

与此同时，在这波啤酒市场红利的作用之下，无论是国产啤酒还是进

口啤酒，在产品结构以及市场布局等方面得到了进一步优化与提升。未来，行业集中化将更为凸显。方刚表示，立足于半年报而言，青岛、华润的增

长均超过了行业增速。啤酒市场下一步将倾向于各大巨头，呈现集中化发展。

三、项目概况

（一）项目名称

啤酒项目

（二）项目选址

xx工业园区

（三）项目用地规模

项目总用地面积43708.51平方米（折合约65.53亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数69.62%，建筑容积率1.32，建设区域绿化覆盖率5.49%，固定资产投资强度177.12万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积43708.51平方米，建筑物基底占地面积30429.86平

方米，总建筑面积57695.23平方米，其中：规划建设主体工程42284.39

平方米，项目规划绿化面积3166.52平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计121台（套），设备购置费4593.60万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量533516.86千瓦时，折合65.57吨标准煤。

2、项目年总用水量21898.11立方米，折合1.87吨标准煤。

3、“啤酒项目投资建设项目”，年用电量533516.86千瓦时，年总用

水量21898.11立方米，项目年综合总耗能量（当量值）67.44吨标准煤/年。达产年综合节能量19.02吨标准煤/年，项目总节能率24.99%，能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xx工业园区发展规划，符合xx工业园区产业结构调整规划

和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产

生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资16508.72万元，其中：固定资产投资11606.67万元，占项目总投资的70.31%；流动资金4902.05万元，占项目总投资的29.69%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入35344.00万元，总成本费用27112.85万元，税

金及附加311.07万元，利润总额8231.15万元，利税总额9677.55万元，

税后净利润6173.36万元，达产年纳税总额3504.19万元；达产年投资利

润率49.86%，投资利税率58.62%，投资回报率37.39%，全部投资回收期

4.17年，提供就业职位502个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

四、报告说明

该项目报告对项目所涉及的主要问题，例如：项目资源条件、项目原

辅材料、项目燃料和动力的供应、项目交通运输条件、项目建设规模、项

目投资规模、项目产工艺和设备选型、项目产品类别、项目节能技术和措施、环境影响评价和劳动卫生保障等，从技术、经济和环境保护等多个方

面进行较为详细的调查研究。通过分析比较方案，并对项目建成后可能取

得的技术经济效果进行预测，从而为投资决策提供可靠的依据，作为该项

目进行下一步环境评价及工程设计的基础文件。投资项目报告为针对行业

投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化

定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求，修

订报告提纲，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业

项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。

五、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx工业园

区及xx工业园区啤酒行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx工

业园区啤酒产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积

极的推动意义。

2、xxx集团为适应国内外市场需求，拟建“啤酒项目”，本期工程项

目的建设能够有力促进xx工业园区经济发展，为社会提供就业职位502个，达产年纳税总额3504.19万元，可以促进xx工业园区区域经济的繁荣发展

和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率49.86%，投资利税率58.62%，全部投资回

报率37.39%，全部投资回收期4.17年，固定资产投资回收期4.17年（含

建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。据统计，

我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发，是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要

承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了80%，而新增就业贡献率超过了90%。从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营

企业的数量超过2700万家，个体工商户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁

江山”。同时，民营经济也是参与国际竞争的重要力量。引导民间投资参

与制造业重大项目建设，国务院办公厅转发财政部发展改革委人民银行

《关于在公共服务领域推广政府和社会资本合作模式指导意见》，要求广

泛采用政府和社会资本合作（PPP）模式。为推动《中国制造2025》国家战略实施，中央财政在工业转型升级资金基础上整合设立了工业转型升级

（中国制造2025）资金。围绕《中国制造2025》战略，重点解决产业发展

的基础、共性问题，充分发挥政府资金的引导作用，带动产业向纵深发展。重点支持制造业关键领域和薄弱环节发展，加强产业链条关键环节支持力度，为各类企业转型升级提供产业和技术支撑。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

六、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章建设背景及必要性

一、项目建设背景

1、从国内发展环境来看，经济增速从高速增长转向中高速增长，传统比较优势弱化，要素供给增长放缓，化解产能过剩任务艰巨，宏观经济步入“新常态”。经济结构调整加快，进入工业化中后期阶段。城镇化深度发展，区域协调发展格局进一步优化。

2、创新是引领发展的第一动力，是建设现代化经济体系的战略支撑。面向未来，我国正以全球视野谋划和推进创新，加强前沿科技布局，完善国家创新体系。创新，正在开启中国经济永续发展的新未来。推动高质量发展，做好当前和今后一个时期的经济工作，要坚定不移地用新时代中国特色社会主义经济思想指导经济实践，牢牢把握社会主要矛盾变化这个关系全局的历史性变化，牢牢把握高质量发展这个根本要求，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，努力实现“四个转变”。党的十八大以来，我国经济发展取得历史性成就、发生历史性变革，为其他领域改革发展提供了重要物质条件。经济实力再上新台阶，成为世界经济增长的主要动力源和稳定器。供给侧结构性改革深入推进，促进供求平衡，经济结构出现重大变革；经济体制改革驰而不息，经济更具活力和韧性；基本公共服务均等化程度不断提高，脱贫攻坚战取得决定性进展，形成世界上人口最多的中等收入群体，人民获得感、幸福感明显增强。中国特色社会主义

进入了新时代，我国经济发展也进入了新时代，基本特征就是我国经济已

由高速增长阶段转向高质量发展阶段。工业是经济发展的基础，工业强则

经济强。紧紧围绕供给侧结构性改革和新旧动能转换，牢牢把握工业经济

发展的重点层面、关键环节、突出问题，提出激励性措施，打造政策洼地，催生发展动力。

3、战略性新兴产业代表新一轮科技革命和产业变革的方向，其发展事

关全局和长远。必须以更大的决心和勇气谋篇布局，确保战略性新兴产业

成为支撑新旧增长动能转换的新动力，引领产业迈向中高端和经济社会高

质量、可持续发展。从发展趋势来看，目前中国经济的支柱产业正从房地

产向战略性新兴产业过渡。要实现支柱产业的平稳切换，一方面要建立房

地产调控的长效机制，另一方面要继续大力推进战略新兴产业的发展，两

者相辅相承，缺一不可。因此，从宏观政策调控的逻辑上看，未来的投资

机遇也应在战略性新兴产业里面。市场普遍认为，中国经济在明年下半年，将重新步入上升通道，而其背后的推动力，必将是战略性新兴产业的发展，目前投资已经到了最好的介入期。

4、项目建成投产后，可以大幅度提高企业的经济效益，为公司进一步

发展创造条件；更为重要的是，项目承办单位在多年的生产服务承包中，

积累了大量的生产经验和管理经验，自主研发的项目产品技术含量高、性

能优良、节能环境保护，在整个相关行业中市场潜力巨大。为推进经济结

构的战略性调整，促进产业升级、提高产业竞争力，国家发改委颁布《当

前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》，其中：项目产品制造名

列其中，覆盖拟建项目投产后的产品，因此，投资项目属于当前国家重点

鼓励发展的产业；综上所述，投资项目符合国家及地方相关行业的准入规定。

二、必要性分析

1、振兴实体经济，事关我国经济社会发展全局。我国是个大国，必须

发展实体经济，不断推进工业现代化、提高制造业水平，不能“脱实向虚”。应该说，我们是靠实体经济发展起来的，还要依靠实体经济走向未来。任何时候，实体经济都是我国发展的根基；没有这个根基，我国经济

非但走不远，而且难以在国际竞争中取胜。为此，建设现代化经济体系，

必须把实体经济放到更加突出的位置抓实、抓好。产业结构的水平要从低端、中端逐步走向中高端，对冲中国经济的下行压力。今后，我国应在大

力发展战略性新兴产业的同时，加快传统产业优化升级。产业结构调整的

根本出路是创新，要通过创新使我国企业从价值链和产业链的低端走向中

高端，这涉及到技术创新、产品创新、组织创新、商业模式创新、市场创新。通过营造实业能致富，创新致大富的环境，培育宽容失败、鼓励冒险、兼容并包的创新创业文化，推动合作创新和发展平台经济，鼓励企业自主

创新，使企业真正成为创新主体。

2、这些年，为推动绿色发展，中央积极谋划顶层设计、持续加大投入，做了许多工作。各地各部门亦重拳治理大气雾霾和水污染、加强生态安全

屏障建设、大力发展节能环保产业。然而，相比于已经取得的成绩，今后

的任务更重，时间更紧。今年是全面建成小康社会决胜阶段的开局之年，

也是推进结构性改革的攻坚之年，在这一关键时期，必须推动绿色发展取

得新的突破，抓紧构建起绿色发展的大格局，为实现全面建成小康社会目

标打下坚实基础。推动绿色发展取得新突破，需要抓紧形成绿色的生产方式。既要积极调整产业结构，加快对传统制造业绿色改造，构建科技含量高、资源消耗低、环境污染少的产业框架；也要把绿色产业当作新的经济

增长点来抓，通过政策引导，加大对环保产业、清洁生产产业、绿色服务

业的支持力度。近年来，我们坚决淘汰钢铁、水泥、电解铝等行业的落后

产能，取得了很大成绩，有力推动了产业发展向节能环保、环境友好转型。今年的工作还要加大力度、坚持不懈地抓下去。

3、全面深化改革为产业转型升级不断优化发展环境。“十三五”时期

是我国全面深化改革的关键时期，我市要充分发掘和利用好现有机遇及优势，激发全社会勇于创新、敢于进取的热情，促进思想观念和体制机制创新，培育新的竞争优势，使经济社会发展道路更加宽广，赢得更多改革红利。

4、投资项目的建设可以大幅度提升项目产品的生产、研发水平，有利

于促进我国相关行业稳定健康发展；项目承办单位具有较高项目产品制造

工艺技术、生产设备和新产品的研发能力，近年来，项目承办单位在消化、吸收国际先进项目产品制造技术的基础上，持续加大对项目产品生产技术