《旅游学概论》说课稿

《旅游学概论》说课稿
各位领导老师大家下午好，
我叫肖妮，来自工商系，我今天说的是《旅游学概论》这门课程，主要从课程设置、课程资源、课程内容、教学手段与方法、考核评价、课程特色、课程不足及努力方向等7个方面来说这门课。

一、课程设置
1.课程概况
旅游学概论是针对刚入大学校园的旅游管理专业新生而开设的，课时安排，48学时校内理论讲授，外加8学时周末认知实习课，旅游学概论是一门专业基础课和入门课，在旅游管理专业人才培养方案中扮演着重要的角色，它是教育部高校专业目录中旅游管理专业11门必修课程之一；是国内知名本科院校旅游管理专业硕士、博生研究生入学考试的必考科目；这是2015年硕士入学考试专业目录；通过本课程的学习，使学生全面掌握旅游的学科体系、旅游的基本概念与理论，为继续学习其他专业课程夯实基础。

2.课程目标
知识目标：掌握旅游及其相关概念；理解旅游活动的构成要素及其要素之间关系；熟悉旅游活动的本质、内容种类、表现形式及其发展规律；理解旅游活动对旅游地的各种影响。

能力目标：能够结合旅游者需求分析旅游市场状况，能够对旅游资源进行正确的评价，能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况。

素质目标：具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；养成独立思考问题分析问题和解决问题的能力；产生旅游行业兴趣和愿景。

3.同步与后续课程
《旅游学概论》是旅游管理专业最早开设的专业课之一，没有先修课程，同步课程有《会展概论》、《中国旅游地理》、《中外民俗》等，后续课程主要有《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游规划与开发》等。

二、课程资源
1.教学课程资源
教材，国内外相关的经典优秀教材主要有以下几本：
国外教材：由澳大利亚昆士兰大学旅游与休闲管理学院教授克里斯# 库伯博士chris cooper（克里斯.库珀）编写的《essentials of tourism》旅游精要是欧美国家运用最广泛最具权威性的一本教材，它从全球的视角来介绍旅游的发展实践，书中案例来自对澳大利亚、新西兰、美国、加拿大等地旅游实例的精挑细选，案例精准生动。

反映了旅游活动的本质与精髓；《tourism：principles、practices、philosophies 》即《旅游业教程: 原理、方法与实践》由美国科罗拉多大学查尔斯.r.戈尔德耐等人著，这本书内容新颖，主要从经济、政治、社会和心理学等方面来论述旅游，世界范围内旅游经济的影响、旅游政策、环境问题和生态旅游开发等内容。

为一些国家制定宏观旅游政策提供理论依据，另外国外的权威教材还有《tourism ：principles and practices》《旅游学: 原理与实践》、《旅游学通论》、《论旅游业: 二十一世纪旅游教程》等。

国内教材：
我国旅游业真正起步于改革开放之后，起步较晚，理论基础薄弱，缺乏旅游学相关教材，为了尽快使旅游业发展起来并与国际接轨，国内旅游专家和学者直接将国外权威经典教材翻译过来使用，比如《旅游学: 原理与实践》高等教育出
版社，《旅游业教程:旅游业原理、方法和实践》大连理工出版社。

之后随着研究加深，国内的一些专家和学者发现国外的旅游发展轨迹并不能完全代替我国的旅游的发展轨迹，于是他们在参阅国外教材的基础上，结合我国旅游发展实际开始编写国内旅游教材，国内教材中最具影响力的教材是朱华教授等人著《旅游学概论》双语教材、谢艳君教授著的《基础旅游学》及李天元教授著的《旅游学概论》等教材，《旅游学概论》双语教材是我国高等院校旅游管理专业第一门国家双语教学示范教材，这本教材案例丰富，既有国际典型案例，也有中国本土旅游案例，使用这本教材有助于我们开展双语教学，拓展学生的国际视野。

适合作为旅游管理专业研究生教材，《基础旅游学》主要从概念和理论两个纬度来界定旅游，使学生在头脑当中对旅游及其相关概念形成一套清晰的认识，理论性和学术性较强，比较适合本科重点院校学生学习，而李天元教材编写的《旅游学概论》则集中了以上两本国内教材的优点，既有丰富的实践案例又有扎实的理论基础，理论和实践相当，内容新颖，难易程度适合我校三本学生的认知特点。

因此我们选用李天元编写《旅游学概论》及其配套笔记习题作为我们本门课的教材，而将上述其他书籍作为本门课程的参考教材。

此外，本门课在备课过程中也参阅国内外著名杂志和网站，国内外杂志主要有：相关网站主要是：
2.教学保障条件
除教学课程资源外，旅游管理专业实验室、长春香格里拉饭店、长春文化国旅及长春市主要景区如伪满皇宫、长影世纪城、净月潭、雕塑公园等为本课程的实践教学环节提供保障，学生通过到这些实训基地观摩或顶岗实习，加深了对理论知识的理解，增强了实践能力。

三、课程内容
1.教学内容选取原则
根据高等教育改革要求，结合我院办学宗旨及办学特点，本课程在教学内容安排上以满足岗位需求、培养学生职业能力为目标，摒弃了一些理论性过强的内容，如旅游业组织管理、旅游发展模式与战略，要求学生课下自学；同时增加了以职业教育为导向的教学内容，如旅游线路设计，旅游资源调查等，另外，为培养学生的旅游行业兴趣，加深学生对基础知识理论的理解，本课程在教学内容上增添了校外实训的学时。

2.课程模块与课时分配
《旅游学概论》以旅游发展的实践为基础，旨在分析总结旅游活动发生、发展及其所引发的各种共生关系规律的学科，以旅游活动为研究对象，各个模块的展开均围绕着旅游活动，因此，本科程在教学内容设计上也围绕着旅游活动来展开。

把教学内容分成五大模块，八大任务。

第一个模块是旅游活动概述，包括旅游活动的历史发展和认识旅游活动两大任务，这一模块从研究旅游活动的历史沿革入手，让学生走进旅游，然后认识旅游活动，认识构成旅游活动的三大要素“旅游活动主体、旅游活动客体与旅游活动媒介”。

安排学时6学时。

接着第二模块、第三模块、第四模块按照第一模块中旅游活动的三大构成要素展开，分别讲述旅游活动的主体，旅游活动客体及旅游活动的媒介。

第二模块旅游活动的主体—旅游者，教学内容包括旅游者的概念、旅游者的形成条件、旅游者的类型和特征，通过本模块学习让学生掌握理解如何成为一名旅游者，安排学时8学时。

第三个模块旅游活动的客体旅游资源，教学内容包括旅游资源概述、旅游资源的调查与评价、旅游资源的开发与保护，通过
本模块的学习使学生学会如何对旅游资源进行保护性开发。

安排学时6学时，第四个模块是旅游活动的媒介，包括旅游业、旅游市场与旅游组织，通过本模块的学习使学生理解有哪些形成和推动旅游活动的条件，安排学时14学时，第五个模块是旅游活动的影响，即旅游活动发生后对旅游地带来的经济、环境、社会文化影响，通过本模块的学习使学生正确认识旅游活动给旅游地带来的各种消极和积极影响，减少消极影响，引导旅游地可持续旅游发展。

3.教学重点、难点及解决办法
教学重点有旅游的基本概念、本质与属性，旅游者的类型与特征，旅游资源的保护性开发等，教学难点有旅游现象的辨识，旅游者形成的条件，旅游资源的评价，旅游市场客流规律等。

解决办法：结合吉林省旅游业，引入大量贴切案例，通过课堂讨论将生硬的理论生动形象起来，启发学生积极思考，大胆参与，主动陈述自己的观点，学会分析问题解决问题，另外，通过采用模拟教学、实践实训等教学方式，理论联系实际，使学生在特定情境中学习理解枯燥的理论知识。

四、教学手段与方法
1.学情分析
授课对象的层次是统招的三本学生，这类学生的学习特点主要是理论基础差，自主学习的能力差；动手能力较强，好表现，容易接受新鲜事物，学习热情和学习兴趣保持时间短，易疲倦。

针对此类学生的学习特点，在教学过程中我主要采用灵活多样的教学方法与手段来调动学生的学习兴趣，培养学生持之以恒的学习习惯。

2.教学手段与方法
本课程在教学中使用的教学手段与方法主要有任务驱动、案例教学、课堂讨论、实地调查、专题讲座等，任务驱动就是问题驱动，下面我通过一个教学实例来说明这些教学手段与方法在我教学过程中的应用。

旅游资源的保护与开发
首先向学生介绍本次课的教学目标，重点掌握旅游资源破坏的原因及保护措施
●知识点一：旅游资源遭到破坏的主要原因
●【任务一】结合以下案例，分析旅游资源遭到破坏的原因有哪
些？
【导入案例】
案例一：四川绵阳李白故居在5.12汶川地震中受损严重，重要文物陇西院照壁、粉竹楼照壁和太白祠偏殿全部垮塌。

案例二：山西省大同市的云冈石窟，由于大气中严重的煤尘和降雨中的酸性物质过多，每一尊佛像的表面都披上了一层黑纱，许多佛像风化严重，面目全非。

案例三：“水洗三孔”事件
2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部门为了以新面貌迎接中国孔子国际旅游股份有限公司成立，对孔府、孔庙、孔林进行了全面卫生大扫除，买来升降机、水管、水桶等工具，对文物用水管从上至下直接喷冲，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩绘大面积模糊不清。

孔府内部分字画也有起皮脱落现象。

【学生回答，教师点评】
【教师总结归纳】
旅游资源遭到破坏的主要原因
（一）自然因素破坏
1、重大天灾地震、洪水、泥石流、山火等
2、风化作用日照、大气、水及微生物作用等。

3、动物性原因如鸟类和白蚁的破坏作用。

（二）人为破坏
1、旅游者的不当行为
2、当地居民的不当行为
3、旅游业者的不当行为
●知识点二：旅游资源的保护措施
●【任务二】针对上述不同原因所引起的旅游资源破坏，我们应当
如何进行保护呢？
●【学生回答，教师点评】
【教师总结归纳】
旅游资源保护工作的原则与措施
（一）减缓旅游资源自然风化的对策
（二）杜绝人为破坏旅游资源的对策
（三）已破坏旅游资源的恢复对策
●【小组作业】：如何对泸沽湖母系社会民族风情进行保护与开
发？
泸沽湖本是一个较为原始的母系社会，游人对其古朴的民族风情特别关注，旅游的人越来越多，但出现了一个现象：当地土著的着装、生活用品、思维等越来越现代化。

请问这种现象是文明的进步还是对旅游资源的破坏，开发者应该怎么做，而游客又该如何做？（作业以PPT的方式提交，并派一名代表在课堂上进行5分钟演讲。

）
五、考核方法
按照目前学院的要求，对本课程的考核主要从平时成绩和期末考试成绩两个方面进行，平时成绩占总成绩的30%，30分，主要包括（1）课堂上分析解决问题的能力，语言表达能力,占到总成绩的10%，10分（2）平时作业、调查任务的完成情况占到总成绩的15%,15分，（3）出勤情况占到总成绩的5%,5分。

期末理论考试占总成绩的70%，即期末卷面乘以70%。

总成绩具体计算公式如下：总成绩=课堂表现×10% ＋小组作＋出勤情况×5% ＋期末考试×70%。

六、课堂特色
✧立足区域实际，将长春旅游业、吉林省旅游业发展中的一些典型案例，
以及中国旅游发展中的新问题融入教学中。

✧在课程实践内容的设计上强调“走进行业、走进企业”，鼓励学生自发主
动地的进行社会调研。

七、课程建设不足及努力方向
（一）存在主要问题
•教学模块与项目任务的设置需要在教学实践中不断探索和完善；•教学资源库需要继续完善；需要进一步加强教师在旅游企业实践锻炼的力度（二）努力方向
•加大教师进企业顶岗实践力度，进一步实现教与学与行业要求无缝连接；
•建设院级精品资源共享课。