南州六月荔枝丹 (2)
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• • • • a.表范围：绝大部分、基本上、仅…… b.表数量：多、有余、不足、极少…… c.表程度：比较、几乎、相当…… d.表推测的语气：大约、可能、左右、大 概……
科学性：
• • • • • •
1.明确的科学术语： （1）裂片中央由突出部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。 （2）蒂部周围微微突出，成为果肩。 2.适当的列数字。 （1）荔枝的大小通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。 （2)古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种， 以记福建所产的为多，尚存八种；记载广东所产的仅存一种。 • 3.限制性词语的运用。 • （1）现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的 事。 • （2）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有三种， 以记福建所产的为多，尚存八种；记载广东所产的仅存一种。
“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪， 浆液甘酸如醴酪。”
• 作用
：
1、诗文连用四个比喻，写出了荔枝外壳色彩的红 艳，肉膜质地的轻柔，瓤肉的洁白，浆液的香甜。
2、对荔枝形态做总的说明，起总领全文的作用。
学生质疑
一、课文第一段能否删除？为什么？
不能。因为： 1、引出说明的对象； 2、设置悬念，激发读者的阅读兴趣； 3、这个开头既亲切活泼，又符合学生的阅读 心理。
④ 贮藏:不耐贮藏(与果实关系密切)
① 介绍荔枝的原产地和栽培史 ② 介绍我国的荔枝谱
③ 介绍荔枝的移植历史，说明荔
枝北移不易
介绍荔 枝的生 产知识
④ 提出大力发展荔枝生产的建
议和期望
文章分析
全文可分两个部分
第1至10段
介绍荔 枝的生 态知识。
第11至14段
介绍荔 枝的生 产知识。
1. 设疑问，摄全义 果壳 颜色 形状 大小 荔 枝 果膜 果肉 果核 2. 生 作 态 花 说 明 荔枝产地 荔 讲 有关荔枝的著述 枝 知 生 荔枝习性及人工培育情况 识 产 提出发展生产的建议 3. 提建议，表意愿
学生质疑
为什么要写荔枝不耐贮藏？ 贮运固然属于果实本身，但与 果肉关系密切，理应介绍。
学生质疑
有关荔枝花的文字能否删除？为什么？ 不能。由荔枝果实想到花，有花才 有果所以附带介绍花，给人完整的 印象。
• 下定义：用来揭示事物的本质，要言简意赅；举例子是 把抽象的事物用具体的事例来说明； • 分类别：将纷繁复杂的事物有条理地清晰地介绍给读者 • 列数字：从数量的角度说明事物的特征； • 打比方：用比喻的方式，具体生动地介绍事物的特点； • 作比较：将事物的相同、相反或相似的特点加以比较， 突出被说明事物的主要特点； • 列图表：指画制图表，分项分类说明事物的特点； • 作诠释：下定义相似，只是语言的表述更详尽和具体， 从一个侧面，在事物的某一个特点做些一般性的解释。 • 摹状貌：指运用描写等的手段来介绍事物的样子形状和 面貌。
◆荔枝壳表面有细小的块状裂片， 好像龟甲 ◆裂片中央有突起部分，有的尖锐 如刺 ◆荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形 ◆形状很小，有似丁香 ◆“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠” 打比方：
形象，使人易于理 解，生动，有文学 情趣 。
优良的荔枝，种子发育 不全，有似丁香 。
作比较
广东有双季荔枝，……又有四季荔枝 。 荔枝壳表面……特称龟裂片 两侧……有一条沟，叫做缝合 线。
★快速阅读全文, 思考作者怎样介绍 荔枝的？据此理清 课文结构。
① 外壳：块状裂片、粗糙 ② 颜色：深红、紫色
③ 形状：心脏形、卵圆形或圆形
外部形态
介绍荔 枝的生 态知识
④ 大小：直径三四厘米，重十多 克到二十多克 ① 内膜：白、薄 ② 肉：白色半透明，味甜微酸
内部结构
核（种子）：长圆形，表 ③ 面光滑，棕褐色
总 由 外 到 内 由 主 到 次
分
总
常见说明顺序
一.时间顺序（发展史）——即按事物发展的时 间先后次序来说明。标志：时间推移的词语
二.空间顺序（建筑物）——按事物空间结构 的顺序来说明。标志：表示地点转移的词语 如：外——内 远——近 三.逻辑顺序（事理说明文）——依据事物之间 或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。 如：一般——个别 主要——次要 原因——结果 现象——本质 概括——具体 整体——局部
说明文的种类:
从说明内容上可分为： 事物说明文：事物说明文旨在介绍某 一事物的形体特征。 事理说明文：事理说明文旨在解释事 因物因。 从语言表达方式上可分为： 平实说明文 文艺性说明文（也称科学小品文）
பைடு நூலகம் 焰 欲 横 天
红 云 重 几 万
18. 南州六月荔枝丹
贾祖璋
板块：教学设计—课件
解读文题
• （1）举例子：具体真切的说明了事物的……特点。 • （2）分类别：条理清楚地说明了事物地……特点，对事物的特 征（事理）分门别类加以说明，使说明更有条理性。使说明的 内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。 • （3）列数字：用……具体数字准确地说明该事物的……特点， 使说明更有说服力。 • （4）作比较：通过……和……比较，突出强调了被说明对象 的……特点。 • （5）下定义：用简明科学的语言对说明对象（事理）加以揭示， 从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征（事理）。 • （6）打比方：生动形象地说明该事物的……特点，增强了文章 的趣味性。 • 事物的特征加以具体的解释说明，使说明通俗易懂。 • （8）摹状貌：用……形象地说明了事物的特征（事理），使说 明更通俗易懂。 • （9）引资料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法 说明事物的特征，增强说服力。如果引用说明在文章开头，还 起到引出说明对象的作用。
引用说明： 确凿可信……既扩大了 文章的知识内容，又增 强了思想性，还增加了 文学情趣 。极大地激 发读者的阅读兴趣。
本文最突出的说明 方法
说明文语言的特点
准确性和科学性（简明、准确、周 密、条分缕析）； 本文是如何体现这一特点的?
体会红色字在句中的表达效果
（1）成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。
通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1℃到5℃， 可贮藏三十天左右。
分类别
作诠释
列数字：准确、客观、具体
指出下列引诗的具体说明对象
１．飞焰欲横天 荔枝壳膜的形 状和颜色 ３．红云几万重 果实成熟时荔枝林的颜色和形态 ４．一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日 ２．盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。 外，色香味尽去矣。 荔枝不耐贮藏 古代历史上移 ５．密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。 栽荔枝的情形 ６．长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 唐玄宗时以飞马运荔 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 枝供宫中享用的情形 ７．罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 古人对荔枝 美味的赞颂
荔枝产地
荔枝成 熟时间
本文说明对象
成熟果实颜色
南州六月荔枝丹
科学性
引用明朝陈辉诗句, 是篇文艺性说明文 文艺性 又称小品文
一、读音。
xiāo
lǐ
lào
紫绡 醴酪 龟裂 粗糙 绛囊
jūn
cāo
jiàng
贮藏 萌蘖
逼真 绚丽 幅员广阔 因地制宜
zhù
méng niè
zēng
缯
次第 兼程 一个接一个。 加倍赶路。
加上“也许”，用推测的语气，实际上是说将来也许 有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。体现 了说明文语言的准确性。
（4）盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的 生产。
加上“盛”，圈定的范围比较小，不是任何一个生产 荔枝的地区都能大力发展荔枝生产。体现了说明文语 言的准确性。
• 表明语言准确性的词语汇总
荔枝成熟时的颜色
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
引用典故及其作用：
• 唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝 说明荔枝不 耐贮藏 • 宋徽宗移荔枝与宣和殿 说明荔枝性喜温暖 • 汉武帝移荔枝到长安
暖
说明荔枝性喜温
• 文征明说顾氏种活荔枝之事 说明荔枝性喜 温暖
古籍、史料、谚 语，白居易、徐 渤、杜牧、苏轼 等人的诗文 （飞焰欲横天。 盈盈荷瓣风前落， 片片桃花雨后娇。 长安回望绣成堆， 山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。）
二、解释词语。
很像真的。 灿烂美丽。 幅，宽度；员，周围。领土面积广大宽阔。 根据不同地区的具体情况指定适宜的办法。
作者简介
贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年， 著名生物科普作家。自1921年起，60多 年中他创作了许多科普作品。据不完全 统计，他创作、编著、翻译了20多种科 学知识读物。他最擅长写生物小品，是 我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。科学专著有 《鸟类研究》《普通鸟类》等。收入中学课本的有《 花儿为什么这样红》《南州六月荔枝丹》（均选自《 生物学萃》）。
“大多数”表示数量，因为荔枝不完全是深红或 紫色，还有淡红色、淡黄色等。体现了说明文语 言的准确性。 （2）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在
知道的共有13种。
“现在知道的”在时间上加以限制，因为13种仅 是目前发现的，将来也许还会有新的发现，那就 不止13种了。体现了说明文语言的准确性。
（3）使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的 事。
说明方法
◆ “广东产的‘三月红’和‘桂绿 等’”； ◆ “海南岛和廉江有野生的荔枝 林” ； ◆ “一些稀奇的品种，如……‘龙 牙’，……‘珍珠’”； ◆ “六十年代，广东调查得知，有 鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”； ◆ “据记载，南越王尉佗曾向汉高 祖进贡荔枝”； ◆ 杨贵妃吃荔枝的事。
举例子： 增强厚重感 和说服力， 让读者更明 白。
【质疑探究】
请背出白居易<<荔枝图序>> 中关于荔枝的描述性诗句,并说 说它好在哪里?缺点是什么?
壳如红缯
膜 如 紫 绡
瓤肉莹白 如冰雪
白居易的描述有对有错
壳 如 红 缯—— 错（粗糙） 膜 如 紫 绡—— 错（误作）
瓤肉莹白如冰雪——完全正确 对 浆液甘酸如醴酪——
缺点：文句虽生动优美，但却不够准确
科学性：
• • • • • •
1.明确的科学术语： （1）裂片中央由突出部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。 （2）蒂部周围微微突出，成为果肩。 2.适当的列数字。 （1）荔枝的大小通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。 （2)古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种， 以记福建所产的为多，尚存八种；记载广东所产的仅存一种。 • 3.限制性词语的运用。 • （1）现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的 事。 • （2）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有三种， 以记福建所产的为多，尚存八种；记载广东所产的仅存一种。
“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪， 浆液甘酸如醴酪。”
• 作用
：
1、诗文连用四个比喻，写出了荔枝外壳色彩的红 艳，肉膜质地的轻柔，瓤肉的洁白，浆液的香甜。
2、对荔枝形态做总的说明，起总领全文的作用。
学生质疑
一、课文第一段能否删除？为什么？
不能。因为： 1、引出说明的对象； 2、设置悬念，激发读者的阅读兴趣； 3、这个开头既亲切活泼，又符合学生的阅读 心理。
④ 贮藏:不耐贮藏(与果实关系密切)
① 介绍荔枝的原产地和栽培史 ② 介绍我国的荔枝谱
③ 介绍荔枝的移植历史，说明荔
枝北移不易
介绍荔 枝的生 产知识
④ 提出大力发展荔枝生产的建
议和期望
文章分析
全文可分两个部分
第1至10段
介绍荔 枝的生 态知识。
第11至14段
介绍荔 枝的生 产知识。
1. 设疑问，摄全义 果壳 颜色 形状 大小 荔 枝 果膜 果肉 果核 2. 生 作 态 花 说 明 荔枝产地 荔 讲 有关荔枝的著述 枝 知 生 荔枝习性及人工培育情况 识 产 提出发展生产的建议 3. 提建议，表意愿
学生质疑
为什么要写荔枝不耐贮藏？ 贮运固然属于果实本身，但与 果肉关系密切，理应介绍。
学生质疑
有关荔枝花的文字能否删除？为什么？ 不能。由荔枝果实想到花，有花才 有果所以附带介绍花，给人完整的 印象。
• 下定义：用来揭示事物的本质，要言简意赅；举例子是 把抽象的事物用具体的事例来说明； • 分类别：将纷繁复杂的事物有条理地清晰地介绍给读者 • 列数字：从数量的角度说明事物的特征； • 打比方：用比喻的方式，具体生动地介绍事物的特点； • 作比较：将事物的相同、相反或相似的特点加以比较， 突出被说明事物的主要特点； • 列图表：指画制图表，分项分类说明事物的特点； • 作诠释：下定义相似，只是语言的表述更详尽和具体， 从一个侧面，在事物的某一个特点做些一般性的解释。 • 摹状貌：指运用描写等的手段来介绍事物的样子形状和 面貌。
◆荔枝壳表面有细小的块状裂片， 好像龟甲 ◆裂片中央有突起部分，有的尖锐 如刺 ◆荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形 ◆形状很小，有似丁香 ◆“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠” 打比方：
形象，使人易于理 解，生动，有文学 情趣 。
优良的荔枝，种子发育 不全，有似丁香 。
作比较
广东有双季荔枝，……又有四季荔枝 。 荔枝壳表面……特称龟裂片 两侧……有一条沟，叫做缝合 线。
★快速阅读全文, 思考作者怎样介绍 荔枝的？据此理清 课文结构。
① 外壳：块状裂片、粗糙 ② 颜色：深红、紫色
③ 形状：心脏形、卵圆形或圆形
外部形态
介绍荔 枝的生 态知识
④ 大小：直径三四厘米，重十多 克到二十多克 ① 内膜：白、薄 ② 肉：白色半透明，味甜微酸
内部结构
核（种子）：长圆形，表 ③ 面光滑，棕褐色
总 由 外 到 内 由 主 到 次
分
总
常见说明顺序
一.时间顺序（发展史）——即按事物发展的时 间先后次序来说明。标志：时间推移的词语
二.空间顺序（建筑物）——按事物空间结构 的顺序来说明。标志：表示地点转移的词语 如：外——内 远——近 三.逻辑顺序（事理说明文）——依据事物之间 或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。 如：一般——个别 主要——次要 原因——结果 现象——本质 概括——具体 整体——局部
说明文的种类:
从说明内容上可分为： 事物说明文：事物说明文旨在介绍某 一事物的形体特征。 事理说明文：事理说明文旨在解释事 因物因。 从语言表达方式上可分为： 平实说明文 文艺性说明文（也称科学小品文）
பைடு நூலகம் 焰 欲 横 天
红 云 重 几 万
18. 南州六月荔枝丹
贾祖璋
板块：教学设计—课件
解读文题
• （1）举例子：具体真切的说明了事物的……特点。 • （2）分类别：条理清楚地说明了事物地……特点，对事物的特 征（事理）分门别类加以说明，使说明更有条理性。使说明的 内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。 • （3）列数字：用……具体数字准确地说明该事物的……特点， 使说明更有说服力。 • （4）作比较：通过……和……比较，突出强调了被说明对象 的……特点。 • （5）下定义：用简明科学的语言对说明对象（事理）加以揭示， 从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征（事理）。 • （6）打比方：生动形象地说明该事物的……特点，增强了文章 的趣味性。 • 事物的特征加以具体的解释说明，使说明通俗易懂。 • （8）摹状貌：用……形象地说明了事物的特征（事理），使说 明更通俗易懂。 • （9）引资料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法 说明事物的特征，增强说服力。如果引用说明在文章开头，还 起到引出说明对象的作用。
引用说明： 确凿可信……既扩大了 文章的知识内容，又增 强了思想性，还增加了 文学情趣 。极大地激 发读者的阅读兴趣。
本文最突出的说明 方法
说明文语言的特点
准确性和科学性（简明、准确、周 密、条分缕析）； 本文是如何体现这一特点的?
体会红色字在句中的表达效果
（1）成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。
通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1℃到5℃， 可贮藏三十天左右。
分类别
作诠释
列数字：准确、客观、具体
指出下列引诗的具体说明对象
１．飞焰欲横天 荔枝壳膜的形 状和颜色 ３．红云几万重 果实成熟时荔枝林的颜色和形态 ４．一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日 ２．盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。 外，色香味尽去矣。 荔枝不耐贮藏 古代历史上移 ５．密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。 栽荔枝的情形 ６．长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 唐玄宗时以飞马运荔 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 枝供宫中享用的情形 ７．罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 古人对荔枝 美味的赞颂
荔枝产地
荔枝成 熟时间
本文说明对象
成熟果实颜色
南州六月荔枝丹
科学性
引用明朝陈辉诗句, 是篇文艺性说明文 文艺性 又称小品文
一、读音。
xiāo
lǐ
lào
紫绡 醴酪 龟裂 粗糙 绛囊
jūn
cāo
jiàng
贮藏 萌蘖
逼真 绚丽 幅员广阔 因地制宜
zhù
méng niè
zēng
缯
次第 兼程 一个接一个。 加倍赶路。
加上“也许”，用推测的语气，实际上是说将来也许 有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。体现 了说明文语言的准确性。
（4）盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的 生产。
加上“盛”，圈定的范围比较小，不是任何一个生产 荔枝的地区都能大力发展荔枝生产。体现了说明文语 言的准确性。
• 表明语言准确性的词语汇总
荔枝成熟时的颜色
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
引用典故及其作用：
• 唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝 说明荔枝不 耐贮藏 • 宋徽宗移荔枝与宣和殿 说明荔枝性喜温暖 • 汉武帝移荔枝到长安
暖
说明荔枝性喜温
• 文征明说顾氏种活荔枝之事 说明荔枝性喜 温暖
古籍、史料、谚 语，白居易、徐 渤、杜牧、苏轼 等人的诗文 （飞焰欲横天。 盈盈荷瓣风前落， 片片桃花雨后娇。 长安回望绣成堆， 山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。）
二、解释词语。
很像真的。 灿烂美丽。 幅，宽度；员，周围。领土面积广大宽阔。 根据不同地区的具体情况指定适宜的办法。
作者简介
贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年， 著名生物科普作家。自1921年起，60多 年中他创作了许多科普作品。据不完全 统计，他创作、编著、翻译了20多种科 学知识读物。他最擅长写生物小品，是 我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。科学专著有 《鸟类研究》《普通鸟类》等。收入中学课本的有《 花儿为什么这样红》《南州六月荔枝丹》（均选自《 生物学萃》）。
“大多数”表示数量，因为荔枝不完全是深红或 紫色，还有淡红色、淡黄色等。体现了说明文语 言的准确性。 （2）古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在
知道的共有13种。
“现在知道的”在时间上加以限制，因为13种仅 是目前发现的，将来也许还会有新的发现，那就 不止13种了。体现了说明文语言的准确性。
（3）使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的 事。
说明方法
◆ “广东产的‘三月红’和‘桂绿 等’”； ◆ “海南岛和廉江有野生的荔枝 林” ； ◆ “一些稀奇的品种，如……‘龙 牙’，……‘珍珠’”； ◆ “六十年代，广东调查得知，有 鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”； ◆ “据记载，南越王尉佗曾向汉高 祖进贡荔枝”； ◆ 杨贵妃吃荔枝的事。
举例子： 增强厚重感 和说服力， 让读者更明 白。
【质疑探究】
请背出白居易<<荔枝图序>> 中关于荔枝的描述性诗句,并说 说它好在哪里?缺点是什么?
壳如红缯
膜 如 紫 绡
瓤肉莹白 如冰雪
白居易的描述有对有错
壳 如 红 缯—— 错（粗糙） 膜 如 紫 绡—— 错（误作）
瓤肉莹白如冰雪——完全正确 对 浆液甘酸如醴酪——
缺点：文句虽生动优美，但却不够准确