一轮复习浙科版细胞的分子组成单元测试(2)

细胞的分子组成单元测试
学校: ___________ 姓名： ___________ 班级：____________ 考号：___________
一、选择题
1.下列哪组糖类物质能分别对应：
①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类
②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类
③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类
A.核糖、脱氧核糖、乳糖
B.脱氧核糖、核糖、乳糖
C.核糖、葡萄糖、糖原
D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原
【答案】C
【解析】①构成DNA的五碳糖是脱氧核糖，构成RNA的五碳糖是核糖，所以存在于
RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖；② 存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类较多，有葡萄糖、麦芽糖、淀粉；③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖
类有乳糖、糖原。

所以本题答案为Co
【考点定位】糖的分布
2.朴雪”乳酸亚铁口服液可以治疗缺铁性贫血症，这与Fe2+是组成人体血红蛋白成分
有关，Fe2+的这一功能体现了无机盐（）
A.在细胞中大多以离子形式存在
B.是合成细胞内重要化合物的成分
C.能维持细胞酸碱平衡
D.能维持细胞渗透压
【答案】B
【解析】亚铁离子参与血红蛋白的合成，说明无机盐参与细胞内重要化合物的形成， B 正确。

不能说明细胞中无机盐大多数以离子形式存在，A错误。

也不能说明无机盐维持
细胞酸碱平衡，C错误。

也不能说明无机盐维持细胞渗透压的功能，D错误。

【考点定位】本题考查无机盐相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

【名师点睛】
3 •下列各离子中，参与植物蛋白合成反应并成为蛋白质主要组成成分的是（）
A.Na+
B. £
C. NOT
D. H2PO4 -
【答案】C
【解析】试题分析：细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的的Fe 等以化合态. Mg、血红蛋白中
(2)无机盐的生物功能:
a、复杂化合物的组成成分：Mg2+-叶绿素、Fe2+-血红蛋白、PO43- ATP、核酸.
b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐.
c、维持酸碱平衡和渗透压平衡.
解：组成蛋白质的主要化学元素包括C、H、0、N,有的蛋白质还含有S,因此NO3是
参与植物蛋白合成反应并成为蛋白质主要组成成分.
故选：C.
考点：无机盐的主要存在形式和作用.
4 .下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是( )
A.是细胞中的能源物质之一
B.哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在
D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
【答案】D
【解析】试题分析：水和无机盐不是能源物质，故A错；哺乳动物血液中钙离子浓度较
低时，会出现抽搐现象，故B错；无机盐大多数以离子状态存在，故C错；碘是合成甲
状腺激素的原料，故D正确。

考点：本题主要考查水和无机盐的功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

5.如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—一S—”为由两个“一SH(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。

若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该
蛋白质分子时减少的相对分子质量为( )
A.18m +4
B. 18 (m —3) +4
C. 18 ( m —2) +4
D. 18 ( m —2) +2
【答案】C
【解析】据图分析可知，该蛋白质中含有3条肽链，其中一条是环状结构。

对于环状结
构来说，失水数等于氨基酸数，因此失去的水分子数是( m-2 )。

图中还有2个二硫键，
所以还要失去4个H。

故减少的相对分子质量为18 ( m—2) +4, C项正确，A、B、D
项错误。

【考点定位】蛋白质的结构和功能
6.由一分子含N碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成的化合物是
A.氨基酸
B.核苷酸
C.淀粉
D.糖原
【答案】B
【解析】试题分析：核苷酸是核酸的基本组成单位，一个核苷酸是由一分子含N碱基、
一分子五碳糖和一分子磷酸构成的，故B项正确，A、C D项错误。

考点：本题考查组成细胞的化合物的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

7.关于DNA和RNA的叙述，正确的是( )
A.DNA含有胞嘧啶，RNA不含胞嘧啶
B.一种病毒同时含有DNA和RNA
C.原核细胞中既有DNA,也有RNA
D.线粒体、叶绿体和核糖体都含有DNA 【答案】C
【解析】RNA含有胞嘧啶，A错误；病毒的遗传物质是DNA或RNA,不可能一种病毒同时含有DNA 和RNA,B错误；原核细胞虽然，没有成形的细胞核，但具有DNA和RNA，C正确；叶绿体、线粒体都含有DNA，核糖体不含有DNA，而含RNA，D错误。

【考点定位】核酸的种类及主要存在的部位；DNA分子结构的主要特点；RNA分子的组
成和种类
8．下列实验材料、用具的改变，对实验结果影响最小的是
A.用二苯胺试剂代替甲基绿染色观察DNA的分布
B.大蒜根尖代替洋葱根尖观察植物细胞有丝分裂
C.0．14mol/LNaCl 代替2mol/LNaCl 溶解DNA
D.蒸馏水代替层析液进行叶绿体色素的分离
【答案】B
【解析】二苯胺试剂与DNA混合后加热之后才能显色，所以不能用于观察DNA在细胞
中分布；观察DNA分布时用的是甲基绿，A错误；大蒜根尖和洋葱根尖分生区都可以进行旺盛的有丝分裂，B正确；0. 14mol/L NaCI中DNA溶解度最小，2mol/L NaCI中DNA
溶解度最大，C 错误；色素溶于有机溶剂而不溶于水，所以蒸馏水不能代替层析液进行叶绿体色素的分离，D错误。

【考点定位】观察细胞的有丝分裂
9.下列有关洋葱的叙述，正确的是
A.经低温诱导，洋葱根尖分生区的细胞可发生染色体数目变异
B.紫色洋葱作为食物被人们食用体现了生物多样性的间接价值
C.观察洋葱细胞的质壁分离和复原时，蔗糖溶液浓度越高，现象越明显
D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞是观察DNA和RNA在细胞中分布的理想材料
【答案】A
【解析】试题分析：在低温下，洋葱根尖分生区的细胞进行有丝分裂，但由于低温抑制纺锤体的形成，导致染色体不能移向两极，导致染色体数目加倍，发生染色体数目变异，A正确；紫色洋葱
作为食物被人们食用体现了生物多样性的直接价值，B错误；观察洋葱细胞的质壁分离
和复原时，若蔗糖溶液浓度过高，会导致细胞失水过多死亡，C错误；由于观察DNA和RNA在细胞中分布，需要甲基绿吡罗红染色剂染色，但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞由于存在紫色的中央大夜泡，故染色后不易观察，D错误。

点睛：对于生物学需要染色观察的实验，在实验材料的选择时，最好选用无色或透明的材料，如检测还原糖的实验，选择苹果或梨匀浆；观察DNA和RNA在细胞中分布，选择
人的口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞等。

10.经测定某生物的核酸分子发现嘌呤碱基和嘧啶碱基的含量不相等，则此生物一定不是（）
A. 烟草花叶病毒
B. 人
C. 大肠杆菌
D. T2 噬菌体
【答案】D
【解析】试题分析：嘌呤碱基和嘧啶碱基含量不相等，说明该生物中的DNA不是双链，
烟草花叶病毒是RNA病毒，RNA通常是单链，嘌呤数和嘧啶数不一定相等，故A正确。

人是细胞生物既含有DNA也含有RNA, RNA中嘌呤数和嘧啶数不等，故B正确。

大肠杆菌是细胞生物既含有DNA也含有RNA, RNA中嘌呤数和嘧啶数不等，故C正确。

T?
噬菌体是DNA病毒，只有双螺旋的DNA,嘌呤数和嘧啶数一定相等，故D错误。

考点：本题考查DNA 是主要的遗传物质相关知识,意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

11.下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是（）
A.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子
B.糖原是以葡萄糖为基本单位构成的生物大分子
C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子
D.多糖、蛋白质等都是以碳链为骨架的生物大分子
【答案】C
【解析】蛋白质由多个氨基酸缩合而成，因此蛋白质以是氨基酸为基本单位构成的生物大分子，A 正确；糖原是由氨基酸聚合而成，因此糖原是以葡萄糖为基本单位构成的生物大分子，B 正确；核糖是单糖，是小分子物质，C错误；多糖、蛋白质和核酸都是以
碳链为骨架的生物大分子，D 正确．
【考点定位】生物大分子以碳链为骨架；糖类的种类及其分布和功能
【名师点睛】单体是能与同种或其他种分子聚合的小分子的统称，是能聚合或缩聚成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料．多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子．
12．下列各项所列举的物质之间，其特有的元素组成各不相同的一组是
A.血红蛋白、叶绿素、磷脂
B.核酸、载体蛋白、质粒
C.淀粉、脂肪、甲状腺激素
D.ATP核苷酸、麦芽糖酶
【答案】A
【解析】试题分析：血红蛋白是由CHONFe组成，叶绿素含有Mg，磷脂含有NP,故A
正确。

核酸含有CHONP,载体蛋白有CHON,质粒含CHONP,故B错误。

淀粉和脂肪含CHO,故C错误。

ATP和核苷酸都含CHONP,故D错误。

考点：本题考查组成细胞的化合物和元素相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

13 . C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是
A. 含量最高
B. 含量最稳定
C. 分布最广泛
D. 构成有机物的基本骨架
【答案】D
【解析】活细胞中含量最高的元素是氧元素，不是碳元素，A错误；C是组成细胞的最
基本元素，不是因为其含量稳定，B错误；C是组成细胞的最基本元素，不是因为其分
布广泛，C错误；生物大分子的基本骨架是碳链，因此C是组成细胞的最基本元素， D 正确。

【考点定位】生物大分子以碳链为骨架
【名师点睛】组成细胞的大量元素有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C H、O、N 是组成细胞的基本元素, C 是组成细胞的最基本元素,因为碳链是构成生物大分子的基本骨架。

【答案】B
【解析】水解时释放能量在20.92kJ/mol 以上的磷酸化合物叫做高能磷酸化合物。

15．下列物质的组成中含有糖类的是
A. 核酸
B. 胆固醇
C. 胰岛素
D. 蛋白酶
【答案】A
【解析】核酸有磷酸、五碳糖和含氮碱基组成，含有糖类，选A。

胆固醇属于脂类、胰
岛素和蛋白酶都属于蛋白质，都不含糖类，所以B、C D错误。

【考点定位】组成细胞的化合物
【名师点睛】熟记含糖类的化合物：核酸（包括DNA和RNA）、核苷酸、ATP、糖蛋白、
糖脂等
16.某细菌能产生一种毒性肽”其分子式是C55H70O19N10。

，将其彻底水解后只能得到下列四种氨基酸（见图）则参与该毒性肽合成的谷氨酸分子数是
CH—
1t
OOH （史：
1 、口一coun
1Mt
MI3NH3
A.4
B. 3
C. 2
D. 1
【答案】A
【解析】分子式是C55H70O19N10的毒性肽”彻底水解后得到的四种氨基酸中，每种氨基酸分子都只含有1个氮原子，据此可知该毒性肽”是由10个氨基酸经脱水缩合而形成
的十肽；除了谷氨酸有两个羧基外，其余的每种氨基酸分子都只含有1个羧基，设该多
肽中含有谷氨酸M个，则其它三种氨基酸共有10—M个；根据氧原子数=各氨基酸中
氧原子总数一脱去水分子数，得4M + 2X（ 10—M）—（10—1 ）= 19，解得M = 4个A 正确，B C D均错误。

【考点定位】氨基酸的结构特点及其脱水缩合
【名师点睛】本题以某多肽化合物的分子式及其水解产物为情境，综合考查学生对氨基
酸的结构特点及其脱水缩合知识的记忆、理解和相关的计算能力。

理解氨基酸的结构通
式、蛋白质分子合成过程中的脱去水分子数、肽键数、氨基酸数和肽链数、及其氧原子的数量关系是解题的关键。

17•对下表中所列待测物质的检测，所选的试剂、条件及预期结果对应正确的是
【答案】C
【解析】试题分析：蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；橙色的重铬酸钾溶
液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色，B错误；脂肪可以被苏丹川染液染成
橘黄色，C正确；斐林试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，D错误。

考点：检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验；无氧呼吸的概念与过程
【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）.斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而
不能鉴定非还原性糖（如淀粉）•
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
（3）脂肪可用苏丹川染液（或苏丹W染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）
（4）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。

18.猴、噬菌体、烟草花叶病毒中参与构成核酸的碱基种类数，依次分别是（）
A.4、4、5
B. 5、4、4
C. 4、5、4
D. 5、4、5
【答案】B
【解析】猴是动物含有DNA和RNA,因此含有的碱基是A、T、G、C、U五种；噬菌体只含有DNA 一种核酸，含有的碱基是A、T、G、C四种；烟草花叶病毒只含有RNA一种核酸，含有的碱基是A、U、G、C四种.
【考点定位】核酸的基本组成单位
【名师点睛】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA, DNA中的碱基是A、T、G、C四种，RNA中的碱基是A、U、G、C四种；具有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，病毒只含有DNA或RNA 一种核酸.
19.遗传信息的载体是什么，属于哪类物质？（）
A.蛋白质有机物
B. DNA有机物
C.蛋白质无机物
D. DNA无机物
【答案】B
【解析】核酸是生物的遗传物质，携带遗传信息，分为DNA和RNA,其中DNA是主要
的遗传物质，只有少数的病毒的遗传物质是RNA。

【考点定位】核酸的种类及主要存在的部位
【名师点睛】核酸是生物的遗传物质，分为DNA和RNA,其中DNA是主要的遗传物质，只有少数的病毒的遗传物质是RNA。

20.马拉松长跑运动员在最后进入冲刺阶段时，少数运动员会出现下肢肌肉发生抽搐的
现象，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（）
A.水
B.钙盐
C.钠盐
D.尿素
【答案】B
【解析】在运动员排出的汗液中，含有水、钙盐、钠盐和尿素等成分。

但运动员下肢肌肉发生抽搐是由于其血液中钙盐的含量太低引起的，故选B。

【考点定位】无机盐的作用
21.下列有关生物大分子的叙述中，正确的是
A.RNA彻底水解的产物是核糖核苷酸
B.细胞中不同种类的蛋白质，其氨基酸种类和数量可能相同
C.糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物大分子
D.激素的本质都是蛋白质
【答案】B
【解析】RNA初步水解的产物是核糖核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、核糖与含氮碱基，A错误；细胞中不同种类的蛋白质，其氨基酸种类和数量可能相同，但空间结构不同，B正确；糖原、脂肪、蛋白质都是生物大分子，核糖是小分子有机物，C错误；激素的
本质可能是蛋白质，也可能不是蛋白质，D错误。

【考点定位】组成细胞的化合物
【名师点睛】DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较
22•下列物质中一定能与双缩脲试剂出现紫色反应的一组是（）
A.脂肪和抗体
B.胰岛素和多肽
C.雄性激素和血红蛋白
D.甲状腺激素和雌性激素
【答案】B
【解析】脂肪不是蛋白质，不能与双缩脲试剂出现紫色反应，A错误；胰岛素属于蛋白
质类激素，和多肽都能与双缩脲试剂出现紫色反应，B正确；雄性激素属于脂质，不能
与双缩脲试剂出现紫色反应，C错误；甲状腺激素和雌性激素都不是蛋白质，不能与双
缩脲试剂出现紫色反应，D错误。

【考点定位】检测蛋白质的实验
【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热
的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）.斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白质可
与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹川染液（或苏丹W染液）鉴定，呈橘黄
色（或红色）。

（3）能与双缩脲试剂出现紫色反应的物质应是蛋白质。

23.下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（）
A、氨基酸B.核苷酸C.脱氧核糖 D.磷脂
【答案】C
【解析】试题分析：A、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是C、H、0、N等，A
错误；
B、核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是
C、H、0、N、P, B错误；
C、脱氧核糖是五碳糖，属于糖类，其元素组成是C、H、0, C正确；
D、磷脂的元素组成是C H、0、N、P, D错误.
故选：C.
24.某类生物大分子含C、H、0、N、S等元素，则该类化合物最不可能.具有的功能是
A.是生物膜的主要成分之一
B.激发并维持高等动物的第二性征
C.抵抗病菌引起的感染
D.降低血糖
【答案】B
【解析】试题分析：生物膜主要由蛋白质和脂质构成，即蛋白质是构成生物膜的主要成分，A正确；激发并维持高等动物的第二性征的化合物是性激素，性激素的化学本质是脂质中的固醇，不是蛋白质，B错误；抗体是一种蛋白质，可帮助人体抵抗病毒和病菌
等抗原的侵害，C正确；胰岛素的化学本质是蛋白质，由胰脏内的胰岛B细胞分泌，具
有降低血糖的作用，D正确。

考点：本题考查蛋白质在生命活动中的主要功能。

25.下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是
A.细胞中存在的糖类并不都是能源物质
B.细胞中能转运氨基酸的化合物都是蛋白质
C. 细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的
D. 细胞中的核酸与脂肪的组成元素相同，均为
C 、H O N 、P
【答案】A
【解析】细胞中存在的糖类并不都是能源物质，如纤维素是植物细胞的结构物质， A 错
误；细胞中能转运氨基酸的化合物是
tRNA ，B 错误；细胞膜中的磷脂分子是由脂肪酸
和磷酸组成，C 错误；细胞中的核酸的组成元素是 C 、H 、0、N 、P ,细胞中的脂质包 括脂肪、磷脂和固醇，其中只有磷脂的组成元素是 C 、H 、0、N 、P ,脂肪和固醇的组
成元素是C 、H 、0，D 错误。

【点睛】解答 B 选项，要注意不要误认为要运输物质的都是载体蛋白，在翻译过程中， 运输氨基酸的是tRNA 。

、综合题
26 •以下是生物体内四种有机物的组成和功能关系图，请据图回答:
托本总悅育机玄井子 主團功ift
(1) ___________________________________ 物质D 的基本元素组成是 ; SARS 病毒体内物质 H 彻底水解后，产生
的物质是 ______________________________________ 。

(2) ________________________________________ 若C 的平均分子量为r ，通过 反应过程形成 m 条肽链，经盘曲折
叠构成分子量为 e 的G,则G 分子中肽键的数目是 ___________________ 。

(3) 动物细胞中，物质 E 是指 _______________ , A 是指 ___________ 。

细胞核内的染色体 主要是由图中的 _______ 和 __________ 构成(填字母)。

(4) _____________________________________________________________ 相同质量的E 和F 彻底氧化分解，产生水较少的是 _______________________________________ 。

【答案】 C 、H O N P 磷酸、核糖、含氮碱基 脱水缩合 (e-mr ) / (r-18 ) 糖
原葡萄糖 G H E
【解析】试题分析：分析题图可知， E 是主要的能源物质，为多糖，则
A 是葡萄糖；F
是主要的储能物质，为脂肪，则 B 是甘油和脂肪酸；G 是生命活动的主要承担者，为蛋
白质，则C 是氨基酸；
H 是遗传信息的携带者，为核酸，则
D 为核苷酸。

(1)
根据题图分析可知，
D 是核苷酸，其组成元素是 C H O N
P; SARS 病毒体内
物质H 是RNA 其彻底水解产物是磷酸、核糖和含氮碱基。

(2)
图中C 是氨基酸，通过脱水缩合形成
G 蛋白
质，已知氨基酸的平均分子量为 r ,
形成m 条肽链，蛋白质的分子量为 e ,设肽键数为x ，则r (x+m ) -18x=e ，计算得x=
(e-mr ) / (r-18 )。

(3)
动物细胞中的 E 为糖
__迪拎燼
/~\ _____________________
原，A是葡萄糖。

染色体的主要成分是DNA和蛋白质，即图中的H和Go
(4)E是多糖，F是脂肪，脂肪含有的C、H比例高，所以水解产生的水比糖类多。

【点睛】本题的知识点是糖类、蛋白质、脂肪、核酸的功能和基本组成单位，对于相关知识点的理解和综合应用是解题的关键。

(1)_________________________________________________ 鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________________________________ ，该试剂与细胞内还原性
糖发生作用，形成_______ 沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在_________
(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 _____ .
(3) ___________________________________ 双缩脲试剂的使用，应先加试剂.
【答案】(1)斐林试剂砖红色葡萄糖(2)苏丹川染液(3) A
【解析】试题解析：根据检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖。

(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹川染液。

(3)双缩脲试剂的使用，应先加试剂氢氧化钠，形成碱性环境。

考点：本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和
方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。

28 .下图为一个由一条多肽链组成的蛋白质分子，其中A--F分别表示多肽链中的不同氨
基酸分子。

若图中蛋白质分子由n个氨基酸分子组成，其中B、D、F、的R基中分别含
有一个氨基(-NH2)、一个羧基(-COOH)和一个甲基(-CH3),据图回答下列问题：
(1) ___________________________________________________ 此蛋白质分子至少含有的氨基和羧基的数目分别为_______________________________________ 和________ 。

(2) _____________________________________________________________________ 这个蛋白质经水解酶水解，分别在A、B、C、D、E、F这六个点断裂，则形成________________ 个多肽分子，水解中需要_________ 个水分子。

(3)若组成这个蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为a,则水解后的多肽分子
的总的相对分子质量为_________________________________________ 。

【答案】(每空二分，共10分)
(1) 2 2 (2)7 6 (3) na -18 (n-7) 或na - 18n + 126
【解析】试题分析：
(1)多肽链的首尾各有一个氨基和一个羧基，再加上B、D处的氨基和羧基，所以各有2个。

(2)蛋白质经水解酶水解在6个点断裂，可以形成7条多肽，需要消耗6个水分子。

(3)水解后，就是7条肽链，n个氨基酸，所以就是n-7个肽键，脱去n-7分子水，所
以这7条肽链的总分子量是：na - 18 X n-7) =" na" - 18n + 126。

考点：本题考查蛋白质结构及有关计算的知识。

意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，用文字、图表等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容；运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

29 . (2015秋？惠州期末)根据如表所列实验，分析并回答问题：
(1) ____________________________________________ 上述实验中，需要使用显微镜进行观察的是______________________________________________ (用A/B/C作答).
(2) _____________________________________ A组实验中，组织样液最终的颜色是.
(3) ___________________________________________________________ 某同学进行B 组实验时，绘制如图简图•图中的原生质层是由______________________________ (填1 -- 7
数字作答)构成的，它相当于渗透系统中的_________ •
(4)C组实验的观察指标是______ ，得出的结论是酶具有______ (用专一/高效作答)性. 【答案】(1) B
(2)砖红色
(3)2、4、5半透膜
4)气泡的释放速度或快慢高效
【解析】试题分析：(1)上述三组实验中，B观察细胞质壁分离及复原需要使用显微镜.
(2)用斐林试剂检测还原糖时，应将甲液和乙液需先混合均匀后再注入待测组织样液，
在水浴加热的条件，出现砖红色(沉淀) •
(3)图中的原生质层是由细胞膜、液泡膜以及它们之间的细胞质基质构成，即图中的2、4、5,它相当于渗透系统中的半透膜.
(4)C组实验自变量是催化剂的种类，观察指标是气泡的释放速度或快慢，得出的结论是酶具有高效性.
故答案为：
(1) B
(2)砖红色
(3)2、4、5半透膜
4)气泡的释放速度或快慢高效
考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因；检测还原糖的实验；酶的特性.。