关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年-第3号)
dha藻油标准
dha藻油标准DHA藻油是一种来源于微藻的脂肪酸油，其主要成分为二十二碳六烯酸（DHA）。
DHA藻油具有多种健康益处，并被认为是一种重要的营养补充剂。
为了保证DHA藻油的质量和安全性，各国都制定了相关的标准。
本文将介绍DHA藻油的标准，并详细探讨其重要性和实施细节。
DHA藻油标准的制定旨在确保产品的质量和安全性。
这些标准通常以国家标准或行业标准的形式出台，并由相关的政府机构或行业组织制定和监督执行。
DHA藻油标准主要包括以下几个方面：1. DHA含量：DHA是DHA藻油的主要成分，其含量直接影响产品的质量。
DHA藻油标准通常规定了DHA的最低含量，以保证产品的有效性和功效。
一般来说，标准要求DHA含量应达到产品总脂肪酸含量的一定比例。
2.污染物限量：DHA藻油中可能存在一些污染物，如重金属、农药残留和微生物等。
这些污染物可能对人体健康造成危害，因此DHA藻油标准通常规定了这些污染物的限量要求，以确保产品的安全性。
3.酸价和过氧化值：酸价和过氧化值是反映藻油氧化程度的指标。
高酸价和过氧化值可能表示产品已经变质，对人体健康有害。
DHA藻油标准通常规定了酸价和过氧化值的上限，以确保产品的新鲜度和稳定性。
4.其他营养成分含量：除了DHA外，DHA藻油还可能含有其他营养成分，如EPA、维生素E等。
这些成分对人体健康也具有重要作用。
一些DHA藻油标准可能会要求对这些成分的含量进行检测，并规定其所在产品的最低或最高含量。
DHA藻油标准的制定对消费者和生产企业都具有重要意义。
对于消费者来说，标准能够保证他们购买到的DHA藻油符合一定的质量要求，具有一定的安全性和营养价值。
而对于生产企业来说，标准能够给予他们制造产品的技术指导，提高产品质量和市场竞争力。
实施DHA藻油标准需要多方面的努力和措施。
首先，需要建立健全的标准制定机制，包括相关政府机构、行业组织和科研机构等的参与和合作。
其次，需要制定完善的检测方法和技术标准，以确保标准的可操作性和检测的准确性。
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年 第3号)
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
中华人民共和国卫生部二○一○年三月九日附件：DHA藻油棉子低聚糖中文名称棉子低聚糖英文名称Raffino-oligosaccharide主要成分棉子糖基本信息来源：棉花的种子（棉籽）棉子糖结构式：分子式：C18H32O16分子量：504生产工艺简述以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。
食用量≤5克/天质量要求性状淡黄色或白色粉末总糖≥70.0%棉子糖≥45.0%水分≤5.0%灰分≤5.0%游离棉酚≤10mg/kg溶剂残留正己烷≤1mg/kg乙醇≤10 mg/kg其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品植物甾醇酯中文名称 植物甾醇酯 英文名称 Plant sterol ester基本信息来源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油 β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：分子式：C 47O 2H 80 分子式：C 46O 2H 78 分子量：676 分子量：662豆甾醇酯结构式：分子式：C 47O 2H 78 分子量：674生产工艺简述利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。
药食同源食品
卫生部公布药食同源可用于保健食品清单(2010-03-28 08:11:24)转载标签：分类：话榭语轩国医养生药食同源紫苏代代花郁李仁健康俗话说“病从口入”，国医研究表明许多现代病、慢性病都是由于饮食不当而吃出来的。
那么，吃进来的病还能吃出去吗？答案是肯定的！国家卫生部公布的药食同源食品清单中的食、药品可以帮助我们找到因不良习惯，不科学饮食而丢失的健康。
现转帖如下以备查询，也希望给朋友们提供一些方便：第一批《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照既是食品又是药品的物品名单如下：1、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食品成分表》（1981年第三版，野菜除外）中同时列入的品种：刀豆山药百合薏苡仁赤小豆生、干姜紫苏木瓜枸杞子昆布海藻山楂（红果）桑椹杏仁（苦）白果莲子牡蛎榧子（香榧）花椒蜂蜜佛手藿香（小）扁豆（白）龙眼肉（桂圆）芡实（鸡头米）莴苣淡豆豉桃仁黑芝麻八角茴香。
2、乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁青果薤白薄荷丁香高良姜白果香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏第二批（91）第45号文麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根第三批（98）国家卫生部公布新增一批药食同用的天然食物名单。
同时要求各级食品卫生监督机构在保健食品市场整顿中，注意把握政策界限，依法规范各级食品的生产经营活动。
新公布的药食同用的七种天然植物是：蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花葛根鱼腥草。
连同过去公布的两批69种天然植物，我国确定的既是食品又是药品的天然植物已达76种。
(98.11.6.)第四批（2002）：卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：1、既是食品又是药品的物品名单(按笔画顺序排列)。
丁香、八角茵香、刀豆、小茵香、小蓟、山药、山楼、马齿觅、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆范、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蝠、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、积棋子、拘祀子、桅子、砂仁、胖大海、获荃、香摊、香羔、桃仁、桑叶、桑堪、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱放子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊芭、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、概子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、惹芭仁、燕白、覆盆子、落香。
dha藻油 润科 企业标准
dha藻油润科企业标准
润科DHA藻油的企业标准具体内容如下：
根据《二十二碳六稀酸油脂（发酵法）GB 26400—2011》的要求，润科DHA藻油在出品之前需要经过反式脂肪酸、酸价、铅、砷等11项数据检测。
在婴儿配方食品中，这些检测要求更为严格，被称为食品业内的“天花板”。
以2021年新发布的婴儿配方食品新国标为例，《婴幼儿配方食品GB 10765—2021》《较大婴儿配方食品GB 10766—2021》，则要求在原有
的标准上，新增多项项目检测。
此外，润科DHA藻油的企业标准还包括以下内容：
1. 不含汞、铬、苯并芘等有害物质。
这些物质如果在婴儿体内长期累积，将会对婴幼儿的神经、肾脏、骨骼等多系统造成损伤，而苯并芘更是被世界卫生组织认定为“一级致癌物”，对婴幼儿健康有着重要危害。
2. 不含果糖、蔗糖。
婴儿配方食品明确标明不应使用果糖和蔗糖作为碳水化合物的来源，以保护儿童的味蕾发育，避免造成宝宝偏食、挑食等。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅润科DHA藻油的企业标
准原文或咨询相关人员。
国家卫生计生委发布“关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告”
其 他需 要说 明 的情况 ２ ． 婴 幼 儿 、孕 妇不宜 食 用 ，标 签 、说 明书 中应 当标 注不适 宜人 群 。 ３ 卫 生安全 指 标应 当符 合我 国相 关标 准 。
英 文名 称 Ｍａ ｌ ｅ ｌ ｆ ｏ ｗ ｅ ｒ ｏ ｆ Ｅ ｕ ｃ ｏ ｍｍｉ ａ ｕ ｌ ｍｏ ｉ ｄ ｅ ｓ
以壳 聚糖 为原 料 ，经木 瓜蛋 白酶 （ 或 木瓜 蛋 白酶和 纤维 素酶 ）酶 解 、过滤 、喷 雾干燥 等 工艺 制成 。
≤０ ． ５克 ／ 天 Ｓ ｉ ｌ ｙ ｂ ｕ ｍ ｍａ ｒ ｉ ａ ｎ ｕ ｍ Ｓ ｅ ｅ ｄ ｏ ｉ ｌ 来 源 ：菊 科水 飞蓟 属 水飞蓟 （ Ｓ ｉ ｌ ｙ ｂ ｕ ｍ ｍａ ｒ ｉ ａ ｎ ｕ ｍ） 籽
生产 工艺 简述
食用 量
其他需 要说 明的情 况 １ ． 使 用 范围不 包 括婴 幼儿 食品 。 ２ 卫 生 安全指 标 应 当符合 我 国相关 标准 。 英 文名 称 基本信 息
水 飞蓟籽 油
生 产工 艺简述
以水 飞蓟 籽 为原 料 ，经冷榨 、过滤等 工 艺制成 。
本介绍见下表） 。生产经营上述食品应当符合有关法律 、
法 规 、标准 规定 。
英 文名 称
Ｃ ｈ ｉ ｔ ｏ ｓ ａ ｎ Ｏｌ ｉ ｇ ｏ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ
主要成 分
２ ． １ ０个聚合 度 的寡 聚氨 基葡 萄糖
基 本信 息
壳寡糖
阵 Ｃ Ｈ ２ Ｏ Ｈ
．
期
戊糖 片球 菌
其他 需要 说 明的情 况 １ 批 准为可 食用 菌种 。 ２ ． 卫 生安全 指标 应 当符 合我 国相 关标 准 。 （ 编者根 据 国家卫 生 和计划 生 育委 员会 ２ ０ １ ４年第 ６号公告 整 理 ）
新三九dha执行标准
新三九dha执行标准新三九dha(DHA)是指通过提取优质鱼油中的DHA制备而成的一种有益健康的营养品。
DHA是一种Omega-3脂肪酸，对人体健康具有许多重要作用。
为了确保新三九DHA的质量和安全性，有必要制定执行标准来规范其生产和销售。
新三九DHA执行标准是依据国家食品安全法和有关法律法规以及国家卫生健康委员会的相关要求制定的，旨在保障新三九DHA产品的质量、安全和有效性。
新三九DHA执行标准主要包括以下几个方面：1.原料选择：执行标准明确了新三九DHA所采用的鱼油原料的要求，包括鱼种、采集来源、采集方式等。
只有符合标准要求的优质鱼油原料才能用于制备新三九DHA。
2.提取工艺：执行标准规定了新三九DHA的提取工艺，包括鱼油的提取、精制和浓缩等过程。
在提取过程中，要确保新三九DHA中DHA 的含量达到标准要求，并且保留其他重要营养成分。
3.营养成分分析：执行标准规定了对新三九DHA中营养成分的检测要求，包括DHA含量、EPA含量、虾青素含量等。
这些检测结果将用于评估新三九DHA的质量和安全性。
4.安全控制：执行标准要求对新三九DHA产品进行严格的安全控制。
包括检测鱼油原料中的重金属和有害微生物，确保新三九DHA产品不含有害物质。
5.包装和贮存：执行标准规定了新三九DHA产品的包装和贮存要求，确保产品在贮存和运输过程中不受污染，并能保持其营养成分的稳定性和有效性。
6.标签要求：执行标准规定了新三九DHA产品的标签要求，包括产品名称、规格、主要成分、食用方法、保质期等。
标签上必须明确标注生产厂家和相关标准编号，方便消费者查验。
新三九DHA执行标准的实施有助于提高新三九DHA产品的质量和安全性。
对于消费者来说，可以更加放心地购买和使用新三九DHA产品，获得更多的健康益处。
此外，在新三九DHA市场上，一些不合格的产品存在，可能会给消费者的健康带来风险。
对于这些不合格产品，执行标准还规定了相应的管理措施和处罚，以保障消费者的权益。
最新药食同源食品和新资源食品名单
2014 年第 15 号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸
为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
国家卫生计生委
茶叶茶氨酸
2014 年 7 月 18 日
中文名称
茶叶茶氨酸
英文名称
Theanine 来源:山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis）
油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙 酸丙酸杆菌为新食品原料；调整原卫生部 2008 年第 12 号公告批准低聚木糖的来源、食用量和生产工艺 要求。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。 特此公告。
附件: 番茄籽油等 9 种新食品原料.docx 国家卫生计生委 2014 年 12 月 19 日
式。科学研究表明，大豆异黄酮具有类雌激素样作用，不宜作为普通食品使用。如需开发薰衣草和大豆 异黄酮作为普通食品原料，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定的程序进行申报。有关普 通食品、新食品原料的问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健 食品有关问题的说明》。
2014 年第 20 号关于批准番茄籽油等 9 种新食品原料的公告 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准番茄籽
可用于保健 食品的物品 名单
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、 木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首 乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、 红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、 补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、 刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、 厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、 首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、 野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、 墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲 可用于保健食品的益生菌菌种名单： 两岐双岐杆菌 Bifidobacterium bifidum、婴儿双岐杆菌 B. infantis、长双岐杆菌 B. longum、短 双岐杆菌 B. breve、青春双岐杆菌 B. adolescentis、保加利亚乳杆菌 Lactobacillus. Bulgaricus、 嗜 酸 乳 杆 菌 L. acidophilus 、 干 酪 乳 杆 菌 干 酪 亚 种 L. Casei subsp. Casei 、 嗜 热 链 球 菌 Streptococcus thermophilus 、 罗 伊 氏 乳 杆 菌 （ Lactobacillus reuteri ）、 两 岐 双 岐 杆 菌 Bifidobacterium bifidum 婴儿双岐杆菌 B. infantis 长双岐杆菌 B. longum 短双岐杆菌 B. breve 青春双岐杆菌 B. adolescentis 保加利亚乳杆菌 Lactobacillus. bulgaricus 嗜酸乳杆菌 L. acidophilus 干酪乳杆菌干酪亚种 L. Casei subsp. casei 嗜热链球菌 Streptococcus thermophilus 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri、 可用于保健食品的真菌菌种名单： 酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae、产朊假丝酵 Cadida atilis、乳酸克鲁维酵母 Kluyveromyces lactis、卡氏酵母 Saccharomyces carlsbergensis、蝙蝠蛾拟青霉 Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. Nov、蝙蝠蛾被毛孢 Hirsutella hepiali Chen et Shen、灵芝 Ganoderma lucidum、紫芝 Ganoderma sinensis、松杉灵芝 Ganoderma tsugae、红曲霉 Monacus anka、紫红曲霉 Monacus purpureus
药食同源以及新资源食品目录
附件: 番茄籽油等 9 种新食品原料.docx 国家卫生计生委 2014 年 12 月 19 日
品新资源使用等相关问题的紧急请示》(庆卫〔2003〕84 号)提出了回复意见：“西洋参不是卫生部批准生产的 新资源食品，不能作为除保健食品以外的其他食品的原料或配料使用，《食品卫生法》未设立食品新产品卫生 许可项目”。目前，《食品卫生法》已废止。依据《食品安全法》，我委将新资源食品已改称为新食品原料。有 关新食品原料问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题 的说明》，该说明已在我委网站公布。
药食同源食品和新食品原料名单总览
汇总表 公告明确为 普通食品 凉茶原料 公告明确不 是普通食品 可用于食品 的菌种名单
新食品 原料名单
既是食品又 是药品的物 品名单
整理：ALBERT 更新日期：2015.05.05
白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天 贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、 梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosa cv. Plena）、 凉粉草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、 向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋 藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消 夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶 Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia） 西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子 粉、鹿角、龟甲 清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、 短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳 杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士 乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳 杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、 费氏丙酸杆菌谢氏亚种肠膜明串珠菌肠膜亚种 传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用 番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、 茶叶茶氨酸、线叶金雀花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、植物甾烷醇酯、蛹虫草、寡糖、 水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母、裸藻、1,6二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、 低聚甘露糖、罗伊氏乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、 盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、乌 药叶、辣木叶、中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽、菊芋、人参（人工种植）、茶树花、盐地 碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、蚌肉多糖、叶黄素酯、翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙、 雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、金花 茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、准 DHA 藻油、棉籽低聚 糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油、茶叶籽油、盐藻及提取物、 鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、γ-氨基丁酸、初乳碱性 蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号 ST-Ⅲ）、杜仲籽油、菊粉、多 聚果糖、蛹虫草、低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号 GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌 株号 R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号 R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌 株号 299v）、植物乳杆菌（菌株号 CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉、嗜酸乳杆菌、 低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶、玛咖粉 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻 仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、 肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、 鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、 姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、 桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、 黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、 酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香
药食同源、新资源食品(新食品原料)目录、终止审查、普通食品等汇总及文件依据(截止2019年1月1日)
目 录（截止2019年1月1日）序号内容页码1既是食品又是药品的物品（药食同源）、新资源食品（新食品原料）名单1-2 2可用于食品（保健食品/婴幼儿食品）的菌种名单3 3新食品原料终止审查目录4-6 4公告、复函等明确为普通食品 / 不（宜）是普通食品的名单7-8 5出处、依据9-210类别明细出处备注既是食品又是药品的物品名单（药食同源）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香卫法监发[2002]51号共计87种（另一说法是86种。
这个说法的来源是2014年的征求意见稿，并没有官方正式发布）可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲卫法监发[2002]51号保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥卫法监发[2002]51号嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶卫生部公告2008年第12号低聚木糖2014年第20号有变更低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉卫生部公告2008年第20号植物甾烷醇酯2014年第10号有变更蛹虫草卫生部公告2009年第3号2014 年第10 号有变更菊粉、多聚果糖卫生部公告2009年第5号γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油卫生部公告2009年第12号茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白卫生部公告2009年第18号DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油卫生部公告2010年第3号金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物卫生部公告2010年第9号蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸卫生部公告2010年第15号蔗糖聚酯2012年第19号有变更新资源食品类别明细出处备注雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯卫生部公告2010年第17号翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙卫生部公告2011年第1号元宝枫籽油、牡丹籽油卫生部公告2011年第9号玛咖粉卫生部公告2011年第13号蚌肉多糖卫生部公告2012年第2号中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽卫生部公告2012年第16号菊芋卫生部公告2012年第16号菊粉的原料人参（人工种植）卫生部公告2012年第17号蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蔗糖聚酯卫生部公告2012年第19号茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体卫生部公告2013年第1号裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖卫计委公告2013年第10号显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母卫计委公告2013年第16号壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌卫计委公告2014年第6号塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、植物甾烷醇酯卫计委公告2014年第10号塔罗油卫计委公告2014年第10号植物甾烷醇酯的原料线叶金雀花卫计委公告2014年第12号茶叶茶氨酸卫计委公告2014年第15号番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、低聚木糖卫计委公告2014年第20号乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯卫计委公告2017年第7号黑果腺肋花楸果、球状念珠藻（葛仙米）卫健委公告2018年第10号新食品原料新资源食品类别明细出处备注一、双歧杆菌属Bifidobacterium（青春双歧杆菌Bifidobacterium adolescentis、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）Bifidobacterium animalis（Bifidobacterium lactis）、两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum、短双歧杆菌Bifidobacterium breve、婴儿双歧杆菌Bifidobacteriuminfantis、长双歧杆菌Bifidobacterium longum）二、乳杆菌属Lactobacillus（嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、干酪乳杆菌Lactobacillus casei、卷曲乳杆菌Lactobacillus crispatus、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus（Lactobacillus bulgaricus）、德氏乳杆菌乳亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis、发酵乳杆菌Lactobacillus fermentium、格氏乳杆菌Lactobacillus gasseri、瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticus、约氏乳杆菌Lactobacillus johnsonii、副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum、罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri、鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius）三、链球菌属Streptococcus（嗜热链球菌Streptococcus thermophilus）卫办监督发〔2010〕65号1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。
汉臣氏沈阳儿童制品有限公司企业标准DHA藻油凝胶糖果
Q/HCS 汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司企业标准Q/HCS 0021S-2017DHA藻油凝胶糖果2017-XX-XX发布 2017-XX-XX实施汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司发布Q/HCS 0021S-2017前言本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》给出的规则起草。
本标准的食品安全指标依据GB 17399-2016 《食品安全国家标准糖果》、SB/T 10021-2017 《糖果凝胶糖果》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定。
其中铅严于国家相关要求，其它指标根据产品实测值确定。
本标准由汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：成方争。
本标准属首次发布。
Q/HCS 0021S-2017DHA藻油凝胶糖果1 范围本标准规定了DHA藻油凝胶糖果的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以海藻糖、山梨糖醇、麦芽糖醇、DHA藻油、亚麻籽油、甜橙油、水、明胶、甘油为原料，经熬糖、溶胶、混合、调配、浇模成型、干燥、抛光、包装等主要工艺制成的DHA藻油凝胶糖果。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.187 食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5009.7 食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 6783 食品安全国家标准食品添加剂明胶GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8235 亚麻籽油GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准1Q/HCS 0021S-2017GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB/T 23529 海藻糖GB/T 23823 糖果分类GB 26400 食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 28307 食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB 29938 食品安全国家标准食品用香料通则GB 29950 食品安全国家标准食品添加剂甘油GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则SB/T 10021 糖果凝胶糖果中华人民共和国卫生部《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）》中华人民共和国卫生和计划生育委员会《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年第15号）》国家质量监督检验检疫总局令第（2005）75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第（2009）123号《食品标识管理规定》3 术语DHA藻油夹心型凝胶糖果以海藻糖、山梨糖醇、麦芽糖醇、DHA藻油、亚麻籽油、甜橙油、水、明胶、甘油为原料，经熬糖、溶胶、混合、调配、浇模成型、干燥、抛光、包装等主要工艺制成。
食品汤料检验标准
文件制修订记录1 范围本标准规定了汤料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于第三章规定的汤料。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2712 食品安全国家标准豆制品GB 2715 食品安全国家标准粮食GB 2721 食品安全国家标准食用盐GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB 5009.189 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 7901 黑胡椒GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 10136 食品安全国家标准动物性水产制品GB 13104 食品安全国家标准食糖GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜GB 15203 食品安全国家标准淀粉糖GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB 16325 干果食品卫生标准GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB 19643 食品安全国家标准藻类及其制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 30381 桂皮GB/T 30642 食品抽样检验通用导则GB 31602 食品安全国家标准干海参GB 31636 食品安全国家标准花粉GB 31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GH/T 1092 燕窝质量等级NY/T 285 绿色食品豆类NY/T 832 黑米NY/T 864 苦丁茶NY/T 1045 绿色食品脱水蔬菜NY/T 1506 绿色食品食用花卉DB4407/T 70 地理标志产品新会陈皮DB44/T 604 地理标志产品新会陈皮DBS34/ 002 食品安全地方标准霍山石斛茎（人工种植）DBS44/ 016 食品安全地方标准牛大力干制品DBS44/ 009 广东省食品安全地方标准簕菜及干制品DBS53/ 023 食品安全地方标准干制三七花DBS53/ 024 食品安全地方标准干制三七茎叶DBS53/ 027 食品安全地方标准紫皮石斛JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2020年版关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（原卫生部2004年第17号）关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（原卫生部2009年第18号）关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（原卫生部2010年第3号）关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告（原卫生部2010年第9号）关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告（原卫生部2010年第17号）关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（原卫生部2011年第13号）关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告（原卫生部2012年第8号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（原卫生部2012年第17号）关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告（原卫生部2012年第19号）关于批准茶树花等7种新资源食品的公告（原卫生部2013年第1号)关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告(原卫生部2013年第3号)关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(原卫计委2013年第10号)关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（原卫计委2014年第6号）关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（原卫计委2014年第10号）关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（原卫计委2014年第20号）关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告（卫健委2018年第10号）关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告（卫健委2019年第2号）卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复（卫监督函〔2011〕428号）关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函（卫监督函〔2012〕62号）卫生部关于玉米须有关问题的批复（卫监督函〔2012〕306号）国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品有关问题的批复（国卫食品函〔2013〕83号）关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复（卫计生函〔2013〕86号）国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕205号）国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕1075 号）3 产品分类3.1 单一型汤料以八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆、丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、阿胶、佛手、茯苓、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根、花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香、决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮（陈皮）、昆布、龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽、胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂、山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梢蛇、乌梅、小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白、玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁、枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽、玫瑰茄、重瓣红玫瑰、蔬菜及其制品、干制三七花、干制三七茎叶、簕菜及干制品、食用菌干制品、谷物类、豆类、食用花卉、五指毛桃、牛蒡根、玉米须、刺梨、凉粉草、冬青科苦丁茶、木犀科粗壮女贞苦蔬菜、白毛银露梅、明日叶、枇杷花、沙棘叶、天贝、球状念珠藻（葛仙米）、黑果腺肋花楸果、奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、杜仲雄花、枇杷叶、裸藻、丹凤牡丹花、茶树花、广东虫草子实体、阿萨伊果、人参（人工种植）、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、梨果仙人掌、金花茶、白子菜、魔芋、酸角、平卧菊三七、紫皮石斛、霍山石斛茎（人工种植）、新会陈皮、瑶柱、虾米、桂皮、干制水产品、水果及其制品、牛大力、草果、沙姜、黑米、霸王花、花生、腰豆、黑蒜、无花果、雪梨干、冬瓜干、黄花菜、蔓越莓干、玛咖粉、燕窝、海参干中的一种为原料，经原料验收、包装等工艺制成的汤料。
DHA藻油行业标准征求意见稿编制说明
《DHA藻油》行业标准编制说明DHA藻油是以裂壶藻（Schizochytrium sp）或者吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）或者寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）等藻种为原料经生物发酵制取的符合食用油脂质量和食品安全卫生标准要求的可供食用的二十二碳六烯酸（DHA)成品油脂，其富含DHA高达35%以上。
2010年，卫生部已正式批准DHA藻油作为新资源食品，2011年，卫生部颁布GB26400-20 11《食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂》标志着DHA藻油可以进行批量化生产，进入食用油行列。
DHA俗称“脑黄金”，中文称之为二十二碳六烯酸，英文名Docosahex aenoic acid（简称DHA，下同），化学名称为二十二碳-4,7,10,13,16,19-六烯酸（全顺式），简记为C22:6(ω-3)，属ω-3（n-3）系列长链多不饱和脂肪酸。
首先，DHA 是人体大脑的主要组成成分之一，主要以磷脂的形式存在，约占脑细胞脂肪酸的30%左右。
在胎儿时期，DHA 必须从母体获得,妇女在怀孕期间，如果DHA摄入量不足，会导致胎儿的脑细胞生长和发育不正常，严重的会产生弱智。
在婴幼儿时期，大脑处于生长发育阶段，研究表明，饮食中含DHA 丰富的婴儿，思维比一般的婴儿更加敏捷，语言能力和学习能力也比一般的婴儿强，患神经系统疾病（如神经官能症）的几率也低得多。
青少年学生，由于学习任务繁重，多摄入DHA可以增强记忆力、改善注意力等。
对成年人来讲，DHA 也是维持生理功能必不可少的物质，特别是脑力劳动者和中老年人，如果DHA摄入不足，则大脑功能会降低，会出现注意力不集中、心情抑郁和效率低下等状况，更严重的可能会导致老年痴呆症。
其次，DHA 具有抗凝血、抑制血小板凝集和血栓形成的作用，从而可以预防心肌梗塞等心血管疾病的发生。
第三，DHA 在人的视网膜中含量丰富，是视网膜组织的重要组成成分。
关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源
≤3.1克/天
质量要求
性状
凝胶状
蔗糖聚酯（6、7、8酯）
≥97%
其他需要说明的情况
1.使用范围：炸薯片、即热爆米花、烘烤小甜饼。
2.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
蔗糖聚酯
玉米低聚肽粉
中文名称
玉米低聚肽粉
英文名称
Corn oligopeptides powder
基本信息
关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告
（中华人民共和国卫生部公告2010年第15号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
水分
≤7.0%
灰分
≤8.0%
其他需要说明的情况
1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
2.AY为Ala-Tyr的缩写，即丙氨酸-酪氨酸，相对分子质量为252.12。
磷脂酰丝氨酸
中文名称
磷脂酰丝氨酸
英文名称
Phosphatidylserine
基本信息
来源:大豆
主要成分பைடு நூலகம்构式：
分子量：750-850
特此公告。
附件:3种新资源食品目录.doc
二○一○年十月二十一日
附件：
中文名称
蔗糖聚酯
英文名称
Sucrose Ployesters
主要成分
蔗糖聚酯（6、7、8酯）
基本信息
来源：大豆油
结构式：
（其中R为8-22碳链长度的脂肪酸)
卫生部公告2008年第20号－－关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告
卫生部公告2008年第20号－－关于批准低聚半乳糖
等新资源食品的公告
文章属性
•【制定机关】卫生部(已撤销)
•【公布日期】2008.09.09
•【文号】卫生部公告2008年第20号
•【施行日期】2008.09.09
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
卫生部公告
（2008年第20号）
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号
R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。
上述10种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件：10种新资源食品目录
二○○八年九月九日附件
10种新资源食品目录
二、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）。
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品与
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告2010年第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。
生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 7种新资源食品目录.doc附件：DHA藻油棉子低聚糖中文名称棉子低聚糖英文名称Raffino-oligosaccharide主要成分棉子糖基本信息来源：棉花的种子（棉籽）棉子糖结构式：分子式：C18H32O16分子量：504生产工艺简述以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。
食用量≤5克/天质量要求性状淡黄色或白色粉末总糖≥70.0%棉子糖≥45.0%水分≤5.0%灰分≤5.0%游离棉酚≤10mg/kg溶剂残留正己烷≤1mg/kg乙醇≤10 mg/kg其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品植物甾醇酯中文名称 植物甾醇酯 英文名称 Plant sterol ester基本信息来源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油 β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：分子式：C 47O 2H 80 分子式：C 46O 2H 78 分子量：676 分子量：662豆甾醇酯结构式：分子式：C 47O 2H 78 分子量：674生产工艺简述 利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。
最新药食同源、新食品原料、可用于食品的菌种名单
序号公告编号物品名称用途特殊要求12003年 第3号罗伊氏乳杆菌Lactobacillus 保健食品的益生菌菌种22004年 第17号油菜花粉普通食品32004年 第17号玉米花粉普通食品42004年 第17号松花粉普通食品52004年 第17号向日葵花粉普通食品62004年 第17号紫云英花粉普通食品72004年 第17号荞麦花粉普通食品82004年 第17号芝麻花粉普通食品92004年 第17号高梁花粉普通食品102004年 第17号魔芋普通食品112004年 第17号钝顶螺旋藻普通食品122004年 第17号极大螺旋藻普通食品132004年 第17号刺梨普通食品142004年 第17号玫瑰茄普通食品152004年 第17号蚕蛹普通食品162008年第12号准嗜酸乳杆菌新资源食品172008年第12号低聚木糖新资源食品182008年第12号透明质酸钠新资源食品192008年第12号叶黄素酯新资源食品202008年第12号L-阿拉伯糖新资源食品212008年第12号短梗五加新资源食品222008年第12号库拉索芦荟凝胶新资源食品232008年 第20号低聚半乳糖新资源食品242008年 第20号副干酪乳杆菌（菌新资源食品252008年 第20号嗜酸乳杆菌（菌株新资源食品262008年 第20号鼠李糖乳杆菌（菌新资源食品272008年 第20号水解蛋黄粉新资源食品282008年 第20号异麦芽酮糖醇新资源食品292008年 第20号植物乳杆菌（菌株新资源食品302008年 第20号植物乳杆菌（菌株新资源食品312008年 第20号植物甾烷醇酯新资源食品322008年 第20号珠肽粉新资源食品332009年 第3号蛹虫草新资源食品342009年 第5号菊粉新资源食品352009年 第5号多聚果糖新资源食品362009年 第18号茶叶籽油新资源食品372009年 第18号盐藻及提取物新资源食品382009年 第18号鱼油及提取物新资源食品392009年 第18号甘油二酯油新资源食品402009年 第18号地龙蛋白新资源食品412009年 第18号乳矿物盐新资源食品422009年 第18号牛奶碱性蛋白新资源食品432010年 第3号DHA藻油新资源食品442010年 第3号棉籽低聚糖新资源食品452010年 第3号植物甾醇新资源食品462010年 第3号植物甾醇酯新资源食品472010年 第3号花生四烯酸油脂新资源食品482010年 第3号白子菜新资源食品492010年 第3号御米油新资源食品502010年 第3号玫瑰花（重瓣红玫普通食品普通食品512010年 第3号凉粉草（仙草Meso522010年 第3号夏枯草（Prunella凉茶饮料原料凉茶饮料原料532010年 第3号布渣叶（破布叶Mi凉茶饮料原料542010年 第3号鸡蛋花（Plumeria552010年 第9号金花茶新资源食品新资源食品562010年 第9号显脉旋覆花(小黑药572010年 第9号诺丽果浆新资源食品582010年 第9号酵母β-葡聚糖新资源食品592010年 第9号雪莲培养物新资源食品602010年 第15号蔗糖聚酯新资源食品612010年 第15号玉米低聚肽粉新资源食品622010年 第15号磷脂酰丝氨酸新资源食品632010年 第17号雨生红球藻新资源食品新资源食品642010年 第17号表没食子儿茶素没652010年 第17号水苏糖普通食品可用于食品的菌种名单662010年 第17号费氏丙酸杆菌谢氏672011年 第1号翅果油新资源食品新资源食品682011年 第1号β-羟基-β-甲基丁酸钙可用于食品的菌种名单692011年 第1号乳酸乳球菌乳酸亚可用于食品的菌种名单702011年 第1号乳酸乳球菌乳脂亚可用于食品的菌种名单712011年 第1号乳酸乳球菌双乙酰722011年 第9号元宝枫籽油新资源食品732011年 第9号牡丹籽油新资源食品742011年 第13号玛咖粉新资源食品752012年 第2号蚌肉多糖新资源食品可用于食品的菌种名单2012年 第8号肠膜明串珠菌肠膜普通食品2012年 第8号平卧菊三七（Gynu普通食品2012年 第8号大麦苗（Barley L新资源食品762012年 第17号人参（人工种植）772012年 第16号中长链脂肪酸食用新资源食品782012年 第16号小麦低聚肽新资源食品792012年 第16号菊芋新资源食品菊粉的原料802012年 第16号抗性糊精普通食品812012年 第19号蛋白核小球藻新资源食品822012年 第19号乌药叶新资源食品832012年 第19号辣木叶新资源食品842012年 第19号蔗糖聚酯新资源食品变更食用量普通食品852012年 第19号梨果仙人掌（Opun862013年 第1号茶树花新资源食品872013年 第1号盐地碱蓬籽油新资源食品882013年 第1号美藤果油新资源食品892013年 第1号盐肤木果油新资源食品902013年 第1号广东虫草子实体新资源食品912013年 第1号阿萨伊果新资源食品新资源食品922013年 第1号茶藨子叶状层菌发932013年 第3号沙棘叶普通食品普通食品942013年 第3号天贝（以大豆为原952013年 第10号裸藻新食品原料新食品原料962013年 第10号1,6-二磷酸果糖三972013年 第10号丹凤牡丹花新食品原料982013年 第10号狭基线纹香茶菜新食品原料992013年 第10号长柄扁桃油新食品原料1002013年 第10号光皮梾木果油新食品原料1012013年 第10号青钱柳叶新食品原料1022013年 第10号低聚甘露糖新食品原料1032013年 第16号显齿蛇葡萄叶新食品原料1042013年 第16号磷虾油新食品原料1052013年 第16号马克斯克鲁维酵母新食品原料1062014年 第6号壳寡糖新食品原料1072014年 第6号水飞蓟籽油新食品原料1082014年 第6号柳叶蜡梅新食品原料1092014年 第6号杜仲雄花新食品原料1102014年 第6号乳酸片球菌新食品原料1112014年 第6号戊糖片球菌新食品原料1122014年第10号塔格糖新食品原料1132014年第10号奇亚籽新食品原料1142014年第10号圆苞车前子壳新食品原料用于婴幼儿食品1152014年第10号罗伊氏乳杆菌（菌1162014年第10号蛹虫草变更内容1172014年第10号塔罗油植物甾烷醇酯的原料2014年第10号植物甾烷醇酯扩大使用范围2014年 第12号线叶金雀花新食品原料2014年 第15号茶叶茶氨酸新食品原料2014年 第15号海藻糖普通食品2014年第20号番茄籽油新食品原料2014年第20号枇杷叶新食品原料2014年第20号阿拉伯半乳聚糖新食品原料新食品原料2014年第20号湖北海棠（茶海棠2014年第20号竹叶黄酮新食品原料2014年第20号燕麦β-葡聚糖新食品原料2014年第20号清酒乳杆菌新食品原料2014年第20号产丙酸丙酸杆菌新食品原料2014年第20号低聚木糖变更内容国卫食品函〔2013〕83号牛蒡根普通食品国卫办食品函〔2013〕514号中链甘油三酯普通食品国卫办食品函〔2013〕517号酪蛋白酸钠（酪朊食品添加剂国卫办食品函〔2014〕205号五指毛桃普通食品国卫办食品函〔2014〕460号左旋肉碱营养强化剂国卫办食品函〔2014〕570号黄明胶普通食品普通食品国卫办食品函〔2014〕1075号白毛银露梅（Pote国卫办食品函〔2014〕773号叶黄素新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号白木香叶新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号小牛葡萄球菌新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号肉葡萄球菌新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号木糖葡萄球菌新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号美藤果蛋白新食品原料待批准公告名称关于批准罗伊氏乳杆菌为可用于保健食品的益生菌菌种的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准蛹虫草为新资源食品的公告关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等4种物品为新资源食品的公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等5种物品为新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告关于批准蚌肉多糖作为新资源食品的公告关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于酪蛋白酸盐有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于左旋肉碱有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函 国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准湖北海棠叶等新食品原料意见的函国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等5种新食品原料意见的函国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等6种新食品原料意见的函国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等7种新食品原料意见的函国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等8种新食品原料意见的函国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准白木香叶等9种新食品原料意见的函。
中老年配方奶粉(食品安全企业标准)
中老年配方奶粉1范围本标准规定了中老年配方奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以生牛乳、全脂牦牛乳粉为原料，辅以脱盐乳清粉、脱脂乳粉、乳糖、乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、植物甾醇酯（添加量：2.25%）、全脂乳粉、大豆油，添加适量的矿物质（碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸镁、硫酸锰、柠檬酸钠）、维生素[维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D（胆钙化醇）、维生素E（dl-ɑ-醋酸生育酚）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素C（L-抗坏血酸）]、及牛磺酸、低聚半乳糖、柠檬酸钠、大豆磷脂，经配料、均质、杀菌浓缩、喷雾干燥、吹氮包装等工序制成的适合于中老年人食用的乳固体不低于70%的中老年配方奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1535 大豆油GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.216 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.18 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.14 食品安全国家标准食品中锌的测定GB 5009.24 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定GB 5009.82 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5009.91 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定GB 5009.241 食品安全国家标准食品中镁的测定GB 5413.5 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.18 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB 5413.26 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定GB 5413.27 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定GB 5413.30 食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 10765 食品安全国家标准婴儿配方食品GB 11674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB 12693 食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB 14750 食品安全国家标准食品添加剂维生素AGB 14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（L-抗坏血酸）GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚）GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 19301 食品安全国家标准生乳GB 19644 食品安全国家标准乳粉GB/T 20881 低聚异麦芽糖GB 25579 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锌GB 25595 食品安全国家标准乳糖GB 26687 食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 28401 食品安全国家标准食品添加剂磷脂GB 29208 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锰GB 29211 食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁QB 1878 包装装潢镀锡（铬）薄钢板制罐产品RHB 804 牦牛乳粉AOAC2001.02 低聚半乳糖检测方法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国务院令第536号乳品质量安全监督管理条例中华人民共和国卫生部2008年第20号公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品新资源食品及其他相关公告（卫生部公告201年第3号)《中华人民共和国药典》2015年版（二部）国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料3.1.1原料：3.1.1.1 生牛乳：应符合GB 19301的要求。
解读《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》（2024年第5号）
解读《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》（2024年第5号）文章属性•【公布机关】国家卫生健康委员会•【公布日期】2024.10.10•【分类】法规、规章解读正文解读《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》（2024年第5号）一、新食品原料解读材料（一）拟微球藻油拟微球藻油是以拟微球藻（Nannochloropsis?gaditana）为原料，经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩等工艺制成。
拟微球藻油主要成分为总脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。
国家卫生健康委员会2021年第5号公告已批准拟微球藻（Nannochloropsis?gaditana）为新食品原料。
本产品推荐食用量≤2克/天。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对拟微球藻油的安全性评估材料审查并通过，认可其食用安全性和具有食品原料的属性。
新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。
鉴于拟微球藻油在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
该原料的食品安全指标按照公告规定执行。
（二）前花青素前花青素是以松科松属植物海岸松（Pinuspinaster?Aiton）的树皮为原料，经研磨、乙醇提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。
其主要成分为前花青素（≥50.0g/100g），且含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪等营养成分。
欧盟批准海岸松的树皮可用于膳食补充剂。
本产品推荐食用量≤150毫克/天（以前花青素含量50g/100g计，超过该含量的按照实际含量折算）。
当摄入含有此类物质的其他食品时，应该注意每日摄入总量不超过每日推荐食用量。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对前花青素的安全性评估材料审查并通过，认可其食用安全性和具有食品原料的属性。
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HO
β-谷甾醇 结构式：菜油甾醇结构式：
HO
分子式：C29H50O分子式：C28H48O
分子量：414.71分子量:400.66
豆甾醇结构式：
HO
分子式：C29H48O
分子量：412.69
生产工艺简述
利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺生产制得。
生产工艺简述
以高山被孢霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。
食用量
≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计）
质量要求
性状
无色至浅黄色油状液体
花生四烯酸含量
≥38g/100g
反式脂肪酸
≤1％
其他需要说明的情况
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求
花生四烯酸油脂
关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
食用量
≤25克/天
不适宜人群
婴幼儿
质量要求
性状
淡黄色半透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
棕榈酸(C16:0)
8.9－10.2％
硬脂酸(C18:0)
1.5－2.7％
油酸(C18:1)
15.1－23.5％
亚油酸(C18:2)
60.0－81.0％
亚麻酸（C18:3）
0.42－0.90％
其他需要说明的情况
食用量
≤2.4克/天
质量要求
性状
白色粉末或颗粒
植物甾醇
≥90%
植物甾醇的组成比例
β-谷甾醇
≥30.0%
菜油甾醇
≥15.0%
豆甾醇
≥12.0%
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
中文名称
花生四烯酸油脂
英文名称
Arochidonic AcidOil
主要成分
花生四烯酸
基本信息
来源：高山被孢霉（Mortierellaalpine）
特此公告。
中华人民共和国卫生部
二○一○年三月九日
附件：
DHA藻油
中文名称
DHA藻油
英文名称
DHA AlgalOil
主要成分
二十二碳六烯酸(DHA)
基本信息
来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.）
吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）
寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）
1.仅限用于食用油。不得再生产加工其他食品、食品添加剂。
2.标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。
β-谷甾醇酯结构式：菜油甾醇酯结构式：
分子式：C47O2H80分子式：C46O2H78
分子量：676分子量：662
豆甾醇酯结构式：
分子式：C47O2H78
分子量：674
生产工艺简述
利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。
中文名称
白子菜
拉丁名称
Gynura divaricata(L.)DC
基本信息
来源：人工种植的白子菜
种属：菊科、土三七属
食用部位：茎、叶
白子菜
御米油
中文名称
御米油
英文名称
Poppyseed oil
基本信息
来源：罂粟的种子生产工艺源自罂粟籽经清理、去壳，采用压榨等方法制油，并经脱水、脱色、脱臭、精滤等工艺精制而成。
总糖
≥70.0%
棉子糖
≥45.0%
水分
≤5.0%
灰分
≤5.0%
游离棉酚
≤10mg/kg
溶剂残留
正己烷
≤1mg/kg
乙醇
≤10 mg/kg
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
棉子低聚糖
植物甾醇酯
中文名称
植物甾醇酯
英文名称
Plant sterol ester
基本信息
来源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油
生产工艺简述
以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA。
推荐食用量
≤300毫克/天（以纯DHA计）
质量要求
性状
淡黄色到橙色油状液体
DHA含量
≥35g/100g
反式脂肪酸
＜1％
水分及可挥发物
＜0.05%
其他需要说明的情况
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求
中文名称
食用量
≤3.9克/天
质量要求
性状
淡黄色粘稠油糊状
植物甾醇酯和植物甾醇（合计）
≥97%
植物甾醇酯
≥90%
游离植物甾醇
≤6%
总植物甾醇
≥59% (w/w)
酸价
≤1mgKOH/g
过氧化物价
≤5meq/kg
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
植物甾醇
中文名称
植物甾醇
英文名称
Plant sterol
基本信息
棉子低聚糖
英文名称
Raffino-oligosaccharide
主要成分
棉子糖
基本信息
来源：棉花的种子（棉籽）
棉子糖结构式：
分子式：C18H32O16
分子量：504
生产工艺简述
以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。
食用量
≤5克/天
质量要求
性状
淡黄色或白色粉末