炖肉加黄芪的妙用
黄芪食用方法
黄芪食用方法
黄芪，又名黄芪草、黄芪根，是一种常见的中草药材，具有补气益阳、健脾益肺、固表止汗的功效。
黄芪既可以入药，也可以作为食材食用。
那么，黄芪的食用方法有哪些呢？
首先，黄芪可以用来煲汤。
将黄芪洗净后，和鸡肉或猪骨一起放入锅中，加水
适量，炖煮数小时，直至肉烂汤浓，即可食用。
这样煲制的黄芪汤不仅味道鲜美，还能够起到滋补身体的作用。
其次，黄芪还可以用来泡水饮用。
将黄芪洗净后，放入水中浸泡数小时，然后
饮用泡水，能够起到补气养血的作用。
黄芪泡水的方法非常简单，适合于日常饮用。
此外，黄芪还可以用来炖煮其他食材。
比如，黄芪炖猪蹄、黄芪炖鸡等，都是
非常常见的家常菜肴。
将黄芪和其他食材一起炖煮，不仅能够增加菜肴的营养价值，还能够提高菜肴的口感。
另外，黄芪还可以用来煮粥。
将黄芪和大米一起放入锅中，加水适量，煮成黄
芪粥，不仅味道香甜，而且还能够起到益气健脾的作用。
黄芪粥既适合于老人和小孩饮用，也适合于体质虚弱、气血不足的人群食用。
最后，黄芪还可以用来炖煮药膳。
将黄芪和其他药材一起放入锅中，炖煮数小时，制成黄芪炖鸽子、黄芪炖乌鸡等药膳，不仅能够起到滋补身体的作用，还能够改善体质，增强免疫力。
总之，黄芪有多种食用方法，可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方式。
无论是煲汤、泡水、炖煮、煮粥还是炖煮药膳，都能够充分发挥黄芪的营养价值和药用功效。
在食用黄芪时，需要注意适量，避免过量食用，以免引起不适。
希望大家在日常生活中，能够合理食用黄芪，保持身体健康。
黄芪炖猪蹄的功效有哪些
本文整理于网络，仅供阅读参照黄芪炖猪蹄的功能有哪些我们都知道一般状况下人们都喜爱在冬季的时候进行进补，并且特别喜爱补一些热性的东西，夏季比较简单上火因此说就不合适进补，可是黄芪就是补气比较好的中药材，加上猪蹄有比较丰富的胶原蛋白，因此在冬季进补的时候还是特其他好的，那么黄芪炖猪蹄的功能究竟都有哪些呢？1. 核桃仁 30 克，炙黄芪20 克，葱 100 克，猪蹄 2 个，盐适当。
2.将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口，同核桃仁、炙黄芪放人锅中。
将葱切段，放入锅中，加水适当和盐少量，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
3.益气补肾，通经益脑。
合用于气血亏虚所致的四肢痛苦、虚胖浮肿、肢软乏力、脑力衰退等症》【宜忌】各种体质人士均可服食。
4.黄甚别名黄耆。
性味甘，微温。
人肺、脾经。
能益卫固表，利水消肿，托毒生肌。
炙用能补中益气，善治全部气衰血虚之症。
此方应采纳炙过之黄芪。
核桃仁能补肾固精，温肺定喘，润肠补脑。
以上二味药物与通经补血养颜之猪蹄同烹，合用于气血虚损、经络不畅、肢软乏力、脑力衰退等症患者和正常人食用。
5.肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。
常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。
脾生痰，肺储痰，因此健太阴以祛痰，黄芪补气因此尤善治气虚。
本文整理于网络，仅供阅读参照以上介绍了一些黄芪炖猪蹄的一些问题，我们知道黄芪用来养生，猪蹄用来美容，在冬季的时候可以多吃点猪蹄汤，不仅滋补身体，并且也美容养颜了，并且这些资料都比较好准备，并且物美价廉，因此说还是在一般老百姓的承受范围只好的。
牛肉可以和黄芪一起煲汤吗 牛肉吃了有什么营养
牛肉可以和黄芪一起煲汤吗牛肉吃了有什么营养黄芪是一种很好的补气药材，牛肉脂肪含量低，能给人体补充丰富的铁，锌，维生素等元素，有很好的增肌作用，这两者都是可以用来煲汤的食材，那么牛肉可以和黄芪一起煲汤吗?一、牛肉可以和黄芪一起煲汤吗牛肉可以和黄芪一起煲汤，二者煲汤可以起到很好的益气补肺，养心安神，强身健体的作用。
具体做法如下：1.牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分钟后将牛肉捞起，过一下凉水。
2.在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，大火煎煮半小时。
3.把备好的牛肉块，放入已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖两小时后，将黄芪、防风、白术捡出来。
4.加入适量盐、葱、姜后，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精。
5.出锅，美味的黄芪牛肉汤就可以享用了。
二、牛肉吃了有什么营养增长肌肉牛肉可以增长肌肉、增强力量。
在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
增加免疫力牛肉可以增强免疫力，加快蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
促进康复牛肉可以提高机体对于抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
补铁补血牛肉中所含的铁元素是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
抗衰老牛肉中含有的锌元素是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。
牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗三、黄芪牛肉汤什么人群不能吃表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈肿初起或溃后热毒尚盛者均忌服。
北芪的常用量为9～30克，由于北芪升阳助火，性微温，对于邪气盛、无汗，阳亢有热毒的患者，均不宜使用。
黄芪瘦肉汤的功效是什么
黄芪瘦肉汤的功效是什么黄芪瘦肉汤这种食品听着就是一种非常滋补的食品，事实也是如此这种食品是用中药药材制作成的，而且这种汤品的制作方法也是非常的简单容易，很多崇尚养生保健的人们都会用这种汤品来当中食疗在日常生活当中食用，为什么会这么受欢迎呢。
黄芪瘦肉汤的功效是什么?第一，黄芪瘦肉汤的功效是什么?党参性味甘平，具有补中，益气，生津，养血和健脾的作用。
可以调节肠胃健康，促进肠道蠕动，能够抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性，对于肠胃不好的朋友可以试试党参。
黄芪性味甘，气淡而味浓，专门用来补气的，对于气虚者可以尝试食用。
瘦肉对于身体虚弱，头晕眼花，面色苍白，血压低的人很适合。
这三种食材加在一起，营养丰富，味道鲜美。
第二，调节血压，黄芪中含有降压成分Y-氨基丁酸和黄芪皂苷甲，对于血压有一定的双向调节作用。
因为黄芪对于脑血管，外周血管，冠状动脉和肠系膜上动脉有一定的麻醉作用，能够抵抗他们制造的阻力，因此对于有这几方面疾病的人群可以用黄芪做辅助。
利尿消肿，黄芪既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是治疗气虚水肿的主要用药。
祛湿消肿，对于体内有湿气且有水肿的人群非常适合。
黄芪瘦肉汤的功效是什么?.益气固表，黄芪性味甘平，很温和，入脾经，为补益气血的主要用药，可以辅助缓解疲倦虚弱，食少便溏的症状。
保肝护肝，黄芪有保肝作用，特别是对四氧化碳造成的肝脏受损引起的血清总蛋白和白蛋白降低，能够起到回升作用，并且还有预防四氧化碳导致的肝糖原的减少，非常适合慢性肝炎的患者。
强免疫力，黄芪有增加血液中白细胞数量的功能，白细胞是维持人体健康的重要细胞，因此多食用黄芪有增强免疫力的作用。
.强心，黄芪能够增大心脏收缩振幅，输出量增加，对于重度或者疲劳衰竭的心脏有很明显的增强作用，因此心脏衰竭的患者可以多食用黄芪。
炖肉中药的调料有哪些
炖肉中药的调料有哪些引言炖肉是中国传统的烹饪方式之一，以其慢炖的特点保持食材的营养和鲜美。
在炖肉的过程中，除了选用优质的肉类食材外，适当添加一些中药调料不仅能提升炖肉的口感，还能增加药性，达到滋补身体的效果。
本文将介绍一些常见的炖肉中药调料，以帮助大家制作美味又营养的炖肉料理。
1. 党参党参是一种常用的中药材，在炖肉中被广泛应用。
它具有补气养血、健脾胃、益肺等功效，可以增加炖肉的风味和口感。
党参的用法很简单，只需将其与肉类一同炖煮，即可为肉料理增添独特的香气和口感。
2. 黄芪黄芪是一种常见的中药材，被称为“长寿之草”。
它具有补气养血、增强免疫力的功效，对于炖肉料理的提味效果也很好。
使用黄芪炖肉时，可以将其切片或破碎后与肉一同炖煮，能够增加肉汤的浓郁度和口感。
3. 当归当归是一种常用的补血药材，也是炖肉的理想调料之一。
当归具有活血化瘀、滋补气血的功效，能够增加炖肉的香气和口感。
在炖肉时，可以将当归切片或者研磨成粉末，然后与肉一同炖煮，能够使肉料理更加醇厚。
4. 枸杞子枸杞子是一种常见的滋补食材，常常与肉类一同使用。
枸杞子具有滋补肝肾、明目养颜的功效，能够使炖肉料理更加可口。
在炖肉时，可以将枸杞子洗净后直接添加，或者事先用温水泡软后再与肉一同炖煮，这样能够使肉料理更具香味。
5. 茯苓茯苓是一种常用的中药材，具有利水渗湿、益脾胃等功效。
在炖肉中使用茯苓能够去腥增香，使肉质更加鲜嫩。
炖肉时，可以将茯苓浸泡片刻，然后与肉一同炖煮，能够去除肉中一部分腥味，使炖肉更加美味。
6. 淮山淮山是一种常见的中药材，具有滋补肺脾、健脾补肺的作用。
在炖肉中使用淮山能够增加肉料理的口感和营养价值。
炖肉时，可以将淮山切片或研磨成粉末，然后与肉一同炖煮，在保持肉料理鲜嫩的同时，还能增添营养。
结论在炖肉中使用中药调料，既能够增添独特的风味和口感，又能使肉料理更具营养价值。
本文介绍了一些常见的炖肉中药调料，如党参、黄芪、当归、枸杞子、茯苓和淮山等。
北芪瘦肉汤的功效作用和做法营养好吃
北芪瘦肉汤的功效作用和做法营养好吃瘦肉汤吃多了，用北芪做的瘦肉汤大家吃过吗？功效与作用也是非常好的。
下面跟着店铺一起来看看北芪瘦肉汤有什么功效与作用及做法。
北芪瘦肉汤的功效与作用当归的功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。
用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
北芪的功效：补气升阳，补气摄血，补气行滞，补中益气，去瘀散结，益气固表，补气益阴，利水消肿，温里散寒，托脓生肌，强体质，延年益寿。
治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛;内伤劳倦，脾虚泄泻，及一切气衰血虚之症。
北芪瘦肉汤的做法材料：云苓30克，北芪15克，圆肉、红枣各6个，猪瘦肉500克，生姜3片。
北芪瘦肉汤的做法当归，北芪洗净，红枣洗净去核备用;瘦肉洗净切大块冷水下锅把瘦肉焯一下水，并放姜两片煲中煮开水，下北芪，当归红枣等煮开;下瘦肉一起煲煲约1.5-2个小时即可加盐调味食用。
各药物稍浸泡，洗净，并红枣去核;猪瘦肉洗净，切为块状。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便。
北芪的功能主治1、小便不通。
用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。
小儿减半。
2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。
用黄芪二两、木兰一两，共研细。
每服少许。
一天服三次，酒送下。
3、白浊。
用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。
每服一钱。
4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。
用黄芪六两，一半生焙，一半加盐水在饭上蒸熟;另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。
二药共研细。
每服二钱，一天两次。
也可以煎服。
此方名“黄芪六一汤”。
5、老人便秘。
用黄芪、陈皮各半两，研细。
另用大麻子一合，捣烂，加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加入调匀服下。
两服可通便。
可以常服。
6、血淋。
用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。
每服三十丸。
黄芡肉的功能主治
黄芡肉的功能主治1. 什么是黄芡肉？黄芡肉是一种传统中医食疗方剂，主要由黄芪和猪肉组成。
黄芪，又称黄耆，是中药中常用的一味药材，具有多种药理活性。
猪肉则是一种常见的食材，富含优质蛋白质和多种维生素。
2. 黄芡肉的制作方法制作黄芡肉的方法简单易行，具体步骤如下：1.准备材料：黄芪30克，猪肉500克。
2.黄芪的处理：将黄芪洗净后切成小段。
3.猪肉的处理：将猪肉切成块状。
4.炖煮：将黄芪、猪肉一同放入炖盅中，加入适量水。
盖紧炖盅，放入蒸锅中用文火慢慢炖煮2小时。
5.调味：取出炖盅，将炖好的黄芡肉加入适量盐、酱油进行调味即可。
3. 黄芡肉的功能主治黄芡肉作为一种中医食疗方剂，具有多种功效和主治，主要包括以下方面：3.1 健脾补气黄芪是一味具有健脾补气作用的中药材，常用于治疗气虚乏力、食欲不振等症状。
黄芡肉中的黄芪含有丰富的多糖、皂苷、黄酮类等活性成分，能够增强人体的免疫力，促进消化吸收，提高机体能量代谢。
3.2 益肾固脱黄芪被中医认为具有益肾固脱的功效，能够改善肾脏的功能，对于腰膝酸软、夜尿频多等与肾脏功能有关的症状有一定的缓解作用。
黄芡肉中的黄芪与猪肉搭配，能够更好地发挥益肾固脱的作用。
3.3 补阳壮阳黄芪被视为一种具有补阳壮阳作用的中药材，可用于治疗阳虚寒冷、性功能减退等问题。
黄芡肉中的黄芪和猪肉相互协同，可以增强阳气，并提高人体内分泌系统的功能。
对于中老年男性阳痿、早泄等问题具有一定的辅助治疗作用。
3.4 养血安神黄芪具有养血安神的功效，常用于治疗贫血、失眠、焦虑等问题。
黄芡肉中的黄芪与猪肉的搭配能够更好地发挥养血安神的作用，减轻焦虑不安情绪，提高人体睡眠质量。
3.5 增强免疫力黄芪中富含多糖等免疫活性成分，具有明显的免疫调节作用，能够增强机体免疫力。
黄芡肉中的黄芪通过搭配猪肉，能够更好地发挥免疫调节作用，提高人体抵抗力。
4. 注意事项在食用黄芡肉时，需要注意以下几点：•适量食用：黄芡肉虽然有多种功效，但是也不能过量食用。
黄芪蒸瘦肉的功能主治
黄芪蒸瘦肉的功能主治1. 功能特点•提升免疫力•补气养血•调节肠胃功能•促进新陈代谢•改善体质2. 主治疾病黄芪蒸瘦肉作为一种传统的中药疗法，被广泛用于以下疾病的治疗：2.1 失眠黄芪蒸瘦肉中的黄芪具有强劲的补充气血的作用，可以调节身体的阴阳平衡，提高睡眠质量，缓解失眠症状。
2.2 体弱虚症体弱虚症是指身体机能低下，易感病的一种状态。
黄芪蒸瘦肉中的黄芪和瘦肉可以一起补充气血，增强人体免疫力，改善体质，从而有效地治疗体弱虚症。
2.3 胃肠功能紊乱黄芪蒸瘦肉中的黄芪和瘦肉都具有调节肠胃功能的作用。
黄芪可以增加胃肠黏膜的抗损伤能力，促进胃肠蠕动，缓解胃肠道不适；而瘦肉中的蛋白质和维生素B 族可以帮助胃肠道消化吸收，改善胃肠功能紊乱。
2.4 胃炎和胃溃疡黄芪蒸瘦肉中的瘦肉含有丰富的蛋白质，可以促进胃黏膜的修复和再生，对于胃炎和胃溃疡有一定的治疗效果。
黄芪还可以增加胃粘液的分泌，形成保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。
2.5 高血压和高血脂黄芪蒸瘦肉中的黄芪含有丰富的黄酮类化合物，具有降血压和降血脂的作用。
黄芪中的黄酮类化合物可以抑制血管紧张素转化酶的活性，扩张血管，降低血压；同时还可以抑制脂肪合成，减少血液中的脂质含量，降低血脂。
3. 食用方法黄芪蒸瘦肉的制作非常简单，以下是一种简单的食用方法：3.1 准备材料•黄芪 20克•瘦肉 300克•姜片 5片•料酒适量•盐适量•生抽适量•油适量3.2 制作步骤1.将黄芪用清水浸泡30分钟，去除表面的杂质。
2.瘦肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3.将黄芪和瘦肉放在蒸锅中，加入适量的姜片。
4.开火蒸煮30分钟，直到瘦肉变熟即可。
5.取出蒸好的黄芪蒸瘦肉，加入适量的油和盐进行调味。
4. 注意事项•黄芪蒸瘦肉具有一定的温补作用，不适合火气旺盛、口舌生疮的人食用；•黄芪蒸瘦肉食用后可能会出现口干舌燥的感觉，这是因为黄芪具有一定的收敛性，可以通过多喝水来缓解；•极少数人对黄芪过敏，食用后可能会引起过敏反应，如出现皮疹、红肿等症状，应立即停止食用并就医。
黄芪猪心汤的功能主治
黄芪猪心汤的功能主治1. 功能黄芪猪心汤是一种传统的中药汤剂，主要由黄芪和猪心组成。
它具有多种功能，可以对人体产生多种积极的影响，下面将详细介绍它的功能。
2. 主治黄芪猪心汤在中医理论中被广泛应用，有许多主治方面的功效，下面列举其中几个主要的方面：•补气养血：黄芪猪心汤可以补充人体的气血，对气虚血亏的人群特别有益。
黄芪具有补气的作用，而猪心则富含血液营养成分，可以补充血液。
一起煮成的汤剂可以同时起到补充气血的作用。
•益肾固脱：黄芪猪心汤对肾虚和脱肛症状有一定的改善作用。
黄芪可以补充肾阳，增强肾脏功能；猪心则具有滋阴固肾的作用，两者合用可以有效改善肾虚和脱肛的症状。
•强心健脑：黄芪猪心汤对心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。
猪心富含维生素B和氨基酸等营养素，可以滋养心脑血管系统；而黄芪可以增强心肌收缩力，促进心血管系统的正常运行。
•提高免疫力：黄芪猪心汤可以增强人体免疫力，对提高抵抗力有一定的帮助。
黄芪具有免疫调节功能，可以调节人体免疫系统的正常功能运行；猪心则富含多种营养素，可以提供人体所需养分，增强机体抵抗力。
•改善消化系统问题：黄芪猪心汤可以改善人体消化系统的问题，并有助于调节肠胃功能。
黄芪具有健脾和胃的作用，可以帮助人体消化吸收养分；猪心则具有补益脾胃的作用，可以改善消化不良等问题。
综上所述，黄芪猪心汤具有补气养血、益肾固脱、强心健脑、提高免疫力和改善消化系统问题等多种功能，对改善人体健康状况有一定的帮助。
3. 使用方法黄芪猪心汤的使用方法如下：1.准备好黄芪和猪心，分别洗净。
2.将黄芪和猪心放入适量的清水中，用文火煮煮至猪心熟烂。
3.将煮好的黄芪猪心汤盛入碗中，可以根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。
4.将煮好的黄芪猪心汤分成适量的份量，可以每天适量饮用。
注意事项：•在烹饪时，可以根据个人喜好加入其他配料，如红枣、枸杞等，以增加口感和药效。
•服用时应根据自身体质和症状情况合理安排剂量和频次。
党参黄芪炖瘦肉的功能主治
党参黄芪炖瘦肉的功能主治1. 编写目的本文旨在介绍党参黄芪炖瘦肉的功能和主治，帮助读者了解此道菜肴的营养成分和健康益处。
2. 营养成分在介绍党参黄芪炖瘦肉的功能和主治之前，先让我们了解一下它所含的营养成分：•党参：富含多糖、甙类、皂甙、生物碱和多种氨基酸等营养成分。
•黄芪：富含黄酮类、多糖、皂甙和氨基酸等营养成分。
•瘦肉：富含蛋白质、维生素B族和矿物质等营养成分。
3. 功能主治党参黄芪炖瘦肉具有以下功能和主治：•补气养血：党参具有滋补气血、益气健脾的功效，有助于改善贫血、头晕乏力等症状。
黄芪则有养血补气、益肾固精的作用，对于气血不足、面色苍白的人群有较好的调养作用，能增强机体免疫力。
•健脾养胃：党参黄芪能够健脾养胃，促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题有一定的改善效果。
•益肾壮阳：党参和黄芪都有补肾壮阳的作用，对于肾气不足、性功能减退等问题有较好的调理效果，能够提高性欲和改善性功能障碍。
•增强免疫力：党参和黄芪均具有免疫调节作用，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和疾病的发生。
4. 炖制方法接下来，我们介绍一下党参黄芪炖瘦肉的基本炖制方法：材料： - 党参：10克 - 黄芪：10克 - 瘦肉：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量步骤： 1. 党参和黄芪洗净后泡水10分钟，去除杂质。
2. 瘦肉切块，放入开水中焯水去腥。
3. 锅中加入适量清水，放入瘦肉、党参、黄芪和姜片，加入适量料酒煮沸。
4. 将煮沸后的原料转入炖盅，用文火慢慢炖煮1-2小时。
5. 炖煮结束后，加入适量盐调味即可。
5. 注意事项在炖制党参黄芪炖瘦肉时，需要注意以下事项：•如果有特殊的身体状况或慢性疾病，请在使用前咨询医生建议。
•炖制时间不宜过长，否则可能影响口感和食材的营养成分。
•食用时应注意控制食量，避免过量摄入。
•注意个人过敏史，避免食材引发过敏反应。
6. 总结党参黄芪炖瘦肉是一道具有补气养血、健脾养胃、益肾壮阳和增强免疫力等功能主治的菜肴。
黄芪白术鸡汤健脾益气补肾固脱
黄芪白术鸡汤健脾益气补肾固脱黄芪白术鸡汤是一道具有良好补益功效的汤品，以黄芪、白术和鸡肉为主要原料，可以起到健脾、益气、补肾和固脱的作用。
本文将详细介绍黄芪白术鸡汤的制作方法和功效，帮助读者更好地理解和运用这道养生美食。
首先，我们来了解一下黄芪、白术和鸡肉的功效和特点。
黄芪，是一种常见的中药材，具有补中益气、健脾固表、补肺护肝的功效。
它是一味温和的药材，适用于气虚血弱、脾胃虚弱、肺虚、肝肾不足等情况。
黄芪具有调和脾胃、益气健脾、补中益气的作用，对于消化不良、脾胃虚弱、食欲不振等问题有一定疗效。
白术，是一种常用的中药材，具有健脾和胃、利水消肿的功效。
它具有温中健脾、燥湿化痰的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振、水肿等情况。
白术通常用来治疗脾胃虚弱、食欲不振、水肿等症状。
鸡肉，是一种常见的食材，富含高质量蛋白质和多种营养成分。
鸡肉具有补中益气、调和脾胃、滋养肌肤的功效。
它适用于体虚、气短、食欲不振等情况。
鸡肉可用于调养脾胃、增强免疫力、改善肌肤质量等。
接下来，我们详细介绍黄芪白术鸡汤的制作方法：材料：- 黄芪15克- 白术15克- 新鲜鸡肉适量步骤：1. 将黄芪和白术洗净备用。
2. 将鸡肉洗净切块。
3. 取一锅清水，放入黄芪、白术和鸡肉。
4. 大火烧开后，转小火炖煮2小时，直至鸡肉熟烂。
5. 汤中加入适量的盐和调味品，根据个人口味调整。
6. 煮熟后即可食用。
黄芪白术鸡汤的功效及适用人群：1. 健脾益气：黄芪和白术能够调和脾胃，补益气血，适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等情况。
2. 补肾固脱：黄芪具有补肾作用，适用于肾虚引起的腰膝酸软、精神疲乏等问题。
3. 养颜美容：黄芪白术鸡汤富含营养成分，具有滋养肌肤、改善肌肤质量的功效，适合想要提高皮肤质量的人群。
总结：黄芪白术鸡汤是一款具有健脾益气、补肾固脱功效的汤品，适用于脾胃虚弱、食欲不振、肾虚引起的腰膝酸软等人群。
黄芪白术鸡汤制作简单，可根据个人口味进行调整，是一道可以经常食用的养生美食。
黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗 黄芪牛肉汤怎么炖
黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗黄芪牛肉汤怎么炖牛肉吃起来味道鲜美，而且有很好的营养价值，它可以搭配一些补气的药材来做成药膳食用，对健康是有好处的，那么黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗?一、黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗可以。
牛肉作为高蛋白质、低脂肪肉类，有较高的营养价值，食用禁忌少，大部分人都能够使用，对人体发育和术后恢复都有不错的效果。
同时牛肉补中益气，滋养脾胃，是常见的食补食材，经常喝一喝黄芪牛肉汤，尤其是春秋两季，都可以起到温补的作用，促进健康，特别可以帮助保护脾胃健康，起到养胃健脾的效果，同时还可以增强身体免疫力。
二、黄芪牛肉汤怎么炖材料牛肉250克，黄芪10克，防风10克，白术10克，红枣10枚。
做法将食材选择好后，开始洗牛肉，并切成块状，放入到肺水中焯水，能够去除牛肉的腥味和多余的油脂。
牛肉焯水不需要太久，以免牛肉过老，焯完水的牛肉放入到冷水中备用。
另起锅，导入适量的水，放入黄芪、白术、防风、红枣等食材，大火煮半小时，等食材煮熟烂后，倒入焯水后的牛肉，再用小火慢炖2小时。
在出锅前，将黄芪、防风、白术单独分离出来，这些是不吃的。
最后加入盐、味精等，用大火煮8分钟进行调味和收汁便可以了。
三、黄芪牛肉什么时候吃最好春季气温变化快，老幼体弱者更容易反复感冒，中医上称为“表不固”，此类人若常吃黄芪牛肉汤，可以筑造起一道抵抗感冒的屏障。
四、黄芪做什么菜可以用黄芪粥取黄芪20克，大枣30克，用水煎30分钟后，下米熬粥，等粥熬好了一起服用。
黄芪乌鸡汤黄芪50克，乌鸡中等大一只。
乌骨鸡去毛和内脏，切块。
用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉。
黄芪羊肉羹黄芪10克，嫩羊肉200克。
制作时，先将羊肉洗净，切小块，与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅，加清水适量，再下姜、葱、精盐、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨炖至肉烂汤稠，弃药袋即得。
黄芪牛肉汤的功效
黄芪牛肉汤的功效关于《黄芪牛肉汤的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛羊肉是日常生活之中备受很多人喜爱的一种高品质肉类食品，很多人都是常常服用一些牛羊肉的，牛肉做法也比较多，大伙儿一般常见的方式便是炖牛肉。
在炖牛肉汤的情况下能够加一些黄芩，那样黄芩羊肉汤就变成了一道养生药膳，不仅味儿更为的美味，而且滋补养生的作用更为了许多，对身心健康有很多的益处。
黄芩羊肉汤的作用此汤中有许多的中草药材，其营养成分丰富多彩，此外牛羊肉做为高蛋白、低热量肉类食品，有较高的营养成分，切服用忌讳少，绝大多数人都可以应用，对身体生长发育和手术恢复都是有非常好的实际效果。
另外牛羊肉益气，滋润肠胃，是普遍的食疗食物，常常喝一喝黄芩羊肉汤，尤其是秋春两个季节，都能够具有清补的功效。
黄芩牛肉汤的做法食物：牛羊肉250克，黄芩10克，防风10克，白术茯苓10克，大枣10枚。
制做流程：将食物挑选好后，刚开始洗牛羊肉，并切割成小块，放进到肺水里绰水，可以除去牛羊肉的腥味儿和不必要的植物油脂。
牛肉焯水不需要长时间，以防牛羊肉过老，焯完水的牛羊肉放进到凉水中预留。
另出锅，导进适当的水，放进黄芩、白术茯苓、防风、大枣等食物，火灾煮三十分钟，等食物煮软烂后，倒进绰水后的牛羊肉，再用小火慢炖2钟头。
在起锅前，将黄芩、防风、白术茯苓独立提取，这种是不要吃的。
最终添加盐、鸡精等，用火灾煮8分鐘开展调料和炒糖色便就行了。
黄芪的功效1、健脾养血：黄芩是针对脾胃虚寒，食少便溏，怠倦困乏十分合理的药物，及其脾虚泄泻，久泻脱肛等。
北芪的补力气强，善补肺气，能够医治肺虚胸闷气短，声低懒言、神疲倦力，容易感冒之病。
常配党参、白术茯苓、山药、生甘草同用。
用蜜制后的北芪滋补力更强。
2、益气固抑汗：用以表虚盗汗。
北芪补气血当中而有外达之性，所以能补气血固表以抑汗。
北芪的益气固抑汗功效不错。
临床医学上根据不一样搭配，能医治各种各样汗出症;同助阳药搭配，治阳虚盗汗;同补气药搭配，医治气虚自汗;同滋补药搭配，治阴虚盗汗。
牛肉黄芪一起炖的功效
牛肉黄芪一起炖的功效
牛肉是日常生活中深受人们喜爱的一种肉类，尤其是冬季的火锅总是少不了牛肉的身影，而黄芪是一种非常常见的中药材，牛肉黄芪汤作为药膳有着非常重要的功效作用，主要用于益气养血、养心安神，尤其是平常容易感冒的人需要经常食用，可以快速缓解病痛并且提高免疫力。
一、功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
适合人群：平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人
材料：牛肉（瘦）1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克。
做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至叙上炖熟透；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
二、营养价值
1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴
止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
营养功效
黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。
黄芪牛肉汤的主要功效：益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。
黄芪排骨汤做法功效
黄芪排骨汤做法功效关于《黄芪排骨汤做法功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黄芩大家都了解是一种中草药材，具备补血补气养血的功效，很多人平常除开用黄芩来配搭不一样的中药材以外，并且常常会用黄芩来熬汤，黄芩能够和许多的食物开展配搭，例如乌骨鸡，猪排骨等，黄芩和猪排骨配搭制做而成的黄芩骨头汤不但营养成分美味可口，并且对人身心健康也是有好处的，下边详细介绍黄芩排骨汤做法作用。
黄芩骨头汤益气补血通脉，适用气血虚弱引发乳房干瘪瘪之女士。
黄芩药效味甘，温性;归脾、肺经，具备补气血健脾胃，升阳举陷，益卫固表，有利排尿消肿，托毒拨毒的作用，其即能补气血补血用以气虚血亏证，又能补气血活血化瘀用以气滞血瘀证，还能补气血生津止渴用以气虚津亏之消渴症。
黄芪的功效有什么1、增强免疫作用黄芩能提高网状结构表皮系统的吞食作用，使血白细胞计数及多核白细胞计数总数显着提升，使巨噬细胞吞食百分比及吞食指数值显着升高，对细胞免疫、免疫细胞均有推动作用。
平常人服食后，血液IgM，IgE明显提升，以狼把草效果非常的好。
黄芩能推动血细胞溶血素产生，提升空斑产生体细胞的溶血工作能力，具显著的炭粒廓清功效和提升脾重的功效。
2、对干扰素栓的功效黄芩具备提高病毒感染诱生干扰素栓的工作能力。
易发烧感冒者在发烧感冒时兴时节服食黄芩，不但可使发烧感冒频次显著降低，并且可使感冒的症状比较轻，现病史较短。
3、推动机体新陈代谢黄芩可使体细胞的生理学新陈代谢提高，这可能是根据体细胞内cAMP，cGMP的缓冲作用来进行的。
黄芩还能推动血细胞和肝脏的蛋白升级，对蛋白质代谢有推动作用，这可能是黄芩牵正功效的另一个关键层面。
4、改进心脏功能黄芩做为中药材中的佳品，对身体有一定好的功效。
尤其是对一切正常的心脏，有提升收拢的功效，而且对由于中毒了、疲惫的心脏的清脑功效也是显著。
此外，黄芩还能够使心脏收拢震幅扩大，使心率收拢提升，能够改进毒副作用心肌炎患者的心脏左心房作用，还具备一定的抵抗心律失常的功效。
牛肉黄芪一起炖的功效
牛肉黄芪一起炖的功效关于《牛肉黄芪一起炖的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛羊肉是生活起居中备受大家钟爱的一种肉类食品，尤其是冬天的火锅一直免不了牛羊肉的影子，而黄芩是一种十分普遍的中草药材，牛羊肉黄芪汤做为养生药膳拥有十分关键的作用功效，关键用以益气补血、养心安神，尤其是平时容易感冒的人需要常常服用，能够迅速减轻病苦而且增强免疫力。
一、作用：黄芩能补气血生阳、益气固抑汗，党参有健脾胃润肺、益气补血生津止渴的作用，牛羊肉则有益气，强壮骨筋的作用。
合适群体：平常容易感冒、体质虚寒、畏冷的人原材料：牛羊肉（瘦）1000克，黄芩12克，党参12克，小葱20克，姜15克，米酒20克，大葱5克，白胡椒粉1克，盐10克。
作法：将黄芩、党参清洗，装于两层茶包袋内封住嘴制成中药包；牛羊肉清洗，切割成5公分长、3公分宽的块；姜、葱清洗;砂锅置火灾上，倒进酸菜鱼火锅2000克，放进鸡骨架，添加牛肉块、中药包烧开，去掉白沫子;加姜、葱、米酒，挪到叙上炖烂熟；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；添加食盐、白胡椒粉、鸡精、葱段即成。
二、营养成分1.牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；2.牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用；3.水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。
营养成分作用黄芩是一味历史悠久的中药材，具备“益气固表”的作用，可以提升人体免疫作用，提高抗病性工作能力。
黄芩羊肉汤的关键作用：养血润肺，养心安神，增强体质，平常容易感冒、体质虚寒、畏冷的人，每日喝一碗就可以做到增强体质的目地。
黄芪炖羊肉有什么功效
黄芪炖羊肉有什么功效生活当中相信大家都有吃过羊肉，也都知道羊肉的功效高，营养价值也很好，而且非常受人欢迎，羊肉的平时的吃法有很多种类型，比较常见的是炖羊肉，炖羊肉的时候，除了清炖还可以放上很多的佩戴，另外用黄芪炖羊肉也是不错的，因为黄芪中含有丰富的药用价值，而且用来炖羊肉不仅能滋补气血，还可以调节肠胃。
黄芪炖羊肉原料：羊肉25克，黄芪25克，盐、姜适量。
黄芪炖羊肉的做法1．将黄芪洗净切片，加适量清水熬取液汁。
2．羊肉洗净切块，与姜、黄芪汁一起放锅中，用文火炖2-3小时，加盐调味即成。
功效：羊肉味甘，性热，入脾、肾经，具有益气补虚，温补脾胃，补肾壮阳，补血温经的功效。
《干金·食治》称其"主暖中止痛利产阳，《日用本草》谓之"治腰赢弱，壮筋骨，厚肠胃"。
黄芪能补气升阳，利水消肿。
二者合用，能起到温补脾肾，利水消肿的作用。
应用：适用于慢性肾炎属脾肾阳虚者。
症见畏寒肢冷，神疲乏力，腰膝酸软，大便溏薄，舌质淡或淡胖等。
黄芪炖羊肉黄芪的功效与作用及食用中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。
该药材性温，味甘。
黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。
黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。
黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒基本简介菜系及功效:私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱工艺:炖制作材料辅料:黄芪15克,党参15克,枣(干)25克调料:姜5克制作方法1.鲜嫩羊腿，斩成四大块，放沸水中烫片刻，取出隔去水分，放入炖盅内;2.生姜片铺在羊肉面上;3.黑枣去核，与黄芪、党参同放入炖盅内，注入适量沸水盖好，放沸水锅中隔水炖约三小时即成，调味供用。
食物相克黄芪:黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪炖肉益气又养颜
黄芪炖肉益气又养颜
关于《黄芪炖肉益气又养颜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多人都知道药食结合利于冬季防寒，黄芪就是一味不错的食补中药。
炖肉的时候加上一点黄芪，能起到益气养颜的美丽效果。
黄芪擅长补气，且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。
它还是一味“百搭款”补品，与各种肉类都能搭配。
用黄芪炖肉可以补气血，女性服这种汤最好，可以美容也可以增强抵抗力。
黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力；黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神；黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，对产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等症效果良好。
根据个人情况，烹饪时还可以再添点其他配料，比如气血两虚的人可以加上几颗红枣，希望养肝、润肺的人可加少许枸杞，而脾胃虚弱、体倦乏力的人则可加上适量茯苓。
但有明显阴虚、郁热证表现，如手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合食用。
黄芪炖牛肉
【材料】牛肉1000克，黄芪10克，青菜心5棵，精盐5克，味
精2克，黄酒5克，葱段、姜块、麻油适量。
【做法】将牛肉切成方块，焯水洗净。
黄芪用温水洗净。
青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。
葱段、姜块拍松。
炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸，打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜，将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。
黄芪排骨汤做法功效
黄芪排骨汤做法功效黄芪大家都知道是一种中草药，具有补血益气的作用，很多人平时除了用黄芪来搭配不同的中药之外，而且经常会用黄芪来煲汤，黄芪可以和很多的食材进行搭配，比如乌鸡，排骨等，黄芪和排骨搭配制作而成的黄芪排骨汤不仅营养美味，而且对人身体健康也是有益处的，下面介绍黄芪排骨汤做法功效。
黄芪排骨汤益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
黄芪药性味甘，性温;归脾、肺经，具有补气健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿消肿，托毒生肌的功效，其即能补气生血用于气虚血亏证，又能补气活血用于气虚血瘀证，还能补气生津用于气虚津亏之消渴症。
黄芪的功效有哪些1、增强免疫功能黄芪能增强网状内皮系统的吞噬功能，使血白细胞及多核白细胞数量显着增加，使巨噬细胞吞噬百分率及吞噬指数显着上升，对体液免疫、细胞免疫均有促进作用。
正常人服用后，血浆IgM，IgE显着增加，以全草效果好。
黄芪能促进血清溶血素形成，提高空斑形成细胞的溶血能力，具明显的碳粒廓清作用和增加脾重的作用。
2、对干扰素的作用黄芪具有增强病毒诱生干扰素的能力。
易感冒者在感冒流行季节服用黄芪，不仅可使感冒次数明显减少，而且可使感冒症状较轻，病程较短。
3、促进机体代谢黄芪可使细胞的生理代谢增强，这可能是通过细胞内cAMp，cGMp的调节作用来完成的。
黄芪还能促进血清和肝脏的蛋白质更新，对蛋白质代谢有促进作用，这可能是黄芪扶正作用的另一个重要方面。
4、改善心功能黄芪作为中药中的上品，对人体有一定好的作用。
尤其是对正常的心脏，有加强收缩的作用，并且对因为中毒、疲劳的心脏的强心作用更是明显。
除此之外，黄芪还可以使心脏收缩振幅增大，使心跳收缩加强，可以改善毒性心肌炎病患的心脏左心室功能，还具有一定的对抗心律失常的作用。
5、降压作用以黄芪煎剂、水浸剂、醇浸剂皮下或静脉注射于麻醉动物(犬、猫、兔)，均可使血压下降，且作用迅速，持续时间短暂。
降压作用是直接扩张外周血管的结果。
将黄芪注射液注入实验犬的冠脉、椎动脉、肠系膜上动脉、脑血管、肠血管等内脏血管，可使血管阻力指数下降，但注入肾动脉，肾血管阻力指数反而增高，提示黄芪对肾血管的作用与对其他部位血管不同。
瘦肉蒸黄芪的功能主治
瘦肉蒸黄芪的功能主治1. 引言瘦肉蒸黄芪是一道传统的中华美食，由瘦肉和黄芪两种食材制作而成。
瘦肉具有高蛋白质、低脂肪的特点，而黄芪则是一种常用的中药材，具有多种药用价值。
将黄芪与瘦肉相结合，可以发挥出双方的优势，对身体有很好的保健作用。
本文将介绍瘦肉蒸黄芪的功能主治。
2. 功能主治瘦肉蒸黄芪的功能主治包括：2.1 补气养血黄芪被誉为补气之王，具有补脾益肺、益气固表的功效。
而瘦肉富含蛋白质、矿物质和维生素B群等营养物质，能够提高机体的免疫力和抵抗力。
食用瘦肉蒸黄芪可以帮助补充气血，增强体质，改善气血不足导致的疲乏、面色苍白等问题。
2.2 健脾胃黄芪具有健脾胃、增加食欲的效果。
热蒸瘦肉搭配黄芪，可以帮助消化系统吸收充分，改善脾胃虚弱、胃口不佳、消化不良等问题，促进食欲，增加营养摄入。
2.3 益肾壮阳瘦肉蒸黄芪对于男性来说，具有益肾壮阳的功效。
黄芪具有补肾固精、强健腰膝的作用，而瘦肉则是一种富含蛋白质和锌元素的食物，有助于提高精子质量和数量。
适当食用瘦肉蒸黄芪，可以改善男性阳痿、早泄等问题，促进性功能的恢复。
2.4 养肺润燥黄芪具有润肺生津的功效，而瘦肉则具有养阴润燥的特点。
热蒸瘦肉搭配黄芪可以帮助缓解干咳、咽喉干燥等肺燥症状，改善干燥性咳嗽、久咳不愈等问题。
同时，瘦肉蒸黄芪还可滋润肌肤，改善气虚引起的肌肤干燥、缺乏光泽等问题。
3. 食用方法瘦肉蒸黄芪的制作非常简单，以下是一个常见的做法：材料： - 瘦肉300克 - 黄芪50克 - 姜片适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量步骤： 1. 将瘦肉洗净切成块状，黄芪洗净备用。
2. 取一个蒸锅，将瘦肉块放入蒸锅中，加入适量的料酒和姜片。
3. 撒上适量的盐和白胡椒粉，尽量均匀地铺在瘦肉上。
4. 将黄芪均匀地撒在瘦肉上。
5. 将蒸锅加入凉水，上火蒸煮30分钟至熟透即可。
6. 换上盘子，撒上适量的酱油即可食用。
4. 注意事项虽然瘦肉蒸黄芪具有多种功效，但仍有一些需要注意的地方：•根据个体差异，适量食用，不宜过量。
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炖肉加黄芪的妙用
冬季寒冷，人体热量很容易散失，很多讲究养生的人会在这个时节进补一些
肉类，帮身体御寒。
从中医的角度来说，炖肉的时候加点“料”，搭配一些有滋补作用的中药材，比如黄芪，还能起到锦上添花的效果。
黄芪是一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，
且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适
合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。
它还是一味“百搭款”补品，与各种
肉类都能搭配。
黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力；黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神；黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，对产后体虚、面色
萎黄、易出虚汗等症效果良好。
根据个人情况，烹饪时还可以再添点其他配料，比如气血两虚的人可以加上几颗红枣，希望养肝、润肺的人可加少许枸杞，而
脾胃虚弱、体倦乏力的人则可加上适量茯苓。
炖肉时黄芪量不宜过多，20克左右即可。
烹调时可直接和焯好的肉一起炖，也可以先用黄芪煎成一碗水，等肉炖烂以后倒入。
无论何种做法，都要注意汤
汁不可太浓，酱油等调料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟时放酱油，
九成熟时放盐。
炖好后吃肉、喝汤皆宜，每周1～3次。
此外，有明显阴虚、郁
热证表现，如手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合食用。