【课件】中国药科大学生理学课件：第8章 消化系统生理

（二）胃的排空
概念：食糜由胃排入十二指肠的过程。
速度：以食物而异（流体、粒小、等渗的快）
水 ＞ 糖 ＞ 蛋＞ 脂
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10min
2h 2～3h 5～6h
（一餐混合食物由胃完全排空约需4-6小时）
动力:直接动力:胃与十二指肠的压力差。
原 动 力:胃的运动。
影响因素：
①胃内促进排空的因素：壁内N丛的局部反射、胃泌素。
②十二指肠内抑制排空的因素：肠-胃反射；肠抑胃素（胰泌
素、抑胃肽等）。
胃 内
机械扩张
食
物 蛋白质
分解产物
迷走-迷走反射
壁内N丛局部反射 胃
胃窦 G.C
泌 素
胃蠕动↑ 紧张性↑
胃内压 ∨
十二指
胃 排 空
肠内压
胃
胃内压
排
十二 高渗溶液
指肠 食糜 盐酸、脂肪
肠-胃反射 胃蠕动↓ 肠抑胃素 紧张性↓
∧ 十二指 肠内压
利消化:促进食糜与消化液充分混合。 利吸收:增加食糜与肠壁的接触。 助血循:挤压肠壁助于血液和淋巴的回流。 推食糜:推进肠腔内容物下行。
3.蠕动：自上而下顺序收缩和舒张的运动。 特点：小肠近端的蠕动速度＞远端。 作用：使经过分节运动的食糜向前推进。
特殊方式： ①蠕动冲:蠕动速度快，传播距离远的蠕动。可 一次将食糜从小肠始端推送到末端，甚至推送到大 肠。这种运动是由于进食时的吞咽动作、食糜进入 十二指肠或由于泻药的作用而引起。 ②逆蠕动：在十二指肠和回肠末端出现一种与 蠕动方向相反的运动。食糜可在肠段中往返运行， 利于更充分的消化和吸收食糜。
消化的方式： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过 程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分 子的过程。(质变) 消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。
消 化 过 程 示 意 总 汇
二、消化管平滑肌的生理特性
(一)一般生理特性
1.自动节律性低且不规则:是肌源性的，不如心肌规律，节律 较慢,无固定节律点。整体受CNS和体液的影响。 2.兴奋性较骨骼肌低：因其ATP酶活性低、钙泵少。 3.较大的伸展性:能容纳性舒张，而不发生明显的压力变化和 运动障碍。 4.一定的紧张性：经常保持微弱的持续收缩状态,是肌源性的, 维持中腔器官形态、位置及基础压力，整体受CNS和激素的影 响。 5.对刺激的特异敏感性:对电刺激和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(温度、牵拉)较敏感。
慢波电位作用：本身不引起肌肉收缩，但能降低AP产生 的阈值（使RP接近于产生AP的阈电位）；是控制胃肠运动 (蠕动的方向、节律、速度)的起步电位。
3、动作电位 在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。每个慢波
电位上的AP数目越多，肌肉收缩的幅度和张力就越大。 产生机制：刺激→Ca2+通道开放→Ca2+内流→AP 。
三、消化腺及其分泌
功 能：
1、改变pH 2、分解作用 3、稀释食物 4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用
分泌为耗能过程
四、胃 肠 激 素
胃肠道的内分泌细胞的分布及产物
细胞名称
A细胞 B细胞
D细胞 G细胞 I细胞 K细胞 Mo细胞 N细胞 PP细胞 S细胞
分泌产物
胰高血糖素 胰岛素
生长抑素 胃泌素
1.消化系统有哪些功能？ 2.什么是机械性消化和化学性消化？ 3.消化管平滑肌有哪些生理特性？ 4.消化管的神经支配有哪些特点？ 5.试述胃肠激素的分泌细胞、刺激分泌因素、作 用途径和生理作用。
第二节 机械性消化
一、咀嚼和吞咽
(一)咀嚼 (二)吞咽
蠕动：是空腔器官平滑 肌前面舒张、后面收缩， 向前推进的波形运动。
收的？ • 9．胃液的主要成分是什么？各有何生理功能？ • 10．试述消化期胃液分泌的调节？ • 11．胃及小肠的运动形式？ • 12．大肠内细菌的作用？ • 13．简述消化器官活动调节的主要形式？
第一节 概 述
一、概念及方式 消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。
二、胃的运动
(一)胃运动形式及作用 1.紧张性收缩:胃壁平滑肌缓慢 而持续的收缩。增强胃内压，有 助于胃液渗入食物和促进胃排 空；保持胃的正常形状和位置。
2.容受性舒张:进食时反射性引 起胃壁平滑肌的舒张。增加胃容 纳和贮存食物。
3.蠕动:蠕动波起自胃体中部，逐步向幽门部推进，使食糜与 胃液充分混合和研磨。
第八章 消化系统生理
第第一一节节 概概
述述
第第二二节节 机机 械械 性性 消消 化化
第第三三节节 化化 学学 性性 消消 化化
第第四四节节 吸吸
收收
第第五五节节 大大 肠肠 的的 功功 能能
第第六六节节 消消化化器器官官活活动动的的调调节节
• 1.消化道平滑肌的一般生理特性？ • 2.消化液的主要功能是什么？ • 3.何为胃肠激素？主要有哪些？其主要作用？ • 4.胆汁和胰液进入消化管的途径。 • 5.唾液、胰液、胆汁、小肠液的主要成分及主要作用？ • 6．消化道运动及消化液分泌的神经支配及其作用？ • 7．什么叫吸收？为什么小肠是吸收的主要部位？ • 8．小肠对糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素是怎样吸
胆囊收缩素 抑胃肽 胃动素
神经降压素 胰多肽 胰泌素
分泌部位
胰岛 胰岛
胰岛 胃 小肠 结肠 胃窦 十二指肠 小肠上部 小肠上部 小肠 回肠
胰岛 胰腺 胃 小肠 大肠 小肠上部
胃肠激素的作用
1.调节消化腺分泌和消化管活动 2.调节其他激素分泌：抑胃肽促胰岛素分泌 3.营养作用：胃泌素、胆囊收缩素
复习思考题
(二)电生理特性
1.静息电位 平滑肌RP较小(-50～-60mV)，主要由K+外流形成的；也与
钠泵的生电作用有关；此外，静息状态下的Na+少量内流和Cl的外流也有关。
2.慢波电位 在RP的基础上自发地周期性地去极化和复极化形成缓慢的电 位波动，称为慢波电位或基本电节律。
慢波电位产生机制：可能与生电作用钠泵的周期活动有 关，抑制时去极化。
空 暂 停
再
胃内压
次
食糜在肠内吸收
抑制因素解除
胃蠕动↑ 紧张性↑
∨ 十二指 肠内压
胃 排 空
影响胃排空的因素
（三）呕吐
呕吐是一种保护意义的防御性反射活动，可把胃 内有害物质排出。但剧烈呕吐会影响进食、造成水 电和酸碱平衡的紊乱。
三、小肠的运动
(一)小肠运动的形式及作用：
1.紧张性收缩：对肠内容物施加一定的压力。 2.分节运动: 是小肠特有的运动形式。其主要作用: