创新杯说课大赛国赛一等奖课件-细菌生长繁殖说
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微生物的生长繁殖ppt课件
具无性繁殖和有性繁殖，以无性繁殖为主
繁殖主要通过菌丝断裂，形成各种无性孢子 进行无性和有性繁殖，以无性繁殖为主
多以无性的分生孢子进行繁殖，分生孢子主 要通过细菌内横隔分裂的方式形成。
增殖
最新版整理ppt
13
群体生长繁殖规律
单细胞微生物的生长曲线 丝状真菌的生长曲线 病毒的复制周期
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2、发酵工业应尽量延长该期，以达到较高 菌体密度。
3、生理代谢及遗传研究的最佳时期。 4、观察研究细菌的性状均应选用该期细菌，
可获得准确结果。
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19
细菌的稳定期
由于对数期细菌大量增殖，使营养物质消耗，酸、醇、 毒素或过氧化氢等有害代谢产物累积，PH、氧化还原 电势等环境条件改变，细菌繁殖速度下降。
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9
按微生物生长温度范围分类
低温型微生物（嗜冷菌）
最适温度10-20 ℃，分布于地球两极的水域、 土壤，海洋或冷藏的场所中。
嗜温型微生物 （嗜温菌）
最适温度30-37℃，绝大多数微生物，病原菌。
高温型微生物（嗜热菌）
最适温度50 -60℃
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10
气体（O2、CO2、少量N2）
此期细菌的繁殖数与死亡数大致平衡。 细菌形态和生理性状常有改变
➢ 格兰阳性菌染色性变成阴性 ➢ 细菌芽孢形成 ➢ 合成较多代谢产物
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20
稳定期在生产中的应用
发酵生产产物形成的重要时期（抗生素、 氨基酸等）。产物达到最高，生产上应尽量通 过补充营养物质、调节温度和PH等措施来延长 此期，提高产量。
14
细菌的生长曲线
培养时间为横坐标 活菌数的对数值为纵坐
微生物的生长繁殖ppt课件
14
细菌的生长曲线
培养时间为横坐标 活菌数的对数值为纵坐
标 反映微生物从生长到死
亡的一般生长繁殖规律 迟缓期 对数期 稳定期 衰亡期来自精选编辑ppt15
细菌生长迟缓期
迟缓期是菌种被接种于培养基后适应新环境的 最初阶段。
处于该阶段的细菌，代谢活跃，体积增大，胞 质内蓄积了足够量的酶、辅酶和中间产物，但 不分裂，菌数不增加。
此期细菌的繁殖数与死亡数大致平衡。 细菌形态和生理性状常有改变
➢ 格兰阳性菌染色性变成阴性 ➢ 细菌芽孢形成 ➢ 合成较多代谢产物
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20
稳定期在生产中的应用
发酵生产产物形成的重要时期（抗生素、 氨基酸等）。产物达到最高，生产上应尽量通 过补充营养物质、调节温度和PH等措施来延长 此期，提高产量。
➢ 专性需氧菌
必须有氧才能生存，如：结核杆菌、霍乱弧菌
➢ 微需氧菌
在低氧压（5%-6%）生长最好，高于10%抑制生长。如：空肠弯 曲菌、幽门螺杆菌
➢ 专性厌氧菌
只能在无氧条件下生存，如：破伤风梭菌、脆弱类杆菌。
➢ 兼性厌氧菌
有氧无氧均可生存 如：大多数病原菌
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11
气体（O2、CO2、少量N2）
CO2对细菌生长也很重要。大部分细菌在 新陈代谢过程中产生的CO2已经可以满足 需要。
有些细菌在初分离时需要人工供给5%10%的CO2才能生长良好。
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12
不同微生物生长繁殖的方式
种类
繁殖方式
细菌、支原体、 二分裂方式进行繁殖 立克次氏体、 螺旋体、衣原 体的始体
酵母菌 丝状真菌 放线菌 病毒
微生物生长的PH范围
➢ 总体来说，微生物生长2﹤PH ﹤9，少数例外， 绝大多数在5-9。
微生物的生长繁殖 ppt课件
CO2对细菌生长也很重要。大部分细菌在 新陈代谢过程中产生的CO2已经可以满足 需要。
有些细菌在初分离时需要人工供给5%10%的CO2才能生长良好。
微生物的生长繁殖
不同微生物生长繁殖的方式
种类
繁殖方式
细菌、支原体、 二分裂方式进行繁殖 立克次氏体、 螺旋体、衣原 体的始体
酵母菌 丝状真菌 放线菌 病毒
➢ 专性需氧菌
必须有氧才能生存，如：结核杆菌、霍乱弧菌
➢ 微需氧菌
在低氧压（5%-6%）生长最好，高于10%抑制生长。如：空肠弯 曲菌、幽门螺杆菌
➢ 专性厌氧菌
只能在无氧条件下生存，如：破伤风梭菌、脆弱类杆菌。
➢ 兼性厌氧菌
有氧无氧均可生存 如：大多数病原菌
微生物的生长繁殖
气体（O2、CO2、少量N2）
衰亡期
生长环境不利于微生物生长，细胞分解代谢大 于合成代谢，导致菌体死亡，出现“负增长”；
细胞形态显著改变，产生膨大、不规则的多样 性退化形态。
短，进行平衡生长，菌体内酶系活跃，代谢旺 盛，呈几何级数增加，在生长曲线图上活菌数 量呈直线上升，达到顶峰。 该期细菌的形态、染色性、生理活动较典型， 群体的形态与生理特征最一致，对外界因素作
用比较敏感。
微生物的生长繁殖
对数生长期在生产中的应用
1、此时期是生产上用于接种的最佳菌龄。
2、发酵工业应尽量延长该期，以达到较高 菌体密度。
具无性繁殖和有性繁殖，以无性繁殖为主
繁殖主要通过菌丝断裂，形成各种无性孢子 进行无性和有性繁殖，以无性繁殖为主
多以无性的分生孢子进行繁殖，分生孢子主 要通过细菌内横隔分裂的方式形成。
增殖
微生物的生长繁殖
群体生长繁殖规律
单细胞微生物的生长曲线 丝状真菌的生长曲线 病毒的复制周期
有些细菌在初分离时需要人工供给5%10%的CO2才能生长良好。
微生物的生长繁殖
不同微生物生长繁殖的方式
种类
繁殖方式
细菌、支原体、 二分裂方式进行繁殖 立克次氏体、 螺旋体、衣原 体的始体
酵母菌 丝状真菌 放线菌 病毒
➢ 专性需氧菌
必须有氧才能生存，如：结核杆菌、霍乱弧菌
➢ 微需氧菌
在低氧压（5%-6%）生长最好，高于10%抑制生长。如：空肠弯 曲菌、幽门螺杆菌
➢ 专性厌氧菌
只能在无氧条件下生存，如：破伤风梭菌、脆弱类杆菌。
➢ 兼性厌氧菌
有氧无氧均可生存 如：大多数病原菌
微生物的生长繁殖
气体（O2、CO2、少量N2）
衰亡期
生长环境不利于微生物生长，细胞分解代谢大 于合成代谢，导致菌体死亡，出现“负增长”；
细胞形态显著改变，产生膨大、不规则的多样 性退化形态。
短，进行平衡生长，菌体内酶系活跃，代谢旺 盛，呈几何级数增加，在生长曲线图上活菌数 量呈直线上升，达到顶峰。 该期细菌的形态、染色性、生理活动较典型， 群体的形态与生理特征最一致，对外界因素作
用比较敏感。
微生物的生长繁殖
对数生长期在生产中的应用
1、此时期是生产上用于接种的最佳菌龄。
2、发酵工业应尽量延长该期，以达到较高 菌体密度。
具无性繁殖和有性繁殖，以无性繁殖为主
繁殖主要通过菌丝断裂，形成各种无性孢子 进行无性和有性繁殖，以无性繁殖为主
多以无性的分生孢子进行繁殖，分生孢子主 要通过细菌内横隔分裂的方式形成。
增殖
微生物的生长繁殖
群体生长繁殖规律
单细胞微生物的生长曲线 丝状真菌的生长曲线 病毒的复制周期
细菌的生长繁殖与培养PPT课件
第39页/共45页
（二）紫外线与射线灭菌法
第4页/共45页
二、细菌生长繁殖的条件
（二）酸碱度
➢ 大多数病原菌：pH7.2～pH7.6 ➢ 霍乱弧菌: pH8.4～pH9.2 ➢ 结核分枝杆菌: pH6.5～pH6.8
（三）温度
大多数病原菌：37℃
（四）气体
① O2： 专性需氧菌：有氧条件，如结核分枝杆菌 专性厌氧菌：无氧条件，如破伤风梭菌 兼性厌氧菌：有氧或无氧，多数致病菌属于此类
针头上的细菌模式图
第23页/共45页
第一节 细菌的分布
一、细菌在自然界中的分布
1.土壤中的细菌
➢ 土壤是细菌生存的天然场所（因为土壤中有水分、营养物 质、空气、一定的PH环境和温度）。
➢ 自然界中，以土壤的含菌量（种类）最多，土壤素有“天 然培养基”之称。
➢ 土壤中的细菌多数为非病原菌，它们在自然界的物质循环 中起着重要的作用，是动植物与人类生存的必要条件之一。
➢对数期(logarithmic phase)
一般持续6-8小时。活菌数目呈对数直线上升。 细菌形态、染色、生理活性典型，对外界环境敏感
➢稳定期(stationary phase)
细菌繁殖数与死亡数接近。 细菌形态、染色、生理活性改变，产生外毒素、抗生素、芽孢
➢衰退期( decline phase)
第36页/共45页
第37页/共45页
（一）热力灭菌法
1、湿热灭菌法
流通蒸气法：利用蒸笼或阿诺蒸锅进行消毒。流通蒸 汽法温度不超过100℃，经15～30分钟可杀死细菌繁殖 体；把流通蒸汽加热的物品放置37℃温箱过夜，促使 芽胞发育成繁殖体，次日再经流通蒸汽加热，如此重复 3次，可达到灭菌的目的，称为间歇灭菌法，常用于不 耐高温的材料如培养基的灭菌。 巴氏消毒法：用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微 生物，而不影响其营养成分及香味的消毒法，常用于牛 奶、酒类的消毒。
（二）紫外线与射线灭菌法
第4页/共45页
二、细菌生长繁殖的条件
（二）酸碱度
➢ 大多数病原菌：pH7.2～pH7.6 ➢ 霍乱弧菌: pH8.4～pH9.2 ➢ 结核分枝杆菌: pH6.5～pH6.8
（三）温度
大多数病原菌：37℃
（四）气体
① O2： 专性需氧菌：有氧条件，如结核分枝杆菌 专性厌氧菌：无氧条件，如破伤风梭菌 兼性厌氧菌：有氧或无氧，多数致病菌属于此类
针头上的细菌模式图
第23页/共45页
第一节 细菌的分布
一、细菌在自然界中的分布
1.土壤中的细菌
➢ 土壤是细菌生存的天然场所（因为土壤中有水分、营养物 质、空气、一定的PH环境和温度）。
➢ 自然界中，以土壤的含菌量（种类）最多，土壤素有“天 然培养基”之称。
➢ 土壤中的细菌多数为非病原菌，它们在自然界的物质循环 中起着重要的作用，是动植物与人类生存的必要条件之一。
➢对数期(logarithmic phase)
一般持续6-8小时。活菌数目呈对数直线上升。 细菌形态、染色、生理活性典型，对外界环境敏感
➢稳定期(stationary phase)
细菌繁殖数与死亡数接近。 细菌形态、染色、生理活性改变，产生外毒素、抗生素、芽孢
➢衰退期( decline phase)
第36页/共45页
第37页/共45页
（一）热力灭菌法
1、湿热灭菌法
流通蒸气法：利用蒸笼或阿诺蒸锅进行消毒。流通蒸 汽法温度不超过100℃，经15～30分钟可杀死细菌繁殖 体；把流通蒸汽加热的物品放置37℃温箱过夜，促使 芽胞发育成繁殖体，次日再经流通蒸汽加热，如此重复 3次，可达到灭菌的目的，称为间歇灭菌法，常用于不 耐高温的材料如培养基的灭菌。 巴氏消毒法：用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微 生物，而不影响其营养成分及香味的消毒法，常用于牛 奶、酒类的消毒。
生长繁殖ppt课件
分批培养（batch culture）or 封闭培养（closed culture） 培养基一次加入，不予补充，不再更换。 连续培养(Continous culture ）
在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定 的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。
培养过程中不断的补充营养物质和以同样的速率移出培养物是 30 实现微生物连续培养的基本原则。
增长率 上升阶段
mg/mL 活 细 胞 重 量
0
时间 t
11
②增长速率下降阶段
为什么增长速率较前下降了？
营养物浓度（好氧细菌还包括氧气）下降 代谢产物积累对细菌的某些酶产生抑制 这些限制性因素还不是十分严重， 细菌的代谢速度变慢，没有停止
增长率下 降阶段 mg/ mL 活 细 胞 重 量
对数期（青年）
dX KX dt
K——比例常数
所有细菌均繁殖
X ln Kt X0
细菌数目X增长率倍率的
对数与时间成正比。
故称对数期。（相当于重量法细菌曲 线的增长率上升阶段）
20
特点
繁殖速度最快
平均代时（繁殖一代的时间）
最短
提问：细菌的代时与哪些因素有关？ 种类遗传 、个体健康情况(营养、环境条件)
乃至同
一
反应器内不同位置处 细菌的
生长状态可能不同！
37
细菌生长曲线在污水微生物处理中的应用
38
连续生物处理中的细菌状态表
细菌的生 长阶段 迟缓期 应用举例 无 特点
连续化稳定操作中没有这一阶段
1:0.4~0.8BOD.d- 生长繁殖快，代谢活力强，能大量
语文说课-全国语文创新杯大赛一等奖ppt课件
说学情
说目标
说程说教教学学过过程 说说活活动动反反思思
2．画廊展示，作品解说
情境创设
创设情境：
你们的美 术作品正在某 画廊展出。请 你给本组的画 取个名字，并 结合小小说介 绍这幅画的创 作构思。
说教材
说学情
说目标
说程说教教学学过过程 说说活活动动反反思思
2．画廊展示，作品解说
拟写标题 解读绘画 口语表达 三位一体
说目标
说教学过程
说活动反思
对策：
情境设置 关联 职业发展
角色扮演 提升 解说能力
信息化手段 激活 想象与创造
说教材
说学情
说目标
说教学过程 说活动反思
知识目标
了解解说的基本方法和注意事项。
能力目标
1.能配合情境、符合角色身份地解说。 2.能合理展开想象和联想，提高创新能力。
情感、态度、 1.勇于展现自我，积极与人合作。 价值观目标 2.明确解说能力对职业发展的重要性。
说教材说教材说目标说目标说教学过程说教学过程说活动反思说活动反思根据情境设置符合角色身份地进行解说训练能按任务要求整合信息组织语言进行解说教学难点关键点在模拟情境中进行解说训练教学重点说教材说教材说目标说目标说教学过程说教学过程说活动反思说活动反思教学方法角色扮演法情景设置法小组合作法积极整合各种教学资源采用信息化手段辅助教学电台情歌画廊展示广告创意突破重难点网络学习说教材说教材说目标说目标说教学过说活动反思说活动反思说教材说教材说目标说目标说教学过程说教学过程说活动反思说活动反思课文信息整合小组合作创作绘画语文体验转化为专业创作灵感技能训练中加深对文本的感悟登陆班级博客网络资源库qq群讨论绘画主题推选绘画达人活动准备说教材说教材说目标说目标说教学过说活动反思说活动反思2
微生物的生长繁殖ppt课件
2、发酵工业应尽量延长该期，以达到较高 菌体密度。
3、生理代谢及遗传研究的最佳时期。 4、观察研究细菌的性状均应选用该期细菌，
可获得准确结果。
精品
19
细菌的稳定期
由于对数期细菌大量增殖，使营养物质消耗，酸、醇、 毒素或过氧化氢等有害代谢产物累积，PH、氧化还原 电势等环境条件改变，细菌繁殖速度下降。
有些菌丝体会发生自溶。
精品
28
病毒的复制周期
病毒以自我复制方式进行繁殖。
自我复制:病毒以基因组为模板，在DNA聚合酶或RNA 聚合酶以及其他必要因素作用下，经过复杂的生化合 成过程，复制出子代病毒的基因组，病毒的基因组则 以转录、翻译过程，合成大量的病毒结构蛋白质并装 配成完整的病毒颗粒，以出芽或细胞裂解方式释放到 细胞外，在感染其他细胞。这种增殖方式即为自我复 制。
病毒在易感细胞中的复制步骤包括：吸附、穿入、脱 壳、生物合成、组装、成熟和释放等。
病毒完成一个复制周期约10小时。
精品
29
小结
微生物生长繁殖的条件 个体生长繁殖的特点 群体生长繁殖规律
➢ 单细胞微生物的生长曲线 ➢ 丝状真菌的生长曲线 ➢ 病毒的复制周期
精品
30
➢ 每种微生物有适合自己生长的PH三基点值， 例如：大肠杆菌：最低PH是3；最适6-8；最 高9.5。
精品
5
适宜的酸碱度（PH）
碱性微生物（多数细菌、放线菌。）
喜欢偏酸的环境，细菌：7-7.5.霍乱弧菌8.0-酸环境，霉菌：最适PH4.0-5.8；酵母菌：3.86.0.
该阶段细菌生长迅速，细胞每分裂一次的代时 短，进行平衡生长，菌体内酶系活跃，代谢旺 盛，呈几何级数增加，在生长曲线图上活菌数 量呈直线上升，达到顶峰。
3、生理代谢及遗传研究的最佳时期。 4、观察研究细菌的性状均应选用该期细菌，
可获得准确结果。
精品
19
细菌的稳定期
由于对数期细菌大量增殖，使营养物质消耗，酸、醇、 毒素或过氧化氢等有害代谢产物累积，PH、氧化还原 电势等环境条件改变，细菌繁殖速度下降。
有些菌丝体会发生自溶。
精品
28
病毒的复制周期
病毒以自我复制方式进行繁殖。
自我复制:病毒以基因组为模板，在DNA聚合酶或RNA 聚合酶以及其他必要因素作用下，经过复杂的生化合 成过程，复制出子代病毒的基因组，病毒的基因组则 以转录、翻译过程，合成大量的病毒结构蛋白质并装 配成完整的病毒颗粒，以出芽或细胞裂解方式释放到 细胞外，在感染其他细胞。这种增殖方式即为自我复 制。
病毒在易感细胞中的复制步骤包括：吸附、穿入、脱 壳、生物合成、组装、成熟和释放等。
病毒完成一个复制周期约10小时。
精品
29
小结
微生物生长繁殖的条件 个体生长繁殖的特点 群体生长繁殖规律
➢ 单细胞微生物的生长曲线 ➢ 丝状真菌的生长曲线 ➢ 病毒的复制周期
精品
30
➢ 每种微生物有适合自己生长的PH三基点值， 例如：大肠杆菌：最低PH是3；最适6-8；最 高9.5。
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5
适宜的酸碱度（PH）
碱性微生物（多数细菌、放线菌。）
喜欢偏酸的环境，细菌：7-7.5.霍乱弧菌8.0-酸环境，霉菌：最适PH4.0-5.8；酵母菌：3.86.0.
该阶段细菌生长迅速，细胞每分裂一次的代时 短，进行平衡生长，菌体内酶系活跃，代谢旺 盛，呈几何级数增加，在生长曲线图上活菌数 量呈直线上升，达到顶峰。
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