【课件】中国药科大学生理学课件：第8章 消化系统生理
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消化生理-PPT课件
4、体液作用：胃泌素、胰泌素、CCK有促进胆汁 分泌、胆囊收缩。胆盐可产生肠肝循环。
小结
胃泌素
泌胆 利胆 缩胆Oddi松
胰泌素
CCK-PZ
56
三、小肠液的分泌
• （一）小肠液的性质、成分和作用 • 1、分泌部位 十二指肠腺和小肠腺 ，分泌量1~3L/日。 • 2、性质：弱碱性pH7.6渗透压与血浆相似。 • 3、成分：水、无机盐、肠激酶、肠淀粉酶、多肽酶 • 4、小肠液的作用（1）保护十二指肠粘膜免遭胃酸
2、吸收：被消化后的小分子物质通过消化 道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。
消化的两种方式
• 1、机械性消化：通过消化道肌肉的运动，将食 物磨碎，使与消化液混合及向远端推送过程。
举例：食物团块 消化道运动 小块食物
• 2、化学性消化：通过消化酶的作用，将食物中 的营养成分分解为可以吸收的小分子物质过程。 举例：蛋白质 蛋白酶 氨基酸
利于食糜与消化液混合
分节运动
是以环行肌为主的节律性收缩和舒张交 替进行的运动，是小肠特有的运动形式。 作用：① 促进食糜与消化液充分混合有利于消
（2）胆盐是脂肪分解产物的运载工具， 脂肪分解产物融入胆盐形成的微胶 粒中，成为水溶性复合物。
（3）促进脂溶性维生素的吸收（A,D,E,K) （4）其他：中和胃酸、胆盐对于胆
汁分泌的自身调节
53
胆盐的肠肝循环：
胆盐进入小 肠 后 ， 90% 以 上 被回肠末端粘膜 吸收，通过门V 又回到肝脏，再 成为合成胆汁的 原料，然后胆汁 又分泌入肠，这 一过程称为胆盐 的肠肝循环。
6
d、慢波电位、动作电位与胃肠平 滑肌收缩的关系：
胃肠平滑肌收缩产生于动作电位之后。 动作电位产生于慢波电位的基础上 （慢波电位控制平滑肌收缩节律、蠕动方
小结
胃泌素
泌胆 利胆 缩胆Oddi松
胰泌素
CCK-PZ
56
三、小肠液的分泌
• （一）小肠液的性质、成分和作用 • 1、分泌部位 十二指肠腺和小肠腺 ，分泌量1~3L/日。 • 2、性质：弱碱性pH7.6渗透压与血浆相似。 • 3、成分：水、无机盐、肠激酶、肠淀粉酶、多肽酶 • 4、小肠液的作用（1）保护十二指肠粘膜免遭胃酸
2、吸收：被消化后的小分子物质通过消化 道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。
消化的两种方式
• 1、机械性消化：通过消化道肌肉的运动，将食 物磨碎，使与消化液混合及向远端推送过程。
举例：食物团块 消化道运动 小块食物
• 2、化学性消化：通过消化酶的作用，将食物中 的营养成分分解为可以吸收的小分子物质过程。 举例：蛋白质 蛋白酶 氨基酸
利于食糜与消化液混合
分节运动
是以环行肌为主的节律性收缩和舒张交 替进行的运动，是小肠特有的运动形式。 作用：① 促进食糜与消化液充分混合有利于消
（2）胆盐是脂肪分解产物的运载工具， 脂肪分解产物融入胆盐形成的微胶 粒中，成为水溶性复合物。
（3）促进脂溶性维生素的吸收（A,D,E,K) （4）其他：中和胃酸、胆盐对于胆
汁分泌的自身调节
53
胆盐的肠肝循环：
胆盐进入小 肠 后 ， 90% 以 上 被回肠末端粘膜 吸收，通过门V 又回到肝脏，再 成为合成胆汁的 原料，然后胆汁 又分泌入肠，这 一过程称为胆盐 的肠肝循环。
6
d、慢波电位、动作电位与胃肠平 滑肌收缩的关系：
胃肠平滑肌收缩产生于动作电位之后。 动作电位产生于慢波电位的基础上 （慢波电位控制平滑肌收缩节律、蠕动方
生理学消化系统PPT课件
小肠液作用
促进食物消化和吸收，中和胃酸，保 护肠黏膜免受机械和化学损伤。
常见小肠疾病及预防措施
常见小肠疾病
包括急性肠炎、慢性肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等。
预防措施
注意饮食卫生，避免暴饮暴食和过度饮酒；保持心情愉悦，避免精神压力过大； 适当锻炼身体，增强免疫力；定期进行体检和肠道检查，及时发现并治疗肠道疾 病。
生理学消化系统PPT 课件
目录
• 消化系统概述 • 口腔与食管的生理功能 • 胃的生理功能与疾病防治 • 小肠的生理功能与疾病防治 • 大肠的生理功能与疾病防治 • 肝脏与胆囊的生理功能与疾病防治
01
消化系统概述
消化系统的组成与功能
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠 、大肠等，负责食物的摄取、运 输、消化和吸收。
免疫功能
制造免疫球蛋白、补体等免疫物质 ，发挥免疫防御作用。
胆汁的成分及作用
水
约占胆汁总量的97%。
胆盐
促进脂肪的消化和吸收。
胆汁的成分及作用
卵磷脂
01
降低胆汁表面张力，防止胆汁中胆固醇析出。
胆固醇
02
参与脂肪代谢。
无机盐
03
维持胆汁渗透压和酸碱平衡。
胆汁的成分及作用
1 2
促进脂肪的消化和吸收
小肠的结构与功能特点
结构特点
小肠壁分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层，其中黏膜层有大量的绒毛和微 绒毛，增加了吸收面积。
功能特点
小肠是食物消化和吸收的主要场所，具有分泌、运动和免疫等多种功能。
小肠液的成分及作用
小肠液成分
主要包括肠液、胆汁和胰液，其中肠 液含有多种消化酶，胆汁含有胆盐和 胆固醇，胰液含有多种消化酶和碳酸 氢盐。
促进食物消化和吸收，中和胃酸，保 护肠黏膜免受机械和化学损伤。
常见小肠疾病及预防措施
常见小肠疾病
包括急性肠炎、慢性肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等。
预防措施
注意饮食卫生，避免暴饮暴食和过度饮酒；保持心情愉悦，避免精神压力过大； 适当锻炼身体，增强免疫力；定期进行体检和肠道检查，及时发现并治疗肠道疾 病。
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目录
• 消化系统概述 • 口腔与食管的生理功能 • 胃的生理功能与疾病防治 • 小肠的生理功能与疾病防治 • 大肠的生理功能与疾病防治 • 肝脏与胆囊的生理功能与疾病防治
01
消化系统概述
消化系统的组成与功能
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠 、大肠等，负责食物的摄取、运 输、消化和吸收。
免疫功能
制造免疫球蛋白、补体等免疫物质 ，发挥免疫防御作用。
胆汁的成分及作用
水
约占胆汁总量的97%。
胆盐
促进脂肪的消化和吸收。
胆汁的成分及作用
卵磷脂
01
降低胆汁表面张力，防止胆汁中胆固醇析出。
胆固醇
02
参与脂肪代谢。
无机盐
03
维持胆汁渗透压和酸碱平衡。
胆汁的成分及作用
1 2
促进脂肪的消化和吸收
小肠的结构与功能特点
结构特点
小肠壁分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层，其中黏膜层有大量的绒毛和微 绒毛，增加了吸收面积。
功能特点
小肠是食物消化和吸收的主要场所，具有分泌、运动和免疫等多种功能。
小肠液的成分及作用
小肠液成分
主要包括肠液、胆汁和胰液，其中肠 液含有多种消化酶，胆汁含有胆盐和 胆固醇，胰液含有多种消化酶和碳酸 氢盐。
【医学PPT课件】消化系统生理
推動食物:使食物在消 化管內依序前進,嘔吐, 拉肚子為蠕動異常.
口腔
牙齒可咀嚼與咬碎食物。 =物理作用 舌把食物與唾液混和 ，使食 物容易下嚥。味覺可刺激消 化液分泌或避免吃下腐敗的 食物
唾腺分泌唾液，唾液中的酵素 可分解澱粉。 =化學作用,分子重新組合,產生 新物質
各式各樣的牙齒
肉食性---長而銳利的犬 牙用來獵取食物，短而 小的門牙用來咬住食物 碎片，下顎的活動是上 下上下
不同的胃
肝,胰
肝臟分泌的膽汁,暫存在 膽囊中;膽汁含有膽鹽， 呈鹼性，可中和胃酸。膽 鹽可使食物中的脂類乳化 成為小滴
胰腺是人體最重要的消化 腺。胰液中含有大量的澱
膽汁和胰液通過導管排入 十二指腸
小腸
小腸的長度與食性有關。草 食性動物最長，肉食性的動 物最短，而雜食性動物長度 中等。 人類的小腸長度約七公尺， 直徑約四公分，是消化道中 最長的部份. 具小腸腺,分泌多種酵素,所 有的大分子食物在此均分解 為小分子，是人體消化的大 本營 具絨毛可增加吸收面積,所有 水分養分皆可在此吸收。
大腸
功能 : 吸收食糜中多餘的水分, 排除糞便, 腸內共生菌生存的場所
可區分為三段:盲腸,結腸,直腸
多餘的水份和食物殘渣，再加上腸壁 剝落的黏膜細胞、黏液和細菌等形成 糞便，大腸蠕動，將糞便排出,食渣 在大腸停留過久，水份被吸收過多， 而形成乾糞而不易排出—便秘。 因應方法：多食蔬菜水果，增加食渣 量，腸管蠕動
【医学PPT课件】消化系統生理
消化系統
食物的通道,由肌肉組成,具蠕動能力,可移
消化管 動,磨碎食物:依序是:口腔,咽,食道,胃,小
腸,大腸,肛門
消化腺 分泌消化液(含
酵素)分解食物; 包括唾腺統對食物的處理
口腔
牙齒可咀嚼與咬碎食物。 =物理作用 舌把食物與唾液混和 ，使食 物容易下嚥。味覺可刺激消 化液分泌或避免吃下腐敗的 食物
唾腺分泌唾液，唾液中的酵素 可分解澱粉。 =化學作用,分子重新組合,產生 新物質
各式各樣的牙齒
肉食性---長而銳利的犬 牙用來獵取食物，短而 小的門牙用來咬住食物 碎片，下顎的活動是上 下上下
不同的胃
肝,胰
肝臟分泌的膽汁,暫存在 膽囊中;膽汁含有膽鹽， 呈鹼性，可中和胃酸。膽 鹽可使食物中的脂類乳化 成為小滴
胰腺是人體最重要的消化 腺。胰液中含有大量的澱
膽汁和胰液通過導管排入 十二指腸
小腸
小腸的長度與食性有關。草 食性動物最長，肉食性的動 物最短，而雜食性動物長度 中等。 人類的小腸長度約七公尺， 直徑約四公分，是消化道中 最長的部份. 具小腸腺,分泌多種酵素,所 有的大分子食物在此均分解 為小分子，是人體消化的大 本營 具絨毛可增加吸收面積,所有 水分養分皆可在此吸收。
大腸
功能 : 吸收食糜中多餘的水分, 排除糞便, 腸內共生菌生存的場所
可區分為三段:盲腸,結腸,直腸
多餘的水份和食物殘渣，再加上腸壁 剝落的黏膜細胞、黏液和細菌等形成 糞便，大腸蠕動，將糞便排出,食渣 在大腸停留過久，水份被吸收過多， 而形成乾糞而不易排出—便秘。 因應方法：多食蔬菜水果，增加食渣 量，腸管蠕動
【医学PPT课件】消化系統生理
消化系統
食物的通道,由肌肉組成,具蠕動能力,可移
消化管 動,磨碎食物:依序是:口腔,咽,食道,胃,小
腸,大腸,肛門
消化腺 分泌消化液(含
酵素)分解食物; 包括唾腺統對食物的處理
《生理学之消化系统》课件
《生理学之消化系统》 PPT课件
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
消化系统是人体内一个非常重要的系统，它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成，包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒， 吸收其中的养分，并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点，它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道，同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道，
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积，以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物，同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节，确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌， 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要，我们需关注饮食习惯，并遵循消化系统健康 的建议与常识。
消化系统生理PPT课件
1．静息电位 (Resting Potential)
① 电位较低，－55～－60 mV ② 不稳定，波动大，能自动去极化
2. 慢波电位(Slow Wave Potential)
定义：静息电位基础上产生自动去极化和复极化的节 律性电位波动，决定消化道平滑肌的收缩节律， 也称基本电节律(Basic Electrical Rhythm, BER)。
The Enteric Nervous System
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四、胃肠激素
(Gastrointestinal Hormone)
消化和吸收
(Digestion and Absorption)
Animation
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Digestion and Absorption
消化系统
Digestive System
消化系统
• 第一节 概述 • 第二节 口腔内消化 • 第三节 胃内消化 • 第四节 小肠内的消化 • 第五节 大肠内消化 • 第六节 吸收 • 学习园地 • 复习与思考
人 体 主 要 的 消 化 器 官
Copyright © The McGraw-Hill Companies, Inc. Permission required for reproduction or display.
吸收(Absorption)：
消化系统生理学ppt课件
2.胰淀粉酶 3.胰脂肪酶
（二）胰液分泌的调节 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统
胰液的分泌也受神经和体液的调节，但以体液 调节为主。胰液分泌的调节也可分为头期、胃期、 和肠期（图6-9）。
1.头期胰液分泌 此期 胰液分泌的特点是水分和 HCO-3较少，而酶含量多。 头期胰液的分泌量占消化 期胰液分泌量的约20%。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（一）内在神经系统（intrinsic
nervous
system）
又称肠神经系统（enteric nervous system），存在于胃
肠壁内，分为粘膜下神经丛（submucosal plexus）和肌
主要途经如下：①食物机械性扩张刺激胃底、胃体和 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 幽门部感受器，经迷走—迷走神经长反射和壁内神经丛 的短反射，直接或间接通过促胃液素引起胃液分泌。
②扩张刺激胃幽门部，通过壁内神经丛反射作用于G 细胞引起促胃液素分泌，使胃液分泌增加。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（一）胃液的性质、成分和作用 纯净的胃液是无色透明呈酸性的液体，pH0.9
～1.5，正常成人每日分泌量为1.5～2.5L。胃液的 成分除水外，主要有盐酸、胃蛋白酶、粘液、 HCO3和内因子。
蛋白质消化产物、迷走 神经递质、扩张胃
刺激胰液分泌和胆囊收缩，增强小肠和 蛋白质消化产物、
（二）胰液分泌的调节 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统
胰液的分泌也受神经和体液的调节，但以体液 调节为主。胰液分泌的调节也可分为头期、胃期、 和肠期（图6-9）。
1.头期胰液分泌 此期 胰液分泌的特点是水分和 HCO-3较少，而酶含量多。 头期胰液的分泌量占消化 期胰液分泌量的约20%。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（一）内在神经系统（intrinsic
nervous
system）
又称肠神经系统（enteric nervous system），存在于胃
肠壁内，分为粘膜下神经丛（submucosal plexus）和肌
主要途经如下：①食物机械性扩张刺激胃底、胃体和 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 幽门部感受器，经迷走—迷走神经长反射和壁内神经丛 的短反射，直接或间接通过促胃液素引起胃液分泌。
②扩张刺激胃幽门部，通过壁内神经丛反射作用于G 细胞引起促胃液素分泌，使胃液分泌增加。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（一）胃液的性质、成分和作用 纯净的胃液是无色透明呈酸性的液体，pH0.9
～1.5，正常成人每日分泌量为1.5～2.5L。胃液的 成分除水外，主要有盐酸、胃蛋白酶、粘液、 HCO3和内因子。
蛋白质消化产物、迷走 神经递质、扩张胃
刺激胰液分泌和胆囊收缩，增强小肠和 蛋白质消化产物、
人体解剖生理学-消化系统 ppt课件
第八章 消化系统（Digestive system）
• 要求： 1、掌握胃液、胰液、胆汁液的性质、 成分和作用。 2、熟悉主要营养物质的吸收、消化和 吸收的概念、消化的两种方式。 3、了解口腔内、大肠内消化，了解神 经和激素对消化腺分泌和消化道运动的调节。
第一节 概述
一、消化系统的组成和功能 组成：消化管 消化腺 功能：消化吸收 内分泌 免疫（分布有局部淋巴组织，可产生 局部免疫反应） 消化和吸收是以摄取营养为目的，相辅 相成、密切联系的两个过程。
第四节 吸收（absorption）
• 食物的成分或其消化后的产物通过消化管粘 膜上皮进入血液和淋巴的过程 一、吸收部位： • 小肠为主要的吸收部位： ①吸收面积大，200m²（环状壁、绒毛、 微绒毛） ②绒毛含丰富的毛细血管和淋巴管 ③食物到小肠后已经被充分消化 ④食物在小肠停留时间长
部位
物质
口腔、食管
胃
无
酒精，少量水分
十二指肠、空肠 糖、蛋白质、脂肪的消化产物 小肠
回肠
大肠
胆盐、Vit
水、无机盐
第四节 吸收（absorption）
二、几种主要营养物质的吸收 水和无机盐：VitD促进小肠吸收钙，二价铁容易吸收 三大营养物质的吸收： 物质 糖 形式 单糖 机制 继发性主动转运 血液 途径
第一节 概述
消化管：口腔 咽 食管 胃 小肠（十二指肠、空肠、回肠） 大肠（盲肠、结肠、直肠和肛管） 消化腺：大消化腺：独立存在的，如胰、肝。 小消化腺：消化管壁，直接开口于 消化管官腔内。如唾液腺。
• ※消化（digestion） 食物通过消化管运动及消化液的作用被分解为可 吸收物质（小分子）的过程。 形式： 机械性消化（mechanical digestion）——初 步、不彻底 化学性消化（chemical digestion）——完全、 彻底 两种消化形式相互配合、同时进行 • ※吸收（absorption） 食物经过消化后，通过消化管粘膜上皮，进入血 液和淋巴循环的过程。
消化系统(生理学)ppt课件
饮食与消化系统的健康关系
01
合理饮食对消化系统健康至关重要， 应保证食物多样化，摄入足够的膳 食纤维和水分，促进肠道蠕动和排 便。
02
避免过度摄入高脂肪、高蛋白食物， 减少油炸、烧烤等不健康烹饪方式， 以降低消化系统疾病风险。
保持消化系统健康的建议
均衡饮食
遵循“五谷杂粮，果蔬搭配”的原则， 保证营养均衡。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营 养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调 的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和 能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被 直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被 机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的 小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和 大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口 腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化 道。
消化腺
有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散于消化管各部的管壁 内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝 和胰。
胃是消化道中的重要器官，主要 功能是储存食物、分泌胃液和进
行初步消化。
02
功能
胃酸与胃蛋白酶的作用
胃酸
由胃壁细胞分泌，主要成分为盐酸。 作用包括激活胃蛋白酶原、维持胃 内酸性环境以杀死细菌、促进胰液 和胆汁分泌等。
胃蛋白酶
由胃主细胞分泌，是一种消化性蛋 白酶。作用是在胃酸的作用下将蛋 白质分解为多肽和少量氨基酸。
肝炎
肝脏炎症，表现为乏力、食欲减退、肝 区疼痛等。
胰腺炎
胰腺炎症，表现为腹痛、腹胀、恶心、 呕吐等。
生理学消化系统课件
03 排泄废物
消化系统将不能被身体吸收利用的食物残渣和代 谢废物排出体外，维持身体内环境的稳定。
消化系统的结构与特点
胃
咽和食管
咽是食物和空气的共同通道，食 管是连接咽和胃的管道，通过食 管的蠕动将食物推入胃中。
呈囊状结构，内壁覆盖有胃黏膜 ，分泌胃液，含有胃酸和胃蛋白 酶，对蛋白质进行初步消化。
口腔
结构
肝脏是人体内最大的实质性器 官，由肝小叶组成，内含丰富 的血管、胆管和肝细胞等。
解毒功能
将有毒物质转化为无毒或低毒 物质，通过胆汁或尿液排出体 外。
储存功能
储存维生素、矿物质和糖原等 。
胆汁的分泌与调节
胆汁的成分
胆汁主要由水、胆盐、卵磷脂、胆固 醇和胆色素等组成。
胆汁的调节
胆汁的分泌受神经和体液因素的调节 ，如迷走神经、缩胆囊素和促胃液素 等。
胆汁的分泌
肝细胞合成胆汁后，通过胆小管、肝 管和胆总管排入十二指肠。
常见肝胆疾病及预防措施
常见肝胆疾病
肝炎、肝硬化、脂肪肝、 胆结石、胆囊炎等。
保持良好生活习惯
合理饮食，避免过度劳累 和情绪波动。
定期体检
及早发现和治疗肝胆疾病 ，防止病情恶化。
注意饮食卫生
避免感染病毒性肝炎等疾 病。
积极治疗相关疾病
05
大肠的生理功能与疾病
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛管四部分，是消化道的最后 一段。
功能
大肠的主要功能是吸收水分和电解质，形成、贮存和排泄粪 便。同时，大肠内还有大量的细菌，可以合成维生素B族和K 族等，对人体健康有益。
大便的形成与排泄
形成
食物残渣在大肠内停留时间较长，水分被逐渐吸收，残渣逐渐浓缩形成粪便。 同时，大肠内的细菌对食物残渣进行发酵和腐败作用，产生气体和短链脂肪酸 等物质。
消化系统将不能被身体吸收利用的食物残渣和代 谢废物排出体外，维持身体内环境的稳定。
消化系统的结构与特点
胃
咽和食管
咽是食物和空气的共同通道，食 管是连接咽和胃的管道，通过食 管的蠕动将食物推入胃中。
呈囊状结构，内壁覆盖有胃黏膜 ，分泌胃液，含有胃酸和胃蛋白 酶，对蛋白质进行初步消化。
口腔
结构
肝脏是人体内最大的实质性器 官，由肝小叶组成，内含丰富 的血管、胆管和肝细胞等。
解毒功能
将有毒物质转化为无毒或低毒 物质，通过胆汁或尿液排出体 外。
储存功能
储存维生素、矿物质和糖原等 。
胆汁的分泌与调节
胆汁的成分
胆汁主要由水、胆盐、卵磷脂、胆固 醇和胆色素等组成。
胆汁的调节
胆汁的分泌受神经和体液因素的调节 ，如迷走神经、缩胆囊素和促胃液素 等。
胆汁的分泌
肝细胞合成胆汁后，通过胆小管、肝 管和胆总管排入十二指肠。
常见肝胆疾病及预防措施
常见肝胆疾病
肝炎、肝硬化、脂肪肝、 胆结石、胆囊炎等。
保持良好生活习惯
合理饮食，避免过度劳累 和情绪波动。
定期体检
及早发现和治疗肝胆疾病 ，防止病情恶化。
注意饮食卫生
避免感染病毒性肝炎等疾 病。
积极治疗相关疾病
05
大肠的生理功能与疾病
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛管四部分，是消化道的最后 一段。
功能
大肠的主要功能是吸收水分和电解质，形成、贮存和排泄粪 便。同时，大肠内还有大量的细菌，可以合成维生素B族和K 族等，对人体健康有益。
大便的形成与排泄
形成
食物残渣在大肠内停留时间较长，水分被逐渐吸收，残渣逐渐浓缩形成粪便。 同时，大肠内的细菌对食物残渣进行发酵和腐败作用，产生气体和短链脂肪酸 等物质。
消化系统生理学课件
小肠液的分泌
小肠液由小肠腺分泌，主要成分为水、无机盐和消化酶等。
小肠液的成分
小肠液中含有多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶等，分别对应不同的底物进 行消化。
2024/1/26
21
小肠的运动与吸收
小肠的运动
小肠通过蠕动和摆动等运动形式，将食物与消化液充分混合，并推动食物向大肠方向移动。
13
食管的感觉与运动神经调节
食管的感觉神经
食管神经调节的生理意义
感受食物的味道、温度和质地等刺激 。
维持食管的正常生理功能，保障食物 的顺利输送和消化。
食管的运动神经
控制食管的蠕动和排空，以及食管下 括约肌的收缩和松弛。
2024/1/26
14
2024/1/26
PART 04
胃生理学
15
胃的结构与功能
具有自主节律性收缩的特点， 能够推动食物在消化道内的前
进和混合。
消化液
含有多种消化酶，能够分解不 同种类的食物，如淀粉酶分解 淀粉、蛋白酶分解蛋白质等。
肝脏和胰腺
分泌胆汁和胰液，分别通过胆 管和胰管进入消化道，参与脂
肪的消化和吸收。
2024/1/26
6
2024/1/26
PART 02
口腔生理学
7
口腔的结构与功能
要点二
功能
大肠的主要功能是吸收水分和电解质，形成、贮存和排泄 粪便。
2024/1/26
24
大肠液的分泌与成分
大肠液分泌
大肠黏膜层内的杯状细胞可分泌少量碱 性黏液，具有润滑作用，有助于粪便的 排出。
VS
大肠液成分
大肠液中含有多种酶类，如淀粉酶、蛋白 酶和脂肪酶等，这些酶类对食物残渣进行 最后的消化和吸收。
小肠液由小肠腺分泌，主要成分为水、无机盐和消化酶等。
小肠液的成分
小肠液中含有多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶等，分别对应不同的底物进 行消化。
2024/1/26
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小肠的运动与吸收
小肠的运动
小肠通过蠕动和摆动等运动形式，将食物与消化液充分混合，并推动食物向大肠方向移动。
13
食管的感觉与运动神经调节
食管的感觉神经
食管神经调节的生理意义
感受食物的味道、温度和质地等刺激 。
维持食管的正常生理功能，保障食物 的顺利输送和消化。
食管的运动神经
控制食管的蠕动和排空，以及食管下 括约肌的收缩和松弛。
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PART 04
胃生理学
15
胃的结构与功能
具有自主节律性收缩的特点， 能够推动食物在消化道内的前
进和混合。
消化液
含有多种消化酶，能够分解不 同种类的食物，如淀粉酶分解 淀粉、蛋白酶分解蛋白质等。
肝脏和胰腺
分泌胆汁和胰液，分别通过胆 管和胰管进入消化道，参与脂
肪的消化和吸收。
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PART 02
口腔生理学
7
口腔的结构与功能
要点二
功能
大肠的主要功能是吸收水分和电解质，形成、贮存和排泄 粪便。
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大肠液的分泌与成分
大肠液分泌
大肠黏膜层内的杯状细胞可分泌少量碱 性黏液，具有润滑作用，有助于粪便的 排出。
VS
大肠液成分
大肠液中含有多种酶类，如淀粉酶、蛋白 酶和脂肪酶等，这些酶类对食物残渣进行 最后的消化和吸收。
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三、消化腺及其分泌
功 能：
1、改变pH 2、分解作用 3、稀释食物 4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用
分泌为耗能过程
四、胃 肠 激 素
胃肠道的内分泌细胞的分布及产物
细胞名称
A细胞 B细胞
D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
分泌产物
胰高血糖素 胰岛素
生长抑素 胃泌素
利消化:促进食糜与消化液充分混合。 利吸收:增加食糜与肠壁的接触。 助血循:挤压肠壁助于血液和淋巴的回流。 推食糜:推进肠腔内容物下行。
3.蠕动：自上而下顺序收缩和舒张的运动。 特点：小肠近端的蠕动速度＞远端。 作用：使经过分节运动的食糜向前推进。
特殊方式： ①蠕动冲:蠕动速度快，传播距离远的蠕动。可 一次将食糜从小肠始端推送到末端，甚至推送到大 肠。这种运动是由于进食时的吞咽动作、食糜进入 十二指肠或由于泻药的作用而引起。 ②逆蠕动：在十二指肠和回肠末端出现一种与 蠕动方向相反的运动。食糜可在肠段中往返运行， 利于更充分的消化和吸收食糜。
1.消化系统有哪些功能？ 2.什么是机械性消化和化学性消化？ 3.消化管平滑肌有哪些生理特性？ 4.消化管的神经支配有哪些特点？ 5.试述胃肠激素的分泌细胞、刺激分泌因素、作 用途径和生理作用。
第二节 机械性消化
一、咀嚼和吞咽
(一)咀嚼 (二)吞咽
蠕动：是空腔器官平滑 肌前面舒张、后面收缩， 向前推进的波形运动。
（二）胃的排空
概念：食糜由胃排入十二指肠的过程。
速度：以食物而异（流体、粒小、等渗的快）
水 ＞ 糖 ＞ 蛋＞ 脂
10min
2h 2～3h 5～6h
（一餐混合食物由胃完全排空约需4-6小时）
动力:直接动力:胃与十二指肠的压力差。
原 动 力:胃的运动。
影响因素：
①胃内促进排空的因素：壁内N丛的局部反射、胃泌素。
慢波电位作用：本身不引起肌肉收缩，但能降低AP产生 的阈值（使RP接近于产生AP的阈电位）；是控制胃肠运动 (蠕动的方向、节律、速度)的起步电位。
3、动作电位 在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。每个慢波
电位上的AP数目越多，肌肉收缩的幅度和张力就越大。 产生机制：刺激→Ca2+通道开放→Ca2+内流→AP 。
空 暂 停
再
胃内压
次
食糜在肠内吸收
抑制因素解除
胃蠕动↑ 紧张性↑
∨ 十二指 肠内压
胃 排 空
影响胃排空的因素
（三）呕吐
呕吐是一种保护意义的防御性反射活动，可把胃 内有害物质排出。但剧烈呕吐会影响进食、造成水 电和酸碱平衡的紊乱。
三、小肠的运动
(一)小肠运动的形式及作用：
1.紧张性收缩：对肠内容物施加一定的压力。 2.分节运动: 是小肠特有的运动形式。其主要作用:
②十二指肠内抑制排空的因素：肠-胃反射；肠抑胃素（胰泌
素、抑胃肽等）。
胃 内
机械扩张
食
物 蛋白质
分解产物
迷走-迷走反射
壁内N丛局部反射 胃
胃窦 G.C
泌 素
胃蠕动↑ 紧张性↑
胃内压 ∨
十二指
胃 排 空
肠内压
胃
胃内压
排
十二 高渗溶液
指肠 食糜 盐酸、脂肪
肠-胃反射 胃蠕动↓ 肠抑胃素 紧张性↓
∧ 十二指 肠内压
第八章 消化系统生理
第第一一节节 概概
述述
第第二二节节 机机 械械 性性 消消 化化
第第三三节节 化化 学学 性性 消消 化化
第第四四节节 吸吸
收收
第第五五节节 大大 肠肠 的的 功功 能能
第第六六节节 消消化化器器官官活活动动的的调调节节
• 1.消化道平滑肌的一般生理特性？ • 2.消化液的主要功能是什么？ • 3.何为胃肠激素？主要有哪些？其主要作用？ • 4.胆汁和胰液进入消化管的途径。 • 5.唾液、胰液、胆汁、小肠液的主要成分及主要作用？ • 6．消化道运动及消化液分泌的神经支配及其作用？ • 7．什么叫吸收？为什么小肠是吸收的主要部位？ • 8．小肠对糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素是怎样吸
消化的方式： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过 程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分 子的过程。(质变) 消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。
消 化 过 程 示 意 总 汇
二、ห้องสมุดไป่ตู้化管平滑肌的生理特性
(一)一般生理特性
1.自动节律性低且不规则:是肌源性的，不如心肌规律，节律 较慢,无固定节律点。整体受CNS和体液的影响。 2.兴奋性较骨骼肌低：因其ATP酶活性低、钙泵少。 3.较大的伸展性:能容纳性舒张，而不发生明显的压力变化和 运动障碍。 4.一定的紧张性：经常保持微弱的持续收缩状态,是肌源性的, 维持中腔器官形态、位置及基础压力，整体受CNS和激素的影 响。 5.对刺激的特异敏感性:对电刺激和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(温度、牵拉)较敏感。
二、胃的运动
(一)胃运动形式及作用 1.紧张性收缩:胃壁平滑肌缓慢 而持续的收缩。增强胃内压，有 助于胃液渗入食物和促进胃排 空；保持胃的正常形状和位置。
2.容受性舒张:进食时反射性引 起胃壁平滑肌的舒张。增加胃容 纳和贮存食物。
3.蠕动:蠕动波起自胃体中部，逐步向幽门部推进，使食糜与 胃液充分混合和研磨。
收的？ • 9．胃液的主要成分是什么？各有何生理功能？ • 10．试述消化期胃液分泌的调节？ • 11．胃及小肠的运动形式？ • 12．大肠内细菌的作用？ • 13．简述消化器官活动调节的主要形式？
第一节 概 述
一、概念及方式 消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。
(二)电生理特性
1.静息电位 平滑肌RP较小(-50～-60mV)，主要由K+外流形成的；也与
钠泵的生电作用有关；此外，静息状态下的Na+少量内流和Cl的外流也有关。
2.慢波电位 在RP的基础上自发地周期性地去极化和复极化形成缓慢的电 位波动，称为慢波电位或基本电节律。
慢波电位产生机制：可能与生电作用钠泵的周期活动有 关，抑制时去极化。
胆囊收缩素 抑胃肽 胃动素
神经降压素 胰多肽 胰泌素
分泌部位
胰岛 胰岛
胰岛 胃 小肠 结肠 胃窦 十二指肠 小肠上部 小肠上部 小肠 回肠
胰岛 胰腺 胃 小肠 大肠 小肠上部
胃肠激素的作用
1.调节消化腺分泌和消化管活动 2.调节其他激素分泌：抑胃肽促胰岛素分泌 3.营养作用：胃泌素、胆囊收缩素
复习思考题