乙醛 醛类教学课件
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复
习
+ Na
浓H2SO4 170℃ + O2 催化剂 △
乙醛
• 学习目标：1、乙醛的结构 2、乙醛的化学性质（两种反应） 3、甲醛和醛类 • 学习重点：乙醛的化学性质 • 学习难点：乙醛的银镜反应，银镜反应方程式的 书写
一、乙醛的分子组成及结 构
分子式 结构式 结构简 式 官能团
或
醛基
思考：乙醛的结构简式能否写成
问 题:
Ⅰ:与强氧化剂反应
请写出乙醛燃烧的方程式 将乙醛的化学式改写,指出其耗氧量与哪一者相同?
②、乙醛的催化氧化
羧 基
乙
酸
Ⅱ——与弱氧化剂反 • 氧化反 应 应 ①银镜反应
实 验 实验注意事项
1、试管内壁要洁净（如有油污，得不到光亮的银， 而是黑色沉淀） 2、银氨溶液应随配随用。 3、必须用水浴加热，不能在酒精灯上加热
2、下列反应中，有机物被还原的是（ B ） A 乙醛发生银镜反应 B 有乙醛制乙醇 C 由乙醛制乙酸 D 乙醛和新制的Cu(OH)2共热
氧化反应
得氧或失氢
例如：
还原反应
失氧或得氢 例如：
四、甲醛和醛
1、甲醛
或 物理性质： 甲醛又叫蚁醛，无色、具有强烈刺激性气味的气体 35%—40%的甲醛溶液，叫福尔马林，具有防腐能力。 用途：制酚醛树脂，有杀菌防腐功能，可制生物标本
2、醛的定义： 由烃基和醛基相连而构成的化合物。
①通式： R—CHO 官能团为： —CHO
原因: ① 碳不能满足四个价键 ②OH则变成了羟基
？
二、乙醛的物理性 质 “三易”：易挥发、易燃、易溶于有机溶剂
怎样保存？如何使用？
结构分 析
结构决定性质
发生在 上的加成反应
醛基
发生在
上的氧化反应 ,在 C-H之间插入O
三、乙醛的化学性 类比以前所学的加成反应 • 1 .加成反质
应
微观动画
• 2.氧化反 应 ① 、燃 烧
4、加热时不宜震荡试管
• 氧化反 应
Ⅱ——被弱源自文库化剂氧 化
①银镜反应
说明：
a、银镜反应方程式的书写 ： 反应物：银氨:Ag(NH3)OH 乙醛 生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵 1、银氨溶液的配制方法 2、1mol醛基 ~ 2mol Ag
思考题：4、银镜反应有什么用途？ 5 、怎样清洗做过银镜反应的试管？
②饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO
五、小
结：
加成反应
乙醛的化学性质 重点 氧化反应
（两个实验）
银 镜 反应 乙醛与Cu(OH)2反应
方 程 式
六、练 习：
①CH3CHO+H2 → ③CH3CHO+Ag(NH3)OH →
1、写出四个反应化学方程式(请注意反应条件)
② CH3CHO+O2 → ④CH3CHO+Cu(OH)2 →
• 氧化反应—— Ⅱ 弱氧化剂氧 化 Cu(OH)2反应 ②与新制
说明： 应用：
1mol醛基 ~ 1mol Cu2O a、 检验醛基的存 b、在 医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常
（检查葡萄糖的醛基）
讨论： 7、上述两实验有何共同点？ 8、经过上述分析，你认为如何检验醛基？
3、氧化反应与还原反应的比较
习
+ Na
浓H2SO4 170℃ + O2 催化剂 △
乙醛
• 学习目标：1、乙醛的结构 2、乙醛的化学性质（两种反应） 3、甲醛和醛类 • 学习重点：乙醛的化学性质 • 学习难点：乙醛的银镜反应，银镜反应方程式的 书写
一、乙醛的分子组成及结 构
分子式 结构式 结构简 式 官能团
或
醛基
思考：乙醛的结构简式能否写成
问 题:
Ⅰ:与强氧化剂反应
请写出乙醛燃烧的方程式 将乙醛的化学式改写,指出其耗氧量与哪一者相同?
②、乙醛的催化氧化
羧 基
乙
酸
Ⅱ——与弱氧化剂反 • 氧化反 应 应 ①银镜反应
实 验 实验注意事项
1、试管内壁要洁净（如有油污，得不到光亮的银， 而是黑色沉淀） 2、银氨溶液应随配随用。 3、必须用水浴加热，不能在酒精灯上加热
2、下列反应中，有机物被还原的是（ B ） A 乙醛发生银镜反应 B 有乙醛制乙醇 C 由乙醛制乙酸 D 乙醛和新制的Cu(OH)2共热
氧化反应
得氧或失氢
例如：
还原反应
失氧或得氢 例如：
四、甲醛和醛
1、甲醛
或 物理性质： 甲醛又叫蚁醛，无色、具有强烈刺激性气味的气体 35%—40%的甲醛溶液，叫福尔马林，具有防腐能力。 用途：制酚醛树脂，有杀菌防腐功能，可制生物标本
2、醛的定义： 由烃基和醛基相连而构成的化合物。
①通式： R—CHO 官能团为： —CHO
原因: ① 碳不能满足四个价键 ②OH则变成了羟基
？
二、乙醛的物理性 质 “三易”：易挥发、易燃、易溶于有机溶剂
怎样保存？如何使用？
结构分 析
结构决定性质
发生在 上的加成反应
醛基
发生在
上的氧化反应 ,在 C-H之间插入O
三、乙醛的化学性 类比以前所学的加成反应 • 1 .加成反质
应
微观动画
• 2.氧化反 应 ① 、燃 烧
4、加热时不宜震荡试管
• 氧化反 应
Ⅱ——被弱源自文库化剂氧 化
①银镜反应
说明：
a、银镜反应方程式的书写 ： 反应物：银氨:Ag(NH3)OH 乙醛 生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵 1、银氨溶液的配制方法 2、1mol醛基 ~ 2mol Ag
思考题：4、银镜反应有什么用途？ 5 、怎样清洗做过银镜反应的试管？
②饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO
五、小
结：
加成反应
乙醛的化学性质 重点 氧化反应
（两个实验）
银 镜 反应 乙醛与Cu(OH)2反应
方 程 式
六、练 习：
①CH3CHO+H2 → ③CH3CHO+Ag(NH3)OH →
1、写出四个反应化学方程式(请注意反应条件)
② CH3CHO+O2 → ④CH3CHO+Cu(OH)2 →
• 氧化反应—— Ⅱ 弱氧化剂氧 化 Cu(OH)2反应 ②与新制
说明： 应用：
1mol醛基 ~ 1mol Cu2O a、 检验醛基的存 b、在 医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常
（检查葡萄糖的醛基）
讨论： 7、上述两实验有何共同点？ 8、经过上述分析，你认为如何检验醛基？
3、氧化反应与还原反应的比较