2019金版教程生物必修一第二单元

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(2)大量元素和微量元素是根据其在生物体内的含量来分的, 它们都是组成生物体的必需元素。
(3)占细胞干重最多的元素是C,占细胞鲜重最多的元素是 O;无论干重还是鲜重,C、H、O、N四种元素的含量最多。
必修一 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子
2.几种典型元素的含量或功能定位 (1)“C”——构成生命物质的“最基本的元素”,也是占干 重比例最大的元素——碳元素本身的化学性质,使它能够形成 各种生物大分子,这些生物大分子物质(如蛋白质和核酸)在生 物体的生命活动中具有重要作用。 (2)“O”——占鲜重比例最大的元素(人体细胞内O约占鲜重 的65%)。
脂质 C、H、O(N、P) 脂肪、磷脂、固醇
主要在内质网
①主要的能源物质 区 生理 ②构成细胞结构,如糖 别 作用 被、细胞壁
③核酸的组成成分
联系
糖类
①生物体的储能物质 ②构Leabharlann Baidu生物膜的重要成 分 ③调节新陈代谢和生殖
脂肪
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淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质,而纤维 素为非储能物质,脂肪是生物体的储能物质。
[答案] D
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1.糖的分类及相互关系
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2.脂质的化学组成与种类
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3.糖类与脂质的比较
比较项目
糖类
元素 组成
C、H、O
区 种类 单糖、二糖、多糖

合成 部位
叶绿体(淀粉)、内质网(糖蛋 白)、高尔基体(纤维素)、肝 脏和肌肉(糖原)
[答案] A
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元素和化合物知识的综合考查 通过对元素与化合物、各类化合物之间的关系的考查,提 升“阐明所学知识的要点和把握知识之间的内在联系”的能力。 在复习细胞中的化学物质和结构时,可抓住二者之间的联 系:从化学物质出发,思考它能构成哪些结构;从结构出发, 思考某一结构是由哪些化学物质组成的,这样形成物质和结构 的知识网,提高学科的综合能力。
B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C. 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D. 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
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[解析] 自然界中氧元素的含量最多;人、动物与植物所 含的化学元素的种类差异不大,含量相差很大,但组成生物体 的化学元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有 的。
渗透压的平衡,如Na+、Cl-维持人体 3维持生物 细胞外液的渗透压 体内的平衡 酸碱平衡,如血浆中H2CO3/NaHCO3
的缓冲作用
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[2019·佛山抽检]医生给病人输液时,常把药剂溶 解于生理盐水(0.9%的NaCl溶液)中,而不是溶解于蒸馏水中。 这是因为( )
维生 素D
促进肠道对
钙和磷 的吸收
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3:为什么同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时释放的能量 较多?
提示:脂肪中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量多于糖 类,因此,等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪所消耗的氧 气较多,同时释放的能量也多。
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(2)水与有关生理功能的联系
生理过程
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光合作用
作原料,在光反应阶段被光解产生[H]和 O2,发生在叶绿体类囊体薄膜;在暗反应 阶段的叶绿体基质中产生水
有氧呼吸
作原料,在第二阶段提供[H];在第三阶段 [H]与O2结合生成水
ATP与ADP 在合成酶作用下产生ATP,同时产生水, 的转化 而ATP在水解酶作用下水解时需消耗水
与蛋白质、 糖原、脂肪、 核酸的关系
合成大分子时都伴随水的产生,而大分子 水解成小分子时都需要水参与
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(3)自由水和结合水在一定条件下可相互转化
①当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速,如 干种子内所含的主要是结合水,干种子只有吸足水分——获得 大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。
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[高考改编题]脂质具有的生物学功能是( )
①构成生物膜 ②调节生理代谢 ③储存能量 ④携带遗 传信息
A. ①②③
B. ②③④
C. ①③④
D. ①②④
[解析] 生物膜中含有磷脂双分子层;某些脂质(如性激素) 能调节代谢;脂肪能储存大量能量。①②③都是脂质具有的生 物学功能,而携带遗传信息的是核酸。
如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞 中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是( )
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A. 若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白 质
B. 若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是 O、C、H
C. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物 界与非生物界具有统一性
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[2019·上海高考]下列选项中,含有相同元素的一 组化合物是( )
A.纤维素和尿素 B.脂肪酸和磷脂 C.腺苷三磷酸和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白
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[解析] A项纤维素的组成元素为C、H、O,而尿素为C、 H、O、N;B项脂肪酸的元素组成为C、H、O,而磷脂中含有 P;C项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、 P;D项胆固醇的组成元素为C、H、O,而血红蛋白是蛋白质, 组成元素为C、H、O、N、Fe等。
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2.元素种类、来源和存在形式
种类
来源
存在形式
主有⑥要20生从物自体然有界选择地
多种
获得
大多⑦数无以机 的形式存在
⑧化合物
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特别提醒 ①大量元素和微量元素的划分依据是含量。 ②记忆微量元素可利用口诀:铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、 Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法)
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(3)“H”——脂质分子中含量更高,所占比例更大(故脂质分 子氧化分解时耗氧量更高,产水量更多,产能更多)。
(4)“N”——是核酸、酶、叶绿素、ATP、辅酶Ⅱ、多种激 素(如生长激素)等重要化合物的关键构成元素。
(5)“P”——是构成膜结构和核酸、ATP、辅酶Ⅱ的重要元 素。
D. 若图1表示细胞完全脱水后化合物含量,则A化合物具有 多样性,其必含的元素为C、H、O、N
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[思路点拨] 本题考查元素和化合物的种类及含量。
[答案] C
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有关脂质的考查 脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇关系辨析不清 有的同学经常把脂肪和脂质混淆,脂肪只是脂质中的一类 物质,脂质除包括脂肪以外,还包括磷脂和固醇。脂肪元素组 成只有C、H、O三种,脂质的元素组成除C、H、O外,有的还 有N、P。磷脂是构成生物膜的主要成分,是脂质的一种。固醇 包括胆固醇、性激素和维生素D,能调节机体的代谢。
2. 细胞中的水 (1)存在形式: ⑨自由水和结合水 。
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3. 细胞中的无机盐
(1)存在形式:绝大多数以 ⑭离子 的形式存在,少数是 细胞内 ⑮复杂化合物 的组成成分。
(2)功能:维持细胞和生物体的 的 ⑰酸碱平衡 等。
⑯生命活动 ,维持细胞
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鉴定 物质
还原 糖
试剂 试剂
颜色 变化
砖红⑱斐林 色沉

淀粉 碘液
脂肪
苏丹 Ⅲ染 液
苏丹 Ⅳ染 液
双缩脲
⑲蓝色 ⑳橘黄色
红色
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名师点拨 在上述实验中,只有加还原糖的鉴定需要加热,脂肪的检 测一般需借助显微镜观察。
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3.统一性与差异性
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(1)元素分类是根据生物体内的含量,而不是生理作用,微 量元素虽含量少,但其生理作用却不可替代,如Zn是DNA聚合 酶和RNA聚合酶的辅酶成分,缺Zn将导致DNA复制和RNA合成 不能正常进行。
2. 种类及功能
C、H、O 三种元素,有些还含有P
种类
生理功能
脂肪
①细胞内良好的 储能物质 ;②保 温、缓冲和减压作用
磷脂
构成 分
细胞膜和细胞器膜 的重要成
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种类
生理功能
胆固 ①构成细胞膜的重要成分;
醇 ②参与血液中
脂质 的运输
固 醇
性激 素
促进
生殖器官的发育 和生殖细胞的形成
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1.为什么碳是最基本的元素? 提示:碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成 链或环,从而 形成各种生物大分子,使地球上的生命建立在碳元素的基 础上。
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1.含量及种类
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②当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会下降,抗 寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗 旱能力,其生理原因之一就是结合水含量较高。
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2. 细胞中的无机盐生理功能 (1)某些复杂化合物的组成成分MFeg2+2+————血叶红绿蛋素白
PO34-——ATP、磷脂 (2)维持细胞和生物体的正常生命活动,如哺乳动物血液 中Ca2+含量过低就会出现抽搐。
[答案] C
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1.细胞中的水 (1)水在细胞中的含量 ①生物体内水分的含量一般为85%~90%,是各种化学成 分中含量最多的。 ②不同种生物,体内含水量不同。水生生物体内的含水量 比陆生生物多。 ③同一生物,不同器官、组织含水量不同。代谢旺盛的器 官、组织含水量较多。 ④同一生物,不同生长发育期含水量不同。幼年人体内的 含水量大于成年人,成年人大于老年人。
(2)不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同,但在不 同生物体内同种元素的含量差别较大;同一生物体内的不同元 素的含量也不相同,这是细胞统一性和差异性的表现。
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[2019·福建宁德模拟]下列有关组成生物体化学元素的论述, 正确的是( )
A. 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的 含量最多
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2:各种糖都是人体生命活动的能源物质吗? 提示:不是。例如脱氧核糖是构成DNA的成分,核糖是构 成RNA的成分,纤维素是构成植物细胞壁的成分等。
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小贴士
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1. 元素组成:主要是 和N。
名师点拨 脂肪与糖类的元素组成相同,都只含C、H、O三种元素, 但脂肪中氧的含量低于糖类,氢的含量高于糖类。
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1.元素的种类与含量 组成生物体的化学元素常见的有20多种,各种元素的归属 范围归纳如下:
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(1)上述元素分类是指生物的整体概况,具体到某种生物时 元素的归属可能不同。
A. 蒸馏水不含营养物质 B. 无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的 C. 蒸馏水可增大细胞中自由水比例,使细胞代谢加快,加 剧病情 D. 生理盐水能维持人体渗透压的平衡,防止细胞过度吸水
[思路点拨]
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[解析] 无机盐对于维持细胞及生物体的渗透压从而维持 细胞正常形态与功能具重要作用。生理盐水是人体细胞的等渗 溶液,可维持人体渗透压的平衡,防止细胞过度吸水而胀破。
[答案] C
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对元素和化合物的含量的考查 在历年高考试题中都会出现辨别细胞内某些化合物元素组 成方面的题目,而且该类试题常常与一些具体的生理过程相联 系以增加试题的综合性,因此在复习过程中可采用列表法,构 建模型来准确辨别一些具体物质的元素组成。
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