黄酮实验方法

黄酮提取实验方案

1、乙醇浓度对黄酮提取效果的影响

准确称取粉碎的荷叶粉5g(粗粉) ,加入不同浓度的乙醇150mL，，在50℃下保温提取2h ,滴加0.1mol/LAlCl3溶液 3.0mL,摇匀,显色20min,试剂空白为参比液,于415nm处测其吸光

2.温度对栀子黄色素提取效果的影响

准确称取粉碎的荷叶粉5 g(粗粉) ,加入70 %乙醇150 mL ,在不同温度下保温提取 2 h , 滴加0.1mol/LAlCl3溶液 3.0mL,摇匀,显色20min,试剂空白为参比液,于415nm处测其吸光

3料液比对黄酮提取效果的影响

准确称取粉碎的荷叶粉5g(粗粉) 若干份,在50 ℃浸提温度、70 %乙醇浓度下,分别以不同的料液比对样品提取2 h , 滴加0.1mol/LAlCl3溶液3.0mL,摇匀,显色20min,试剂空白为参

4浸提时间对栀子黄色素提取效果的影响

准确称取粉碎的5.0 g(粗粉)若干份,在料液比为1 ∶30 ,乙醇浓度70 %,浸提温度50 ℃的条件下,，测定不同浸提时间下浸提液的吸光度, 滴加0.1mol/LAlCl3溶液3.0mL,摇匀,显

5 正交试验

因素水平表

正交实验结果

表6 因素水平表

Table 6 Factor and level

温度（℃）料液比（g/mL）时间（min）

1 40 1:5 30

2 60 1:10 60

3 80 1:15 90

表 7 提取栀子黄色素正交试验结果

Table 7 Results of orthogonal test on extraction of gardenia yellow pigment 实验号温度（℃）/A 料液比（g/mL）/(B) 时间（min）/(C) A440nm

1 1 1 1 1.007

2 1 2 2 0.400

3 1 3 3 0.285

4 2 1 2 1.037

5 2 2 3 0.467

6 2 3 1 0.321

7 3 1 3 0.877

8 3 2 1 0.538

9 3 3 2 0.355

K1 0.564 0.974 0.622

K2 0.608 0.468 0.597

K3 0.59 0.320 0.543

R 0.044 0.654 0.079

方差分析

Table 8．Variance analysis of orthogonal experiment using water extraction

方差来源平方和自由度均方 F F0.05 显著水平

A 0.002977556 2 0.0014887780.2179284219

B 0.7041102 2 0.352055151.5340847519 *

C 0.009801556 2 0.0049007780.71737949219

误差0.013663 2 0.0068315

总和0.730552