动物营养学营养需要与饲养标准

表2 确定猪食盐需要量的饲养试验结果
食盐（占饲粮% 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 1.0
ADG(kg) .40 .63 .66 .67 .67 .67 .61
F/G
3.45 3.20 3.21 3.26 3.32 3.36 3.37
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二、研究方法
• 优点
直接、客观，便于应用。
第十三章 营养需 要与饲养标准
目的要求
学习并掌握动物营养需要
与饲养标准的概念及其在实 际生产中的意义和作用。
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内容
第一节 饲养标准 第二节 营养需要
量的研究方法
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第一节 饲养标准
一、概念 二、内容 三、应用
一、概念
1、营养需要(Nutrient
Requirements，也称营养需要量)
4、典型配方
供实践使用参考。
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三、应用
饲养标准在实践应用中具有二重性： 科学性与灵活性。
1、饲养标准的科学性 2、饲养标准的灵活性
（1）动物因素（图1） （2）饲料因素 （3）其他因素
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三、应用
3.主要饲养标准简介
（1） NRC（National Research Council) （2） ARC(Agricultural Research Council) （3）中国饲养标准
指标 增重速度 乳蛋白
色氨酸（占 饲粮的%）
0.069
0.074
氮沉积 0.082
血液含量 0.063
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二、研究方法
1、是综根合据法“维持需要和生产需要”统一的原理，采
用饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定某种畜 禽在特定生理阶段、生产水平下对某一养分的总需要 量。
如用饲养试验确定猪饲粮中适宜食盐水平：
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二、内容
饲养标准的内容包括以下几个方面： 1、说明
介绍标准的研究方法，研究条件，标准特点， 使用方法及建议等。
2、需要量
标准的主要内容。
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二、内容
3、饲料营养价值 表
标准的主要内容之一。一般分畜种列出常用 饲料的各种概略养分含量、能值、一些纯养分的 含量及某些养分的消化率或利用率等。
简言之，即特定动物系统成套的营养定 额就是饲养标准，简称“标准”。
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一、概念
3、饲养标准含义
饲养标准在其发展过程中有不同的含义。 早期的“饲养标准”基本上是直接反应动物在 实际生产条件下摄入营养物质的数量，“标准” 的适用范围较窄。 现行饲养标准更为准确和系统地表述了实验研 究确定的特定动物能量和营养物质的定额数值。
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• 缺点
不能剖分构成需要的各种成分， 无普遍指导意义。
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二、研究方法
2、析因法
根据“维持需要和生产需要”分开的原理， 分别测定维持需要和生产需要，各项需要之和即 为畜禽的营养总需要量。
养分总需要量=维持需要+生产需要
R=aW 0.75+cX+dY+eZ+ …… X,Y,Z……: 产品中养分含量 c,d,e……: 饲粮养分的利用效率
指动物在适宜的环境条件下，正常、健康 生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类 和数量的最低要求，它是一个群体平均值，不 包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。
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一、概念
2、饲养标准（Feeding Standard)
是根据大量饲养实验结果和动物生产实 践的经验总结，对各种特定动物所需要的各 种营养物质的定额作出的规定，这种系统的 营养定额及有关资料统称为饲养标准。
•缺点
必须清楚养分利用途径和效率时, 难度大， 不适合大多数微量养分需要量的确定。
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二、研究方法
•综合法与析因法比较
综合法确定的需要量 > 析因法； wenku.baidu.com因法具有更大应用前景； 综合法可用于验证析因法结果。
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The End
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三、应用
图1 大群动物营养需要量分布图
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二、研究方法
如体重600kg奶牛,日产奶30kg NE需要量: 维持需要= 85 × 600 0.75 =10305 大卡 产奶需要=740×30=22200大卡 总NE需要=32505大卡
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二、研究方法
• 优点
能剖分出构成需要的成分及养分利用效率， 是建立营养需要动态模型的典型方法;具有普遍 指导意义。
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第二节 营养需要的研究方法
一、衡量需要量的指标 二、研究方法
一、衡量需要量的指标
1．增重及产品产量 2．养分沉积量或产出量 3．理化指标
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一、衡量需要量的指标
不同指标的结果不同，如仔猪Try需要量， 应综合多指标确定。
表1 按不同指标确定的仔猪色氨酸需要量