华师大版科学七上细菌和真菌同步测试

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华东师大版2019-2020学年七年级上册2.3《细菌和真菌》基础训练科学试卷(II)卷

华东师大版2019-2020学年七年级上册2.3《细菌和真菌》基础训练科学试卷（II）卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题1 . 以下情况，最容易滋生霉菌的是（）A．潮湿的沙堆B．受潮真皮制品C．干燥的粮食堆D．冰箱里的牛肉2 . 依据图示动物①－③，下列叙述错误的是（）A．①没有细胞结构B．②③都具有细胞结构，且都含有遗传物质C．②的结构层次为：细胞→组织→器官→生物体D．③的结构比②多了系统这个层次3 . 香菇、金针菇味道鲜美，营养丰富，是人们十分喜爱的美味佳肴。

下列关于香菇、金针菇的说法正确的是（）A．香菇、金针菇喜欢生活在阴暗环境中，属于低等植物B．香菇、金针菇与细菌最大的区别就是有叶绿体C．香菇、金针菇种子萌发需要适宜的温度，充足的氧气和一定的水分D．香菇、金针菇都有细胞壁这一结构4 . 关于生物的生殖和发育的说法中，不正确的是（）A．植物的扦插、嫁接都属于无性繁殖B．细菌和真菌的生殖方式是孢子生殖C．青蛙的生殖发育特点是：有性生殖、变态发育D．卵黄是鸟胚胎发育的主要营养来源5 . 泡菜的制作需要使用乳酸菌进行发酵，制作泡菜的坛子需加水密封，使用的清水必须进行高温煮沸、冷却、加盐等步骤。

下列关于泡菜制作过程的分析正确的是（）A．乳酸菌是一种单细胞真菌，它的细胞内没有成形的细胞核B．坛子加水密封的目的是使乳酸菌进行无氧呼吸产生酒精C．清水高温煮沸，加盐等步骤是为了杀死原有的杂菌及抑制其生长D．乳酸菌的营养方式属于自养厌氧型6 . 下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A．细菌细胞内无成形的细胞核B．真菌都是多细胞生物C．青霉属于真核生物D．制作酸奶离不开乳酸菌7 . “豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”这些带着灰色幽默的词汇生动地展现了生活食品急剧的价格上涨在民众和媒体中引起的情绪。

下列有关分析错误的是（）A．大豆、大蒜、生姜细胞中都有细胞壁、细胞质和细胞核B．图中的每一粒豆都是由一个子房发育而成的一个果实C．苹果树结构层次：细胞→组织→器官→一株苹果树D．吃生姜时感觉有一定的辣味，这种性状是由生姜细胞中的基因决定的8 . 小李等几位同学用不同的材料制作了四个装片，通过显微镜观察后，画了下列各图。

细菌和真菌练习华东师大版科学七年级上册

2.3细菌和真菌一、选择题1．下列生物中，不属于真菌的是（）A．酵母菌B．青霉菌C．乳酸杆菌D．蘑菇2．澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，发现了幽门螺杆菌（一种细菌），是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔医学奖。

下列关于幽门螺杆菌的叙述正确的是（）A．它与酵母菌的细胞结构相同B．它属于原核细胞C．它可以自己制造有机物D．在实验室我们可通过放大镜观察它的结构3．下列有关细菌和真菌的说法中，错误的是（）A．真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B．蘑菇属于真菌，其生殖方式为孢子生殖C．酵母菌属于细菌，其生殖方式为出芽生殖D．真菌细胞结构有成形细胞核而细菌没有4．制作面包时，发酵利用的菌种是（）A．酵母菌B．醋酸菌C．青霉菌D．大肠杆菌5．关于生物的生殖和发育的说法中，不正确的是()A．植物的扦插、嫁接都属于无性繁殖B．细菌和真菌的生殖方式是孢子生殖C．青蛙的生殖发育特点是：有性生殖、变态发育D．卵黄是鸟胚胎发育的主要营养来源6．下列有关细菌和真菌的说法中不正确的是（）A．细菌真菌都十分微小，肉眼无法看到B．结核杆菌属于细菌C．酵母菌属于真菌D．细菌、真菌可以分解自然界中的动植物尸体7．在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长．对这种现象的解释不正确的是（）A．温度降低，抑制微生物的繁殖B．温度降低，微生物根本不能生活C．温度降低，水果散失水分比较少D．温度降低，水果呼吸作用比较弱分解有机物8．2021年研究人员发现深埋在海底的土杆菌能通过通气管呼出电流，可用于研发微生物电池技术下图中与土杆菌的细胞结构相似的是（）A．B．C．D．9．夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是A．酵母菌B．新型冠状病毒C．草履虫D．球菌15．科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者，这主要是因为A．大肠杆菌容易寻找B．大肠杆菌生产成本低C．大肠杆菌繁殖快D．大肠杆菌易受人控制二、填空题16．如图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，得到的真菌根霉图。

2019-2020年科学七年级上册第2章生物的主要类群3 细菌和真菌华师大版练习题五十一

2019-2020年科学七年级上册第2章生物的主要类群3 细菌和真菌华师大版练习题五十一第1题【单选题】下列关于真菌的描述，错误的是( )A、有成形的细胞核B、有细胞壁C、靠摄取现成的有机物生活D、都是单细胞生物【答案】：【解析】：第2题【单选题】放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于霉菌，它们来自( )A、空气中飘来的孢子B、空气中飘来的菌丝C、面粉中携带的孢子D、面粉中携带的菌丝【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列对草履虫、衣藻和酵母菌的有关叙述正确的是( )A、细胞中都有细胞壁B、细胞中都有叶绿体C、都能独立完成生殖D、它们都是原核生物【答案】：【解析】：第4题【单选题】猕猴桃果醋是利用醋酸杆菌的发酵作用制成的，醋酸杆菌是一种细菌，其细胞结构的主要特点是( )A、有叶绿体B、没有成形细胞核C、没有细胞膜D、没有细胞质【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列对微生物的认识正确的是( )A、病毒没有细胞结构，繁殖方式是分裂生殖B、真菌都是单细胞生物C、细菌的主要结构特点是没有成形的细胞核D、细菌的繁殖方式是孢子生殖【答案】：【解析】：第6题【单选题】面包发霉时长出的“毛”属于( )A、细胞B、真菌C、小型植物D、原生动物【答案】：【解析】：第7题【单选题】在显微镜下能看到某种霉菌的直立菌丝顶端呈扫帚状结构，其分支上排列着成串的孢子，这种霉菌是( )A、酵母菌B、曲霉C、青霉D、蘑菇【答案】：【解析】：第8题【单选题】下列关于人类对细菌和真菌的利用，不正确的是( )A、<!--{cke_protected}{C}%3C!%2D%2D%5Bif%20gte%20mso%2010%5D%3E%0A%3Cstyle%3E%0A%20%2F* %20Style%20Definitions%20*%2F%0A%20table.MsoNormalTable%0A%09%7Bmso-style-name%3A%E6%99%AE%E9%80%9A%E8%A1%A8%E6%A0%BC%3B%0A%09mso-tstyle-rowband-size%3A0%3B%0A%09mso-tstyle-colband-size%3A0%3B%0A%09mso-style-noshow%3Ayes%3B%0A%09mso-style-priority%3A99%3B%0A%09mso-style-qformat%3Ayes%3B%0A%09mso-style-parent%3A%22%22%3B%0A%09mso-padding-alt%3A0cm%205.4pt%200cm%205.4pt%3B%0A%09mso-para-margin%3A0cm%3B%0A%09mso-para-margin-bottom%3A.0001pt%3B%0A%09mso-pagination%3Awidow-orphan%3B%0A%09font-size%3A10.5pt%3B%0A%09mso-bidi-font-size%3A11.0pt%3B%0A%09font-family%3A%22Calibri%22%2C%22sans-serif%22%3B%0A%09mso-ascii-font-family%3ACalibri%3B%0A%09mso-ascii-theme-font%3Aminor-latin%3B%0A%09mso-fareast-font-family%3A%E5%AE%8B%E4%BD%93%3B%0A%09mso-fareast-theme-font%3Aminor-fareast%3B%0A%09mso-hansi-font-family%3ACalibri%3B%0A%09mso-hansi-theme-font%3Aminor-latin%3B%0A%09mso-bidi-font-family%3A%22Times%20New%20Roman%22%3B%0A%09mso-bidi-theme-font%3Aminor-bidi%3B%0A%09mso-font-。

华师大版科学七年级上册2.3细菌和真菌C卷

华师大版科学七年级上册2.3细菌和真菌C卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题 (共10题；共20分)1. （2分）下列生物的生殖方式中为无性生殖的是（）①细菌分裂②青霉产生孢子③马铃薯发芽④嫁接⑤蝗虫交尾⑥试管婴儿A . ①②③④B . ①②③④⑤⑥C . ③④⑤⑥D . ①②④⑥2. （2分）抗生素作为治疗细菌感染的特效药被广泛使用，但现在对抗生素敏感性下降的“耐药菌”越来越多，这已经成为世界性难题。

如图，上方箭头表示抗生素开始用于医疗的时间，下方相应箭头表示该抗生素的耐药菌出现的时间。

下列说法正确的是（）A . 细菌具有成形的细胞核B . 可用抗生素治疗所有微生物引起的疾病C . 耐药菌的形成是自然选择的结果D . 耐药菌出现的时间和抗生素用于医疗的时间没有关系3. （2分）下列情况中，与真菌的作用无关的是（）A . 制作馒头和面包B . 酿造酱油和红酒C . 分解动植物的尸体D . 制造酸奶和香醋4. （2分）下列关于细菌和真菌的叙述正确的是（）A . 细菌是通过分裂生殖产生新的个体,真菌是通过孢子繁殖后代的B . 细菌细胞有细胞膜､细胞质和细胞核,没有细胞壁､叶绿体C . 细菌的个体虽然十分微小,但是借助放大镜可以观察到单个的细菌D . 细菌和真菌细胞结构相似,食用菌都是单细胞真菌5. （2分）野生木耳生长于阴湿腐朽的树干上，也可用椴木和木屑人工栽培，木耳中的多糖能分解肿瘤，能提高人体免疫力；木耳中的胶质还具有一定吸附能力，对消化系统有清涤作用。

根据以上信息，判断下列说法错误的是（）A . 木耳靠孢子进行繁殖B . 木耳属于真核生物，有成形的细胞核C . 木耳是植物，有根茎叶这些器官D . 木耳吸收腐木上的营养物质，作为自己的营养6. （2分）关于下列课本中出现的生物照片，以下叙述正确的是（）A . ①③⑤都是细菌，他们不仅形态不同，而且他们有的有细胞核，有的没有B . ②④是我们经常吃的蔬菜，他们通常生长在树干上，能在太阳光下自己合成营养物质C . ①③⑤⑥会引起人类疾病，因此他们都是有害的D . 按繁殖后代的方式不同，可以把①③⑤归为一类，②④⑥为另一类7. （2分）下列关于真菌的描述，错误的是（）A . 有成形的细胞核B . 有细胞壁C . 靠摄取现成的有机物生活D . 都是单细胞生物9. （2分）为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行处理请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么？（）A . 2组，温度、空气B . 2组，温度、消毒棉球C . 2组，温度、细菌D . 3组，温度、消毒棉球、细菌10. （2分）野生木耳生长于阴湿腐朽的树干上，也可用椴木和木屑人工栽培，木耳中的多糖能分解肿瘤，能提高人体免疫力；木耳中的胶质还具有一定吸附能力，对消化系统有清涤作用。

2019-2020学年华师大版初中科学七年级上学期2.3细菌和真菌同步练习(I)卷

2019-2020学年华师大版初中科学七年级上学期 2.3 细菌和真菌同步练习（I）卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共11题；共22分)1. （2分）如图中表示细菌结构模式图的是（）A .B .C .D .2. （2分）细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A . 细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病B . 所有细菌和真菌都是单细胞生物C . 细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D . 细菌和真菌必须生活在有氧的环境中3. （2分）下列几组生物中，细胞中都有成形细胞核的一组是（）A . 酵母菌、蘑菇、青霉B . 痢疾杆菌、甲烷菌、酵母菌C . SARS病素毒、结核杆菌、木耳D . 花菇、草菇、艾滋病毒4. （2分）下列生物中属于单细胞真核生物的是（）A . 青霉B . 大肠杆菌C . 酵母菌D . 蘑菇5. （2分）做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。

密封坛口的目的是（）A . 隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B . 造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵C . 利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用D . 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵6. （2分）袋装肉肠所采取的主要保存方法是（）A . 脱水法B . 真空包装法C . 罐藏法D . 渗透保存法7. （2分）下列生物中，不属于真菌的是（）A . 乳酸菌B . 灵芝C . 酵母菌D . 青霉8. （2分）下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A . 细菌细胞内无成形的细胞核B . 真菌都是多细胞生物C . 青霉属于真核生物D . 制作酸奶离不开乳酸菌9. （2分）下列真菌中是单细胞的是（）A . 青霉B . 曲霉C . 酵母菌D . 木耳10. （2分）人体与大肠内的细菌可以“和平相处”，人体为细菌提供营养，细菌也可以制造一些物质被人利用，这些物质是（）A . 蛋白质B . 糖类C . 脂肪D . 维生素11. （2分）关于细菌和真菌的说法，正确的是（）A . 细菌和真菌对人类一般都是有害的B . 遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖C . 细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的D . 酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核二、填空题 (共5题；共22分)12. （5分）烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展。

2019年精选华师大版科学七年级上册3 细菌和真菌习题精选[含答案解析]四十九

2019年精选华师大版科学七年级上册3 细菌和真菌习题精选[含答案解析]四十九第1题【单选题】腐烂的苹果往往能散发出酒味，这主要是由什么引起的( )A、霉菌B、病毒C、酵母菌D、细菌【答案】：【解析】：第2题【单选题】如图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是( )A、球菌、杆菌、螺旋菌B、球菌、螺旋菌、杆菌C、螺旋菌、杆菌、球菌D、杆菌、球菌、螺旋菌【答案】：第3题【单选题】蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是( )A、都是多细胞生物B、都是自养生物C、都是异养生物D、靠孢子进行繁殖【答案】：【解析】：第4题【单选题】在培养基上看到的哪种菌落是细菌( )A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、菌落呈褐色【解析】：第5题【单选题】下图简单表示了葡萄酒的酿制过程，下列叙述中不正确的是( )A、在甲中进行搅拌是为了增加氧气的供给B、在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C、甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D、随着制作的进行，液体的密度将渐渐变小【答案】：【解析】：第6题【单选题】链球菌能够从生活在人体内吸收营养物质吗，导致人患扁桃体炎、猩红热等多种疾病，链球菌的这种营养方式属于( )A、寄生B、自养C、异养D、腐生【答案】：【解析】：第7题【填空题】“春见耙耙柑”保存不当，其表面会出现绿色菌体——青霉菌。

青霉菌属于真核生物，它与细菌的结合差异主要体现在青霉菌具有______；某同学从发霉的耙耙柑上提取到青霉菌，放在无营养物质的培养皿中，在适宜的环境中培养，较长时间后观察，发现青霉菌死亡，其原因是______。

【答案】：无【解析】：第8题【填空题】如图是酵母菌的结构模式图，请回答下列问题．图中，①是______，②是______，③是______，④是______，⑤是______．蒸馒头时，需要在面团里加些酵母菌，这样蒸熟的馒头会暄软多孔．这是因为酵母菌能将葡萄糖发酵产生______．【答案】：【解析】：第9题【填空题】（1）细菌与动植物细胞相比，主要的区别在于没有成形的______ 。

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2019-2020学年度华师大版科学七年级上册3细菌和真菌知识点练习第一篇第1题【单选题】细菌对自然界的最重要影响是（）A、分解动植物遗体B、制造有机物C、杀死多余动植物D、飙空气【答案】:A【解析】:【解答】在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遥体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物,可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化破等物质的循环起着重要的作用。

可见A符合题意。

故选A。

【分析】做这题的关键是细菌和真菌在自然界中的作用，要了解细菌对目然界的作用，才能准确做题.第2题【单选题】滥用抗生素会导致病菌对抗生素的耐药性增强。

"超级细菌"的岀现，正是大自然对人类不合理行为的一种报复。

以下有关说法¥筍吴的是（）A、“超级细菌”是指耐药性很强的细菌B、从生态系统的成分来看，“超级细菌"属于分解者C、从传染病的角度来看，"超级细菌〃属于传染源D、抗生素的使用对细菌起到了定向选择的作用【答案】:C【解析】:【分析】超级病菌是对所有抗生表具有抗药性的细菌的统称.能在人身上造成浓后和莠疱，甚至逐渐让人的肌肉坏死。

这种病菌的可怕之处并不在于它对人的杀伤力,而是它对昔通杀菌药物一抗生養的磁能力”对这种病菌,人们几乎无药可用。

【解析】A、达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做目然选搖遗传变异是生物进化的基础,首先细菌的抗药性存在着变异.有的抗药性强,有的抗药性弱r使用抗生養时,把抗药性弱的细菌杀死,这叫不适者被洵汰；抗药性强的细菌活下来f这叫适者生存.活下来的抗药性强的细菌,繁殖的后代有的抗药性强,有的抗药性弱,在使用抗生養时，又把抗药性弱的细菌杀死，抗药性强的细菌活下来。

这样经过抗生表的长期选择,使得有的细菌已不再受抗生麦的影响了,就出现了现在所谓的”超级细菌”。

因此.“超级细菌“是指耐药性很强的细菌。

故不符合题意；B、”超级细菌”属于细菌,细菌细胞没有叶绿体,不能进行光合作用r必须依靠分解动植物遗体中的有机物来获取能量维持生活,同时把有机物分解成二氧化蹴水和无机盐,被植物重新利用.因此,在生态系统中扮演分解者.故不符合题意；C、传染病是由病原体引起的r具有传染性和流行性的疾病.”超级细菌”可以使人或动植物生病,是致病微生物；而传染源是散播病原体的人或动物.因此”超级细菌”属于病原体。

精选2019-2020年华师大版初中科学七年级上册第2章生物的主要类群3 细菌和真菌习题精选二十三

精选2019-2020年华师大版初中科学七年级上册第2章生物的主要类群3 细菌和真菌习题精选二十三第1题【单选题】制作面包发酵时利用的菌种是( )A、酵母菌B、醋酸菌C、青霉菌D、乳酸菌【答案】：【解析】：第2题【单选题】自然界中如果没有细菌和真菌存在，则( )A、人类免于疾病感染，人口可急剧增加B、植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖C、人类将获得更多的食物D、生物体尸体和排泄物将堆积如山【答案】：【解析】：第3题【单选题】啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关？( )A、酵母菌B、乳酸菌C、醋酸菌D、曲霉【答案】：【解析】：第4题【单选题】在显微镜发明以前，人们没有见过细菌是什么样子，是因为( )A、细菌太小，肉眼看不到B、细菌太透明，人们没有注意C、细菌生存时间太短，难以发现D、A，B，C都对【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列应用实例与采用的生物技术，搭配错误的是( )A、制作酸奶﹣﹣发酵技术B、培育能产生胰岛素的大肠肝菌﹣﹣基因工程C、袋装牛奶﹣﹣真空包装D、“试管婴儿”的诞生﹣﹣克隆技术【答案】：【解析】：第6题【单选题】植物有而细菌没有的结构是( )A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、细胞核【答案】：【解析】：第7题【单选题】芽孢的作用是( )A、繁殖后代B、生殖方式C、通过休眠度过恶劣环境D、贮藏养料【答案】：【解析】：第8题【单选题】在下面列出的四种环境中，细菌和真菌的分布最多的是( )A、腌制食品的盐水中B、真空的罐头食品中C、流通的货币上D、刚煮熟的食物上【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列关于细菌、真菌与人类生活关系中的叙述，不正确的是( )A、酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B、制作泡菜、腐乳等食品离不开霉菌C、细菌能够使食品腐败、伤口化脓，所以有些细菌是有害的D、细菌和真菌的主要区别是细菌没有成形的细胞核【答案】：【解析】：第10题【单选题】下列有关细菌的叙述中不正确的是( )A、细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体B、细菌细胞没有成形的细胞核C、大多数细菌属于生态系统中的分解者D、所有细菌都能导致动植将和人患病【答案】：【解析】：第11题【填空题】我们周围生活着大量病毒、细菌、真菌等微生物，它们在自然界中发挥着不可替代的作用．请回答相关问题：与细菌相比，真菌细胞在结构上最显著的差异是______ ．生物的遗体、粪便中的有机物能够及时分解归还大自然，要靠营______生活的细菌、真菌等微生物．噬菌体在侵染细菌的过程中，蛋白质外壳不进入细菌，进入细菌的只是______，科学家通过对这一过程的研究证明了______．致病微生物侵入人体后，能刺激______产生抗体，这一过程属于______ 免疫．若发现在某种细菌中有一种抗病基因．该基因在玉米中不存在，如何利用现代生物技术培育抗病的玉米品种？（简要写出育种思路即可）______【答案】：【解析】：第12题【填空题】如图是细菌结构示意图：请写出下面序号代表的结构名称：④______，⑥______。

七年级科学上册第2章生物的主要类群3细菌和真菌习题新版华东师大版

【点拨】 A.细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生
活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病， A正确；
B．腐生微生物能分解枯枝败叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获得生活必须的物质和能量，促进了物质的循环，它们是生态系统中的分解者，B正确； C．有些细菌和真菌与动植互利共生，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡。例如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，C 错误； D．细菌、真菌可参与清洁能源和环境保护，如利用细菌净化污水，D正确。
华师版七年级上
第2章生物的主要类群
课题3 2 细菌和真菌
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1D 2B 3A 4D
5C 6C 7A 8D
答案呈现
9D 10 A 11 C 12 C
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13 A 14 C 15 16
17 A 18 C 19 D 20 B
答案呈现
15 小龙的奶奶在吃完剩饭后产生严重腹泻，被送到医院治疗，请分析回答：
(1)剩饭变质的原因是由于__细__菌____和___真__菌___在食物中生长和繁殖引起的。
(2)有时我们会从剩饭中闻到酒味，这是由于以下哪种微生物发酵引起的？____B____。 A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉 D．大肠杆菌
【点拨】做“观察青霉菌”实验时，实验用橘皮上的青霉
菌呈青绿色。用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是孢子(或孢子囊)的颜色。关于青霉菌的结构需要借助显微镜观察。可见C正确。
(2)通过如图观察，对青霉孢子的着生状态描述正确的是 ____A____。 A．长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 B．长有孢子的菌丝看上去呈圆柱状 C．长有孢子的菌丝看上去呈颗粒状 D．长有孢子的菌丝看上去呈条状

2019年精选华师大版初中七年级上册科学第2章生物的主要类群3 细菌和真菌知识点练习【含答案解析】七十三

2019年精选华师大版初中七年级上册科学第2章生物的主要类群3 细菌和真菌知识点练习【含答案解析】七十三第1题【单选题】下列属于病毒、真菌和大多数细菌都具有的特征是( )A、有细胞核B、是单细胞生物C、用孢子繁殖D、利用现成的有机物生活【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列各细胞在基本结构上明显不同于其他三种细胞的是( )A、细菌B、神经元C、肌细胞D、卵细胞【答案】：【解析】：第3题【单选题】冰箱里的食物不容易腐烂变质，你认为是什么因素限制了冰箱里细菌和真菌的数量( )A、见不到阳光B、过于潮湿C、温度低D、空气不流通【答案】：【解析】：第4题【单选题】关于细菌和真菌的说法，正确的是( )A、细菌和真菌对人类一般都是有害的B、遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖C、细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的D、酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核【答案】：【解析】：第5题【单选题】如图所示，下列四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。

下列关于这四种生物的说法正确的是( )A、a、b在细胞结构上最主要的区别是a没有成形的细胞核B、c属于植物，其细胞结构中有叶绿体C、b、d属于动物，它们在细胞结构，上与其他两种生物最主要的区别是没有细胞壁D、b、c、d细胞的基本结构相同，都有细胞膜、细胞质和细胞核【答案】：【解析】：第6题【单选题】有两位同学在讨论细菌、真菌的生存环境时，各自说出了自己知道的细菌、真菌的生存环境。

一位同学说：在寒冷的极地，在很热的地方，在空气中飘荡，在水里隐藏。

另一位同学说：我也知道，它们可以生活在缺少氧气的环境中，也可以钻入人体中。

另有四位同学对他们所说的给予总结，哪一个最准确？( )A、细菌和真菌可以不受温度的限制而生活在任何环境中B、细菌和真菌的生存可以不受地域、空间的限制C、细菌和真菌在有空气和无空气的环境中均可以生存D、细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物【答案】：【解析】：第7题【单选题】美国境内发现能抗最强抗生素的细菌——多粘菌素的超级细菌，下列对超级细菌的描述中正确的是( )A、超级细菌没有细胞膜B、超级细菌没有成形的细胞核C、超级细菌没有细胞壁D、超级细菌有叶绿体【答案】：【解析】：第8题【单选题】某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”，下列指导措施中，正确的是( )A、制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封B、制作酸奶和葡萄酒都需要先通气C、制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌D、制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列方法中，不能避免食物变质的方法是( )A、去掉食物中的水分保存B、低温环境保存C、用塑料袋装起来保存D、食物经过加热，然后密封保存【答案】：【解析】：第10题【单选题】分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是( )A、用香皂洗过的双手B、夏季茂密的树林中C、火车站侯车室中D、充满高温高压水蒸气的高压锅内【答案】：【解析】：第11题【填空题】培养细菌和真菌的一般方法是：______、______、______、______。

华东师大版七年级上册2.3《细菌和真菌》基础训练科学试卷

华东师大版七年级上册2.3《细菌和真菌》基础训练科学试卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、选择题1 . 下列能提取青霉素的是（）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．蘑菇2 . 下列有关细胞分裂、生长和分化的模式图表示错误的是（）A．B．C．D．3 . 下列说法中，符合生物学原理的是（）①白酒的酿造过程中利用了乳酸菌，酸奶的制作过程中利用了酵母菌②低温冷藏能杀死微生物，所以冰箱可以长时间保鲜③农民通过晾晒的方式减少种子中的水分，减弱种子呼吸作用，保存种子④巴斯消毒法就是利用长时间高温达到灭菌并保留营养的作用⑤细菌与真菌在细胞结构上最大的差异是没有成形的细胞核⑥所有的真菌都个体微小，肉眼无法观察⑦蘑菇具有叶绿体能自己合成有机物⑧细菌都是单细胞，通过分裂繁殖后代A．②③④⑤B．①④⑥⑦C．③⑤⑧D．③⑤⑥⑦⑧4 . 图1为某微生物细胞结构图。

图2为该微生物的一种生殖方式模式图。

下列叙述合理的是（）A．图1所示的细胞属于真核细胞B．图2所示的生殖方式是分裂生殖C．与图1细胞相比，植物细胞没有液泡和细胞壁D．为了减慢该微生物的生长，可以将其保存在较湿润的环境中5 . 发面，指面团在一定温度、湿度条件下，让酵母菌充分繁殖产生二氧化碳气体，促使面团膨胀的过程。

如图表示利用酵母菌发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。

以下分析正确的是（）A．分析此图能大致判断发面的最适温度B．45℃时发面效果会明显好于30℃C．60℃的环境中酵母菌不能存活D．温度对发面没有影响6 . 有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是：（）A．一种植物B．细菌C．真菌D．一种动物7 . 2010年5月，美国科学家将人造DNA植入到一个细菌中，几个小时内，人造DNA“取代”了原细菌中的DNA，且该细菌还能不断繁殖。

从此，世界首例完全由人造DNA控制的单细胞细菌诞生了，科学家将其命名为“辛西娅”。

2019-2020学年华师大版初中科学七年级上学期2.3细菌和真菌同步练习C卷

2019-2020学年华师大版初中科学七年级上学期 2.3 细菌和真菌同步练习C卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共11题；共22分)1. （2分）我们要观察细菌的结构，应借助于（）A . 放大镜B . 解剖镜C . 低倍显微镜D . 电子显微镜2. （2分）有些细菌外面具有鞭毛和荚膜，其作用分别是（）A . 防御和保护B . 运动和保护C . 攻击和保温D . 运动和保温3. （2分）下列细菌和真菌中，营寄生生活的是（）①人体中的链球菌②人体皮肤中的真菌③使玉米得黑粉病的珊瑚菌④地衣中的真菌⑤大豆根瘤中的根瘤菌⑥腐烂香蕉中的枯草杆菌A . ①③⑤B . ④⑤⑥C . ①②③D . ②④⑥4. （2分）下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A . 细菌细胞内无成形的细胞核B . 真菌都是多细胞生物C . 青霉属于真核生物D . 制作酸奶离不开乳酸菌5. （2分）下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是（）A . 乳酸菌和酵母菌都是细菌B . 细菌在不良环境下，细胞壁增厚，形成芽孢C . 霉菌和蘑菇都是有菌丝构成D . 细菌是通过分裂生殖，真菌是通过孢子生殖7. （2分）细菌在自然界分布十分广泛，这是因为（）① 细菌生活不需要氧气② 细菌的繁殖速度很快③ 细菌在条件不良时可形成芽孢④ 细菌不能分解有机物A . ①②B . ②③C . ②④D . ③④8. （2分）大肠杆菌是一种细菌，它与酵母菌的主要区别是（）A . 没有细胞质B . 没有细胞结构C . 没有成形的细胞核D . 没有细胞膜9. （2分）以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（）A .B .C .D .10. （2分）小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。

你认为最可能成功制成酸奶的操作是（）A . 煮沸后立即倒入酸奶并密封B . 煮沸后立即倒入酸奶不密封C . 煮沸后冷却再倒入酸奶并密封D . 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封11. （2分）在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌。

精选2019-2020年华师大版初中科学七年级上册3 细菌和真菌练习题第六篇

精选2019-2020年华师大版初中科学七年级上册3 细菌和真菌练习题第六篇第1题【单选题】细菌在自然界分布十分广泛，这是因为( )① 细菌生活不需要氧气② 细菌的繁殖速度很快③ 细菌在条件不良时可形成芽孢④ 细菌不能分解有机物A、①②B、②③C、②④D、③④【答案】：【解析】：第2题【单选题】链球菌能够从生活在人体内吸收营养物质吗，导致人患扁桃体炎、猩红热等多种疾病，链球菌的这种营养方式属于( )A、寄生B、自养C、异养D、腐生【答案】：【解析】：第3题【单选题】引起人脚癣的真菌是以( )为食物的。

A、脚上黏着的有机物B、袜子中的化合物C、皮肤上的化合物D、脚汗中的有机物【答案】：【解析】：第4题【单选题】适合保存鲜牛奶的方法是( )A、腌制法B、脱水法C、巴氏消毒法D、熏制法【答案】：【解析】：第5题【单选题】罗伯特·柯霍是一名内科医生，我们今天使用的许多培养、染色、灭菌和处理细菌技术都源自他的设计。

是他第一次应用动物胶作为固体培养基，因而使分离提纯培养中的细菌成为可能。

1884年，他第一个发现了人类结核杆菌。

柯霍采用一定的步骤来鉴定细菌，这个程序是用来证明一种疾病是由特定的细菌引起的依据，叫柯霍原理。

其步骤包括：①注入细菌以产生同原来一样的疾病；②从许多病例中分离到同样的细菌；③从感染的动物体得到同原来一样的细菌；④将这种细菌进行纯培养。

以上步骤正确的顺序是( )A、①④②③B、①②③④C、②④①③D、②①④③【解析】：第6题【单选题】关于细菌的叙述中，正确的是( )A、用低倍显微镜可以观察到染色的细菌B、细菌细胞里也含有染色体C、每个细菌都是独立生活的D、一个细菌也是一个细胞,所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是( )A、啤酒B、橙汁C、酸奶D、面包【答案】：第8题【单选题】在下面列出的四种环境中，细菌和真菌的分布最多的是( )A、腌制食品的盐水中B、真空的罐头食品中C、流通的货币上D、刚煮熟的食物上【答案】：【解析】：第9题【填空题】同学们，你们学习了发酵技术后，想自己动手做一下发糕吗？请按下面要求去做一做，材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

华师大版科学七上细菌和真菌同步测试

第3节细菌和真菌一、选择题1．细菌可以生活的环境有( )A．土壤B．水和空气C．人和动物体内D．以上都是2．酸奶是在牛奶中加入哪一种微生物制成的( )A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 枯草杆菌D. 酵母菌3．下列生物中，不属于真菌的是( )A．大肠杆菌B．木耳C．酵母菌D．青霉4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则( )A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加B．生物体尸身和排泄物将堆积如山C．人类将取得更多的食物D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁衍5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。

下列说法正确的是( ) A．所有的蘑菇都能供人食用B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引发中毒D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易识别6．腐臭的水果会散发出酒味，其原因是( )A．酵母菌引发的B．乳酸菌引发的C．霉菌引发的D．醋酸杆菌引发的7．大量的细菌可使食物迅速腐败，可是，贮藏在冰箱中的食物能够保留较长的时间，主如果冰箱这个低温环境中( )A．没有细菌B．细菌繁衍很慢C．细菌很少D．细菌都冻死了8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要( )A．较大的湿度B．适宜的温度C．充沛的氧气D．丰硕的有机物9．去年，美国蒙受“9.11”恐怖解决后，国内出现“炭疽”的传染病，引发这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物( )A．细菌B．真菌C．植物D．动物二、填空题10．和称作微生物，是自然界中的分解者。

11．可用来酿酒，可以提取青霉素，可用来生产酱油和酱。

12．使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于。

咱们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的。

13．目前，许多人一听到细菌，就会“谈菌色变”，实际上，的细菌对人类是有利的，例如：。

2019秋华师大版七年级科学上册同步测试：2.3 细菌和真菌

3__细菌和真菌__[学生用书A18]1．许多食品的制作都要利用细菌和真菌，下列可用于制造啤酒的是(A) A．酵母菌B．青霉菌C．醋酸菌D．乳酸菌2．下列关于微生物的叙述中，正确的是(D)A．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉产生的黄曲霉毒素可能致癌B．细菌是单细胞个体，细胞内有成形的细胞核C．春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用D．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环3．美国遭受“9·11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物。

已知这种生物仅由一个细胞构成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物(A)A．细菌B．真菌C．植物D．动物4．买回葡萄后，我们常常发现葡萄皮上有一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家里自酿葡萄酒，这种微生物其实是(B)A．乳酸菌B．野生酵母菌C．枯草杆菌D．葡萄皮上的霉菌5．将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中(D)A．没有细菌和真菌B．温度低，细菌和真菌全被冻死了C．可以防止水分散失D．温度低，抑制了细菌和真菌的生长繁殖6．通过探究发现，霉菌适宜生活在有机物丰富、温暖、潮湿的地方。

为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在下列哪种环境中(B)A．低温、潮湿B．低温、干燥C．温暖、干燥D．温暖、潮湿7．细菌、真菌等以腐生生活为生的生物在生态系统中的作用是(C)A．吸收光，能制造有机物B．吸收二氧化碳，释放氧气C．分解动植物尸体，把有机物转变为无机物D．为生产者提供能量8．营养学家认为食用蘑菇和酸牛奶都有益健康。

蘑菇是食用真菌，而乳酸菌属于细菌。

下列有关蘑菇和乳酸菌的共同点叙述正确的是(A)A．细胞内都没有叶绿素B．个体都十分微小C．细胞内都没有成形的细胞核D．都是单细胞生物9．细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是(D)A．醋酸菌—酸奶B．大肠杆菌—沼气C．霉菌—泡菜D．酵母菌—馒头【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成。

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第3节细菌和真菌
一、选择题
1．细菌可以生活的环境有( )
A．土壤 B．水和空气
C．人和动物体内 D．以上都是
2．酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的( )
A. 大肠杆菌
B. 乳酸菌
C. 枯草杆菌
D. 酵母菌
3．下列生物中，不属于真菌的是( )
A．大肠杆菌 B．木耳
C．酵母菌 D．青霉
4．自然界中，若无细菌和真菌的存在，则( )
A．人类免于疾病感染，人口会急剧增加
B．生物体尸体和排泄物将堆积如山
C．人类将获得更多的食物
D．草木植物欣欣向荣，动物也可大量繁殖
5．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。

下列说法正确的是( )
A．所有的蘑菇都能供人食用
B．色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇
C．有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒
D．毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认
6．腐烂的水果会散发出酒味，其原因是( )
A．酵母菌引起的 B．乳酸菌引起的
C．霉菌引起的 D．醋酸杆菌引起的
7．大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中( )
A．没有细菌 B．细菌繁殖很慢
C．细菌很少 D．细菌都冻死了
8．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常长毛发霉，而干燥的粮食、衣物和皮鞋上不易长霉，原因是霉菌的生活环境中需要( )
A．较大的湿度 B．适宜的温度
C．充足的氧气 D．丰富的有机物
9．去年，美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物( )
A．细菌 B．真菌
C．植物 D．动物
二、填空题
10．和称作微生物，是自然界中的分解者。

11．可用来酿酒，可以提取青霉素，可用来生产酱油和酱。

12．使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于。

我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的。

13．目前，许多人一听到细菌，就会“谈菌色变”，实际上，的细菌对人类是有益的，例如：。

14．某学习小组为了调查校园不同区域空气中的细菌含量，选择了三天中的同一时间段，在相同条件下用培养皿在不同区域内进行采样，分别在室温下恒温培养48 小时，观察培养皿中长出的乳白色菌落（一个细茵或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落），点数后，将结果记录在下表中。

请回答下列问题：
①上述四
个区域中空气细菌含量最低的是；
②教室内空气细菌含量较高的原因是。

（写出一个即可）
15．在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中，李明同学设计了以下实验方案：
编号温度/℃
酵母菌含量发酵前面团体积/mL 发酵3小时后体积/mL A
4 适量 100 100 B
10 适量 100 105 C 28 适量 100 175
①该实验的目的是：
；
②设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和保持不变，通过控制来观察酵母菌的发酵效果；
③该实验可以得出的结论是：
；
④该实验存在尚有不足之处，请你写出一条改进意见：。

16．据《山西新闻网》报道，2001年9月10日，江西省永修县很多农民因食用一种野蘑菇而中毒，经专家鉴定，这种蘑菇的学名是“灰花纹鹅膏菌”，属于世界上最毒的蘑菇。

①这种蘑菇在分类学上属于一种，
②为了不发生类似的中毒事件，你觉得在野外采蘑菇时应注意什么？
第三节
一、1.D 2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A
二、10.细菌真菌 11.酵母菌青霉霉菌中的曲霉 12.细菌真菌真菌 13.大多数我们喝的酸奶在制作过程中需要细菌的参与 14.①绿化区 ②温度较高或空气不流动等
15.①研究酵母菌发酵速度与温度的关系 ②酵母菌含量温度 ③酵母菌发酵的适宜温度是28℃ ④28℃以上应设计1—2个对照组或温度设计应有梯度、成比例 16.①真菌 ②略
第一天第二天第三天菌落平均个数教室内 28 25 26 26 绿化区 3 5 2 3
食堂 20 24 2l 22 运动场 7 9 7 8。

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