首师大小学科学四下《13.饮食与健康》 教案
饮食与健康(教案) 综合实践活动四年级下册-通用版
《饮食与健康》教学设计一、课程目标：综合实践活动课程要求关注学生的日常生活，活动主题要立足于学生生活实际，活动过程强调学生的活动主体性。
采用各种形式，调动学生参与活动的积极性，在亲身实践中进行综合能力的训练。
初步培养从事探究活动的正确态度，发展探究问题的初步能力，掌握获取信息和处理信息的能力。
二、教学内容分析(—)教材分析本课以“早餐与健康”为活动和探究主题，共安排了“早餐情况我调查”“日常早餐我设计”“营养早餐我来做”三个教学活动，通过对早餐现象的研究，让学生重视早餐问题，通过实际调查、采访、制作等活动，了解早餐与健康的关系，了解科学营养的早餐对身体发育的好处，纠正不健康的早餐习惯，从而激发学生自己设计早餐食谱并动手制作早餐的兴趣，提高他们的动手操作能力。
（二）学情分析学生在日常生活中，每天都要吃早餐，本课在学生已有的生活经验的基础上，进行活动和探究，让学生在学习中学习新知识的同时，了解早餐与健康相关知识，明白早餐的重要性，培养学生吃早餐的良好习惯。
三、教学目标：知识与技能目标：了解早餐与健康相关知识。
知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐营养问题，能设计科学合理的早餐，并尝试制作简单的早餐。
过程与方法目标：通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。
情感态度与价值观目标：体会与人交往的快乐，提高动手能力，养成从小爱劳动的习惯。
教学重难点：L重点：通过探究了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。
2.难点：增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。
四、教学策略设计教法建议：L情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生探究兴趣。
2.多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。
3.任务驱动法：为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习。
学法建议：1.自主探究：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。
饮食与健康 (首师大版)四年级下册
饮食是打开健康之门的金钥匙
• 管好自己的嘴，用好自己的腿。 • 健康在我心中。 • 健康不能放任自流，健康必须加以管理。
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
• 每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提 供完全的营养；多种食物搭配，才能满足人体各种营 养需求。
谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传 统饮食习 惯，避免高能量、高脂肪的弊端。
膳食平衡——饮食搭配
• 荤素搭配：选料和烹调； • 干稀搭配：粥、汤、干食； • 四性搭配：食物温、热、寒、凉； • 口味搭配：酸、甜、苦、辣、咸； • 色泽搭配：红、黄、绿、白、黑； • 精粗搭配: 让粗粮回到我们餐桌； • 餐次搭配：三餐为主； • 就餐快与慢、 饥与饱、冷与热、动与静、喜与怒。
吸烟 过量饮酒 缺乏运动 高盐饮食 精神紧张（心理压力） 不良作息时间 超量饮食 高脂高胆固醇高糖饮食
健康四大基石
• 维多利亚宣言中提出的健康四大基石： • 合理膳食，适量运动， • 戒烟限酒，心理平衡。
• 16个字能做到： • 高血压发病率减少55％，脑卒中、冠心病
减少75％，糖尿病减少50％， • 肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上。
培养良好的饮食习惯
• 不暴饮暴食或偏食； • 控制吃饭速度； • 喜欢清淡少油的烹调方法； • 远离盐腌制品、肉罐制品、油炸快餐； • 营养够了就停筷，餐间分散注意力； • 两餐之间或餐前１小时吃水果： • 食物有寒、凉，考虑时令性； • 按类别选食物。
学会和各种人愉快的相处
学会宽恕他人
再见！
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四年级科学下册 饮食与健康课件 首师大
• （3）暴饮暴食最不好。从小养成好习惯， 身体健康又强张。
探讨
⑴介绍全球十大不健康食品：
•一、油炸类食品
•1、 导致心血管疾病元凶； •2、含致癌物质 ； •3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品
•1、 导致高血压，肾负担过重，鼻咽癌； •2、影响黏膜系统，易得溃疡和发炎。
饮食搭配禁忌：
• 猪肉菱角同食会肝痛,牛肉栗子食后会呕吐,兔肉 芹菜同食伤头发,狗肉如遇绿豆会伤身 鲤鱼甘草加之将有害,甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,柿 子红薯搭配结石生,洋葱蜂蜜相遇伤眼睛 豆腐蜂蜜相拌耳失聪,胡萝卜白萝卜相互冲, 黄 瓜进食之后忌花生,香蕉芋艿入胃酸胀痛 鸡肉芹菜同食伤元气,羊肉西瓜会热凉互侵,鹅 肉鸡蛋同食损脾胃, 黄鳝皮蛋不可同道行 蟹与柿子结伴会中毒,鸡蛋再吃消炎片相冲,豆 浆营养不宜冲鸡蛋,萝卜木耳成双生皮炎 菠菜豆腐色美实不宜,蕃茄黄瓜不能一起食, 萝 卜水果不利甲状腺,马铃薯香蕉面部起斑
⑶羊肉+生姜 作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风 湿疼痛等。 原理：羊肉可补气血和温肾阳，生 姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥 膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
⑷鸡肉+栗子
•作用：补血养身，适于贫血之人。 原理：鸡 •肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧 •鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母 •鸡烧栗子效果更佳。
•2、盐份过高，含防腐剂，香精（损肝）。 •九、冷冻甜品类食品（冰激凌、冰棒和
•各种雪糕）
•1、 含大量奶油，极易引起肥胖；
•2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品
•1、 含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；
•2、一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；
小学四年级健康与饮食教案
小学四年级健康与饮食教案【教案】一、教学目标：1. 知识目标：了解健康与饮食的基本知识，学会正确的饮食习惯。
2. 能力目标：培养学生养成良好饮食习惯，提高学生的健康意识。
3. 情感目标：培养学生对健康的重视，树立正确的价值观。
二、教学重点：1. 了解健康与饮食的相关知识。
2. 培养学生良好的饮食习惯。
三、教学难点：1. 如何引导学生树立正确的饮食观念。
2. 如何通过示范和讨论培养学生良好的饮食习惯。
四、教学准备：1. 板书：健康与饮食2. 教具准备：图片、食物模型、筷子、餐盘等。
五、教学过程：【引入】1. 教师出示一些食物的图片或食物模型，引发学生对“健康与饮食”的思考，提出问题：你们了解什么是健康与饮食吗？【探究】2. 学生观察图片或食物模型，描述它们的特点和区别。
教师引导学生发现食物与健康的关系，讨论食物对身体健康的重要性。
3. 教师以身体的不同部位为切入点，引导学生分析不同食物对健康的影响。
例如：- 头部：有哪些食物对大脑发育和思维敏捷有益？- 眼睛：有哪些食物对眼睛的健康有好处？- 心脏：有哪些食物对心脏健康有益？- 骨骼：有哪些食物对骨骼的发育和强壮有益？4. 学生根据自己的经验，讨论并总结出健康饮食的具体要求和原则。
【实践】5. 学生分小组进行健康饮食日记的记录。
每天记录自己一日三餐的饮食情况，并对其中不健康的饮食做出改变。
6. 每周学生上台向全班分享自己的一周健康饮食日记，了解同学们的饮食习惯，一起讨论如何改善不健康的饮食习惯。
【反思】7. 教师引导学生回顾学习的内容，强调健康与饮食的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯，并形成对健康的正确认识。
【作业】8. 布置作业：要求学生写一篇关于自己饮食习惯的小作文，描述自己的一天三餐都吃了哪些食物，哪些是健康的，哪些有待改进。
六、教学反思：本节课采用了引导讨论、分组活动和实践操作相结合的教学方法，通过学生自主探究和参与互动，提高了学生的学习主动性。
首师大小学科学四下《13.饮食与健康》word教案
（首师大版）四年级科学下册教案第四单元关爱健康13. 饮食与健康一、活动目标：（一）知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。
（二）过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
（三）情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。
二、活动过程：（一）以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。
1.学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。
教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀？学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。
教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。
教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀？教师活动：教师将情况与学生交流，并将情况也贴在黑板上。
2.根据集体选择情况发现问题，产生质疑。
教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗？学生活动：学生与教师交流。
教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢？学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。
3.教师引导出示今天的研究课题。
教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢？今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗？（出示课题）（二）创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。
1.学生通过小组讨论形成研究问题。
教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题？学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。
教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。
2.指导学生网络学习方式，并形成小组观点。
教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗？问题有了之后我们该怎么办呢？学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。
（三）将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。
1.教师引导布置要求。
教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词，获取认知。
2. 学生活动：自己搜集认知资料，形成成熟的认知观点。
首师大小学科学四下《13.饮食与健康》PPT课件(3)
饥饿时不宜吃的食品
4.山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂 酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏 膜造物中含有大量的 蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能 消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是 与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时 再喝，或睡前喝均可。 6.糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空 腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素 来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容 易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破 坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康 不利。
十大垃圾食品
一 .油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 2.含致癌物质 3.破坏维生素,使蛋白质发炎 二. 腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2.影响粘膜系统,对肠胃有害 3.易得溃疡和发炎 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝 2.只有热量,没有营养.
十大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.含大量防腐剂,加重肝负担 五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐 六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首 2.一只鸡腿等于60支烟的毒性 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,肝脏负担
（首师大版）四年级科学下册课件
13.饮食与健康
摘要幻灯片
我们的饮食健康 膳食指南 合理营养 十大垃圾食品 饥饿时不宜吃的食品 十大健康食品
我们的饮食健康
民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质 条件。 因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已 成为当今的主要健康问题。 饮食结构不合理：超重、肥胖、高血压、心 血管疾病、脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤 、骨质疏松症等。 饮食卫生问题：食物中毒，肠道传染病、寄 生虫病。
饮食与健康科学教案
饮食与健康科学教案
以下是一份关于饮食与健康科学教案：
一、教学目标
让学生了解合理饮食对健康的重要性，掌握一些基本的饮食知识和健康观念。
二、教学重难点
重点：常见食物的营养成分及其对健康的影响。
难点：如何引导学生将饮食知识运用到实际生活中。
三、教学准备
各种食物图片、营养成分表。
四、教学过程
师：同学们，今天我们来聊聊饮食和健康的关系。
大家平时都喜欢吃什么呀？
生：我喜欢吃汉堡、炸鸡。
生：我喜欢吃水果。
师：那你们知道这些食物都有什么营养吗？
生：不太清楚。
师：那我们一起来看看。
（展示各种食物图片和营养成分表）这是汉
堡，它里面有很多脂肪和热量。
水果呢，富含维生素和纤维素。
那你们觉得哪种食物对我们的健康更好呀？
生：水果吧。
师：对啦，那我们在日常饮食中应该怎么做呢？
生：要多吃水果和蔬菜。
师：非常好，还有呢？
生：不能吃太多垃圾食品。
师：对呀，要均衡饮食。
那如果不均衡饮食会怎么样呢？
生：会生病。
师：没错，所以我们要养成良好的饮食习惯。
那大家以后会怎么做呀？
生：多吃健康的食物。
师：好的，同学们都很棒。
五、教学反思
通过师生对话的形式，学生们参与积极性较高，能较好地理解饮食与健康的关系。
但在引导学生将知识运用到实际生活中还需要进一步加强。
在今后的教学中，可以增加更多实际案例，让学生更深刻地体会到合理饮食的重要性。
原创不易，请尊重原创，谢谢!。
饮食与健康小学科学教案
饮食与健康小学科学教案一、教学目标：知识与技能：1. 了解食物中的基本营养物质及其作用。
2. 学会选择健康的饮食方式。
过程与方法：1. 通过观察、实验等方法了解食物中的营养物质。
2. 学会设计健康的饮食计划。
情感态度价值观：2. 培养学生的团队协作精神。
二、教学内容：第一课时：食物中的营养物质1. 导入：讨论食物对我们身体的重要性。
2. 学习食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
3. 分析每种营养物质的作用。
第二课时：食物的消化与吸收1. 学习食物的消化过程。
2. 了解消化系统的工作原理。
3. 探讨如何提高消化吸收效率。
第三课时：健康饮食的原则1. 学习健康饮食的基本原则。
2. 分析平衡膳食宝塔。
3. 学会根据个人需求制定饮食计划。
第四课时：不良饮食习惯与健康1. 分析不良饮食习惯的危害。
2. 讨论如何克服不良饮食习惯。
第五课时：食品安全与健康1. 学习食品安全的基本知识。
2. 了解食品中毒的表现及预防措施。
3. 提高食品安全意识。
三、教学方法：采用讲授、讨论、实验、小组合作等教学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生的实践能力和团队协作精神。
四、教学评价：通过课堂表现、作业完成情况、实验报告、小组讨论等方面进行评价，关注学生的知识掌握和能力培养。
五、教学资源：1. 食物营养学资料。
2. 实验器材：如显微镜、实验药品等。
3. 食品安全宣传资料。
4. 教学课件和视频资料。
六、第六课时：合理膳食与健康成长1. 学习合理膳食对健康成长的重要性。
2. 分析不同年龄阶段的人群如何选择合理的膳食。
3. 讨论如何保证膳食的多样性。
七、第七课时：食物中的膳食纤维1. 了解膳食纤维的概念及其作用。
2. 学习富含膳食纤维的食物。
3. 探讨如何增加膳食纤维的摄入量。
八、第八课时：运动与健康饮食1. 学习运动与健康饮食的关系。
2. 分析运动前后如何调整饮食。
3. 讨论运动营养补剂的合理使用。
九、第九课时：饮食与心理健康1. 了解饮食与心理健康的关系。
四年级下册《饮食与健康》说课稿
四年级下册《饮食与健康》说课稿四年级下册《饮食与健康》说课稿一、说教学内容：《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导学生认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导学生学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向学生进行合理营养的教育。
本课内容分为四个部分第一部分：指导学生认识食物中含有的主要营养成分。
第二部分：指导学生用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。
由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。
根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三部分：向学生进行合理营养的教育。
在这部分内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以及营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四部分：让学生应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
二、说教学目标根据教材的编排意图，结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：1、指导食物中含有的主要营养成分2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法发展目标：1、关注自己的健康，养成良好的饮食习惯教学准备：分组实验材料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等三、说教学策略、方法及过程“教无定法，贵在得法”。
教法的体现必须在启发性原则和主体性原则的指导下，充分调动学生的'学习兴趣，激发求职*望。
本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让学生动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。
下面，我具体说一下这节课的几个环节（一）、认识食物中的营养物质开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让学生进行讨论，进行简单汇报。
教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给学生一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
饮食与健康教案
饮食与健康教案一、教学目标通过本节课的学习，学生应能够： 1. 了解饮食与健康的关系； 2. 掌握合理饮食的基本原则； 3. 学会选择健康食材和均衡饮食； 4. 培养正确的饮食习惯。
二、教学内容1.饮食与健康的关系；2.合理饮食的基本原则；3.健康食材的选择；4.均衡饮食的概念和实践；5.培养正确的饮食习惯。
三、教学重点1.饮食与健康的关系；2.合理饮食的基本原则；3.健康食材的选择；4.培养正确的饮食习惯。
四、教学准备1.教学课件；2.学生课本；3.食物图片；4.饮食摄入指南。
五、教学过程1. 导入（5分钟）教师可以利用食物图片向学生展示不同种类的食物，并与学生进行简短的讨论。
引导学生思考食物和健康之间的关系。
2. 饮食与健康的关系（10分钟）教师通过教学课件向学生介绍饮食与健康之间的关系，包括饮食与体重、饮食与疾病等方面的内容。
教师可以借助图表、数据等形式，提高学生对此主题的认识。
3. 合理饮食的基本原则（15分钟）教师向学生介绍合理饮食的基本原则，包括多样化、适量化、均衡化和安全卫生化。
教师可以通过案例分析和互动讨论的方式，引导学生理解这些原则的重要性。
4. 健康食材的选择（20分钟）教师向学生介绍一些常见的健康食材，例如水果、蔬菜、谷物、坚果等。
教师可以结合实际情况，向学生展示这些食材的营养价值和功效，并鼓励学生积极选择这些食材。
5. 均衡饮食的概念和实践（20分钟）教师向学生介绍均衡饮食的概念和实践，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质食物、乳制品、豆类、坚果和油脂等八大类食物的摄入比例。
教师可以借助饮食摄入指南，向学生展示合理的食物搭配和比例，并解释其背后的科学原理。
6. 培养正确的饮食习惯（20分钟）教师通过实例和案例分析，向学生介绍培养正确的饮食习惯的重要性。
教师可以提供一些实用的饮食建议，如定时定量、细嚼慢咽、不挑食、少油少盐等。
7. 总结（5分钟）教师对本节课的内容进行总结，强调合理饮食对个人健康的重要性，并鼓励学生在日常生活中实践所学知识。
饮食与健康小学科学教案[1]
![饮食与健康小学科学教案[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/af93353b9a6648d7c1c708a1284ac850ad0204f3.png)
15、汇报实验结果。
18、学生回答。
19、学生听讲。
指导学生认识人体需要的营养
指导学生检验食物的营养成分
学习检验蛋白质的方法
学习检验脂肪的方法
学习检验淀粉的方法
检验常见的食物中哪些含有淀粉
学生进行营养卫生教育
5
10
5
5
5
5
分层作业
基础题：阅读课文。
提高题：检验哪些植物的种子中含有脂肪
2、提问：看图说明，食物中含有哪些人体需要的营养？
3、谈话：你知道这些营养成分对人体有什么作用吗？
4、讲解：这6种营养成分都是人体生长发育不可缺少的。
5、讲解：怎么知道某种食物含有什么营养，或某种营养含在哪些食物中呢？有的营养成分可以看出来，例如水；有的营养成分可以尝出来，例如食盐；但更多的是需要用实验的方法进行检验。检验营养成分的方法很多，下面我们来学习几种最简单的方法。
11、讲解：下面我们来学习检验淀粉的方法。家里做菜时常用到淀粉，这是从含淀粉多的食物中提炼出来的。我们用这种淀粉加水，制成淀粉液，装在试管中；用滴管往淀粉液中加入2～3滴碘酒，将试管摇晃几下，观察有什么现象？
13、教师小结：实验说明，淀粉遇碘酒可以变成蓝色。这是淀粉特有的性质，我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的淀粉。
。
4、蛋白质是构成人体的主要材料
淀粉、脂肪是人体的能源材料
盐类是指含有铁、钙、锌、钾、钠、碘等成分的营养物质盐类也是构成人体不可缺少的成分
维生素是指维持人体生命活动不可缺少的、需要量又不多的一些营养物质
6、分组实验。
7、汇报实验结果。
8、分组实验。
9、汇报实验结果。
10、学生听讲。
小学科学【优质课、示范课、研标课、公开课】饮食与健康【教学设计】.doc(说课、试讲、教案集)
《饮食与健康》教学设计一、教学目标1、能反思日常饮食情况，并作出合理评价；能通过查阅书刊及其他信息源，编写科学饮食歌谣；能对研究过程和结果进行评议，并与他人交换意见。
2、对健康与饮食保持浓厚的兴趣，并积极主动地进行探究；愿与他人交流；乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活。
3、了解合理的饮食结构；知道日常饮食卫生常识；懂得合理饮的重要性。
二、教学重点和难点能通过查阅资料、与他人交流讨论探究知道合理的饮食结构，良好的日常饮食习惯与健康的重要性。
三、教学准备学生准备：查找关于科学饮食、食物结构搭配及不良的饮食习惯的资料教师准备：教学课件；食物卡片四、教学过程（一）教学导入谈话导入：同学们，谁能告诉老师你最喜欢吃的食物是什么?师生交流。
师：今天老师也给你们带来了几幅美食的图片。
（播放美食的图片）我们的食物丰富多彩，让我们的生活充满了幸福，那你们知道对于每个人的身体来说要怎样科学饮食才能健康呢？好，这节课我们就一起来探究“饮食与健康”。
（导入课题）关于饮食与健康这个话题，你最想研究什么？学生谈想法。
师：同学们的想法很多，这节课我们主要讨论三个问题：1、我们的饮食科学吗? 2、怎样搭配食物才合理？3、怎样做才有益于我们的健康。
（出示幻灯片）（二）探究学习1．交流自己的饮食习惯（我们的饮食科学吗？）谁能告诉老师和同学们你早餐都吃了些什么呢？同学们的早餐很丰盛啊，那你们吃的健康吗？（学生说的同时老师张贴几种早餐的图片）师：课前我也通过调查了解了3 位同学的早餐，请大家根据生活经验和之前的学习，评价一下这 3 位同学的早餐食物搭配的是否营养、科学？有什么优缺点呢？学生自由发言。
总结：3 号早餐比较合理因为他拥有维持人类健康的营养素：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水。
2．我们的食物结构。
师：在日常生活中，我们的饮食有些时候是不科学的，那要怎样搭配食物才营养、合理更科学呢？如果我们把每天吃的食物分成10 份，米、面食应占几份左右，蔬菜、水果应占几份左右，牛奶、肉、蛋、油应占几份左右？请同学们根据你课前搜集的资料讨论一下。
小学科学《饮食与健康》教案
师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？学生分组讨论后汇报，教师要边出示活动主题分类的思维导图，引导学生确定活动主题。
我们的问题，形成活动主题。
如：（1）、哪些食物在一起搭配好？
（2）、怎样设计菜谱？
（3）、饮食对健康有怎样的影响？
（4）、不良的饮食习惯对健康的影响？
小组代表汇报交流，学生采用师评、互评的评价方式。科学合理。
教学反思：
本节课是四年级上册第三课《饮食与健康》，学生在已经学习了我们的食物和我们的营养后，对食物的营养有了初步的认识。在导课环节我创设了一个具体的情境，以此激发学生的学习兴趣。而小学科学课的宗旨是要培养学生的科学素养，不仅仅是让他们学到知识，更重要的是让他们经历科学探究的过程,使他们的情感,态度,价值观不断得到发展,完善。对学生进行有针对性的去进行引导和培养.同时要使学生真正的成为课堂的主人，离不开教师正确的引导,组织,评价,教师只有给学生提供”有结构的材料”和充分利用学生已有的知识，才能使学生融入到对新知识的探究当中。
六、活动小结
教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继续修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。
从具体的身边的例子出发，让学生体会到科学就在我们身边，从实际出发也充分调动了学生的思考能力和积极性。
学生以小组为单位进行探究，既提高了学生的团队意识和合作意识，也提高了学生的动手动脑的能力。人人是课堂的主人，人人是课堂的参与者。充分体现了以人为本的思想。
活动目标（你们想知道什么？）
活动方式（你们想如何去做？）
小组分工：（根据个人特长，安排活动内容）
活动内容：
负责：
小组成员：
要求：
小学科学《饮食与健康》教学设计
小学科学《饮食与健康》教学设计一、教学目标：1.了解食物的分类和营养成分以及它们对身体的作用；2.培养学生的生活习惯，建立健康饮食意识；3.培养学生对食物及其制作的兴趣和能力。
二、教学重点：1.食物的分类与特点；2.主要营养素的作用；3.健康饮食的重要性。
三、教学难点：1.培养学生的生活习惯，建立健康饮食意识；2.了解食物的制作过程和技巧。
四、教学准备：1.教师准备：教案、投影仪、PPT等；2.学生准备：教科书、文具。
五、教学过程：1.导入（10分钟）:教师通过引发学生一些问题，激发学生对饮食与健康的兴趣，如：我们为什么要吃饭？什么样的食物有助于我们长高？等等。
2.学习重点一：食物的分类与特点（20分钟）:-教师通过PPT介绍食物的分类与特点，如谷类食物、蔬菜、水果、动物性食品等，并与学生一起复习相关知识点。
-教师设计小组活动，让学生分组进行食物分类，每个小组选择一种食物，讲解其分类和特点，并展示给其他小组。
3.学习重点二：主要营养素的作用（30分钟）:-教师通过PPT介绍主要营养素的作用，并与学生一起总结每种营养素对身体的重要作用。
-教师设计游戏，让学生分为几个小组，每个小组选择一种营养素，通过表演、绘画等形式生动展示该营养素的作用。
4.学习重点三：健康饮食的重要性（20分钟）:-教师通过PPT介绍健康饮食的重要性，如合理膳食、饮食平衡等，与学生一起分享健康饮食的经验。
-教师设计问答环节，让学生回答一些与健康饮食相关的问题，鼓励学生积极参与。
5.学习重点四：食物的制作过程和技巧（30分钟）:-教师通过PPT介绍一些常见食物的制作过程和技巧，如水果拼盘、饺子等简单菜肴。
-教师组织学生进行实践活动，让学生分组制作一个简单的菜肴，如水果拼盘或饺子，并展示给其他小组。
6.总结与展望（10分钟）:-教师通过总结本堂课的重点内容，并展望下堂课的主题，激发学生对下堂课的兴趣与期待。
六、课后作业：邀请学生回家和家人合作设计一份健康午餐，并跟着家人一起制作和享用午餐。
《饮食与健康》教案
《饮食与健康》教案饮食与健康教案一、教学目标1. 知识目标：- 了解健康饮食的重要性。
- 掌握均衡饮食的原则。
- 了解不同食物对身体健康的影响。
- 学习制定个人健康饮食计划。
2. 能力目标：- 能够选择适当的食物来保持健康。
- 能够评估自己的饮食习惯并做出改变。
3. 情感目标：- 培养学生对自己身体健康的责任感。
- 培养学生的健康饮食习惯。
二、教学重难点1. 教学重点：- 对健康饮食的认识和理解。
- 均衡饮食的原则和实践。
2. 教学难点：- 培养学生制定个人健康饮食计划的能力。
三、教学准备1. 教具准备：- 多媒体投影仪。
- 图片或PPT展示关于健康饮食的信息。
- 食物营养成分表。
2. 教材准备：- 与健康饮食相关的资料和案例。
四、教学过程1. 创设情境引出课题，告诉学生今天的课程将涉及到我们日常生活中非常重要的话题——饮食与健康。
饮食是维持我们生命正常运行的重要因素，而健康饮食则能够保证我们身体的健康。
接下来，我们将一起学习如何通过合理的饮食来保持健康。
2. 概念讲解通过多媒体展示图片或PPT，介绍健康饮食的概念和重要性。
解释均衡饮食的原则，包括合理摄入各种营养素和适量控制热量摄入，并给出具体的例子进行说明。
3. 饮食与健康向学生介绍不同食物对身体健康的影响。
针对常见的食物，列举其营养价值和对身体的作用。
例如，水果富含维生素和纤维，有助于增强免疫力和促进消化；蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于预防疾病等。
通过案例和实例，加深学生对食物与健康关系的认识。
4. 分组讨论将学生分为小组，让他们共同讨论自己的饮食习惯并制定个人健康饮食计划。
每个小组从早餐、午餐、晚餐、加餐等方面进行规划，要求考虑食物的种类、量和营养价值等因素。
鼓励学生参考食物营养成分表，推动他们进行深入的思考和讨论。
5. 小组展示与评价要求每个小组向全班展示他们制定的个人健康饮食计划，并根据均衡饮食的原则进行评价和修改。
其他小组可以提出建议和意见，共同完善完整的个人健康饮食计划。
四年级科学下册《健康饮食》教学设计
《健康饮食》
【教学目标】
一、科学知识目标
1、了解人体需要的营养及其来源。
2、懂得营养要全面、合理的重要性。
3、了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。
二、能力培养目标
1、培养学生分析问题的能力。
2、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
三、情感态度与价值观
1、保持探究人体奥秘的欲望。
2、养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。
【教学重点】懂得营养要全面、合理的重要性。
【教学难点】培养学生分析问题的能力。
【课时数】2课时
第一课时
【教学内容】了解人体需要的营养及其来源。
【教学目标】
1、了解人体需要的营养及其来源。
2、懂得营养要全面、合理的重要性
3、培养学生分析问题的能力。
4、保持探究人体奥秘的欲望。
【教学重点】懂得营养要全面、合理的重要性
【教学难点】培养学生分析问题的能力。
【教学准备】学校饭堂一周食谱图片、食品卡片、饺子、包饺子所用的材料。
【教学内容】了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。
【教学目标】
1、懂得营养要全面、合理的重要性。
2、了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。
3、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
4、养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。
【教学重点】培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
【教学难点】养成良好的饮食卫生习惯。
【教学准备】消化系统模拟图。
首师大版小学科学四年级下册《13.饮食与健康》PPT课件(3)
饥饿时不宜吃的食品
4.山楂、橘子 含有大量的有机酸、果酸、山楂 酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏 膜造成不良刺激，使胃胀满、吐酸水。
5.牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的 蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能 消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是 与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时 再喝，或睡前喝均可。
十大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.含大量防腐剂,加重肝负担
五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐
六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首 2.一只鸡腿等于60支烟的毒性 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,肝脏负担
十、话梅蜜饯类类 1. 含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。
饥饿时不宜吃的食品
1.柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，上述 物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块， 易形成胃结石。
2.冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激 胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调 ，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生 紊乱。
十大垃圾食品
七. 冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕) 1.含奶油极易引起肥胖 2.含糖量过高,影响正餐
八. 罐头类食品(包括鱼类和水果类) 1.破坏维生素,使蛋白质变性 2.热量过多,营养成分低
九. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担 2.严重破坏维生素
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。