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熏烧烤制品
烟熏制品介绍
熏烧烤制品
第九章 肉制品加工
少吃熏烤的食物
烤制品(烤鸡、烤鸭)的加工
第十章 烟熏肉制品
熏肉制品中亚硝酸盐的检测(分光光度法)
熟肉制品卫生标准
熏烧烤肉生产加工工艺研究
项目八熏烤制品加工知识目标理解烟熏的目的熏烟中
肉制品的分类
第六章 熏烤肉制品加工
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熏烧烤肉类中添加剂(G2760标准)
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