生理学 第六章 小肠内消化和吸收 PPT
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(一) 成分和作用
1、无机盐 : HCO-3, Na+, K+, Cl-, 水 ( HCO-3最高浓度:140mmol/L)
分泌部位: 小导管上皮细胞 作 用: 中和胃酸,保护小肠粘膜,
提供最适pH
2.消化酶 由腺泡细胞分泌
1)胰淀粉酶 淀粉----糊精、麦芽糖、麦芽寡糖
2)胰脂肪酶 甘油三酯----脂肪酸、甘油、甘油一酯
3) 胰蛋白酶和糜蛋白酶 4) 羧基肽酶 5) 核糖核酸与脱氧核糖核酸酶
胰蛋白酶原 肠致活酶
+ 胰蛋白酶
糜蛋白酶原 糜蛋白酶
蛋白质 多肽和氨基酸
月示 胨
(二)胰液分泌的调节
1、神经调节:迷走神经 特点:水分和碳酸氢盐不多,酶的含量多
2. 体液调节 (1) 促胰液素 分泌部位:S细胞分泌 有效刺激:HCl、蛋白分解产物、脂肪酸 作用特点: 水与碳酸氢盐多,酶不多。
第五章 消化与吸收
学习内容
第一节 概 述 第二节 口腔内消化(自学) 第三节 胃 内 消 化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化(自学) 第六节 吸 收
第四节 小肠内消化
化学消化:胰液 胆汁 小肠液 机械消化: 小肠运动
一、胰液的分泌:最重要的消化液
无色无味,pH:7.8-8.4, 1-2L/日, 等渗 由胰腺外分泌部所分泌。
(三)吸收的途径
1、跨细胞途径 2、旁细胞途径
二、主要营养物质的吸收
(一)水: 被动,渗透
水主要在小肠被吸收。部分进入结肠,随粪 便排出。8-10L,0.15L
水吸收的方式:在溶质被吸收后形成的渗透 压梯度的作用下,被动吸收。
(二)无机盐
单价碱性盐吸收快。如钠、钾、铵盐等。 多价碱性盐吸收慢 凡与Ca2+结合生成沉淀物的不被吸收。 如磷酸盐、草酸盐等
一.大肠的分泌 二.大肠的运动
袋状往返运动 分节或多袋推进运动 蠕动 三.排便 发酵 腐败
第六节 吸 收
消化产物通过上皮细胞进入血液与 淋巴的过程。
一、吸收过程概述
(一)营养物质的吸收部位 H20, alcohol
H20, NaCl
小肠是主要的吸收部位:Why ?
1、小肠有巨大的吸收面积。 2、食物在小肠停留时间长(3-8h)。 3、食物在小肠已分解为小分子物质。 4、小肠壁内丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
1、参与消化 肠致活酶
胰蛋白酶原 胰蛋白酶
2、保护作用——弱碱性的粘液能保护肠粘膜免受机械性损 伤和胃酸的侵蚀;免疫蛋白能抵抗进入肠腔的有害抗原。
四、小肠的运动
1、紧张性收缩——是小肠其它运动的基础
紧张性
食糜与消化液的混合加速且充分 食糜的推送加速
2、分节运动——以环行肌 为主的节律性收缩和舒张活 动;使食糜与消化液充分混 合。
静态的小肠 a b c defg ab bc cd de ef fg gh
3、蠕动——推送食糜前进
abc bcd cde def efg fgh
(二) 小肠运动的调节
1、肠道神经 2、外来神经
副交感神经:加强小肠运动 交感神经:抑制小肠运动 3、体液因素: 胃泌素、CCK、5-HT、脑啡肽
第五节 大肠内消化
(二) 胆汁的作用
1、乳化脂肪,促进脂肪的消化 2、促进脂肪消化产物的吸收 3、促进脂溶性维生素(A,D,E,K)的吸收 4、促进胆汁自身的分泌.
(三) 胆汁分泌与排出的调节
1、神经作用:迷走神经 2、体液的作用:
(1) 促胃液素 促进肝胆汁的分泌和胆囊收缩
(2)促胰液素 作用于胆管系统,水和碳酸氢盐
蛋白质的吸收:
吸收机制:同葡萄 糖相似,钠依赖转运系 统,继发性主动转运。
未消化完全的蛋白 质也可微量吸收,但无 营养作用,相反,可作 为抗原引起过敏反应。
蛋白酶 氨基肽酶
○ Na+
氨 基 酸 转 运 系 统
(二)吸收的机制
1、被动转运: 滤过作用:主要取决于膜两边的流体静压差。 扩散作用:是当两边的流体静压差相同而溶质浓度不同时, 溶质分子从膜的一边扩散至另一边。
2、主动转运:是逆着浓度梯度或化学梯度,需消耗细胞代谢 的能量的转运方式。
3、协同转运:当两种物质通过上皮细胞转运时,一种为逆浓 度梯度的主动运输,同时伴随另一种离子顺浓度梯度或电 化学梯度而被动的转运。
物形式,与Na+同向 转运入肠粘膜上皮细
2Na+
胞内;
G
管底侧:葡萄糖 通过易化扩散方式进 入血液,Na+ 则由钠 泵转运至细胞间隙。
∴ 继发性主动转运
ATP Na+ Na+
Na+
G
K+
G
G
糖:以葡萄糖的形式,与Na+耦联,通过 继发性主动转运的方式吸收入血。
小肠上皮细胞
(四)蛋白质
形式: 氨基酸、二肽、三肽 机制: 继发式主动转运 途径:入血
结合钙 Vit. D 脂肪、酸度
主动转运
Ca2+
被吸收
4、负离子的吸收:Cl- 和 HCO3由钠泵产生的电位差促使负离子顺电势梯度被动扩
散入小肠粘膜细胞。
(三)糖
形式: 单糖(半乳糖,葡萄糖>果糖>甘露糖) 机制 : 继发式主动转运 途径:入血
肠上皮细胞
肠腔
血
管腔侧:以Na+
-载体-葡萄糖复合
(3)胆囊收缩素 (CCK) 促进胆囊收缩,胆汁排放
(4) 胆盐的肠肝循环 胆盐 (94% )
回肠末端 重吸收
门ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ脉
胆汁 再分泌
肝脏细胞
三、小肠液的分泌
十二指肠腺和小肠腺: 小肠液的性状和成分:
弱碱性(pH 7.6),日分泌量:1 ~ 3 L;
成分:肠致活酶(肠激酶)、粘液、免疫蛋白,等。 小肠液的作用:
1、钠的吸收—— 95% ~ 99%都被吸收、主动转运
摄入:250—300 mmol 排出:< 4mmol
肠腔
小肠上皮细胞
顺浓度梯度的易化扩散
耗能的主动转运
2、铁的吸收—— 进食量的10%被吸收。吸收量与 机体对铁的需要量有关。
Fe3+
Vit. C 胃酸
Fe2+
被吸收
3、钙的吸收—— 进食量的极少部分被吸收。
(2)胆囊收缩素: 分泌部位:I细胞 有效刺激:蛋白分解产物、 脂肪酸、HCl 作用特点:酶含量多,水分与碳酸氢盐不多
(3)促胃液素:
分泌部位:G细胞 有效刺激:蛋白分解产物 作用特点: 酶含量多,水分与碳酸氢盐不多
二. 胆汁的分泌与排出
(一) 胆汁的性质和成分 800-1000 ml/日、 pH 7.4、味苦、有色 水和无机盐 胆盐: 胆色素: 胆固醇: 胆石生成 卵磷脂 无消化酶